Cupuacu

Die Cupuacu ist eine baumartige Fruchtart, von der man annimmt, dass sie eine vorkolumbianische Kulturpflanze ist, die noch immer wild in der östlichen Subregion des brasilianischen Amazonasgebietes gefunden wird. Mehrere Autoren stufen sie als eine der vielversprechendsten Früchte der reichhaltigen Amazonasflora ein, von der tatsächlich 271 Fruchtarten beschrieben wurden. Eine Analyse der Kapazität der in Amazonien heimischen Obstarten veranlasste den Autor, vier vorrangige Gruppen vorzuschlagen: 14 Arten, die als domestiziert gelten, darunter die Cupuaçu: 19 halb-domestizierte Arten; 12 Arten, die nicht domestiziert sind, deren Domestizierungspotenzial jedoch anerkannt ist; und 13 Palmenarten.

Botanische Beschreibung

Theobroma grandiflorum ist eine baumartige Art, die eine Höhe von 15 bis 20 m erreicht, aber weniger als 8 m, wenn sie kultiviert wird. Sie weist eine trichomische Verzweigung auf. Die Blätter sind einfach, wechselständig und korienförmig. Sie sind 25 bis 35 cm lang und 6 bis 10 cm breit und haben eine hellgrüne, pubertierende Oberseite und eine graue Unterseite. Er hat einen zymösen Blütenstand mit 3 bis fünf Blüten, fünf dunkelvioletten, subtrapezförmigen Blütenblättern, einem Kelch mit fünf dreieckigen Kelchblättern, 5 Staubgefäßen mit zweiseitigen Staubbeuteln, fünf Staminodien und einem fünfeckigen, außergewöhnlichen Fruchtknoten mit fünf Löchern, die zahlreiche Samenanlagen enthalten. Die Bestäubung erfolgt hauptsächlich durch Ameisen und Blattläuse, mit vespertinischer Anthese. Die Frucht hat die Form einer Steinfrucht und ist stark und angenehm duftend. Sie ist außen glatt, ellipsoidisch, 25 cm lang und 12 cm breit und wiegt bis zu 1,5 kg. Das Endokarp ist weiß, weich und sauer schmeckend und enthält 25 bis 50 übereinander liegende Samen in fünf Reihen. Die reife Frucht wird geerntet, wenn sie bis zum Boden reicht.

Ökologie und Phytogeographie

In seiner wilden Form wächst der Cupuaçu in hohen Primärwäldern auf fruchtbaren, gut entwässerten Böden. Er ist im Süden des Bundesstaates Pará an den Ufern der Flüsse Tapajós, Tocantins, Xingu und Guama beheimatet und findet sich etwa im Nordosten des Bundesstaates Maranhao an den Ufern der Flüsse Turiaçu und Pindare. Sie benötigt eine mittlere Jahrestemperatur zwischen 21 und 27 °C, eine mittlere jährliche relative Luftfeuchtigkeit zwischen 77 und 88 Prozent und Niederschläge zwischen 1900 und 3000 mm. Sie wird in kleinen Hausgärten und Gärtnereien im östlichen Amazonasgebiet Brasiliens angebaut.

Hereditäre Sorten

Zwanzig verschiedene Arten von Theobroma sind beschrieben worden, aber nur 12 sind anerkannt. Von diesen sind neun in Amazonien heimisch, so dass das Zentrum der genetischen Verbreitung in der westlichen Hälfte des Gebiets zu liegen scheint. Die Verbreitungsgrenze der Theobroma-Arten reicht im Osten bis zum Bundesstaat Maranhão, im Westen bis zum Fuß der Anden in Peru, im Norden bis zum südlichen Mexiko, im Süden bis nach Bolivien und in Brasilien bis in den Süden des Bundesstaates Mato Grosso.

Die Gattung Theobroma ist normalerweise neotropisch und im Regenwald der westlichen Hemisphäre zwischen 1 8° nördlicher Breite und 15° südlicher Breite verbreitet. Die Region mit den meisten Arten liegt zwischen Costa Rica und dem nordöstlichen Kolumbien. Es sind fünf Gebiete und 20 Arten anerkannt. T. Grandiflorum stammt aus dem Gebiet Glossopetalum, das aus 11 Arten besteht; T. Cacao ist die einzige Art der Sektion Theobroma.

Vier Arten von Theobroma werden als Produzenten von essbarem Fruchtfleisch bezeichnet: T. Grandiflorum, T. Canumanense Pires & & Froes, T. Subincanum Martius (Cupuí in Brasilien und Cacau de monte in Kolumbien) und T. Tricolor Humb. & & Bonpl., ein kleiner Baum, der vom westlichen Amazonas bis nach Südmexiko verbreitet ist. Auch aus den Samen dieser Arten wird Schokolade hergestellt. Die Becken der Flüsse Napo, Putumayo und Caqueta im oberen Amazonasgebiet scheinen das Zentrum der genetischen Vielfalt von T. Cacao zu sein, obwohl T. Grandiflorum auch im südlichen Para in Brasilien sowie in Tocantins, Tapajós, Xingu und Guama vorkommt.

