Crystal Boba

Crystal Boba ist eine gelatineartige, zähe Perle, die direkt aus der Tüte gegessen werden kann und in verschiedenen Geschmacksrichtungen vorgesüßt ist. Tea Zone stellt derzeit die Geschmacksrichtungen Initial und Brown Sugar her, die hervorragend in Milchtees oder aromatisierten Eistees schmecken.

Crystal Boba wird aus der Konjac-Pflanze hergestellt, die eine essbare Wurzel ist. Diese Wurzel hat nur wenig Geschmack, aber viele diätetische Vorteile und wurde in der alten asiatischen Medizin verehrt. Deshalb gilt Crystal Boba als die viel gesündere Wahl unter den Bobas. [1]

Wie viele Kalorien sind in Crystal Boba enthalten?

Boba-Getränke sind gesüßte Milchtee-Getränke mit Tapioka-Kugeln. Finden Sie heraus, wie viele Kalorien in Crystal Boba stecken und warum es ein beliebtes Getränk ist.

Boba-Getränke werden in den Vereinigten Staaten zu einem beliebten Getränk. Diese Getränke werden oft mit Milch oder Sirup mit Fruchtgeschmack serviert, aber Sie können sie auch mit Kondensmilch, Honig, Zuckersirup und anderen Geschmacksrichtungen entdecken. Angesichts der Inhaltsstoffe wurde auch der Kaloriengehalt zu einem aktuellen Thema.

Eine Tasse Crystal Boba enthält etwa 90 Kalorien. Im Allgemeinen kann die Kalorienzahl für verschiedene Arten von Boba-Tee jedoch je nach Art und Größe des Tees, der Milch oder Sahne und der verwendeten Toppings variieren. Wenn wir diese Informationen also auf den Crystal Boba umlegen, können wir feststellen, dass er etwa 225 Kalorien enthält.

Der Nährwert von Crystal Boba

Der Nährwert von Crystal Boba ist im Allgemeinen auf den Zuckergehalt des Getränks zurückzuführen. Aufgrund des Geschmacks haben sie Vorteile wie einen hohen Gehalt an Kalzium, Vitamin C und Phosphor. Aufgrund des hohen Kohlenhydratgehalts liefern sie außerdem Energie, was sie zu einem ausgezeichneten Genuss bei körperlicher Betätigung oder beim Sport macht.

Dennoch unterscheidet sich der Nährwert von Crystal Boba kaum von anderen Getränken. Manche Leute sagen, es sei besser als Eiscreme, weil es weniger Fett und Zucker enthält. Das heißt aber nicht, dass Sie mehr davon zu sich nehmen müssen, denn die Zuckermenge in Crystal Boba ist immer noch hoch.

Eine Portion mit 200-400 Kalorien erfordert ein hochintensives Training. Sie können sich auch für einen Lauf, eine Fahrradtour oder Schwimmen entscheiden. Versuchen Sie es mit Zirkeltraining, wenn Sie weniger als eine Stunde Zeit für Ihr Training haben. [2]

Crystal Boba gegenüber normalem Boba

Es gibt nicht nur eine Art von Boba für Ihren Bubble Tea, die Tapioka-Perlen, es gibt weiße Perlen, Regenbogen-Boba, goldene Boba und Popping Boba.

Weiße Perlen sind die gesündesten unter den verschiedenen Perlen, da sie viel weniger Kalorien und kein Fett enthalten.

Rainbow Boba

Rainbow Boba ist Crystal Boba, allerdings in den Farben Weiß, Rot und Gelb. Sie können sie fertig kaufen oder zu Hause mit Lebensmittelfarbe selbst herstellen.

Regenbogen-Boba peppt Ihren Bubble Tea auf und verleiht ihm einen zitrusartigen Geschmack, ähnlich wie bei weißen Perlen. Sie können sie als Dessertbelag verwenden, um Ihre Gäste mit etwas anderem zu beeindrucken.

Sie werden verstehen, dass es wirklich einfach war, sie zu machen (oder zu kaufen, wenn Sie schummeln wollen). Lernen Sie einfach das Rezept, für den Fall, dass jemand fragt, wie Sie sie gemacht haben, und Sie können so tun, als hätten Sie alles von Grund auf selbst gemacht.

Wir garantieren, dass wir Sie nicht informieren …

Boba hüpfen oder brechen

Die Bezeichnung ‚brechende Boba‘ ist sehr passend, denn wenn Sie in sie hineinbeißen, geben sie einen kräftigen Geschmacksausbruch.

Brechende Boba gibt es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Farben mit einer zähen Textur, die Ihrem Bubble Tea zusätzliche Vielfalt verleiht.

