Chrom

Chrom ist ein blau-weißes metallisches Element, das in der Natur nur in Mischungen vorkommt und insbesondere in Legierungen und in der Galvanotechnik verwendet wird. [1]

Geschichte

Chrom wurde 1797 von Louis-Nicholas Vauquelin bei der Erprobung eines Produkts namens sibirisches Mennige, auch bekannt als das Mineral Krokoit (pbcro4), entdeckt. Er stellte Chromoxid (cro3) her, indem er Krokoit mit Salzsäure (hcl) mischte. Obwohl er glaubte, dass es noch keine Technik zur Abtrennung von Chrom gab, war Vauquelin 1798 freudig überrascht, als er entdeckte, dass er metallisches Chrom durch einfaches Erwärmen von Chromoxid in einem Holzkohleofen gewinnen konnte. Heute wird Chrom meist durch Erhitzen des Minerals Chromit (fecr2o4) in Gegenwart von Aluminium oder Silizium gewonnen.

Chrom ist ein blau-weißes Metall, das hart, zerbrechlich und sehr verschleißfest ist. Chrom kann poliert werden, um eine wirklich glänzende Oberfläche zu erhalten, und wird in der Regel auf andere Metalle aufgetragen, um einen schützenden und attraktiven Überzug zu bilden. Chrom wird dem Stahl zugesetzt, um ihn zu verfestigen und um rostfreien Stahl zu bilden, eine Stahllegierung, die mindestens 10% Chrom enthält. Andere Chromstahl-Legierungen werden zur Herstellung von Panzerplatten, Tresoren, Kugellagern und Schneidwerkzeugen verwendet.

Chrom bildet viele farbige Verbindungen, die kommerziell genutzt werden. Bleichromat (pbcro4), auch bekannt als Chromgelb, wurde als gelbes Pigment in Farben verwendet. Chromoxid (cr2o3), auch bekannt als Chromgrün, ist die neunt häufigste Verbindung in der Erdkruste und ein häufig verwendetes grünes Pigment. Auch Rubine und Smaragde verdanken ihre Farbe Chromverbindungen. Kaliumdichromat (k2cr2o7) wird beim Gerben von Leder verwendet, während andere Chromverbindungen als Beizmittel eingesetzt werden, d.h. als Produkte, die Farbstoffe vollständig an Materialien binden. Chromverbindungen werden auch zum Eloxieren von Aluminium verwendet, ein Verfahren, bei dem Aluminium mit einer dicken, schützenden Oxidschicht überzogen wird. Chromit, das Haupterz des Chroms, wird aufgrund seines hohen Schmelzpunkts, seiner moderaten Wärmeausdehnung und seiner stabilen Kristallstruktur zur Herstellung von Formen für das Schießen von Ziegeln verwendet.

• Geschätzte Häufigkeit in der Erdkruste: 1,02 × 102 Milligramm pro kg
• Geschätzte ozeanische Häufigkeit: 3 × 10-4 Milligramm pro Liter
• Vielfalt an stabilen Isotopen: 3 (siehe alle Isotopeninformationen)
• Ionisierungsenergie: 6,767 ev
• Oxidationszustände: +6, +3, +2 [2]

Natürliche Häufigkeit

Chrom wird im Allgemeinen in Chromit gefunden. Dieses Erz wird an vielen Orten gefunden, darunter Südafrika, Indien, Kasachstan und die Türkei. Chrommetall wird in der Regel durch die Verkleinerung von Chromit mit Kohlenstoff in einem Lichtbogenheizsystem oder durch die Verkleinerung von Chrom(iii)oxid mit Aluminium oder Silizium hergestellt. [3]

Vorteile

Es kann den Blutzucker verbessern

Bei gesunden Menschen spielt das Hormon Insulin eine wesentliche Rolle, indem es dem Körper signalisiert, den Blutzuckerspiegel in die Zellen des Körpers zu bringen.

Bei Menschen, die an Diabetes leiden, gibt es Probleme mit der regelmäßigen Reaktion des Körpers auf Insulin.

