Eibischwurzel

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Die Eibischwurzel stammt von der Eibischpflanze und sieht aus wie eine braune, faserige Schale. Die Blüten, die Wurzel und die Blätter der Eibischpflanze sind essbar. [1]

Zusammenfassung

Eibisch (Althea officinalis) ist eine Pflanze. Die Blätter und die Wurzel werden manchmal zur Herstellung von Medizin verwendet.

Eibisch wird manchmal verwendet, um eine Schutzschicht auf der Haut und der Auskleidung des Verdauungstrakts zu bilden. Er enthält auch Chemikalien, die Husten lindern und Infektionen bekämpfen können. Verwechseln Sie den Eibisch nicht mit den Blüten und Blättern der Malve (Malva sylvestris).

Eibischblätter und -wurzeln werden häufig zur Behandlung von Magengeschwüren, Durchfall, Unregelmäßigkeiten und anderen Beschwerden eingesetzt, aber es gibt keine guten wissenschaftlichen Belege für diese Anwendungen. [2]

Geschichte des Eibischs

Marshmallows werden aus dem süßen Saft der Malvenpflanze gewonnen, die in salzigen Sümpfen in der Nähe von großen Gewässern wächst und 2 bis 4 Fuß hoch wird.

Die alten Ägypter nutzten die Malvenwurzel zur Herstellung ihrer kandierten Spezialitäten für ihre Götter, Adligen und Pharaonen vor über 2000 Jahren. Da es für alle anderen ein Verbrechen war, diese zuckerähnliche Leckerei zu essen, griffen Kinder zu Honig und Feigen, um ihren süßen Zahn zu stillen.

Die ägyptischen Marshmallows waren eine Mischung aus Malvensaft, Honig und Körnern und wurden zu Kuchen gebacken. Die Römer und Griechen schätzten die Malvenpflanze; sie glaubten, dass gebraute Mischungen aus dem Malvensaft gegen Halsschmerzen und Unwohlsein halfen. Die Zuckermischung wurde unter den medizinischen Behandlungen von Hipppokrates entdeckt. Im 15. und 16. Jahrhundert wurden Eibischflüssigkeiten zur Behandlung von Zahnschmerzen, Husten, Halsschmerzen, Verdauungsbeschwerden und Durchfall eingesetzt und man glaubte sogar, dass sie zu dieser Zeit als Liebestrank verwendet wurden.

Es waren die Franzosen in den 1800er Jahren, die die Verwendung der Malvenpflanze von einer primär medizinischen Anwendung zu einer Süßigkeit für Erwachsene machten. Französische Ladenbesitzer entdeckten, dass das Kochen und Aufschlagen von Eibischsaft mit Eiweiß und Maissirup eine leicht formbare Substanz ergab. Dies war die Geburtsstunde des Marshmallows, wie wir ihn heute kennen!

In den 1900er Jahren wurde Marshmallow als Cent-Bonbon in kleinen Dosen verkauft. Zu dieser Zeit begannen die Brüder Boyer, die ihr Unternehmen in der Nachbarschaft ausbauen wollten, mit Marshmallow-Creme zu experimentieren und versuchten, sie mit Schokolade zu überziehen. Nach zahlreichen erfolglosen Versuchen schlug ihre Mutter Emily vor, die Creme in einen Pappbecher zu füllen und das Einzige zu benutzen, was sie zur Verfügung hatten – einen Pappbecher-Kuchenhalter. Sie versuchten es noch einmal, und … Erfolg! Der mallo Becher war geboren!

„Werden die Mallo-Becher immer noch hergestellt?“ Die Antwort auf diese Frage ist ja und wird immer ja lauten! Boyer Candy Company stellt seit den 1930er Jahren die köstlichen klassischen Süßigkeiten her und kann auf eine ebenso lange und reiche Geschichte zurückblicken wie die der Marshmallows oben! Die Mallo Cups waren die ersten Bonbons, die in den Vereinigten Staaten hergestellt wurden und werden immer noch von Menschen jeden Alters geliebt. Die köstliche Kombination aus Marshmallow und Schokolade hat diese klassische Süßigkeit zu einem Favoriten unter allen Süßigkeitenliebhabern gemacht.

Es ist offensichtlich, dass die Mallo Cups dem Boyer Candy Business einen eigenen Platz in der Geschichte der Marshmallows verschafft haben. Diese köstliche und einzigartige Süßigkeit ist seit ihrer Einführung vor vielen, vielen Jahren ein beliebter Teil der Geschichte der Süßigkeiten und ist nach wie vor eine der beliebtesten amerikanischen Süßigkeiten, die noch immer hergestellt werden. Manch einer mag Mallo Cups als Retro-Süßigkeit bezeichnen, aber etwas so Köstliches ist zeitlos. Entdecken Sie noch heute mallo cups und mehr auf boyercandies.com. [3]

Wie funktioniert es?

Nahrungsergänzungsmittel, Tees oder Tinkturen, die Eibischwurzel-Extrakt enthalten, werden durch Isolierung einzigartiger Substanzen hergestellt, die in den Blättern und Wurzeln von Althaea officinalis entdeckt wurden. Die Blüten und jungen Blätter der Eibischpflanze sind ebenfalls essbar und werden traditionell wegen ihrer zahlreichen Vorteile roh, gekocht oder gebraten verzehrt.

Der wichtigste Vorteil, den Eibischblätter und -wurzeln zu bieten haben, ist, dass sie ein natürlicher „Schleim“ sind, was bedeutet, dass Eibisch eine Art weiche Faser imitiert und sich aufbläht, wenn er mit Wasser vermischt wird. Diese „glitschige“ Eigenschaft bildet eine schützende, dicke Hülle um Membranen.