Zerbrechende Bobas werden durch einen Prozess namens Sphärifizierung hergestellt, bei dem eine Reaktion zwischen Natriumalginat (in Algen enthalten) und Kalziumchlorid stattfindet. Keine Sorge, es gibt keinen Algengeschmack.

Sie können Ihre aufbrechenden Bobas mit verschiedenen Geschmacksrichtungen versehen, so dass Sie experimentieren und möglicherweise eine Art von Boba nach sich selbst benennen können. Wie wäre es mit ‚Bethany’s breaking boba‘ oder ‚banana rupturing boba‘.

Mini Boba

Mini Boba ist einfach eine kleinere Version von Tapioka Boba. Sie lassen sich schneller zubereiten und sind einfacher zu greifen, wenn Sie keine großen Strohhalme haben.

Goldene Boba

Dies sind einfach Tapioka-Kugeln, nur mit einer goldenen Farbe. Sie erhalten ihre goldene Farbe anstelle der schwarzen Farbe von Tapioka Boba durch den enthaltenen Honig anstelle von Zucker oder Karamell. Manche behaupten, dass sie den Zucker oder Honig viel besser aufnehmen und daher süßer sind. [3]

Was sind normale Boba-Perlen?

Normale Boba-Perlen sind typischerweise die Art von Perlen, die in Boba-Tee verwendet werden. Sie werden aus Maniokwurzeln hergestellt. Tapiokastärke wird aus Maniokwurzeln gewonnen und normalerweise zur Herstellung von Boba-Perlen verwendet.

Wenn sie im Handel zubereitet werden, sind die Boba-Perlen in der Regel süß und dunkel, weil sie zusätzlich gesüßt werden. Wenn Sie Boba-Perlen zu Hause zubereiten, haben Sie mehr Freiheit bei der Wahl des Endergebnisses, das Sie mögen.

Wie unterscheiden sich Crystal Boba-Perlen von normalen Boba-Perlen?

Nachdem Sie sich nun ein wenig über Crystal Boba und normale Boba-Perlen informiert haben, sollten Sie den Unterschied zwischen ihnen kennen.

Lassen Sie uns also einen genaueren Blick auf jede einzelne von ihnen werfen.

Komponenten für die Herstellung von Crystal Boba

Die Crystal Boba-Perle wird aus Agar-Pulver hergestellt. Normale Boba-Perlen hingegen werden aus Tapiokastärke hergestellt, die aus Maniokwurzeln gewonnen wird.

Zubereitung

Da sich die Hauptzutat zwischen Crystal Boba und normalen Boba-Perlen unterscheidet, ist auch die Zubereitung unterschiedlich.

Zu den grundlegenden Bestandteilen von normalem Boba gehören Tapiokastärke, brauner Zucker und andere aktive Zutaten. Diese Zutaten werden gemischt und zu einem Teig geknetet.

Der Teig wird geschnitten und zu kleinen Kugeln geformt. Diese werden dann für die Herstellung der Boba-Perlen vorbereitet.

Bei Crystal Boba hingegen muss der Teig nicht geknetet werden. Das Agar-Pulver wird mit Wasser und weißem Zucker (manchmal auch mit etwas Kokoswasser) vermischt, aufgekocht und zu einer Flüssigkeit verarbeitet und zu Perlen geformt.

Wenn die Flüssigkeit völlig homogen ist, wird sie abgekühlt. Kaltes Wasser wird verwendet, um die Perlen zu formen. Öl wird ebenfalls hinzugefügt, um zu verhindern, dass die Perlenkugeln aneinander haften bleiben.

Geschmack von Crystal Boba

Der Geschmack von Crystal Boba selbst ist nicht süß. Das ist der Grund, warum Zucker oder Sweatshirts zugesetzt werden. Darüber hinaus hat Crystal Boba ein subtiles Zitrusaroma, ein Geschmack, der ein wenig von der Pflanze herrührt, aus der es hergestellt wird.

Die Routine-Boba-Perlen sind dank ihrer Süßungsmittel süß. Je nachdem, wie Sie sie zubereiten, kann die Standard-Boba-Perle ebenfalls verschiedene Geschmacksrichtungen haben.

Interessant ist, dass Crystal Boba seinen Geschmack beibehält, wenn Sie sie in Ihre Getränke geben oder im Kühlschrank aufbewahren. Dies ist nicht der Fall bei normalem Boba, das seinen Geschmack verliert, wenn Sie es mit Ihren Getränken vermischen.