Eine Reihe von Studien hat gezeigt, dass die Einnahme von Chrompräparaten den Blutzuckerspiegel von Menschen mit Diabetes verbessern kann.

Eine Forschungsstudie fand heraus, dass eine 16-wöchige Einnahme von 200 μg/Tag Chrom den Blutzucker und das Insulin senken und gleichzeitig die Reaktion des Körpers auf Insulin verbessern kann.

Eine andere Forschungsstudie hat sogar gezeigt, dass Menschen mit einem höheren Blutzucker und einer geringeren Insulinempfindlichkeit viel besser auf Chrompräparate ansprechen können.

Außerdem war in einer großen Studie mit über 62.000 Erwachsenen die Wahrscheinlichkeit, an Diabetes zu erkranken, bei denjenigen, die Nahrungsergänzungsmittel mit Chrom einnahmen, um 27% geringer.

Andere Forschungsstudien, in denen Chrompräparate über einen Zeitraum von 3 oder mehr Monaten eingenommen wurden, enttäuschten jedoch den Blutzuckerspiegel von Erwachsenen mit Diabetes Typ 2.

Darüber hinaus haben Untersuchungen an übergewichtigen Erwachsenen ohne Diabetes ergeben, dass 1.000 μg/Tag Chrompicolinat die Reaktion des Körpers auf Insulin nicht verbessert hat.

Eine große Untersuchung an 425 gesunden Personen ergab sogar, dass Chrompräparate den Zucker- oder Insulinspiegel nicht verändern.

Im Allgemeinen wurden bei Diabetikern einige Vorteile der Einnahme dieser Nahrungsergänzungsmittel festgestellt, aber nicht in jedem Fall.

Zusammenfassung

Bei Diabetikern kann die Einnahme von Chrompräparaten die Reaktion des Körpers auf Insulin verbessern oder den Blutzuckerspiegel senken. Die Ergebnisse wurden jedoch kombiniert, und diese Vorteile wurden im Allgemeinen nicht bei Menschen ohne Diabetes beobachtet.

Es kann Hunger und Sehnsüchte minimieren

Die meisten Menschen, die versucht haben, abzunehmen und ihr Gewicht zu halten, kennen das Gefühl von Appetit und starkem Heißhunger.

Daher interessieren sich viele von ihnen für Nahrungsmittel, Nahrungsergänzungsmittel oder Medikamente, die gegen diese Anreize helfen könnten.

Zahlreiche Studien haben untersucht, ob Chrompicolinat in dieser Eigenschaft wirken kann.

In einer 8-wöchigen Studie reduzierte 1.000 μg/Tag Chrom (in Form von Chrompicolinat) die Nahrungsaufnahme, den Hunger und das Verlangen bei gesunden übergewichtigen Frauen.

Die Forscher berichteten, dass die Auswirkungen von Chrom auf das Gehirn diese Ergebnisse hervorgerufen haben könnten.

Eine andere Forschungsstudie hat sich mit Personen befasst, die an Essanfällen oder Angstzuständen leiden, da diese Gruppen möglicherweise am meisten von einer Verringerung des Verlangens oder des Appetits profitieren könnten.

In einer 8-wöchigen Forschungsstudie wurden 113 Personen mit Depressionen entweder 600 μg/Tag Chrom in Form von Chrompicolinat oder ein Placebo verabreicht.

Die Forscher stellten fest, dass das Verlangen und der Heißhunger bei der Einnahme von Chrompicolinat im Vergleich zum Placebo reduziert wurden.

Darüber hinaus wurden in einer kleinen Forschungsstudie mögliche Vorteile bei Menschen beobachtet, die an einer Binge-Eating-Störung leiden.

Insbesondere Dosen von 600 bis 1.000 μg/Tag könnten zu einer Verringerung der Häufigkeit von Binge-Eating-Episoden und Anzeichen von Angstzuständen geführt haben.

Zusammenfassung

Obwohl es nur eingeschränkte Beweise gibt, deuten einige Berichte darauf hin, dass 600 bis 1.000 μg/Tag Chrompicolinat bei einigen Menschen helfen könnte, Appetit, Verlangen und Essanfälle zu reduzieren.

Hilft es Ihnen beim Abnehmen?

