Goji-Beeren

Die Goji-Beere, auch Wolfsbeere genannt, ist eine intensiv orange-rote Beere, die von einem Strauch stammt, der in China beheimatet ist. In Asien werden Goji-Beeren schon seit Generationen in der Hoffnung auf ein längeres Leben konsumiert.

Im Laufe der Zeit haben die Menschen Goji-Beeren verwendet, um viele typische Gesundheitsprobleme wie Diabetes, Bluthochdruck, Fieber und altersbedingte Augenprobleme zu behandeln. Goji-Beeren, die manche als „Superfood“ bezeichnen, werden roh, zubereitet oder getrocknet (wie Rosinen) gegessen und in natürlichen Tees, Säften, Weinen und Medikamenten verwendet. [2]

Geschichte

Die Goji-Beere, die bereits seit dem 3. Jahrhundert Teil der chinesischen Kultur ist, wird heute als eines der beliebtesten Superfoods angesehen.

Hoch oben im Nordwesten Chinas liegt ein Land voller Reichtümer. Denn hier, an den Ufern des Gelben Flusses und im Schatten der nebelverhangenen Liupan-Berge, bauen die Bewohner der Region Ningxia seit Jahrhunderten eines der begehrtesten Lebensmittel Asiens an.

Diese kleine, ovale Beere wird als „roter Diamant“ bezeichnet, da ihr eine Anti-Aging-Wirkung nachgesagt wird, und sie hat weltweit einen neuen Status als Superfood erlangt. Die Chinesen, die sie seit dem 3.

Die Goji-Beere wird in ganz China angebaut, aber die besondere Geologie Ningxias hat die am meisten verehrte Variante der Frucht hervorgebracht.

Die Goji-Beere wird in ganz China angebaut, aber es sind die besonderen geologischen Gegebenheiten in Ningxia, die zu der am meisten verehrten Variante der Frucht geführt haben. „Es ist die Kombination aus kühler Bergbrise, mineralreichem Boden und vom berühmten Gelben Fluss bewässerten Rebstöcken, die die Goji-Beeren aus der Region Ningxia so wertvoll machen“, erklärt Evan Guo, Verkaufsleiter der Ningxia Baishi Hengxing Food Technology Co, einer Bio-Goji-Beeren-Farm.

Die Bauern in Ningxia sammeln die Früchte immer noch auf die gleiche Weise, wie sie es eigentlich schon immer getan haben. Jedes Jahr von Juli bis September hocken die Landarbeiter vor hüfthohen Büschen, die mit den prallen, tomatenfarbenen Beeren beladen sind. Geschickt pflücken sie jeweils eine Handvoll der süßen Beeren von den Rebstöcken, bevor sie sie in einen geflochtenen Bambuskorb fallen lassen.

Die Liebe der Chinesen zur Goji-Beere reicht Hunderte von Jahren zurück, und die Fachleute der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) sind schon lange der Meinung, dass die Goji-Beere medizinische Kräfte besitzt. Die frühesten Aufzeichnungen darüber finden sich im Compendium of Materia Medica, einem historischen medizinischen Text, der von dem berühmten Kräuterkundigen Li Shizhen im 16. Frau Zhang Ruifen, eine TCM-Ärztin des Eu Yan Sang Traditional Chinese Medicine Center, das über Niederlassungen in China, Malaysia und Singapur verfügt, erklärte: „Es ist eine sehr umfassende, berühmte Aufzeichnung und die Goji-Beere ist darin verzeichnet. Li erwähnt, wie jedes einzelne Kraut aussieht und wie Sie es verwenden müssen.“.

Die Chinesen betrachten die Goji-Beere sowohl als Frucht als auch als Kraut. Die Beere, die reich an Vitamin C, Antioxidantien, Aminosäuren und Spurenelementen ist, wird von TCM-Medizinern zur Stärkung der Leber- und Nierenfunktion verschrieben. „Chinesische Mütter sagen vielleicht, dass man sie essen soll, weil sie Karotin enthält und gut für die Augen ist“, so Zhang, der in Peking chinesische Medizin studiert hat. „Ich würde es empfehlen, um das Nieren- und Lebersystem zu stärken, zu dem nach der TCM auch die Augen gehören.“.