Bunte Crystal Boba

Da zum Süßen von Crystal Boba weißer Zucker verwendet wird, färbt es sich weiß. Das ist ein Unterschied zum normalen Boba, das aufgrund der Verwendung von braunem Zucker dunkelbraun bis schwarz aussieht. Einige normale Boba-Perlen haben auch eine tiefe, undurchsichtige schwarze Färbung.

Die Crystal Boba können jedoch jede beliebige Farbe annehmen, die Sie ihnen zukommen lassen möchten. Das hängt von Ihrer Vorliebe ab. Das ist der Grund, warum man sich manchmal für Crystal Boba entscheidet, denn es eröffnet eine Vielzahl von Möglichkeiten.

Textur

Das Crystal Boba fühlt sich wie Gelee an. Es ist weich und leicht zu kauen. Die regulären Boba-Perlen hingegen waren etwas kaubarer und schwammiger.

Wie Sie Crystal Boba zu Hause zubereiten

Wir haben bereits ein wenig darüber gesprochen, wie Crystal Boba hergestellt wird. Aber hier ist eine detaillierte Anleitung, wie Sie Crystal Boba auch zu Hause zubereiten können:.

1. Beschaffen Sie eine Pfanne. Füllen Sie ihn mit 1 Liter Wasser.
2. Kochen Sie das Wasser für 10 Minuten.
3. Nehmen Sie 1/2 Tasse weißen Zucker und geben Sie ihn in die Mischung. Rühren Sie gut um, damit das Wasser den Zucker vollständig auflöst.
4. Fügen Sie Agar-Pulver hinzu. In diesem Fall können auch andere gelierende Zutaten verwendet werden. Rühren Sie gut um, bis die Mischung eine einheitliche Textur hat.
5. Sobald die Mischung völlig homogen ist, kochen Sie sie für etwa 5 Minuten. Köcheln Sie weitere fünf Minuten. Danach schalten Sie die Hitze ab.
6. Holen Sie eine andere große Schüssel. Nehmen Sie 2 Liter lauwarmes Wasser und füllen Sie die Schüssel mit 1 Liter Eiswürfeln. Fügen Sie auch 1/3 Tasse Öl hinzu.
7. Gehen Sie zurück zu Ihrer Boba-Mischung und füllen Sie sie in eine Quetschflasche. Die Flasche, die wir hier beschreiben, ähnelt einer Ketchup- oder Senfflasche, die Sie zusammendrücken, um den Stoff herauszulassen.
8. Sie können die Flasche dann in das kalte Wassergemisch drücken. Die kalte Temperatur des Wassers wird die Boba-Mischung gerinnen lassen, die dann zu kleinen Kugeln wird.
9. Sobald Sie sehen, dass sich die Kugeln tatsächlich vollständig gebildet haben, spülen Sie sie mit einem Sieb ab. Sie können Wasser durch die Boba-Perlen laufen lassen, um sie gründlich zu reinigen.
10. Sie haben nun Ihre eigenen Crystal Boba-Perlen, die Sie mit Ihrem bevorzugten Milchtee kombinieren können. Sie können die Perlen im Gefrierschrank aufbewahren, wenn Sie sie später verwenden möchten.
11. Wenn Sie das Ergebnis noch mehr individualisieren möchten, können Sie optionale Maßnahmen ergreifen. Wenn Sie zum Beispiel Farbstoffe hinzufügen, verwandelt sich das normalerweise weiße Crystal Boba in die von Ihnen gewünschte Farbe. Sie können Crystal Boba sogar in prall gefüllte Boba-Perlen verwandeln.
12. Zusätzliches Gelierpulver kann Ihr Boba gelatineartiger und kaubarer machen. Sie können auch die Größe des Tropfens in das kalte Wasser ändern, um die Größe Ihrer Boba-Perlen zu erhöhen oder zu verringern.

Unterschiedliche Verwendungsmöglichkeiten von Crystal Boba

Es gibt verschiedene Anwendungsmöglichkeiten für Crystal Boba. Da es vielseitig und einfach zu verwenden ist, werden Sie verschiedene Ideen entdecken, wie Sie es einsetzen können.

Einige der häufigsten Verwendungsmöglichkeiten von Crystal Boba sind schwarzer Tee, grüner Tee, Mojitos, Milchtee, kalte Kaffees und andere.

Hier sind einige Möglichkeiten, Crystal Boba zu verwenden:.

Himbeer-Eistee

Himbeere Eistee mit Crystal Boba

Himbeer-Eistee ist wahrscheinlich eine der aufregendsten und köstlichsten Entscheidungen, wenn es um ein Crystal Boba Gericht geht.