Aufgrund der Funktion von Chrom im Nährstoffstoffstoffwechsel und der möglichen Auswirkungen auf die Essgewohnheiten wurde in zahlreichen Studien untersucht, ob es sich um ein wirksames Nahrungsergänzungsmittel zur Gewichtsabnahme handelt.

Eine große Analyse untersuchte 9 verschiedene Studien mit 622 übergewichtigen oder fettleibigen Personen, um sich ein vollständiges Bild davon zu machen, ob dieser Mineralstoff für die Gewichtsreduktion nützlich ist.

In diesen Forschungsstudien wurden Dosen von etwa 1.000 μg/Tag Chrompicolinat verwendet.

Im Allgemeinen wurde in dieser Forschungsstudie festgestellt, dass Chrompicolinat bei fettleibigen oder adipösen Erwachsenen nach 12 bis 16 Wochen eine sehr geringe Gewichtsreduktion (2,4 Pfund oder 1,1 kg) bewirkte.

Die Forscher kamen jedoch zu dem Schluss, dass die Wirkung dieser Menge an Gewichtsreduzierung zweifelhaft und die Wirksamkeit des Nahrungsergänzungsmittels noch unklar war.

Eine weitere umfassende Analyse der angebotenen Forschung zu Chrom und Gewichtsreduktion kam zu einem ähnlichen Ergebnis.

Nach der Untersuchung von 11 verschiedenen Studien entdeckten die Forscher einen Gewichtsverlust von nur 1,1 Pfund (0,5 kg) bei einer 8- bis 26-wöchigen Einnahme von Chromsupplementen.

Verschiedene andere Studien an gesunden Erwachsenen haben keine Auswirkungen dieser Nahrungsergänzung auf die Körperstruktur (Körperfett und fettfreie Masse) gezeigt, selbst wenn sie mit Training kombiniert wurde.

Zusammenfassung

Nach den derzeitigen Erkenntnissen ist Chrompicolinat bei fettleibigen oder übergewichtigen Menschen nicht in der Lage, eine signifikante Gewichtsabnahme zu bewirken. Bei normalgewichtigen Menschen scheint es noch weniger wirksam zu sein, selbst wenn es mit Training kombiniert wird.

Nahrungsmittelquellen

Obwohl Chrompicolinat im Allgemeinen in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist, enthalten viele Lebensmittel den Mineralstoff Chrom.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass die landwirtschaftlichen und verfahrenstechnischen Prozesse Einfluss darauf haben, wie viel Chrom in Lebensmitteln enthalten ist.

Aus diesem Grund kann der tatsächliche Chromgehalt eines bestimmten Lebensmittels variieren, und es gibt keine seriöse Datenbank über den Chromgehalt von Lebensmitteln. Außerdem enthalten zwar einige Lebensmittel diesen Mineralstoff, aber viele nur in extrem geringen Mengen (1 – 2 μg pro Portion).

In den Vereinigten Staaten beträgt die empfohlene Zufuhrmenge (dri) an Chrom 35 μg/Tag für erwachsene Männer und 25 μg/Tag für erwachsene Frauen.

Nach dem 50. Lebensjahr sinkt die empfohlene Zufuhr ein wenig auf 30 μg/Tag für Männer und 20 μg/Tag für Frauen.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass diese Empfehlungen auf der Grundlage von Angaben über den typischen Konsum in bestimmten Bevölkerungsgruppen ermittelt wurden. Aus diesem Grund sind sie relativ vorsichtig.

Trotz der Unvorhersehbarkeit des tatsächlichen Chromgehalts der meisten Lebensmittel und der vorsichtigen Zufuhrempfehlungen scheint Chrommangel sehr selten zu sein.

Im Allgemeinen gelten Fleisch, Vollkornprodukte und einige Obst- und Gemüsesorten als gute Chromquellen.

In einer Studie wurde festgestellt, dass Brokkoli mit etwa 11 μg pro 1/2 Tasse einen hohen Chromgehalt aufweist, während Orangen und Äpfel etwa 6 μg pro Portion enthalten können.