Eibischwurzel und -blatt enthalten zahlreiche Wirkstoffe, die sie zu einem wirksamen Schleimstoff und medizinischen Ergänzungsmittel machen.

Verschiedene antivirale, antibakterielle und schleimlösende Substanzen, wie Cumarin, Kaempferol, Phenolsäuren, Quercetin und Tannine.

Eine im Journal of Ethnopharmacology veröffentlichte Forschungsstudie fand heraus, dass diese Substanzen helfen, Anzeichen wie Schmerzen und Schwellungen in den Nasengängen, den Schleimhäuten, die den Atemtrakt auskleiden, und der Auskleidung des Verdauungssystems zu lindern. Man hat festgestellt, dass Eibisch revitalisierende Wirkungen auf die Zelllebensfähigkeit und die Ausdehnung von Epithelzellen hat, was es ihm ermöglicht, eine bioadhäsive Schicht auf der Zelloberfläche der Haut und im Magen-Darm-Trakt zu bilden.

Da er eine beruhigende Wirkung auf geschwollenes Gewebe hat, antibakterielle Eigenschaften besitzt und die Schleimhäute im ganzen Körper schützt, kann Eibisch bei Infektionen des Halses und der Haut helfen, während er die Darmschleimhaut stärkt und die Durchlässigkeit (das so genannte Tropfdarm-Syndrom) verhindert. [4]

Inhaltsstoffe

Marshmallows enthalten 4 aktive Bestandteile: Zucker, Wasser, Luft und ein Aufschlagmittel (normalerweise ein Protein). Die Art des Zuckers und des Aufschlagmittels unterscheidet sich je nach bevorzugten Eigenschaften. Jede Komponente spielt eine bestimmte Rolle im Endprodukt.

Der Marshmallow ist ein Schaum, der aus einer flüssigen kontinuierlichen Phase und einer gasförmigen dispergierten Phase besteht (mit anderen Worten: eine Flüssigkeit mit darin verteilten Gasblasen). Dies macht Marshmallows nicht nur zu einem Schaum, sondern auch zu einer „belüfteten“ Süßigkeit, da sie zu 50% aus Luft besteht. Das Ziel eines belüfteten Konfekts wie eines Marshmallows ist es, Gas in eine Zuckermischung einzubringen und das mit Sauerstoff angereicherte Produkt zu stabilisieren, bevor das Gas entweichen kann. Wenn das Gas in das System eingebracht wird, entstehen winzige Luftbläschen. Dies trägt zu der einzigartigen Textur und dem Mundgefühl dieses Produkts bei.

Protein

In Marshmallows sind die Proteine die wichtigsten oberflächenaktiven Stoffe, die für die Entwicklung und Stabilisierung der dispergierten Luft verantwortlich sind. Aufgrund ihrer Struktur sammeln sich die oberflächenaktiven Partikel an der Oberfläche eines Teils der (wasserbasierten) Flüssigkeit. Ein Teil jedes Proteinmoleküls ist hydrophil, d.h. mit einer polaren Ladung, und ein anderer Teil ist hydrophob und unpolar. Der unpolare Bereich hat eine geringe oder gar keine Affinität zu Wasser, so dass er sich so weit wie möglich vom Wasser wegbewegt. Der polare Bereich wird jedoch in das Wasser hineingebracht und hat nur eine geringe oder gar keine Affinität für die Luft. Daher orientiert sich das Molekül mit dem polaren Bereich im Wasser und mit dem unpolaren Teil in der Luft. 2 primäre Proteine, die typischerweise als Belüfter in Marshmallows verwendet werden, sind Eiweiß (Eiklar) und Gelatine.

Albumin (Eiweiß)

Eiweiß ist eine Mischung aus Proteinen, die im Eiweiß vorkommt und wegen ihrer Fähigkeit, Schaum zu bilden, verwendet wird. Im kommerziellen Bereich wird getrocknetes Eiweiß anstelle von frischem Eiweiß verwendet. Die Vorteile der Verwendung von getrocknetem Eiweiß liegen neben der Bequemlichkeit auch in der höheren Lebensmittelsicherheit und der Verringerung des Wassergehalts im Marshmallow. Frisches Eiweiß birgt eine größere Gefahr von Salmonellen und besteht zu etwa 90 Prozent aus Wasser. Dies ist ungünstig für die Haltbarkeit und Festigkeit des Produkts. Für handwerklich hergestellte Marshmallows, die von einem Süßwarenhersteller zubereitet werden, wird normalerweise frisches Eiweiß verwendet. Eiweiß wird in modernen Marshmallows nur noch selten allein verwendet, sondern eher in Verbindung mit Gelatine.

Gelatine

Gelatine ist das Treibmittel, das normalerweise bei der Herstellung von Marshmallows verwendet wird. Sie besteht aus Kollagen, einem Strukturprotein, das aus der Haut, dem Bindegewebe und den Knochen von Tieren gewonnen wird. Sie kann nicht nur wie das Eiweiß schäumen, sondern bildet in Verbindung mit Wasser ein thermisch reversibles Gel. Das bedeutet, dass Gelatine schmelzen und sich dann aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber der Temperatur wieder zurückbilden kann. Der Schmelzpunkt von Gelatine liegt bei ca. 95 °F (35 °C), was einfach unter der normalen Körpertemperatur liegt (ca. 97 °F (36 °C)). Dies trägt dazu bei, dass ein Marshmallow beim Verzehr auf der Zunge schmilzt. Er beginnt tatsächlich zu schmelzen, wenn er die Zunge berührt.