1. Um Himbeer-Eistee zuzubereiten, benötigen Sie lediglich einen Cocktailshaker. Fügen Sie Eis-Himbeersirup hinzu. Sie können mit 1/2 Tasse dieses Sirups und 1 Tasse aufgebrühtem Tee beginnen. Sie können die Menge je nach Belieben ändern.
2. Setzen Sie den Deckel des Cocktailshakers auf. Schütteln Sie für 10-15 Sekunden. Löffeln Sie Ihren Crystal Boba in ein Servierglas und geben Sie ihn in ein separates Longdrinkglas. Sie können so viel hinzufügen, wie Sie möchten, aber für den Anfang können Sie Crystal Boba hinzufügen, bis Sie 1/4 des Longdrinkglases gefüllt haben.
3. Sie können Eis bis zu 80 Prozent des langen Glases hinzugeben. Gießen Sie den Himbeereistee ein. Fügen Sie einen Boba-Strohhalm hinzu. Servieren Sie ihn und genießen Sie ihn!

Milchtee

Wenn Sie schon einmal einen guten Milchtee getrunken haben, wissen Sie, wie köstlich und belebend dieser ist. Daher ist es schön zu wissen, dass Sie Crystal Boba auch für Milchtee verwenden können.

1. Beschaffen Sie einen Cocktailshaker. Geben Sie Eis, Zucker, den aufgebrühten Tee und natürlich die Milch hinein. Setzen Sie den Deckel auf und schütteln Sie 10-15 Minuten lang.
2. Nehmen Sie ein hohes Servierglas. Geben Sie dann den braunen Zucker Crystal Boba, Eis und Milchtee dazu.
3. Servieren Sie mit einem Boba-Strohhalm und lassen Sie es sich schmecken!

Wie man Crystal Boba-Perlen Farbe verleiht

Da Crystal Boba-Perlen weiß sind, können sie jede Farbe annehmen. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihre Crystal Boba-Perlen zu besorgen, sie in einen Behälter zu geben, Wasser hinzuzufügen und danach die Lebensmittelfarbe.

Vorzugsweise sollte die Lebensmittelfarbe unappetitlich sein, damit sie den Geschmack Ihres Tees in Zukunft nicht beeinträchtigt.

Sie können jede beliebige Farbe wählen oder Sie halten sich an das normale Farbschema. Wenn Sie zum Beispiel einen Mojito zubereiten, ist die übliche Crystal Boba Farbe grün. [4]

Was ist die Geschichte des Bubble Tea?

Wie bei vielen nicht dokumentierten, nicht patentierten Rezepten gibt es auch über den Ursprung von Bubble Tea viele Spekulationen. Aber eine Geschichte wird in der Regel als wahr angenommen: In den 1980er Jahren wurden taiwanesische Teestände zu sehr beliebten Unternehmen, als das Bedürfnis nach einem belebenden Getränk nach der Arbeit zunahm. Als die Teestände an jeder Ecke auftauchten, begannen die Firmeninhaber, Strategien zur Differenzierung ihrer Produkte anzuwenden. Um sich von der Konkurrenz abzuheben, begann ein Inhaber des Chun Shui Tang Teehauses in Taichung, chinesischen Tee kalt zu servieren, nachdem er die Idee von japanischem Eiskaffee bekommen hatte.

Ein paar Jahre später versuchte seine Produktentwicklungsmanagerin, Frau Lin Hsiu Hui, sich bei einer uninteressanten Mitarbeiterversammlung zu fesseln. Spontan entschied sie sich, ihre taiwanesische Nachspeise namens Fen Yuan – ein gesüßter Tapioka-Pudding – in ihren Assam-Eistee zu geben und zu trinken. Es schmeckte so gut, dass sie es in die Speisekarte aufnahmen, wo es schnell zum meistverkauften Produkt des Franchise-Unternehmens wurde. Bald nach dem Erfolg dieses Getränks in einem Teehaus begannen Konzessionen in ganz Taiwan damit, ihren Eistees Tapioka-Perlen und verschiedene Fruchtaromen beizufügen, und damit begann der Bubble Tea, wie wir ihn heute kennen. [5]

Boba-Tee

Boba-Tee, auch Bubble-Tee genannt, ist ein Getränk aus Taiwan, das erst seit kurzem in der ganzen Welt an Beliebtheit gewonnen hat.

Das Getränk besteht aus einer Teebasis (schwarz, grün oder weiß) und wird in einem Cocktailshaker mit Milch und Tapiokaperlen gemischt. Diese Perlen – die wie Blasen aussehen, wenn sie durch den Strohhalm aufsteigen – sind bekannt für ihre glitschige und zähe Textur und ihren süßen Geschmack.