Insgesamt kann der Verzehr eines ausgewogenen Ernährungsplans, der eine Reihe von wenig verarbeiteten Lebensmitteln enthält, Ihnen helfen, Ihren Chrombedarf zu decken.

Zusammenfassung

Sowohl der tatsächliche Chromgehalt von Lebensmitteln als auch die empfohlene Zufuhr dieses Minerals sind vorläufig. Allerdings ist Chrom in verschiedenen Lebensmitteln in geringen Mengen enthalten, und ein Mangel ist nicht ungewöhnlich.

Sollten Sie Chrompräparate einnehmen?

Aufgrund der essentiellen Rolle von Chrom im Körper haben sich viele gefragt, ob die Einnahme von zusätzlichem Chrom als Nahrungsergänzungsmittel eine gesundheitliche Technik ist.

Es gibt keine spezifische Obergrenze für Chrom.

Verschiedene Studien haben sich mit den Auswirkungen von Chrom auf die Kontrolle des Blutzuckerspiegels und die Gewichtsabnahme befasst.

Dennoch ist es wichtig, neben der Analyse möglicher Vorteile eines bestimmten Nährstoffs auch zu prüfen, ob der Verzehr von zu viel Chrom Gefahren birgt.

Die Nationale Akademie für Medizin setzt oft eine erträgliche Verzehrsmenge (ul) für bestimmte Nährstoffe fest. Ein Überschreiten dieser Menge kann zu Toxizität oder anderen gesundheitlichen Problemen führen.

Da jedoch nur wenige Informationen verfügbar sind, wurde für Chrom (20 ) kein Höchstwert festgelegt.

Sicherheit von Chrompicolinat

Trotz des Fehlens einer offiziellen ul haben einige Forscher in Frage gestellt, ob Chrompicolinat, die Form des Minerals, die häufig in Nahrungsergänzungsmitteln zu finden ist, wirklich sicher ist.

Aufgrund der Art und Weise, wie diese Art von Chrom im Körper verarbeitet wird, können gefährliche Partikel, sogenannte Hydroxylradikale, entstehen.

Diese Moleküle können Ihr Erbgut (DNS) schädigen und andere Probleme verursachen.

Interessanterweise können diese negativen Auswirkungen auf den Körper nur dann auftreten, wenn diese Form von Chrom eingenommen wird, obwohl Picolinat ein sehr beliebtes Chrompräparat ist.

Zusätzlich zu diesen Problemen wurde in einer Fallstudie von ernsthaften Nierenproblemen bei einer Frau berichtet, die 1.200 bis 2.400 μg/Tag Chrompicolinat zum Zweck der Gewichtsabnahme einnahm.

Auch andere gesundheitliche Probleme wurden mit der Einnahme dieses Nahrungsergänzungsmittels in Verbindung gebracht. [4]

Wie kann Chrom bei der Gewichtsabnahme helfen?

Es gibt Menschen, die trainieren und wenig bis gar keine Ergebnisse sehen. Ihr Trainingsprogramm ist vielleicht nicht die Ursache. Möglicherweise gibt es eine tiefere Ursache auf zellulärer Ebene.

Ein typisches Problem ist die Insulinresistenz. Insulinresistenz kann zu einem prädiabetischen Zustand und schließlich zu Typ-2-Diabetes führen. Eine der wichtigsten Ursachen ist der Mangel an Chrom im Ernährungsplan.

Ein gesunder Ernährungsplan geht stets mit einem Sportprogramm einher. Es ist gut, gesund zu sein. Noch wichtiger ist es, Ihrem Körper die Nährstoffe zuzuführen, die er braucht.

Wenn der Körper über eine ausgewogene Ernährung verfügt, kann er optimale Leistungen erbringen. Ein guter Brennstoff hilft bei der Reparatur der Muskeln. Außerdem kann er das Hungergefühl reduzieren. Die Zufuhr der richtigen Nährstoffe kann dazu führen, dass der Körper nicht mehr nach Nahrung sucht, um die Leere zu füllen.