Während der Zubereitung muss die Temperatur einfach über dem Schmelzpunkt der Gelatine liegen, damit sie, sobald sie geformt ist, schnell abkühlt und die Gelatine fest wird und die gewünschte Form behält. Wenn die Marshmallow-Seilmischung, die den Extruder während der Verarbeitung verlässt, zu warm ist, beginnt der Marshmallow zu fließen, bevor die Gelatine fest wird. Statt eines runden Marshmallows nimmt er dann eine eher ovale Form an. Extreme Hitze kann auch die Gelatine selbst abbauen oder zersetzen. Aus diesem Grund wird die Gelatine bei der Herstellung von Marshmallows zu Hause oder bei handwerklichen Süßwarenherstellern erst hinzugefügt, nachdem der Sirup erwärmt und abgekühlt ist.

In industriellen Betrieben wird die Gelatine einfach mit dem Zuckersirup zubereitet und nicht erst später hinzugefügt, nachdem der Sirup tatsächlich abgekühlt ist. In diesem Fall spielt die Kinetik eine entscheidende Rolle, wobei sowohl die Zeit als auch die Temperatur eine Rolle spielen. Wenn die Gelatine zu Beginn einer Charge zugegeben wird, die dann in 20 bis 30 Minuten auf 112 bis 116 °C gekocht wird, würde sich eine erhebliche Menge Gelatine zersetzen. Der Marshmallow würde durch diesen Verlust an Gelatine an Elastizität verlieren. Da die Zeit, die der Sirup in modernen Kochern bei erhöhter Temperatur verbringt, jedoch so kurz ist, wird die Gelatine kaum bis gar nicht abgebaut.

Was die Textur und das Mundgefühl betrifft, so macht Gelatine die Marshmallows zäh, indem sie ein verworrenes 3-D-Netzwerk aus Polymerketten bildet. Wenn Gelatine in warmem Wasser verflüssigt wird (die so genannte „Blütephase“), bildet sie eine Dispersion, die zu einer Vernetzung ihrer helixförmigen Ketten führt. Die Verknüpfungen im Proteinnetzwerk der Gelatine schließen die Luft in der Marshmallow-Mischung ein und immobilisieren die Wassermoleküle in dem Netzwerk. Das Ergebnis ist die beliebte schwammige Struktur der Marshmallows. Deshalb führt das Weglassen von Gelatine in einem Marshmallow-Rezept zu Marshmallow-Creme, da es kein Gelatine-Netzwerk gibt, das das Wasser und die Luftblasen einschließt.

Zucker

Ein traditioneller Marshmallow enthält etwa 60% Maissirup, 30% Zucker und 1% bis 2% Gelatine. Eine Kombination aus verschiedenen Zuckern wird verwendet, um die Löslichkeit der Option zu steuern. Das Verhältnis Maissirup/Zucker beeinflusst die Textur, indem es die Kondensation der Saccharose verlangsamt. Die glatte Textur von Marshmallows beruht auf ungeordneten oder amorphen Zuckerpartikeln. Erhöht man dagegen das Zuckerverhältnis auf etwa 60% bis 65%, erhält man einen körnigen Marshmallow. Die Temperatur spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei der Herstellung von glatten Marshmallows, da sie das Zeitfenster für die Bildung von gekauften Kristallen minimiert. Um sicherzustellen, dass der Zucker ungeordnet ist, wird die Zuckersiruplösung erhitzt und danach schnell abgekühlt.

Sucrose

Saccharose ist ein Disaccharid, das aus einem Glukose- und einem Fruktose-Molekül besteht. Dieser Zucker verleiht dem Marshmallow einen süßen Geschmack und Volumen, während er gleichzeitig den Schaum beim Abkühlen zu einer festen Konsistenz formt. Saccharose und Zucker im Allgemeinen behindern die Schaumbildung, verbessern aber die Schaumstabilität. Aus diesem Grund wird Saccharose in Verbindung mit einem Protein wie Gelatine verwendet. Das Protein kann adsorbieren, sich entfalten und ein stabiles Netzwerk bilden, während der Zucker die Viskosität erhöhen kann. Der Flüssigkeitsabfluss in der kontinuierlichen Phase muss ebenfalls reduziert werden. Dicke Flüssigkeiten entleeren Rohre allmählicher als dünne, daher wird eine Erhöhung der Viskosität der kontinuierlichen Stufe den Abfluss minimieren. Eine hohe Viskosität ist wichtig, wenn ein gleichmäßiger Schaum erzeugt werden soll. Aus diesem Grund ist Saccharose ein Hauptbestandteil von Marshmallow. Saccharose selbst wird jedoch nur selten verwendet, da sie dazu neigt, zu kristallisieren.

Maissirup

Maissirup, in manchen Fällen auch Glukosesirup genannt, ist ein Sirup, der aus Dextrin, Maltose und Dextrose besteht. Er wird durch partielle Hydrolyse von Maisstärke gewonnen. Maissirup ist bei der Herstellung von Marshmallows sehr wichtig, da er die Bildung anderer Zucker (wie Saccharose) verhindert. Je nach Dextrose-Äquivalent (de) des verwendeten Glukosesirups kann er ebenfalls zur Fülle beitragen, den süßen Geschmack reduzieren und die Freisetzung des Aromas verändern.

Das de ist die Stufe der Menge an reduzierenden Zuckern in einem Zuckerprodukt im Verhältnis zur Glukose. Glukosesirupe mit einem niedrigeren de-Wert sorgen für eine knackigere Textur, während Sirupe mit einem höheren de-Wert das Produkt zarter machen. Darüber hinaus kann je nach Art des verwendeten de die Süße, die Hygroskopizität und die Bräunung des Marshmallows verändert werden. Maissirup ist geschmacksneutral und kostengünstig in der Herstellung, weshalb die Süßwarenindustrie gerne auf dieses Produkt zurückgreift.