In Pará sind drei Cupuaçu-Kultivare bekannt: Redondo, mit seinem abgerundeten Ende, das am weitesten verbreitet ist; Mamorano, das ein spitzes Ende hat und die größten Früchte hervorbringt; und Mamau, möglicherweise eine parthenokarpische Mutante. Künstliche Hybriden zwischen T. Grandiflorum und T. Obovatum produzieren Früchte mit den Eigenschaften von Cupuaçu, die jedoch kleiner und weniger widerstandsfähig gegen Hexenbesen sind.

Im brasilianischen Amazonasgebiet gibt es 3 Sammlungen von Cupuaçu-Keimplasma. Die größte befindet sich am INPA. in der Nähe von Manaus, mit 27 Akzessionen. Das CPATU in Belém verfügt über eine Sammlung mit 13 Akzessionen und das Departamento Especial da Amazonia, das zum CEPEC gehört, das wiederum dem CEPLAC untersteht, richtete 1976 in Belém eine Kakao-Genbank mit 1749 Akzessionen von T. Cacao ein, die in Amazonien gesammelt wurden, sieben Theobroma-Arten, darunter 3 Genotypen von T. Grandiflorum und 3 von Herrania.

Der Cupuaçu unterliegt einem starken erblichen Zerfall. Sein Diversitätszentrum befindet sich in einer Unterregion im südlichen Pará, wo sein Lebensraum durch Abholzung und den Bau des Tucuruí-Staudamms, der 2300 km2 primäre Pflanzenwelt im Becken des Tocantins-Flusses überflutet hat, wo die Art in ihrem wilden Zustand noch reichlich vorkommt, stark zerstört wurde.

Anbaupraktiken

Konventionelle Vermehrungsstrategien. Der Cupuaçu wird in der Regel aus Samen vermehrt, aber samenlose Sorten wie Mamau werden durch Stecklinge oder Pfropfen vermehrt. Wie bei allen Theobroma-Arten sind die Samen nicht resistent gegen Austrocknung und werden ausgesät, sobald sie von ihrem Fruchtfleisch befreit und gereinigt sind.

Die Saatbeete werden mit fruchtbarem Boden vorbereitet und mit Dünger gedüngt. Sie werden im natürlichen Schatten oder unter Plastiknetzen gehalten, um 75 Prozent Schatten zu erreichen. 800 bis 1000 Samen pro m2 werden in Reihen mit einem Abstand von 5 cm und 2 cm zwischen den Samen gepflanzt und mit einer 1 cm dicken Schicht Erde bedeckt. Die Keimung dauert etwa 10 Tage. Wenn die Sämlinge 10 cm groß sind, werden sie in 40 x 30 cm große schwarze Polyethylenbeutel mit einem reichhaltigen Substrat aus Rohstoffen und Dünger gepflanzt. Die Pflanzen werden in einer Gärtnerei im Halbschatten gehalten, bis sie etwa 50 cm groß sind, und dann in den Garten ausgesät.

Für die Vermehrung durch Schneiden werden junge, endständige Zweige mit etwa 5 Blättern verwendet, wie beim Kakao. Die Blätter werden in der Mitte eingekürzt und ein Wachstumsstimulans wird auf die Basis der Stecklinge aufgetragen, die in einem Zimmergewächshaus mit Sättigungsfeuchtigkeit unter einem Dach, das 75 Prozent Schatten bietet, aufgestellt werden. Nachdem sie sich eingelebt haben, werden sie in schwarze Polyethylenbeutel verpflanzt und in der Gärtnerei im Schatten aufbewahrt, bis sie für die Auspflanzung im Garten bereit sind.

Für die Vermehrung durch Pfropfen werden Samen von Cupuaçu selbst oder von anderen Theobroma-Arten benötigt, wie z.B. T. Obovatum, die Zwergpflanzen hervorbringt.

Traditionelle Anbautechniken. Eine neu angelegte Cupuaçu-Parzelle benötigt in den ersten Jahren dichten Schatten. Wenn die Hauptbaumarten noch auf dem Grundstück wachsen, reicht es aus, die kleineren Bäume und die Schlingpflanzen auszulichten. Wenn es sich um entwaldetes Land handelt, sollten Sie einen kurzlebigen, schnellwachsenden Schattenbaum wählen. Wie z.B. Banane, Wegerich, Papaya oder ein dauerhafter Obstbaum wie die Leguminose Inga edulis. Die größten Pflanzabstände für die Setzlinge sind 7 x 7 m oder 8 x 8 m und 6 x 6 m für die veredelten Bäume. Die Pflanzlöcher können 40 cm groß und tief sein und werden mit rohstoffreicher Erde gefüllt und mit 10 Litern Mist und 50 g dreifachem Superphosphat gedüngt. In Gärten mit sowohl natürlichem als auch künstlichem Schatten. Der Schutz vor der Sonne wird nach dem 2. Jahr langsam reduziert, bis im 4. Jahr nur noch etwa die Hälfte des Schattens vorhanden ist. Die systematische Unkrautbekämpfung auf dem Grundstück ist eine wichtige Aufgabe.