Chrom gehört zu den notwendigen Nährstoffen, die der Körper braucht. Der Verzehr gesunder Lebensmittel ist gut. Es ist jedoch sinnlos, wenn der Körper es nicht zur Energiegewinnung nutzen kann. Chrom hat bei diesem Prozess eine ganz bestimmte Aufgabe zu erfüllen.

Wenn wir Nahrung zu uns nehmen, verwandelt unser Verdauungssystem die Nahrung in Glukose. Die Glukose ist die Hauptbrennstoffquelle für jede Zelle in unserem Körper. Sobald sie aufgespalten ist, wird sie in den Blutkreislauf geleitet, um unsere Zellen zu ernähren.

Die Bauchspeicheldrüse produziert Insulin, damit die Zellen die Glukose aufnehmen können. Die Aufgabe des Insulins ist es, die Glukose aus dem Blutkreislauf in die Zelle zu bringen. Je mehr Glukose im Blutkreislauf ist, desto mehr Insulin wird benötigt, um sie zu verarbeiten. Insulinspitzen treten immer dann auf, wenn wir etwas essen, um die Menge der im Blut zirkulierenden Glukose zu kontrollieren.

Zu viel Glukose im Blut kann zu Schäden an den Blutgefäßen führen. Sie löst oxidativen Stress aus. Diese Art von Schaden kann zu Atherosklerose führen. Dies ist der Grund dafür, dass Menschen mit Diabetes ein erhöhtes Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle haben.

Ein Überschuss an Glukose im Blutkreislauf kann auch die Nerven schädigen. Das ist der Grund dafür, dass bei Menschen mit unkontrolliertem Diabetes Neuropathie auftritt. Die Glukose schneidet die Fähigkeit der Nerven ab, Signale zu senden.

Insulin und Chrom arbeiten mit anderen Aspekten zusammen, um solche Schäden zu verhindern. Sie müssen beide richtig funktionieren, um die Schäden zu verhindern, die die freie Glukose verursachen kann. Sie sind bei dieser Aufgabe voneinander abhängig.

Sobald die Glukose auf eine Zelle trifft, wartet sie darauf, einzudringen. Das Insulin wird aktiv und öffnet die Tür, damit die Glukose eindringen kann. In diesem Moment macht sich das Chrom an die Arbeit.

Chrom bindet sich an den Glukosetransporter und drückt die Glukose durch die Tür. Wenn kein Chrom oder nicht genügend Chrom im Körper vorhanden ist, bleibt die Glukose einfach an der Tür sitzen. Sie schwimmt im Blutkreislauf herum und wartet darauf, aufgenommen zu werden. Der Körper wird den Rezeptor schließlich herabstufen.

Wenn mehr Nahrung aufgenommen wird, wird mehr Glukose gebildet. Das Problem wird verschärft. Der Körper denkt, dass er nicht genügend Insulin hat, um die Tür für die Glukose zu öffnen. Die Bauchspeicheldrüse erhält das Signal. Sie stellt mehr her.

Der Anstieg des Insulins im Blutkreislauf sendet ein Signal, das den Bedarf an mehr Glukose erhöht. Die Person sehnt sich nach Zucker, um das Gleichgewicht wiederherzustellen. Wenn mehr Zucker konsumiert wird, wird mehr Insulin produziert.

Es ist ein Teufelskreis. Die Insulinresistenz ist ein hartnäckiges Problem mit wenigen bis gar keinen Anzeichen. Es kann sehr lange dauern, bis der Betroffene merkt, dass es ein Problem gibt.

Das überschüssige Insulin im Körper erfüllt eine weitere Aufgabe. Wenn die Glukosemenge durch seine Anwesenheit nicht verringert wird, rät das Insulin dem Körper, sie als Fett zu speichern. Es ist das Insulin, das die Fettspeicherung überwacht und signalisiert, wann es freigesetzt werden soll.

Die angemessene Menge an Chrom im Körper kann diesen Teufelskreis von vornherein verhindern. Wenn Chrom angeboten würde, würde das Insulin die Tür öffnen und Chrom würde helfen, es nach innen zu geleiten. Dort würde die Glukose die Zellen so versorgen, wie sie entstanden ist.