Invertzucker

Invertzucker entsteht, wenn sich Saccharose durch die Zugabe von Wasser zersetzt, was auch als Hydrolyse bezeichnet wird. Dieses Partikel weist alle Eigenschaften von Honig auf, mit Ausnahme des Geschmacks, da es der primäre Zucker ist, den man im Honig findet. Dies deutet darauf hin, dass Invertzucker die Fähigkeit hat, die Bildung von Marshmallows zu verhindern und einen zarten Marshmallow zu erzeugen. Er ist auch ein effizientes Feuchthaltemittel, das es ihm ermöglicht, Wasser zu binden und den Marshmallow vor dem Austrocknen zu bewahren. Für manche Süßigkeiten ist dies keine gute Eigenschaft, aber für Marshmallows ist es ein Vorteil, da sie einen hohen Feuchtigkeitsgehalt haben. [5]

Verwendet

Eibischwurzel oder Althaea officinalis wird seit Jahrhunderten als pflanzliche Lösung für eine Vielzahl von Beschwerden verwendet.

  • Trockener Husten
  • Schwellungen der Magenschleimhaut
  • Durchfall
  • Unregelmäßigkeiten
  • Magengeschwüre
  • Schwellungen der Harnwege
  • Steine in den Harnwegen

Die Eibischwurzel enthält Ballaststoffe und bläht sich auf, wenn sie mit Wasser in Berührung kommt und bildet eine schützende Hülle um die Membranen. Es wird angenommen, dass sie die Gesundheit der Schleimhäute, die die Hohlorgane auskleiden, fördert und Beschwerden und Schwellungen reduziert. Die wohltuenden Bestandteile bestehen aus:.

Vorteile der Eibischwurzel

Eibischwurzel (Althaea officinalis) ist ein saisonales Kraut, das in Europa, Westasien und Nordafrika heimisch ist. Sie wird seit unzähligen Jahren als Volksheilmittel zur Behandlung von Verdauungs-, Atem- und Hautkrankheiten eingesetzt.

Seine heilende Wirkung ist zum Teil auf die enthaltenen Schleimstoffe zurückzuführen. Er wird normalerweise in Form von Tabletten, Tinkturen oder Tee eingenommen. Er wird auch in Hautprodukten und Hustensäften verwendet.

Lesen Sie weiter, um mehr über die Heilkraft dieser kraftvollen Pflanze zu erfahren.

Sie kann bei Husten und Erkältungen helfen

Der hohe Schleimgehalt der Eibischwurzel kann sie zu einem nützlichen Mittel gegen Husten und Erkältungen machen.

In einer kleinen Studie aus dem Jahr 2005 wurde festgestellt, dass ein pflanzlicher Hustensirup aus Eibischwurzel bei Husten aufgrund von Erkältungen, Bronchitis oder Atemwegserkrankungen mit Schleimbildung wirksam ist. Der aktive Bestandteil des Sirups war ein Trockenextrakt aus Efeublättern. Er enthielt ebenfalls Thymian und Anis.

Innerhalb von 12 Tagen kam es bei allen 62 Personen zu einer Verbesserung der Symptome um 86 bis 90 Prozent. Weitere Studien sind erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Eibischwurzel scheint wie ein Enzym zu wirken, das den Schleim löst und Keime hemmt. Lutschtabletten mit Eibischwurzel-Extrakt helfen bei trockenem Husten und einem gereizten Hals.

Anwendung: Nehmen Sie täglich 10 Milliliter (ml) Eibischwurzel-Hustensirup ein. Sie können auch über den Tag verteilt ein paar Tassen Eibischtee aus der Tüte trinken.

Es kann helfen, Hautreizungen zu lindern

Die entzündungshemmende Wirkung der Eibischwurzel könnte ebenfalls helfen, Hautentzündungen zu lindern, die durch Furunkulose, Ekzeme und Dermatitis ausgelöst werden.

In einer Untersuchung aus dem Jahr 2013 wurde festgestellt, dass die Verwendung einer Salbe mit 20 Prozent Eibischwurzel-Extrakt die Hautentzündung minimierte. Die Wissenschaftler empfahlen, dass das Kraut bestimmte Zellen stimuliert, die eine entzündungshemmende Wirkung haben.

Bei alleiniger Anwendung war der Extrakt etwas weniger wirksam als eine Lotion, die ein entzündungshemmendes synthetisches Medikament enthielt. Eine Salbe, die beide Komponenten enthielt, hatte jedoch eine höhere entzündungshemmende Wirkung als die Lotionen, die nur die eine oder die andere Komponente enthielten.

Es sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen und zu vertiefen.

Anwendungshinweise: Tragen Sie eine Lotion aus 20 Prozent Eibischwurzel-Extrakt 3 Mal täglich auf die betroffene Stelle auf.

Wie man einen Hautpflastertest durchführt: Es ist notwendig, einen Pflastertest durchzuführen, bevor Sie ein topisches Medikament verwenden. Reiben Sie dazu eine etwa zehn Zentimeter große Menge auf die Innenseite Ihres Unterarms. Wenn Sie innerhalb von 24 Stunden keine Irritationen oder Entzündungen verspüren, sollte die Anwendung an anderen Stellen sicher sein.

Sie kann bei der Heilung von Verletzungen helfen

Die Eibischwurzel hat eine antibakterielle Wirkung, die sie bei der Wundheilung wirksam machen kann.