Der Cupuaçu ist wie der Kakao eine Pflanze, die Nährstoffe benötigt und jährlich gedüngt werden muss. Während der Wachstumsphase werden jedes Jahr 50 g 12-12-12 NPK + Mg verwendet; ab dem vierten Jahr. 120 g: und während der gesamten Produktion 500 g der Formel 15-15-13 + Mg, aufgeteilt auf 3 jährliche Gaben mit 20 zusätzlichen Litern Dung. Auf Parzellen mit ausgewachsenen Pflanzen werden jedes Jahr 7 bis 10 Tonnen pro Hektar erzeugt.

Die wichtigste Krankheit des Cupuaçu ist der Hexenbesen, der durch den in Amazonien endemischen Pilz Crinipellis perniciosa verursacht wird. Er befällt neue Zweige, Blütenknospen und wachsende Früchte am stärksten. Die befallenen Zweige schwellen an und treiben eine große Anzahl von Trieben aus, die mit einem Besen vergleichbar sind, die dann verdorren. Die befallenen Blütenknospen treiben „kleine Besen“ aus. Der kranke Baum stirbt nicht ab, sondern geht langsam ein, was zu einer deutlichen Ertragsminderung führt. Um die Krankheit zu bekämpfen, wird empfohlen, die befallenen Äste mindestens zweimal im Jahr zu beschneiden.

Aktuelles Szenario des Anbaus. Der Cupuaçu-Anbau konzentriert sich auf Pará, wo er sich weiter ausbreitet, obwohl er auch in anderen Bundesstaaten angebaut wird, z.B. in Acre, Amapá, Amazonas und Rondônia, immer in kleinen Haus- und Industriegärten. Die extraktive Produktion ist jedoch immer noch beträchtlich. Auch in den feuchten Tropen Kolumbiens, Costa Ricas, Ecuadors, Perus und Venezuelas wurde die Pflanze bereits eingeführt.

In Pará erreicht die jährliche Produktion etwa 500 Tonnen. Die Gemeinden Vigia, S. Antonio de Tauá, Tomé-Assu, Cametá und Capitão do Poço sind die Hauptproduzenten.

Das größte Aufkommen findet in den ersten sechs Monaten statt, mit einem Maximum zwischen Februar und April.

Erworbene Produkte. Untersuchungen der ernährungsphysiologischen Eigenschaften der Cupuaçu für die Saft-, Nektar- und Konservenindustrie haben ergeben, dass der frische Saft 10,8 Prozent Brix, 21,91 Prozent Aminosäuren, 23,12 Prozent Vitamin C pro mg und 3,0 Prozent Unterzucker enthält und einen ph-Wert von 3,3 aufweist. Das Fruchtfleisch macht 40 Prozent der Frucht aus und die Samen 18 Prozent. Die Samen enthalten 48 Prozent süß duftende, weiße Butter, die auch zur Herstellung von weißer Schokolade von hervorragender Qualität verwendet werden kann.

Das durch manuelle Entschalung gewonnene Produkt wird in der Regel bevorzugt, da es die Aufbewahrung der Stücke ermöglicht, während das maschinell entschalene Produkt ein einheitliches Fruchtfleisch ergibt, das sich besser für die kommerzielle Herstellung von Saft und Sorbets eignet.

Potenzielle Kunden für die Veredelung

Der Cupuaçu nimmt eine herausragende Stellung in der Gruppe der 58 Konzernarten ein. Sein Potenzial ist anerkannt. Und ein wachsender Bedarf eröffnet Möglichkeiten der Industrialisierung und des Zugangs zum großen Markt in Zentral- und Südbrasilien sowie zu den internationalen Märkten.

Die Ausweitung des Anbaus auf das brasilianische Amazonasgebiet stellt keine ernsthaften Hindernisse dar. Die Hexenbesen-Krankheit ist kein einschränkender Faktor, die Umwelt ist geeignet und der Zeitplan für die Anbauflächen ermöglicht eine beträchtliche Ausweitung des Anbaus. Mit Ausdehnung nach Kolumbien, Costa Rica, Ecuador. Peru. Venezuela und Mexiko wird er wahrscheinlich als einer der besten tropischen Obstbäume anerkannt werden.