Boba-Tee kann in einer Vielzahl von Geschmackskombinationen erhältlich sein. Verschiedene Früchte, Sirup und andere Zusätze können in Boba-Tee gemischt werden, der aus Fruchtgummi, Pudding, Eis und Fruchtstücken besteht. Dieses Getränk wird normalerweise kalt und mit einem breiten Strohhalm serviert, damit Sie den Boba zusammen mit dem Tee trinken können.

Nährwertangaben

Nach Angaben des USDA enthalten 8 Unzen Boba-Tee:.

Kalorien: 120.

Eiweiß: 0 Gramm.

Fett: 1,5 Gramm.

Kohlenhydrate: 28 Gramm.

Ballaststoffe: 0 Gramm.

Zucker: 28 Gramm.

Denken Sie daran, dass diese Nährwerte nur für den typischen Boba-Tee gelten. Zahlreiche Boba-Tees werden mit Pudding, Joghurt, Früchten, Gelees, Sirup und mehr zubereitet.

Boba-Tee enthält nur wenige Mineralstoffe und Vitamine. Dennoch enthält er prozentuale Anteile von:.

• Folat
• Kalzium
• Eisen
• Selenium

Mögliche gesundheitliche Vorteile von Boba-Tee

Bedauerlicherweise liefert Boba selbst nur wenige gesundheitliche Vorteile, obwohl seine Kalorien und Kohlenhydrate Ihnen einen Energiezuwachs verschaffen können. Boba-Tee besteht größtenteils aus einem hohen Anteil an Zucker, der mit dauerhaften Gesundheitsstörungen wie Diabetes und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht wird.

Der in diesen Getränken enthaltene Tee kann jedoch die folgenden gesundheitlichen Vorteile bieten:.

Senkung des Blutdrucks

Eine Forschungsstudie hat ergeben, dass der Genuss von grünem Tee – eine typische Grundlage für Boba-Tee – den Blutdruck und den Gesamtcholesterinspiegel senken kann, was die Gefahr von schweren Erkrankungen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen verringern kann.

Verringerte Krebsgefahr

Es hat sich gezeigt, dass grüner Tee auch einen Einfluss auf bestimmte Krebsarten hat. In einer Studie, in der die Antioxidantien des grünen Tees untersucht wurden, also Stoffe, die Schäden durch instabile Sauerstoffmoleküle im Körper verhindern oder verlangsamen, fanden Forscher heraus, dass grüner Tee das Risiko von Leber-, Brust-, Prostata- und Darmkrebs verringern kann. In zahlreichen Bubble Tea-Mischungen wird jedoch kein grüner Tee als Basis verwendet.

Mögliche Risiken von Boba-Tee

Der grüne Tee in einigen Bubble Tea-Mischungen hat zwar einige gesundheitliche Vorteile, aber viele Formen von Boba-Tee enthalten auch einen hohen Anteil an Zucker. Die Menge an Zucker, die Sie mit Ihrem Boba-Tee zu sich nehmen, kann potenzielle Gefahren mit sich bringen.

Erhöhte Gefahr von Fettleibigkeit und Krankheiten

Ein hoher Zuckerkonsum wird mit schwerwiegenden Gesundheitsproblemen wie Fettleibigkeit, Herzkrankheiten, nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD), kognitivem Verfall und einigen Formen von Krebs in Verbindung gebracht.

Der Verzehr von zuckergesüßten Getränken wird auch mit einem erhöhten Körperfettanteil bei Kindern in Verbindung gebracht.

Allergien

Da die Tapioka-Bällchen von Boba aus Maniok hergestellt werden, müssen Sie Boba ebenfalls meiden, wenn Sie Wurzelgemüse nicht mögen. Manche Menschen mit Latexallergien können auch auf Produkte aus Maniok reagieren.

Viel gesündere Alternativen

Wie viele zuckerhaltige Getränke sollte auch der Boba-Tee nur in kleinen Mengen genossen werden. Es gibt jedoch einige Optionen und Alternativen, die Boba-Tee viel gesünder machen können.

Niedrigerer Zuckergehalt

Wenn Sie Boba-Tee kaufen oder selbst zubereiten, sollten Sie nach zuckerärmeren Alternativen Ausschau halten. Der Boba-Tee ist dann zwar weniger süß, aber Sie können den Geschmack auch mit weniger Zucker genießen.

Andere Alternativen für Zucker können Honig oder andere Süßstoffe sein.

Milchalternativen

Sojamilch, Mandelmilch, Kokosnussmilch oder milchfreier Milchaufschäumer können die Kalorienzahl minimieren und bieten gleichzeitig mehr gesundheitliche Vorteile als Vollmilch oder Sahne. Sie sind auch eine ausgezeichnete Option für Menschen mit Milchallergien.