Die Ergebnisse einer Tierstudie aus dem Jahr 2015 legen nahe, dass Eibischwurzel-Extrakt das Potenzial hat, gram-positive Keime zu bekämpfen. Diese Bakterien sind für mehr als die Hälfte aller Infektionen verantwortlich, darunter auch die antibiotikaresistenten „Extrem-Bugs“. Bei der topischen Anwendung auf Verletzungen von Ratten erhöhte der Extrakt die Wundheilung im Gegensatz zu einer antibiotischen Kontrolle erheblich.

Es wird angenommen, dass er die Genesungszeit beschleunigt und Entzündungen reduziert, aber es sind noch weitere Forschungsstudien erforderlich, um diese Ergebnisse zu bestätigen.

Anwendung: Tragen Sie 3 Mal täglich eine Creme oder Salbe mit Eibischwurzel-Extrakt auf die betroffene Stelle auf.

Wie man einen Hautpflastertest durchführt: Es ist notwendig, einen Pflastertest durchzuführen, bevor Sie ein topisches Medikament verwenden. Reiben Sie dazu eine zentimetergroße Menge auf die Innenseite Ihres Unterarms. Wenn innerhalb von 24 Stunden keine Entzündung auftritt, können Sie das Mittel bedenkenlos an anderer Stelle anwenden.

Sie kann die Gesundheit der Haut insgesamt fördern

Eibischwurzel kann verwendet werden, um das Erscheinungsbild von Haut zu verbessern, die ultravioletter Strahlung (UV) ausgesetzt war. Mit anderen Worten: Jeder, der sich jemals in der Sonne aufgehalten hat, könnte von einer topischen Anwendung der Eibischwurzel profitieren.

Obwohl eine Laborstudie aus dem Jahr 2016 die Verwendung von Eibischwurzel-Extrakt in UV-Hautpflegeformeln unterstützt, müssen Forscher mehr über die chemische Zusammensetzung des Extrakts und seine nützlichen Anwendungen erfahren.

Anwendungshinweise: Tragen Sie morgens und abends eine Creme, Salbe oder ein Öl mit Eibischwurzel-Extrakt auf. Nach der Sonneneinstrahlung können Sie es häufiger anwenden.

Wie Sie einen Hautpflastertest durchführen: Es ist sehr wichtig, einen Pflastertest durchzuführen, bevor Sie ein topisches Medikament verwenden. Reiben Sie dazu eine etwa zehn Zentimeter große Menge auf die Innenseite Ihres Unterarms. Wenn innerhalb von 24 Stunden keine Entzündung auftritt, können Sie das Mittel bedenkenlos an anderer Stelle anwenden.

Es könnte als Schmerzmittel wirken

Eine Studie aus dem Jahr 2014 weist darauf hin, dass Eibischwurzel als Analgetikum wirken kann, um Schmerzen zu lindern. Dies könnte die Eibischwurzel zu einer außergewöhnlichen Option zur Linderung von Zuständen machen, die Schmerzen oder Reizungen auslösen, wie Halsschmerzen oder eine Schürfwunde.

Anwendung: Nehmen Sie 3 Mal täglich 2 – 5 ml flüssigen Eibisch-Extrakt ein. Sie können den Extrakt auch bei den ersten Anzeichen von Unwohlsein einnehmen.

Es kann als Diuretikum wirken

Eibischwurzel kann auch als Diuretikum wirken. Diuretika helfen dem Körper, überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden. Dies hilft, die Nieren und die Blase zu reinigen.

Andere Untersuchungen empfehlen, dass der Extrakt die allgemeine Gesundheit der Harnwege unterstützen kann. Eine Studie aus dem Jahr 2016 empfiehlt, dass die beruhigende Wirkung des Eibischs innere Reizungen und Entzündungen in den Harnwegen lindern kann. Forschungen aus einer vertrauenswürdigen Quelle aus dem Jahr 2015 empfehlen außerdem, dass seine antibakterielle Wirkung bei der Behandlung von Harnwegsinfektionen helfen könnte.

Anwendung: Machen Sie frischen Eibischwurzeltee, indem Sie 2 Teelöffel getrocknete Wurzel mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen. Sie können auch Eibischtee in Beuteln kaufen. Trinken Sie über den Tag verteilt ein paar Tassen Tee.

Sie kann die Verdauung fördern

Eibischwurzel kann auch bei einer Vielzahl von Magen-Darm-Beschwerden helfen, wie Verstopfung, Sodbrennen und Darmkoliken.

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2011 ergab, dass Eibischblütenextrakt potenzielle Vorteile bei der Behandlung von Magengeschwüren bei Ratten zeigte. Nach einmonatiger Einnahme des Extrakts wurde eine geschwürshemmende Wirkung festgestellt. Es sind weitere Forschungen erforderlich, um diese Erkenntnisse zu vertiefen.

Anwendung: Nehmen Sie 3 Mal täglich 2 – 5 ml flüssigen Eibischblütenextrakt ein. Sie können den Extrakt auch bei den ersten Anzeichen von Beschwerden einnehmen.

Es kann helfen, die Darmschleimhaut zu reparieren

Eibischwurzel kann helfen, Reizungen und Schwellungen im Verdauungstrakt zu lindern.

In einer In-vitro-Forschungsstudie aus dem Jahr 2010 wurde festgestellt, dass Flüssigextrakte und Polysaccharide aus der Eibischwurzel zur Behandlung von entzündeten Schleimhäuten eingesetzt werden können. Die Forschungsstudie empfiehlt, dass der Schleimstoff eine schützende Gewebeschicht auf der Schleimhaut des Verdauungstraktes bildet. Eibischwurzel könnte auch die Zellen stimulieren, die das Nachwachsen von Gewebe unterstützen.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um diese Erkenntnisse zu vertiefen.