Aufgrund ihres großen Erfolges und ihrer sicheren Nachfrage eignet sich die Pflanze besonders gut für kleine landwirtschaftliche Betriebe. [2]

Nährstoffe in Cupuacu

Die Cupuacu-Frucht ist reich an Antioxidantien, Vitaminen B1, B2, B3 und Aminosäuren. Darüber hinaus enthält der Nährstoffgehalt dieser Frucht weitere aktive Bestandteile wie Kalzium, Selen usw. Cupuacu-Saft enthält im frischen Saft 10,91 Prozent Brix, 20,89 Prozent Aminosäuren, 22,97 Prozent Vitamin C pro mg und 2,98 Prozent reduzierende Zucker, und dass der ph-Wert 3,3 beträgt. [3]

Vorteile

Gesundes Frühstück

Die Bewohner Südamerikas betrachten die Cupuacu-Frucht als ein komplettes Frühstück, da sie reich an Kohlenhydraten und Nährstoffen ist, die sie für ihre Aktivitäten vor dem Mittagessen benötigen. Ähnlich wie bei den gesundheitlichen Vorteilen, die das Trinken von Schokolade am frühen Morgen mit sich bringt, kann die Cupuacu-Frucht auch als Ersatz für das in Kaffee und Schokolade enthaltene Koffein getrunken werden, um die natürliche Energie zu steigern.

Exzellente Quelle für den Vitamin B-Komplex

Wie bereits erwähnt, gehört die Cupuacu-Frucht zu den einzigartigen Früchten, die reich an Vitamin B-Komplexen sind. Das bedeutet, dass diese Frucht hervorragend für die Knochen und die Entwicklung von Muskeln und Sehnen ist. Die Spuren von Kalzium, Selen und anderen Mineralien sind sogar noch viel besser für die Knochengesundheit.

Magenschmerzen behandeln

Bei Frauen wird die Cupuacu-Frucht traditionell konsumiert, um die Magenschmerzen, die durch das PMS hervorgerufen werden, ein wenig in den Griff zu bekommen. Darüber hinaus wird diese Frucht auch verwendet, um Frauen während der Wehen zu helfen, um ihnen bei den Beschwerden zu helfen, obwohl weitere Studien dringend erforderlich sind, um die Wirksamkeit dieser Behauptung wissenschaftlich zu belegen.

Cupuacu-Frucht als Immunitätsverstärker

Der Gesamtplan an Mineralien und Vitaminen, der in der Cupuacu-Frucht entdeckt wurde, macht diese Frucht zu einem ausgezeichneten Immunitätsverstärker. Das liegt daran, dass diese Frucht heilende Wirkungen entfalten kann, die dem Körper helfen, seinen eigenen Mechanismus zu verbessern, um eine weitere Verteidigungsschicht im Abwehrsystem zu schaffen.

Behandlung von Atemwegserkrankungen

Es stimmt, dass es keine Medikamente zur Behandlung von Atemwegserkrankungen wie Asthma gibt, aber es ist möglich, die Symptome von Asthma zu lindern. In einigen Forschungsstudien wurde erwähnt, dass die Cupuacu-Frucht einen Wirkstoff namens Phytonährstoff-Polyphenole enthält, der sich bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen als wirksam erwiesen hat.

Natürliche Quelle von Anti-Oxidantien

Es gibt viele Behauptungen über die Antioxidantien in der Cupuacu-Frucht. Diese Behauptungen besagen, dass die in der Cupuacu-Frucht enthaltenen Antioxidantien ausreichen, um freie Radikale zu bekämpfen und die Entwicklung bösartiger Zellen zuverlässig zu hemmen.

Steuert den Cholesterinspiegel

Die in der Cupuacu-Frucht enthaltenen Mineralien sind ein starker Beweis dafür, dass die Frucht zu den wichtigen Lebensmitteln gehört, die den Cholesterinspiegel senken. Da diese Frucht den Cholesterinspiegel senkt, kann sie auch einigen Herzkrankheiten wie Herzproblemen, Herzinfarkt, Bluthochdruck und sogar Schlaganfällen vorbeugen.

Natürlicher Energie-Booster

Wann immer Sie einen sofortigen Energieschub benötigen, kann der Verzehr des Fruchtfleisches der Cupuacu-Frucht oder der Genuss des Saftes als gesundes Getränk Ihnen den Energieschub geben, den Sie für alle Aktivitäten benötigen, die Sie unternehmen möchten.

Hilft der Verdauung

Da die Cupuacu-Frucht reich an Ballaststoffen ist, ist sie auch gut für die Verdauung. Wann immer Sie mehr Ballaststoffe in Ihren täglichen Ernährungsplan aufnehmen möchten, fügen Sie einfach Cupuacu-Früchte hinzu. Außerdem ist der Geschmack dieser Frucht äußerst köstlich.