Weniger Garnierungen

Die Boba-Tapiokaperlen selbst enthalten viel Zucker. Wenn Sie also nach weniger Tapiokaperlen fragen, können Sie den Zuckergehalt reduzieren.

In vielen Teeläden haben Sie die Möglichkeit, Ihrem Boba-Getränk Garnierungen wie Gelees, Pudding oder mit Joghurt gefüllte Tapioka-Perlen hinzuzufügen. Wenn Sie weniger oder gar keine Garnierungen wünschen, können Sie Ihren Zuckerkonsum deutlich reduzieren. [6]

Intelligente Fakten und Fragen

Nachdem wir uns nun mit der Bedeutung von Crystal Boba befasst haben, wollen wir uns ein paar Fragen zu diesem Thema stellen!

Was unterscheidet den Bubble Tea vom Boba Tea?

Tees wie Bubble Tea und Boba Tea sind ein und dasselbe. Sie werden austauschbar verwendet und Sie werden viele Geschäfte finden, die ihre eigenen Bezeichnungen für den Begriff Boba haben.

Boba-Tee kann auch als „Bubble-Milch-Tee“ oder „Tapioka-Bubble-Tee“ oder „Tapioka-Perlen-Tee“ bezeichnet werden.

Wo kann ich Boba-Tee kaufen?

Der Boba genannte Tee ist überall auf der Welt erhältlich. Mit einer Online-Suche können Sie ein „Bubble Tea“-Geschäft in Ihrer Nähe ausfindig machen.

Sie können auch selbstgemachten Bubble Tea herstellen, indem Sie Tapioka-Boba-Perlen auf dem Markt kaufen oder sie selbst herstellen, indem Sie Tapiokastärke oder Agar-Pulver verwenden.

Mischen Sie Boba-Perlen mit einem Tee Ihrer Wahl?

Ja, Boba-Perlen können mit jeder Art von Tee gemischt werden. Meistens werden sie in einer Reihe von Schwarztees verwendet, aber sie werden auch in Milchtees, Grüntees und vielem mehr verwendet.

Obwohl sie häufiger in Tees verwendet werden, kann man die Boba-Perlen auch in anderen Getränken wie Mojitos oder Fruchtgetränken entdecken, die geplatzte Boba-Perlen enthalten. [7]

Was ist die gesündeste Art von Boba?

Es gibt keine gesunde Boba-Perle. Allerdings ist Matcha-Boba-Tee der gesündeste Boba, weil er keine Kalorien hat.

Was ist Crystal Boba in Boba?

Sie können Crystal Boba aus Agar-Pulver und der Konjac-Pflanze herstellen. Normalerweise ist es weiß, wird aber nach der Zubereitung klar. Es hat einen etwas süßen, zitrusartigen Geschmack.

Wie macht man Tapioka Boba zu Hause?

Kochen von Tapioka-Perlen

Die Kochzeit für Tapioka beträgt dreißig Minuten. Sie können jedoch auch fertige Tapioka-Perlen erwerben.

Bestandteile:

• Tapiokastärke
• Brauner Zucker
• Wasser

Methode 1: Tapioka-Teig

Aktion 1: Kochen Sie den Zucker

Geben Sie den braunen Zucker und das Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Schalten Sie die Hitze aus, wenn es anfängt zu blubbern, und geben Sie eine halbe Tasse Tapiokastärke hinzu. Gut verrühren.

Schritt 2: Fügen Sie die restlichen Bestandteile hinzu

Geben Sie die restliche Stärke in die heiße Mischung und verrühren Sie sie gut. Lassen Sie die Mischung ein paar Minuten ruhen.

Schritt 3: Bereiten Sie den Teig zu

Beginnen Sie auf einer sauberen, ebenen Fläche mit dem Kneten des Teigs. Streuen Sie bei Bedarf etwas Mehl darüber. Verwenden Sie ein Messer und schneiden Sie den Teig gleichmäßig in 1,5 cm große Quadrate.

Rollen Sie die Quadrate mit Ihren Händen zu kleinen Kugeln. Sprühen Sie noch etwas Tapiokastärke auf, damit die Perlen nicht aneinander kleben bleiben.

Technik 2: Boba-Perlen

Aktion 1: Bereiten Sie die Tapioka-Perlen vor

Kochen Sie die Tapioka-Perlen in Wasser 6 bis 8 Minuten bei mittlerer Hitze. Kochen Sie die Tapioka für weitere fünf bis zehn Minuten bei niedriger Hitze, bis sie an der Oberfläche schwimmen.