Anwendung: Nehmen Sie 3 Mal täglich 2 – 5 ml flüssigen Eibisch-Extrakt ein. Sie können den Extrakt auch bei den ersten Anzeichen von Schmerzen einnehmen.

Es kann als Antioxidans dienen

Eibischwurzel hat antioxidative Eigenschaften, die den Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen können.

Forschungen aus dem Jahr 2011 haben ergeben, dass Eibischwurzel-Extrakt eine ähnliche Wirkung wie herkömmliche Antioxidantien hat. Obwohl er insgesamt eine starke antioxidative Wirkung zeigte, sind weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu vertiefen.

Anwendungsempfehlung: Nehmen Sie 3 Mal täglich 2 – 5 ml flüssigen Eibisch-Extrakt ein.

Es könnte die Herzgesundheit unterstützen

Wissenschaftler untersuchen die Fähigkeit von Eibischblütenextrakt bei der Behandlung verschiedener Herzerkrankungen.

Eine Tierstudie aus dem Jahr 2011 untersuchte die Wirkung von flüssigem Eibischblütenextrakt bei der Behandlung von Lipämie, Thrombozytenaggregation und Entzündungen. Diese Zustände werden manchmal mit Herzkrankheiten in Verbindung gebracht. Die Wissenschaftler entdeckten, dass die einmonatige Einnahme des Blütenextrakts eine positive Wirkung auf den hdl-Cholesterinspiegel hatte und die Herzgesundheit förderte. Es sind weitere Forschungsstudien erforderlich, um diese Ergebnisse zu vertiefen.

Anwendung: Nehmen Sie 3 Mal täglich 2 – 5 ml flüssigen Eibisch-Extrakt ein. [7]

Marshmallowwurzeltee

Eibischwurzeltee ist ein milder Kräutertee, der aus der Wurzel der Eibischpflanze, wissenschaftlich als Althaea officinalis bezeichnet, aufgebrüht wird. Dieser Bio-Tee ist seit der Antike für seine medizinischen Anwendungen bekannt und ist in den Gebieten, in denen er wächst, wie Europa, Nordamerika und Nordafrika, aber auch in anderen Teilen der Welt, sehr beliebt. Mit vielen gesunden Eigenschaften, starken Antioxidantien und entzündungshemmenden Verbindungen sollten Sie diesen Tee unbedingt im Haus haben.

Der Verzehr von Eibischwurzeltee ist ein wunderbares Mittel, um Schwellungen zu lindern, aber es ist auch wichtig, seine Vorteile und möglichen Nebenwirkungen zu kennen.

Vorteile von Eibischwurzeltee

Dieser Tee hat eine ganze Reihe von Vorteilen, darunter

  • Behandlung von trockenem Husten
  • Vermeidung von Harnwegsinfekten
  • Entzündungen lindern
  • Minimierung von Gelenkbeschwerden
  • Vorbeugung von Nierensteinen

Eibischwurzel wird als biologisches Heilmittel für zahlreiche Verdauungs-, Atemwegs- und Hauterkrankungen angepriesen.

Dieser Tee wird vor allem zur Linderung von Entzündungen und zur Kühlung des Körpers sowie zur Linderung von Gelenkbeschwerden eingesetzt. Aufgrund der Schleimstoffe, die in der getrockneten Wurzel enthalten sind, besitzt er einige abführende Eigenschaften. Einige Forschungsstudien haben diesen Tee auch mit einer Verringerung von Nierensteinen in Verbindung gebracht. Wenn Sie das Gefühl haben, krank zu werden oder einen trockenen Husten zu haben, können Sie eine Tasse dieses Tees trinken, denn er wirkt antibakteriell und antiviral. [8]

Wie schmeckt Eibischwurzeltee?

Mit seinem süßen, holzigen Geschmack ist der Eibischwurzeltee eine faszinierende Mischung und schmeckt auch pur hervorragend. Ich gebe gerne ein wenig Süßstoff dazu, aber das ist eine persönliche Entscheidung. Die Textur ist weich, da Eibisch einen hohen Anteil an Schleimstoffen hat und beim Abkühlen eindickt. [9]

Eindickender Eibischwurzel-Aufguss

Zutaten

  • 1/2 Tasse Eibischwurzel, geschnitten und gesiebt
  • 6-8 Tassen Wasser mit Zimmertemperatur

Richtlinien

  1. Siebe die Marshmallowwurzel in ein Einmachglas oder ein anderes Glasgefäß.
  2. Füllen Sie es mit Wasser auf Raumtemperaturniveau.
  3. 4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen.
  4. Verbrauchen Sie 1 Tasse pro Tag, oder nach Bedarf. [10]

Wie macht man Marshmallow-Tee?

Anleitung zur Herstellung von selbstgemachtem Eibischtee. Mischen Sie 1 Tasse warmes Wasser und das Eibischwurzelpulver zusammen. Geben Sie 1/2 Tasse der Mischung in einen Kochtopf. Gießen Sie die andere 1/2 Tasse der Mischung in eine große Rührschüssel. Geben Sie das Eibischwurzelwasser, das Sie gerade in die Rührschüssel gegossen haben, in das Gelatinepulver. Beiseite stellen.