Option zur Gewichtsabnahme

Sie werden erstaunt sein zu erfahren, dass die Cupuacu-Frucht auf der Liste der gesunden Früchte zur Gewichtsreduktion steht. Denn was Sie zur Gewichtsreduktion brauchen, sind gesunde Snacks und kalorienarme Getränke. Nun, das Fruchtfleisch der Cupuacu-Frucht kann als gesunder Leckerbissen verzehrt werden, während der Saft als kalorienarmes Getränk getrunken werden kann. Sie könnten alles, was Sie während Ihres Abnehmprogramms brauchen, mit nur einer Frucht bekommen.

Bekämpft Nierensteine

Aktuelle Forschungsstudien haben außerdem ergeben, dass nicht nur die Frucht des Cupuacu hervorragend für die Gesundheit ist, sondern auch die Blätter, die aufgrund ihrer beruhigenden Wirkung eine mögliche Lösung für Nierensteine sind.

Natürliche Schmerzmedikamente

Die Möglichkeit, dass die Cupuacu-Frucht als Schmerzmittel verwendet wird, sollte durch wissenschaftliche Erkenntnisse untermauert werden, aber typischerweise wird die Cupuacu-Frucht tatsächlich als Schmerzmittel verwendet, sogar bei Kinderarbeit, da sie ziemlich starke entzündungshemmende Eigenschaften für den Wohnbereich oder für den Handel enthält.

Lassen Sie sich nicht zu leicht von der Welt der Exotik verführen, denn Unikate können gefährlich sein, wenn Sie nicht aufpassen, da die meisten Unikate in freier Wildbahn wachsen und die meisten Behauptungen über die Vorteile der Früchte noch nicht klinisch belegt sind.

Wenn Sie nicht vorsichtig sind, kann es zu allergischen Reaktionen kommen, insbesondere bei Personen, die allergisch auf Schokolade reagieren. Genau die gleiche Reaktion kann auftreten, wenn Sie Cupuacu-Früchte einnehmen, ohne die richtigen Faktoren zu berücksichtigen.

Cupuacu-Früchte enthalten einen Wirkstoff namens Theacrin. Er gehört zu den stimulierenden Verbindungen, die dem Koffein ähneln, obwohl er nicht so effizient wie Koffein wirkt. Dennoch sollten diejenigen, die empfindlich auf die Förderung von Wohn- oder Gewerbeimmobilien reagieren, diese Frucht auf jeden Fall meiden.

Diejenigen, die derzeit antidepressive Medikamente einnehmen, dürfen diese Frucht nicht konsumieren, um ungünstige Wechselwirkungen zu vermeiden, da sie Theacrin enthält, das anregende Wohn- oder Geschäftseigenschaften hat.

Die Liste der gesundheitlichen Vorteile der Cupacu-Frucht mag interessant sein, aber natürlich ist sie nichts im Vergleich zu Ihrer Frage, wie einzigartig die Frucht schmeckt. Nun, wenn Sie die Gelegenheit haben, nach Peru oder Kolumbien oder in andere Teile Südamerikas zu reisen, zögern Sie nicht, die Einwohner nach dieser Frucht zu fragen. [4]

Standardanwendungen und Vorteile von Cupuassu

• Die Bohnen (Samen) wurden den Menschen häufig zum Kauen gegeben, um Bauchschmerzen zu heilen.
• Der Saft wurde von Schamanen gesegnet und Schwangeren, Jungverheirateten mit Kinderwunsch und anderen gegen verschiedene Beschwerden angeboten.
• Die in der Frucht enthaltenen Vitamine und Mineralien wirken als Verstärker für das Magen-Darm-System.
• Cupuassu in Kombination mit der Acai-Frucht bietet Ihnen eine große Synergie in der Bewegung.
• Die Frucht fördert das Immunsystem und steigert die Ausdauer und Energie, die der von anderen künstlichen Koffeinquellen entspricht.
• Sie stärkt auch Ihr Herz-Kreislauf-System und schützt die Arterienwände vor Schäden, die Herzprobleme verursachen können.
• Die in der Frucht enthaltenen Fette senken das schlechte Cholesterin und erhalten das gute Cholesterin, was zur Erhaltung eines gesunden Herzens beiträgt.
• Cupuassu hat eine hohe Konzentration an Antioxidantien, die die Auswirkungen der freien Radikale im Körpergewebe reduzieren.
• Antioxidantien verbessern die Blutzirkulation und senken den hohen Blutdruck und helfen bei der Beseitigung der freien Radikale.
• Es ist auch nützlich bei der Behandlung von Diabetes, Kataraktproblemen und koronaren Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
• Es wird ebenfalls häufig als Schmerzmittel verwendet.
• Es wird traditionell von Frauen verwendet, die schwere Geburten und Wehenbeschwerden haben.