Das Insulin würde im Blutkreislauf sinken, weil der Glukosespiegel wieder auf dem normalen Niveau hängen würde. Das Verlangen nach Zucker und Kohlenhydraten lässt nach, und es kann zu einer Gewichtsabnahme kommen. [5]

Wie viel Chrom benötigt unser Körper normalerweise?

Die angemessene Zufuhr (ai) von Chrom oder die empfohlene Menge, die ein gesunder Mensch typischerweise zu sich nehmen sollte, schwankt bei Erwachsenen zwischen 20 und 45 Mikrogramm (mcg) täglich, so Torey Armul, rd, ein Vertreter der Academy of Nutrition and Dietetics. „Aber es gibt nicht genügend anerkannte Forschungsergebnisse, um einen empfohlenen Tagesbedarf für Chrom festzulegen“, erklärt sie. Die von den nationalen Akademien der Wissenschaften, der Technik und der Medizin ermittelte Tagesdosis für Chrom variiert je nach Alter und Geschlecht.

• Säuglinge im Alter von 0 bis 13 Monaten: 2 bis 5,5 mcg (Mikrogramm)
• Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren: 11 mcg
• Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren: 15 mcg
• Knaben im Alter von 9 bis 18 Jahren: 25 bis 35 mcg
• Frauen im Alter von 9 bis 18 Jahren: 21 bis 24 mcg
• Männer 19 bis 50 Jahre: 35 mcg
• Frauen 19 bis 50 Jahre: 25 mcg
• Männer über 50: 30 mcg
• Damen über 50 Jahre: 20 mcg

Nach Angaben der National Institutes of Health nehmen erwachsene Frauen in der Regel 23 bis 29 mcg Chrom pro Tag zu sich, was ihren Bedarf normalerweise deckt. Wenn Sie jedoch schwanger sind oder stillen, sollte Ihre durchschnittliche Chromzufuhr zwischen 30 und 45 mcg pro Tag liegen. Erwachsene Männer hingegen nehmen mehr als ihren ai-Wert für diesen Nährstoff zu sich, nämlich zwischen 39 und 54 mcg pro Tag.

Zu viel Chrom (mehr als 40 mcg pro Tag) ist nicht essentiell – der Körper kann es nicht effizient verarbeiten. „Bei einer so hohen Zufuhr über die Nahrung stagniert die Chromaufnahme und die Ausscheidung über den Urin steigt“, sagt Majumdar. Sie fügt hinzu, dass die Ausscheidung des Minerals auch bei schwerem Training, bei Infektionen, in der Schwangerschaft, in der Stillzeit und bei erhöhtem Verzehr von Basiszucker zunimmt.

Genauso wie unzureichende Beweise die Festlegung einer empfohlenen Tagesdosis für diesen Nährstoff verhindern, gibt es auch keine erträgliche Obergrenze (ul) für Chrom, berichtet King. In der Tat gibt es einige negative Auswirkungen, die mit einem hohen Chromkonsum in Verbindung gebracht werden, so Armul. „Chromtoxizität ist bei denjenigen, die es zu sich nehmen, eher selten und die damit verbundenen Gefahren werden in der Industrie gesehen“, erklärt King. Chrom kommt sowohl in einer biologischen Form in Lebensmitteln vor (dreiwertiges oder Chrom 3+) als auch in sechswertigem (Chrom 6+), der gefährlichen Variante, die von kommerziellen Verunreinigungen ausgeht.

Was sind die Anzeichen für Chrommangel?

Der Verzehr von zu wenig Chrom kann zu einer Vielzahl von Anzeichen führen, darunter einige, die denen von Diabetes ähneln, wie Gewichtsabnahme, gestörte Glukosetoleranz, Neuropathie, Stress und Angstzustände, Müdigkeit und Muskelschwäche, beschreibt Majumdar. Glücklicherweise ist Chrommangel wirklich ungewöhnlich und wurde meist bei Menschen dokumentiert, die sich über eine Diät ernähren. Um diesen Mangel zu beheben, wurde Chrom tatsächlich zu intravenösen (iv) Lösungen hinzugefügt, fügt sie hinzu.