Lassen Sie den Tee 5 – 15 Minuten ziehen. Abseihen und genießen. Verzehrempfehlung: Nehmen Sie 2 – 3 Mal täglich 1 – 2 Teelöffel des Krauts mit einer Tasse warmem (nicht kochendem) Wasser ein. Die Wurzeln, die für die Herstellung von Indigokräuter-Eibischwurzeltee verwendet werden, werden strengen Kontrollen unterzogen, um sicherzustellen, dass sie ihre volle Wirkung entfalten und dabei extrem hohe Qualitätsstandards eingehalten werden. [11]

Rezept für Eibischwurzel-Hustensaft

Zutaten

  • 2 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Zucker
  • 1/4 Tasse Orangensaft oder Saft von 1 Zitrone
  • 1 1/2 bis 2 1/2 Teelöffel geschnittene getrocknete Eibischwurzel

Zubereitungsanleitung

  1. In einem kleinen Topf die Eibischwurzel und das Wasser zum Kochen bringen.
  2. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und köcheln Sie 20 Minuten lang.
  3. Drücken Sie die Flüssigkeit in einen anderen Topf (es muss etwa 1 Tasse ergeben). Rühren Sie bei schwacher Hitze langsam den Zucker ein, bis er dickflüssig wird und sich die Körner vollständig auflösen.
  4. (Rühren Sie mehr Wasser ein, wenn die Mischung zu dick wird.)
  5. Vom Herd nehmen und den Orangensaft einrühren.
  6. Umfüllen in ein Gefäß und abkühlen lassen, bevor Sie es fest verschließen. [12]

Wie man Marshmallow mit Eibischwurzel herstellt

Eindickende Haushalte von Eibischwurzelpulver

Um die benötigte Menge zu testen. Ich habe 1 Esslöffel Eibischwurzelpulver genommen und es mit etwas Wasser vermischt. Das Pulver saugte schnell das gesamte Wasser auf und zeigte dabei seine verdickenden Eigenschaften. Beim Erhitzen dieser Mischung au bain marie (in einem Kessel über einem Topf mit kochendem Wasser) stellte ich fest, dass sie durch leichtes Erwärmen noch ein wenig mehr eindickte.

Das führte mich zu der Schlussfolgerung, dass a) Eibischwurzelpulver zweifellos die Verdickung einer Mischung auslösen kann (insbesondere, wenn es leicht erwärmt wird) und 2) Eibischwurzelpulver extrem schnell mit Wasser vermischt werden kann und nur eine extrem kleine Menge benötigt, um zu einer gleichmäßigen Paste zu werden.

Da ich das Eibischwurzelpulver zu dem aufgeschlagenen Eiweiß und dem Zucker hinzufügen würde, hielt ich es für sehr wichtig, aus dem Pulver eine Paste zu machen, bevor ich es unterrühre. Ich hatte Angst, dass das Pulver überall hinfliegen oder Klumpen bilden würde. Mein ‚perfektes‘ Verhältnis für die Herstellung dieser Paste wurde auf 1 Esslöffel Eibischwurzelpulver mit 1 Esslöffel Wasser festgelegt.

Wirksame Bestandteile

  • 75 ml Wasser (wenn Sie aus Versehen mehr genommen haben, kein Problem, es dauert nur etwas länger, bis das zusätzliche Wasser wieder verkocht ist)
  • 125g Zucker (normaler Kristallzucker)
  • 75g Glukosesirup (oder Maissirup)
  • 1 Eiweiß
  • 1 Esslöffel Eibischwurzelpulver
  • Maisstärke + Puderzucker

Anleitung

  1. Wasser, Zucker und Glukose in einem Topf auf 121 Grad aufkochen

    2. .

  2. Wenn die Temperatur fast erreicht ist, beginnen Sie, das Eiweiß aufzuschlagen, bis es eine schöne, gesellige Spitze bildet.
  3. Schlagen Sie weiter, während Sie den kochend heißen (heißen!) Zuckersirup hinzufügen (das geht am besten mit einem Standmixer).
  4. Mixen Sie weiter mit hoher Geschwindigkeit, bis die Schüssel tatsächlich auf Körpertemperatur abgekühlt ist.
  5. In der Zwischenzeit mischen Sie das Marshmallowwurzelpulver mit 1 Esslöffel Wasser. Wenn die Mischung in der Schüssel abgekühlt ist, fügen Sie die Paste hinzu. Mischen Sie die Paste noch eine Weile weiter, bis sie eingearbeitet ist.
  6. Gießen Sie die Masse auf ein Blatt Backpapier und bestreichen Sie sie mit Maisstärke (oder einer Mischung aus Maisstärke und Puderzucker, je nachdem, wie süß Sie es mögen). Lassen Sie den Kuchen einige Stunden lang fest werden. [13]

Was sind die Nebenwirkungen von Eibischwurzel?

Über diese Nebenwirkungen wird kaum berichtet, da Eibisch bei Erwachsenen im Allgemeinen gut vertragen wird. Die Wurzel wird von der amerikanischen Arzneimittelbehörde fda in den Mengen, die typischerweise in Lebensmitteln vorkommen, als sicher eingestuft. Mögliche negative Auswirkungen von Eibischwurzel können folgende sein:.

Probleme während der Schwangerschaft und Stillzeit

Es gibt nur unzureichende Informationen über die Sicherheit von Eibischwurzel während der Schwangerschaft oder der Stillzeit. Gehen Sie also auf Nummer sicher und vermeiden Sie die Einnahme.

Diabetes-Probleme

In einigen Quellen heißt es, dass Eibisch den Blutzuckerspiegel beeinträchtigen kann. Wenn Sie also bereits Diabetes-Medikamente einnehmen, sollten Sie die Wurzel meiden, um zu verhindern, dass Ihr Blutzuckerspiegel auf gefährlich niedrige Werte ansteigt.

Bedenken während einer chirurgischen Behandlung

Da der Eibischwurzel-Extrakt den Blutzuckerspiegel beeinflussen kann, kann er die Blutzuckerkontrolle während und nach einer chirurgischen Behandlung behindern. Stellen Sie daher die Einnahme von Eibischwurzel mindestens zwei Wochen vor dem geplanten chirurgischen Eingriff ein.