Andere Wahrheiten

• Das Holz wird häufig für Bau- und Tischlerarbeiten verwendet.
• Brasilien erklärte Cupuassu zur landesweiten Frucht und den Namen als nicht eintragungsfähig.
• Cupuassu wird in vielen Varianten angeboten: Shampoo, Lotion, Butter, Eiscreme, als Saft, als reines Fruchtfleisch oder sogar als Frucht selbst.
• Cupuassu wird wegen seines diätetischen Wertes und der Wirksamkeit bei der Heilung und Vermeidung von Krankheiten als „die Apotheke in einer Frucht“ bezeichnet.
• Sie wird auch in kosmetischen Produkten wie Körpercremes verwendet, die die Anzeichen des Alterns vermindern und Sie jünger aussehen lassen.
• Die Samen werden für die Herstellung von Cupuassu-Butter verwendet, einem der neuesten Hauterweichungsmittel der Welt. [5]

Wie verwendet man Cupuaçu

Cupuaçu ist in seinen Heimatländern ein bekannter Snack, aber bis vor kurzem war es kein typischer Exportartikel. Jetzt können Sie es vielleicht in spezialisierten Lebensmittelgeschäften in größeren Städten finden.

Sie können es als Kochfett oder als Backzutat verwenden. Sie können es auch zu einem Brei zerdrücken, um es als Saft zu verwenden. Sie können es auch in Pulverform finden, um es in Getränken, gesunden Smoothies oder Desserts zu verwenden. Es ist auch ein beliebter Wirkstoff in einigen Energieriegeln, Getränken und ähnlichen Snacks geworden. Sie können es sogar als Ersatz für Schokolade genießen, da es einen vergleichbaren Geschmack und einen hohen Fettgehalt hat.

Es kann auch für die Haut verwendet werden. Cupuaçu ist häufig in einer Vielzahl von Kosmetika enthalten, darunter Seifen, Körperbutter, Lotionen, Lippenbalsam und Haarpflegeprodukte. [6]

Diese brasilianische Frucht ist der weniger bekannte, würzige Cousin des Kakaos

Der Name der Pflanzengattung Theobroma stammt aus dem Griechischen und bedeutet „Speise der Götter“. Die Milliarden von Menschen, die Theobroma cacao, den Hauptbestandteil von Schokolade, mögen, würden dem wohl zustimmen. Jetzt rückt der Cousin des Kakaos, Theobroma grandiflorum („große Blume“), ins Rampenlicht.

Die Brasilianer nennen diese Frucht cupuaçu (auffällig coo-poo-asoo) und verzehren sie entweder roh oder verarbeiten sie zu zuckerhaltigen Speisen. Mit ihrem köstlichen Geschmack und ihrem Aroma, das an Kakao und Ananas erinnert, ist es nicht verwunderlich, dass die Brasilianer viele Verwendungsmöglichkeiten für diese Pflanze gefunden haben. Kürzlich haben südamerikanische Molkereien Cupuaçu in Eiscreme verwandelt, während Brauer damit begonnen haben, saure und saisonale Biere zu brauen. Obwohl sie in einzigartigen Sorten auftritt, ist diese Frucht keine Eintagsfliege. Die Menschen im Regenwald des Amazonas sind seit Jahrhunderten auf Cupuaçu angewiesen.

Westliche Geschmacksforscher könnten Cupuaçu als ihren nächsten großen Trend ins Auge fassen – sie wird derzeit zusammen mit der Acai-Beere serviert (ein amazonisches „Superfood“, das jetzt sowohl in Nord- als auch in Südamerika beliebt ist). Einige Unternehmen haben mit Cupuaçu-Produkten, die aus der Bohne hergestellt werden, sogar den Weg der gehobenen Süßigkeiten eingeschlagen. Kunden beschreiben Cupuaçu-Schokoriegel als reichhaltig und nussig, mit einer Ganache-ähnlichen Textur und einem Säuregehalt, der an „gelbe exotische Früchte“ erinnert. Der Riegel erinnert an eine hochwertige Milchschokolade, die nicht den besonderen Biss dunklerer Sorten hat.

Abgesehen von diesen geschönten Analysen, wie schmeckt denn nun die rohe Cupuaçu? Ziemlich köstlich. Sein Fruchtfleisch ist weich und sauer, mit einem Saft, der an Birne und Banane erinnert. [7]

Was ist Cupuacu-Butter?