Zu Hause streuen chinesische Männer und Frauen getrocknete Goji-Beeren über selbst gekochtes Huhn, rote Datteln und Ingwer in ihrer „alten Feuersuppe“ (eine klare Brühe, die auf kleiner Flamme zubereitet wird) oder in ein Fläschchen Chrysanthementee, um sich einen Vitaminschub zu verschaffen. Wenn Zhang ihren Patienten diesen Tee verschreibt, kombiniert sie ihn mit einer starken Kombination anderer Kräuter: „Normalerweise verwenden wir nicht ein einzelnes Kraut für die gesamte Behandlung, sondern es ist Teil eines Gebräus“, erklärte sie.

Dennoch gibt es bestimmte Situationen, in denen sie als TCM-Spezialistin das Kraut nicht verschreibt, um den Zustand des Patienten nicht zu verschlimmern, sagt Zhang. „Wenn eine Person Fieber, eine Entzündung oder Halsschmerzen hat, die wir in der chinesischen Medizin als ‚hitzig‘ bezeichnen, würde ich dem Patienten raten, die Goji-Beere in dieser Zeit nicht einzunehmen“, erklärt sie. „Wenn sie außerdem unter ‚Feuchtigkeit‘ und Durchfall leiden, was wir als Milzmangel bezeichnen, sollten Sie sie ebenfalls nicht einnehmen. Wenn es Ihnen jedoch gut geht, ist die Goji-Beere normalerweise für jeden geeignet.“ [3]

Ernährungsinformationen zu Goji-Beeren

Nach Angaben des USDA liefert eine 1/4-Tassen-Portion (etwa 4 Esslöffel) Goji-Beeren:.

• Kalorien: 111
• Gesamtfett: 0 g
• Hydriertes Fett: 0 g
• Trans-Fett: 0 g
• Cholesterin: 0 mg
• Natrium: 138 mg
• Kohlenhydrate insgesamt: 23 g
• Ballaststoffe: 5 g
• Zucker: 17 g
• Protein: 4 g

Goji Beeren Makros

• Gesamtfettgehalt: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren hat 0 Gramm Gesamtfett.
• Kohlenhydrate: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren enthält 23 Gramm Kohlenhydrate, davon 5 Gramm Ballaststoffe und 17 Gramm natürlich vorkommenden Zucker.
• Protein: Eine 1/4-Tasse Goji-Beeren enthält 4 Gramm Eiweiß.
• Vitamine, Mineralien und andere Mikronährstoffe
• Eisen: 17% des Tagesbedarfs (DV)
• Kalium: 8% DV

Eine 1/4-Tasse frischer Goji-Beeren liefert gerade einmal 111 Kalorien. Die meisten dieser Kalorien stammen aus Kohlenhydraten, wobei eine Portion Goji-Beeren 23 Gramm enthält. Natürlicher Fruchtzucker (oder Fruktose) macht etwa 17 Gramm dieser Kohlenhydrate aus, während Ballaststoffe weitere 5 Gramm liefern.

Auch die Art der Kohlenhydrate in Goji-Beeren ist interessant. Sie liegen hauptsächlich in Form von Polysacchariden vor, genauer gesagt in Form von Lycium barbarum Polysacchariden, wie ein Bericht in Oxidative Medication and Cellular Longevity vom Januar 2019 zeigt.

Die Polysaccharide von Lycium barbarum werden in der chinesischen Medizin seit vielen Jahren verehrt. Der Verzehr von Lebensmitteln, die einen hohen Gehalt an ihnen aufweisen, wird mit der Senkung des Cholesterin- und Triglyceridspiegels und einem geringeren Risiko für Herzprobleme in Verbindung gebracht. Sie werden auch mit einer verbesserten Fruchtbarkeit und einem gesunden Immunsystem in Verbindung gebracht.