„Es gibt die Vorstellung, dass ältere Menschen mehr Chrom in ihrem täglichen Ernährungsplan benötigen, aber das ist derzeit nur eine Hypothese“, sagt King. Es ist schwer festzustellen, bei wem die Gefahr einer unzureichenden Chromzufuhr besteht, da es keinen seriösen Labortest mit biochemischen Markern gibt, der die körpereigenen Vorräte misst. „Es ist schwierig, diesen Mineralstoff bei Menschen zu beurteilen, da die Blutspiegel nicht die tatsächlichen Mengen widerspiegeln, da der Körper seine eigenen Chromspeicher hat“, erklärt Majumdar. Chrom wird in der Leber, der Milz, den Weichteilen und den Knochen gespeichert. (1 ).

Nahrungsmittel, die von Natur aus reich an Chrom sind

Der Hauptgrund dafür, dass Chrommangel so selten ist, liegt darin, dass dieser Nährstoff in einer Fülle von Obst, Gemüse, Getreide und Fleisch enthalten ist – und sogar in Rotwein. Ausgezeichnete Chromquellen sind Brokkoli, grüne Bohnen, Kartoffeln, Äpfel, Bananen, ganze Körner, Erbsen, Käse, Mais, Weintrauben, Rindfleisch und Geflügel. „Sie können ebenfalls Chrom aus Knoblauch, Basilikum, Truthahn, Süßkartoffeln, englischen Muffins und Waffeln erhalten“, bemerkt King. Die beste Nahrungsquelle für Chrom ist Bierhefe (1 Esslöffel enthält bis zu 60 mcg), so Majumdar.

Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an einfachem Zucker – bei der der einfache Zucker mehr als 35 Prozent der Kalorienzufuhr ausmacht – kann die Aufnahme von Chrom verringern. Da die Absorption von Chrom aus dem Darm gering ist, können Sie versuchen, diesen Prozess zu verbessern, indem Sie gezielt auf Ihre Ernährung achten. Obst und Gemüse mit Vitamin C und Niacin, ein B-Vitamin, das in Fleisch, Geflügel, Fisch und Getreide vorkommt, kann die Chromaufnahme verbessern. [6]

Nebenwirkungen von Chrom

Chrom ist wahrscheinlich sicher für eine kurzfristige orale Supplementierung in einer täglichen Dosierung von bis zu 1.000 mcg (1 mg). Mögliche unerwünschte Wirkungen sind moderat und bestehen aus:.

1. Kopfschmerzen
2. Schlafstörungen
3. Reizbarkeit und Stimmungsschwankungen

Es ist für Kinder und schwangere Frauen in den Mengen unbedenklich, die normalerweise in der Nahrung enthalten sind. Nahrungsergänzungsmittel mit höheren Mengen können für diese empfindlichen Gruppen ebenfalls unbedenklich sein, allerdings müssen sie unter strenger ärztlicher Aufsicht verwendet werden. [7]
Es gibt einige bekannte unerwünschte Wirkungen von Chrompräparaten. In vernünftigen Dosen scheint es keine Bedenken hinsichtlich größerer unerwünschter Wirkungen zu geben.

Dennoch gibt es vereinzelte Berichte über ungünstige Nebenwirkungen, wenn Chrom in hohen Dosen eingenommen wird. Durchfall, Kopfschmerzen, Nesselsucht und Schwindel wurden festgestellt, wenn das Nahrungsergänzungsmittel in Dosen zwischen 1.200 und 2.400 Mikrogramm (mcg) täglich über 4 Monate eingenommen wurde. [8]

Besondere Sicherheitsmaßnahmen und Vorsichtshinweise

Schwangerschaft: Chrom ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die die ausreichende Aufnahme (ai) nicht überschreiten. Der ai-Wert für 14-18 Jährige beträgt 28 mcg täglich. Für die Altersgruppe 19-50 Jahre liegt er bei 30 mcg täglich. Die Einnahme von Chrom in Mengen, die über den ai-Werten liegen, ist während der Schwangerschaft potenziell sicher. Nehmen Sie jedoch keine Chrompräparate während der Schwangerschaft ein, es sei denn, ein Arzt rät Ihnen dazu.