Cupuacu-Butter wird zu einem beliebten Bestandteil von Hautpflegeprodukten. Nachdem wir mehr über sie erfahren haben, haben wir uns entschlossen, sie in einigen unserer Rezepturen zu verwenden. Sie wird auch Cupuassu-Butter genannt und wird aus einer Frucht gewonnen, die im brasilianischen Amazonas-Regenwald wächst. Ihr botanischer Name ist Theobroma grandiflorun und sie ist sehr sorgfältig mit dem Kakao verwandt. Das Fruchtfleisch, das den Samen umgibt, wird zur Herstellung von Saft, Marmelade und Eiscreme verwendet, während die Samen gepresst werden, um die ölige Butter zu gewinnen. [8]

Top-Vorteile von Cupuacu-Butter für Ihre Haut und Ihr Haar

Die meisten Menschen sind ziemlich enthusiastisch, wenn es darum geht, die Attraktivität ihrer Haut und ihrer Haare zu erhalten. Für die Menschen, die eine echte Leidenschaft dafür haben, schön zu bleiben und ständig ihr Bestes zu geben, ist das Streben nach auffallend edlem Haar und wunderschöner Haut nie wirklich zu Ende. Diese Menschen investieren viel Energie und Zeit in die angemessene Pflege ihrer Haare und Haut. Die Suche nach weiteren Produkten, die einen Nutzen bringen, kennt keine Grenzen. Viele Menschen haben einen erheblichen Teil ihres Geldes und ihrer Zeit in die Suche nach den idealsten Produkten investiert. Für diejenigen, die es sich leisten können, sind die damit verbundenen Ausgaben kein großes Problem. Aber für diejenigen, die nicht über unbegrenzte Mittel verfügen, ist es beruhigend zu wissen, dass die Natur tatsächlich eine Vielzahl von reinen und natürlichen Alternativen zu chemiebelasteten Kosmetika angeboten hat.

Jeden Tag wird eine wachsende Zahl von Schönheitsprodukten auf den Markt gebracht, die versprechen, Haut und Haar leicht glänzend und gepflegt aussehen zu lassen. Doch leider können nicht alle diese Produkte das halten, was sie versprechen. Doch Charme muss nicht schmerzhaft oder extrem teuer sein. Die Vorteile von schönem Haar und schöner Haut sind nicht von der Hand zu weisen, denn sie bewirken Wunder für das Selbstvertrauen und das Selbstwertgefühl. Wenn Sie also diesen Beitrag lesen, haben Sie Glück, denn wir werden Ihnen ein paar Dinge über diese fantastische Butter verraten, die Ihnen dabei helfen, das ideale Haar und die ideale Haut zu bekommen, von denen Sie immer geträumt haben.

Cupuacu-Butter wird aus dem Cupuacu-Samen gewonnen, der von einem Baum stammt, der im Dschungel des Amazonasgebiets in einigen Ländern Südamerikas wie Brasilien wächst. Sie ist mit der Familie der Kakaobutter verwandt und hat ein charakteristisches Aroma, das leicht an das von Kakaobutter erinnert. Cupuacu-Butter hat eine beeindruckende Reihe von fantastischen, hilfreichen Elementen für Haut und Haar. Sie enthält Linolsäure, Laurinsäure, Myristinsäure und Ölsäure. Alle diese fantastischen Omega-3-Fettsäuren machen ihre feuchtigkeitsspendenden und hydratisierenden Eigenschaften für den privaten oder gewerblichen Gebrauch wirklich außergewöhnlich.

Die Butter ist reich an diätetischen Wirkstoffen, die für die Haut- und Haarpflege sehr aktiv sind. Hier sind einige beliebte Vorteile von Cupuacu-Butter für Ihre Haut und Ihr Haar:.

Fülligeres und weicheres Haar

Wenn Sie Haarprodukte verwenden, die einen hohen Anteil an Cupuacu-Butter enthalten, wird Ihr Haar weicher. Sie dringt in den Haarschaft ein und glättet und festigt ihn. Daher ist sie ein fantastisches natürliches Glättungsmittel für das Haar. Wenn Sie mit trockenem und sprödem Haar zu kämpfen haben, können Sie sich auf die feuchtigkeitsspendenden Eigenschaften dieser Butter verlassen. Cupuacu-Butter ist dafür bekannt, dass sie besonders bei ethnischem Haar Wunder wirkt und ihm seine natürliche Geschmeidigkeit und weiche Textur zurückgeben kann.

Hydratisierte und mit Feuchtigkeit versorgte Haut: Menschen, die mit trockener Haut zu kämpfen haben, verwenden diese Butter in der Regel, um ihre Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, denn die Butter hat eine hohe Hydratationskapazität. Sie können die Butter auch als Cremezusatz verwenden, um die Entzündung und Feuchtigkeit Ihrer Haut zu erhalten.

Haarentwicklung: Regelmäßiges Einmassieren der Cupuacu-Butter in die Kopfhaut als eine Art Haarmaske fördert wirksam das Haarwachstum, insbesondere bei Personen mit schleppendem Haarwuchs. Die in der Cupuacu-Butter enthaltenen reichhaltigen Nährstoffe nähren die Haarwurzeln und lassen gesünderes Haar schneller wachsen.