Aktion 2: Bereiten Sie die anderen Zutaten zu

Nehmen Sie einen weiteren Topf und bringen Sie Wasser und braunen Zucker fünf Minuten lang zum Kochen, bis es zu Sirup wird.

Legen Sie die routinierten Boba eine Minute lang in ein Eisbad. Geben Sie die Boba bei schwacher Hitze sechs bis acht Minuten lang in den Sirup, oder bis dieser eindickt.

Aktion 3: Servieren

Rühren Sie den Sirup um und geben Sie ihn sofort zu Ihrem Heißgetränk. Lassen Sie ihn weitere 10 bis 15 Minuten ruhen, wenn Sie ihn kalten Getränken hinzufügen. [8]

Gibt es eine Verbindung zwischen Bubble Tea und Krebs?

Enthält Boba krebserregende Stoffe?

Es ist äußerst unwahrscheinlich, dass Boba Karzinogene enthält, also Stoffe, die Krebs auslösen.

Dennoch berichteten verschiedene Nachrichtenagenturen 2012 über eine deutsche Studie, in der Forscher behaupteten, dass Proben von Tapiokaperlen einer Bubble Tea-Kette Stoffe wie Styrol und Acetophenon enthielten.

Styrol, eine Chemikalie, die häufig in der Produktion verwendet wird, kommt auch in kleinen Mengen in vielen Lebensmitteln vor.

Acetophenon hingegen ist ein synthetisches Lebensmittelaroma, das von der FDA (Food and Drug Administration) zugelassen ist.

Die Forscher in dieser Studie und die Medienquellen haben diese Verbindungen fälschlicherweise als polychlorierte Biphenyle (PCB) bezeichnet, die möglicherweise krebserregend sind.

Obwohl es sich bei diesen Substanzen technisch gesehen nicht um PCB handelt, deutet eine Auswertung von Tierversuchen, die vom U.S. National Toxicology Program durchgeführt wurde, darauf hin, dass Styrol möglicherweise krebserregend ist.

Es ist jedoch ungewiss, woher der Bubble Tea in der ursprünglichen Studie stammte, wie viel von diesen Verbindungen vorhanden war und ob diese Verbindungen in allen Arten von Bubble Tea vorkommen oder nur in den Proben, die in der Forschungsstudie verwendet wurden.

Da diese Studie außerdem nie veröffentlicht oder von Fachleuten geprüft wurde, ist die Glaubwürdigkeit ihrer Ergebnisse zweifelhaft.

Es gibt also keinen wissenschaftlichen Beweis für die Verbindung zwischen Blubbertee und Krebs.

Zusammenfassung

Trotz einiger gegenteiliger Meldungen gibt es keine klinischen Beweise für einen Zusammenhang zwischen Boba und Krebs. Die Studie, die zu diesen Behauptungen geführt hat, hat eine Reihe von Stoffen falsch identifiziert und wurde nie veröffentlicht oder von Fachleuten bewertet.

Boba enthält viel Zucker

Auch wenn Sie sich nicht darüber aufregen sollten, dass Boba Krebs verursacht, sollten Sie dennoch bedenken, wie viel Zucker es enthält.

Obwohl die genaue Menge je nach Geschmacksrichtung und Art des Bubble Tea variiert, enthält eine 16-Unzen-Portion (475 ml) normalerweise etwa 300 Kalorien und 38 Gramm Zucker.

Mit Zucker gesüßte Getränke wie Bubble Tea werden in der Tat mit verschiedenen negativen Auswirkungen auf die Gesundheit in Verbindung gebracht, darunter Herzprobleme, Gewichtsprobleme, Leberprobleme und Diabetes Typ 2.

Einige Studien bringen einen erhöhten Konsum von zuckergesüßten Getränken auch mit einem erhöhten Risiko für bestimmte Krebsarten in Verbindung, darunter Brust-, Leber-, Prostata-, Darm-, Eierstock- und Gebärmutterkrebs. Die Forschung ist jedoch uneinheitlich.

Das US-Landwirtschaftsministerium (USDA) rät, den Konsum von zuckerhaltigen Getränken auf weniger als 10 % Ihres täglichen Gesamtkalorienverbrauchs zu beschränken. Wenn Sie eine 2.000-Kalorien-Diät einhalten, würde ein 16 Unzen (475 ml) Bubble Tea etwa 76% Ihrer täglichen Zuckermenge ausmachen.

Zusammenfassung

Boba-Tee ist sehr zuckerhaltig, mit etwa 38 Gramm in einer einzigen 16-Unzen-Portion (475 ml). Der häufige Konsum von zuckerhaltigen Getränken kann Ihr Risiko für eine Reihe von Krankheiten erhöhen.