Die Vorteile der Eibischwurzel sind zahlreich. Sie ist reich an vielen nützlichen Nährstoffen. Diese Wurzel kann Husten und Erkältungen erfolgreich behandeln, da sie hustenstillende Eigenschaften hat. Darüber hinaus senkt sie das Risiko von Lungenkrebs, behandelt einen undichten Darm, bekämpft bakterielle Infektionen und fördert die Gesundheit von Gehirn, Haar und Herz. Auch übermäßige Wassereinlagerungen und andere Hautprobleme kann man mit Eibischwurzeln gut in den Griff bekommen. Sie können Eibischwurzeltee mit einfachen Komponenten zubereiten. Überdosieren Sie ihn jedoch nicht, da er während der Schwangerschaft und bei Operationen Probleme verursachen kann. Wenn Sie ihn in mäßigen Mengen zu sich nehmen, können Sie die Früchte ernten. [14]

Marshmallowwurzel-Extrakt Dosierung

Die Eibischwurzel enthält eine Reihe aktiver Bestandteile, die sie zu einem zuverlässigen medizinischen Ergänzungsmittel machen. Diese bestehen aus flavonoiden Antioxidantien, Aminosäuren wie Asparagin, Polysacchariden wie Pektin und schleimlösenden Substanzen.

Die perfekte Portionsgröße für Eibischwurzel-Extrakt ist 1.200 mg (etwa 1/4 Teelöffel). Nehmen Sie ihn ein- bis zweimal täglich ein. Wie bei allen Nahrungsergänzungsmitteln sollten Sie einen Arzt konsultieren, bevor Sie dieses Mittel in Ihr Programm aufnehmen. Wenn Sie schwerwiegende Nebenwirkungen feststellen, sollten Sie die Einnahme sofort beenden und einen Arzt aufsuchen. [15]

Wechselwirkungen

Bewertung der Lithium-Wechselwirkungen:

Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Eibisch kann wie eine Wassertablette oder ein „Diuretikum“ wirken. Die Einnahme von Eibisch kann die Ausscheidung von Lithium durch den Körper verringern. Dies kann dazu führen, dass mehr Lithium im Körper verbleibt und schwere Nebenwirkungen auftreten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie dieses Produkt verwenden, wenn Sie Lithium einnehmen. Ihre Lithium-Dosierung muss möglicherweise angepasst werden.

Medikamente gegen Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) Wechselwirkung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Eibisch kann den Blutzucker senken. Diabetes-Medikamente werden ebenfalls verwendet, um den Blutzucker zu senken. Die Einnahme von Eibisch zusammen mit Diabetes-Medikamenten kann dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu niedrig wird. Überwachen Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig. Die Dosierung Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise geändert werden.

Einige Medikamente zur Behandlung von Diabetes sind Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase Prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und andere.

Medikamente, die durch den Mund eingenommen werden (orale Medikamente) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Eibisch enthält eine Art von weichen Fasern, die Schleim genannt werden. Schleimstoffe können die Aufnahme von Medikamenten in den Körper verringern. Wenn Sie Eibisch zur gleichen Zeit einnehmen, in der Sie Medikamente einnehmen, kann dies die Wirksamkeit Ihrer Medikamente verringern. Um diese Wechselwirkung zu vermeiden, nehmen Sie den Eibisch mindestens eine Stunde nach den Medikamenten ein, die Sie über den Mund einnehmen. [16]

Das Fazit

Auch wenn ein Großteil der Forschung über Eibisch noch in den Kinderschuhen steckt, so ist diese Pflanze aufgrund ihrer langjährigen Verwendung eine risikoarme Wahl für einige der in diesem Beitrag beschriebenen Probleme. Wie bei allen Medikamenten – ob natürlich oder nicht – ist es immer ratsam, vor der Verwendung von Eibisch-Extrakt einen Facharzt für Integrative Medizin zu konsultieren. Auch wenn in Studien nicht viele nachteilige Wirkungen festgestellt wurden, kann Ihr Arzt Ihnen bei der Entscheidung helfen, ob Eibischprodukte für Sie geeignet sind. [17]

Empfehlungen

  1. Https://opa.org.uk/what-are-the-benefits-of-marshmallow-root/
  2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-774/marshmallow
  3. Https://www.boyercandies.com/mallo-history.aspx
  4. Https://draxe.com/nutrition/marshmallow-root/
  5. Https://de.wikipedia.org/wiki/marshmallow#Inhaltsstoffe
  6. Https://www.medicinenet.com/what_is_marshmallow_root_good_for/article.htm#nontocintroduction
  7. Https://www.healthline.com/health/food-nutrition/marshmallow-root
  8. Https://www.organicfacts.net/marshmallow-root-tea.html
  9. Https://truetreatscandy.com/marshmallow-root-the-ultimate-tea/
  10. Https://andreabeaman.com/moistening-marshmallow-root-infusion/
  11. Https://www.recipegoulash.cc/recipes/marshmallow-root-tea-recipe-could-it-benefit-you/
  12. Http://www.grouprecipes.com/103666/marshmallow-root-cough-syrup.html
  13. Https://foodcrumbles.com/making-marshmallow-from-marshmallow-root/
  14. Https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-marshmallow-root/#what-are-the-side-effects-of-marshmallow-root
  15. Https://community.bulksupplements.com/marshmallow-root/
  16. Https://www.rxlist.com/marshmallow/supplements.htm
  17. Https://fullscript.com/blog/marshmallow-root-benefits
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