Jugendlicher aussehende Haut: Bei regelmäßiger und schrittweiser Anwendung hat sich Cupuacu-Butter tatsächlich als ein bemerkenswertes Anti-Aging-Hautpflegeprodukt erwiesen. Der hohe Gehalt an antioxidativen Nährstoffen in der Butter beseitigt Falten auf der Haut und sorgt so für eine Erneuerung der Haut und ein jüngeres Aussehen.

Cupuacu-Butter kann als Hauptwirkstoff in einer Vielzahl von Hautpflegeprodukten verwendet werden. Sie kann zur Herstellung von Körperbutter, Hautpflegecremes, Haarbutter, Salben, Deodorants, Haarmasken, Friseurcremes, Feuchtigkeitslotionen, allgemeiner Haarpflege und Kosmetika verwendet werden. Auch im Bereich der Aromatherapie wird sie ausgiebig verwendet. Cupuacu-Butter ist außerdem eine fantastische Nahrungsquelle, die das Immunsystem von Haut und Haar stärkt und die Ausbreitung von Haut- und Kopfhautkrankheiten verhindert. Es gibt so viele Vorteile, die diese exzellente, unraffinierte Butter für Haut und Haar bietet, aber wir können sie nicht alle aufzählen.

Wir ermutigen Sie, Ihre Butter zu kaufen, um sich von den fantastischen Vorteilen zu überzeugen, die sie bietet. Bitte beachten Sie, dass wir die unraffinierte Version dieser Butter anbieten, die die wirksamste Form ist, die Sie finden können. Die raffinierte Cupuacu-Butter hat nicht dieselben Eigenschaften wie die unraffinierte Variante, daher empfehlen wir Ihnen, die unraffinierte Version zu verwenden. Der starke Duft der unraffinierten Cupuacu-Butter kann etwas erdrückend sein, aber das steht in keinem Verhältnis zu den hervorragenden Vorteilen, die Sie genießen werden. Maskieren oder verstärken Sie das Aroma einfach mit wichtigen Ölen und genießen Sie es. [9]

Insekten und Krankheiten

Der Hexenbesen (Moniliophthora perniciosa) ist die häufigste Krankheit, die Cupuaçu-Bäume befällt. Sie befällt den ganzen Baum und kann zu erheblichen Ertragseinbußen und bei Vernachlässigung auch zum Absterben des Baumes führen. Regelmäßiges Beschneiden ist ratsam, um den Schweregrad dieser Krankheit bei Cupuaçu-Pflanzungen zu verringern.

Cupuaçu unterstützt den Schmetterlingsfresser „lagarta verde“, Macrosoma tipulata (Hedylidae), der ein Entlaubungsfresser sein kann. [10]

Negative Auswirkungen von Cupuçu

Es gibt keine anerkannten Nebenwirkungen von Cupuacu und die Experten sind noch dabei, die Auswirkungen dieser Frucht auf den Körper vollständig zu untersuchen. [11]

Das Fazit

Cupuaçu ist eine schokoladige, nährstoffreiche Frucht, die in Brasilien beheimatet ist.

Aufgrund ihres hohen Fettgehalts wird sie häufig in Haut- und Haarprodukten verwendet, da sie Haut und Haar mit Feuchtigkeit versorgen kann.

Auch als Nahrungsmittel ist sie recht flexibel.

Sie können:.

• Die Frucht roh essen
• Ihre Butter als Speiseöl verwenden
• Cupuaçu-Pulver in Desserts und gesunde Smoothies einrühren

Obwohl Cupuaçu in Südamerika weit verbreitet ist, kann es schwierig sein, es anderswo zu finden. Je nach Region sind Produkte wie Pulver, Butter und Kosmetika die beste Wahl, um dieses besondere tropische Lebensmittel zu probieren. [12]

Referenzen

1. Https://www.macmillandictionary.com/us/dictionary/american/cupuacu
2. Https://hort.purdue.edu/newcrop/1492/cupuacu.html
3. Https://www.fruitsinfo.com/cupuacu-tropical-fruits.php
4. Https://drhealthbenefits.com/food-bevarages/fruits/health-benefits-cupuacu-fruit
5. Https://www.healthbenefitstimes.com/health-benefits-of-cupuacu-fruit/
6. Https://www.webmd.com/diet/health-benefits-cupuacu#091e9c5e82166f64-2-6
7. Https://www.atlasobscura.com/foods/cupuacu-brazil
8. Https://coloradoaromatics.com/blogs/cultivated-skincare-blog/what-is-cupuacu-butter?_pos=1&_sid=370c7a161&_ss=r
9. Https://www.osloveorganics.org/top-benefits-of-cupuacu-butter-for-your-skin-and-hair/
10. Https://de.wikipedia.org/wiki/Theobroma_grandiflorum
11. Https://www.absorbyourhealth.com/cupuacu-review-benefits-side-effects-dosage/
12. Https://www.healthline.com/nutrition/cupuacu