Verursacht Boba Krebs?

In kleinen Mengen kann Boba-Tee in einen gesunden, abgerundeten Ernährungsplan passen.

Es sind zwar noch weitere Studien erforderlich, um zu untersuchen, ob Boba irgendwelche schädlichen Stoffe enthält, aber es ist äußerst unwahrscheinlich, dass der gelegentliche Genuss von Boba Ihr Krebsrisiko erhöht.

Da es jedoch sehr viel Zucker enthält, sollten Sie Ihren Konsum einschränken und Boba eher als gelegentliche Leckerei genießen, denn als regelmäßigen Bestandteil Ihrer Ernährung.

Sie können die Zuckermenge in Ihrem Bubble Tea ebenfalls reduzieren, indem Sie weniger aromatisierten Sirup verlangen, eine kleinere Größe wählen und auf die süßen Toppings verzichten.

Zusammenfassung

Wenn er in Maßen genossen wird, ist Boba-Tee wahrscheinlich nicht krebserregend. Da er jedoch extrem viel Zucker enthält, sollten Sie Ihren Konsum einschränken. [9]

Das Fazit

• Boba ist eine weit gefasste Getränkeklassifizierung, die im Allgemeinen ein Getränk beschreibt, das eine Art Teegetränk mit Tapioka-Kugeln oder -Perlen am Boden Ihrer Tasse enthält.
• Ursprünglich bezeichnete Boba den klassischen Milchtee, das Getränk, mit dem die Boba-Manie begann. Der zeitlose Milchtee besteht aus schwarzen Tapioka-Kugeln, schwarzem Tee mit schaumiger Milch und Eis.
• Heute gibt es eine große Auswahl an Boba-Getränken, die von Liebhabern kreiert wurden. Diese Getränke haben sich tatsächlich vom ursprünglichen Geschmack des klassischen Milchtees entfernt und bestehen nun aus Aromen von Früchten, braunem Zucker und grünem Jasmintee – um nur einige zu nennen.
• Verwirrenderweise werden diese Getränke als Boba, Boba Tee, Bubble Tea oder Perlen-Milchtee bezeichnet!
• Die Bedeutung von Boba hat sich also erweitert – es ist ganz allgemein ein Teegetränk (na ja, oft mit Tee), das Tapioka-Kugeln enthält.
• Boba-Perlen werden auch als Tapioka-Perlen, Tapioka-Kugeln oder Boba-Kugeln bezeichnet. Wir werden diese Bezeichnungen also synonym verwenden.
• Tapiokaperlen sind kleine, kaubare Kugeln aus Tapioka, der Stärke der Maniokwurzel. Maniok, auch Yuca genannt, ist eine der Hauptzutaten in der lateinamerikanischen und karibischen Küche. Die Textur ähnelt einer stärkehaltigen Kartoffel mit einem mäßig nussigen Geschmack mit einem Hauch von Süße.
• Tapioka und heißes Wasser werden kombiniert, um den Gelatinierungsprozess zu starten. Manchmal werden zu diesem Zeitpunkt auch Aromen hinzugefügt, so dass verschiedene Arten von Boba-Kugeln entstehen.
• Der Teig wird in Stücke geteilt und zu kleinen Kugeln geformt (dies kann eine schwierige und zeitraubende Prozedur sein!). Der Teig wird dann ein paar Stunden lang getrocknet und dann einige Minuten lang in kochendem Wasser gekocht.
• Der Kochvorgang erfolgt manchmal in 2 Phasen, zuerst in Wasser gekocht und dann in Zuckersirup für zusätzlichen Geschmack zubereitet! [10]
• Boba-Perlen können in jeden Tee integriert werden. Am häufigsten werden sie in einer Reihe von Schwarztees verwendet und können auch für Grüntees, Milchtees und mehr verwendet werden. [11]

Empfehlung

1. https://lollicupstore.com/blog/post/what-is-crystal-boba/
2. https://fullcoffeeroast.com/how-many-calories-are-in-crystal-boba/
3. https://yourcoffeeandtea.com/crystal-boba/
4. https://asian-recipe.com/crystal-boba-25157
5. https://www.eatthis.com/bubble-tea/
6. https://www.webmd.com/diet/boba-tea-health-benefits#091e9c5e8204193f-1-3
7. https://yummytastefood.com/crystal-boba/
8. https://fullcoffeeroast.com/is-crystal-boba-better-than-regular-boba/
9. https://www.healthline.com/nutrition/boba-cancer
10. https://yourcoffeeandtea.com/what-are-boba-pearls/
11. https://foodsguy.com/crystal-boba/