Stillen: Chrom ist wahrscheinlich sicher, wenn es in Mengen eingenommen wird, die den ai-Wert nicht überschreiten. Der ai-Wert für 14-18-Jährige beträgt 44 mcg täglich. Für die Altersgruppe 19-50 Jahre liegt er bei 45 mcg täglich. Es gibt keine ausreichenden seriösen Informationen, um zu wissen, ob die Einnahme höherer Mengen an Chrom in der Stillzeit sicher ist. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und halten Sie sich an die unter ai aufgeführten Mengen.

Kinder: Chrom ist höchstwahrscheinlich unbedenklich, wenn es in Mengen eingenommen wird, die den ai-Wert nicht überschreiten. Für Kinder im Alter von 0-6 Monaten sind es 0,2 mcg, für Kinder im Alter von 7-12 Monaten sind es 5,5 mcg, für Kinder im Alter von 1-3 Jahren sind es 11 mcg und für Kinder im Alter von 4-8 Jahren sind es 15 mcg. Für Männer im Alter von 9-13 Jahren liegt der Wert bei 25 mcg, für Männer im Alter von 14-18 Jahren bei 35 mcg. Für Frauen im Alter von 9-13 Jahren beträgt er 21 mcg, für Frauen im Alter von 14-18 Jahren 24 mcg. Die Einnahme von Chrom in Mengen, die über dem ai-Wert liegen, ist für die meisten Kinder potenziell unbedenklich.

Verhaltensstörungen oder psychiatrische Erkrankungen wie Angst, Stress und Unruhe oder Schizophrenie: Chrom kann die Hirnchemie beeinflussen und Verhaltensstörungen oder psychiatrische Erkrankungen verschlimmern. [9]

Schlussfolgerung

Chrom ist ein lebenswichtiger Mineralstoff, der über die Ernährung aufgenommen wird. Es ist in Spuren in pflanzlichen Produkten, insbesondere in Getreide, enthalten.

Chrom reguliert den Insulinspiegel im Körper. Es wird häufig supplementiert, um die Insulinwirkung im Körper zu verbessern.

Wenn Chrom von Personen mit regelmäßigen oder erhöhten Chromspiegeln supplementiert wird, wird keine zuverlässige Wirkung erzielt. Außer einer leichten Senkung des Nüchternblutzuckerspiegels werden keine diabetesbezogenen Biomarker verbessert.

Menschen mit einem subklinischen Chrommangel (der unterhalb des optimalen Wertes liegt, aber kein echter Mangel ist) könnten Vorteile erfahren, wenn sie Chrom supplementieren, aber es sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um diese Auswirkungen zu überprüfen. Ein echter Chrommangel, der durch inaktives Chromodulin gekennzeichnet ist, ist selten.

Der Hauptmechanismus von Chrom ist direkt mit Chromodulin verbunden. Chromodulin, ein Protein, verstärkt normalerweise die Signalübertragung der Insulinrezeptoren. Wenn dieses Protein gestört ist, ist die Fähigkeit des Insulins, im Körper zu wirken, stark vermindert.

Obwohl Chrompräparate bei Diabetikern nicht wirksam sind, könnte die Einnahme von Chrom in Verbindung mit einer getesteten Therapie helfen, Angstzustände und das Naschen im Zusammenhang mit einem übermäßigen Konsum zu bekämpfen. Weitere Forschungen sind erforderlich, um den genauen Mechanismus des Chroms im Zusammenhang mit diesen Ergebnissen zu bestimmen. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/chromium
2. Https://education.jlab.org/itselemental/ele024.html
3. Https://www.rsc.org/periodic-table/element/24/chromium
4. Https://www.healthline.com/nutrition/chromium-picolinate#what-is-it
5. Https://vitagene.com/blog/chromium-fuer-gewicht-verlust/
6. Https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/all-about-chromium/
7. Https://supplements.selfdecode.com/blog/chromium/
8. Https://www.verywellhealth.com/chromium-benefits-4588421#toc-possible-side-effects
9. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-932/chromium
10. Https://examine.com/ergaenzungen/chromium/