Getrocknete Goji-Beeren Ernährung

Nach Angaben des USDA entspricht eine Portion getrockneter Goji-Beeren einer 1/4 Tasse (etwa 4 Esslöffel). Diese Menge versorgt Sie mit:.

• Kalorien: 100
• Gesamtfett: 0 g
• Hydriertes Fett: 0 g
• Trans-Fett: 0 g
• Cholesterin: 0 mg
• Natrium: 94.9 mg
• Gesamte Kohlenhydrate: 21 g
• Ballaststoffe: 2 g
• Zucker: 15 g
• Protein: 3 g [4]

Sorten von Goji-Beeren

Es mag viele überraschen, dass es über einundvierzig bekannte Arten von Goji-Beeren auf der ganzen Welt gibt und die meisten davon im Osten angebaut werden. Einige der am weitesten verbreiteten und bekanntesten sind Lyceum barbarum, Lyceum ferocissimum und Lyceum Chinese.

Die Lycii-Beere, die von den chinesischen Kräuterkundlern auch als Chinesische Wolfsbeere bezeichnet wird, wird seit Jahrhunderten als Nährstoff-Tonikum verwendet. Diese leuchtend rote Beere, die extrem zäh ist und wie Rosinen schmeckt, besteht aus Beta-Sitosterol, Betain, Niacin, Beta-Carotin, Ascorbinsäure und Pyridoxin. Sie wird auch als kühlendes Tonikum bezeichnet.

Die Chinesische Wolfsbeere gehört zur Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae), zu der auch so bekannte Arten wie Paprika, Tomate, Kartoffel und Aubergine gehören. Sie ist auch als Chinesischer Buchsbaum oder Eherne Rebe bekannt. Er ist eng mit Lycium barbarum verwandt und wird hauptsächlich in der chinesischen Provinz Hebei gefunden.

Lycium barbarus wird vor allem im Orient wie Tibet und der Inneren Mongolei angebaut und auch in dem Gebiet, das im Volksmund Goji-Gürtel genannt wird. Es gibt viele Provinzen in China, in denen er in freier Wildbahn wächst und als äußerst heilig gilt. Der Goji-Gürtel besteht aus Ningxia (China), das vielleicht der günstigste Standort für die Goji-Beeren ist, da der Boden dort alkalisch und sehr fruchtbar ist. Hier variieren die Temperaturen von einem Extrem zum anderen und das führt zu den besten und größten Goji-Beeren. Sie werden feststellen, dass die Goji-Früchte karminrot sind, nur ein paar Samen enthalten und extrem süß schmecken.

Es scheint einen Zusammenhang zwischen strengen Klimazonen und dem Gehalt an Antioxidantien in den Beeren zu geben. Die Blaubeeren, die im rauen Klima von Alaska gefunden werden, haben zum Beispiel die meisten Antioxidantien unter allen Blaubeeren, die in den USA gefunden werden. Studien haben herausgefunden, dass eine Pflanze, die alle Nährstoffe hat, die sie braucht, um gesund zu sein, viel mehr Substanzen benötigt, um sie vor dem rauen Klima zu schützen.

In Ningxia wird die Goji-Beere schon seit mehr als fünfhundert Jahren angebaut. Es mangelt nicht an Geschichten und Legenden, die sich um die Goji-Beere ranken. So wurde Nanqui, eine Stadt in der Provinz Ningxia, vom Kaiser als Stadt des langen Lebens bezeichnet, weil dort zahlreiche Menschen lebten, die weit über hundert Jahre alt waren.

Am Fuße des Tianshan-Gebirges finden Sie Xinjiang. Auch in dieser Region herrscht ein extremes Klima und sie ist stolz auf Goji-Beeren, die genauso hochwertig sind wie in Ningxia. Weitere solche Gebiete im Goji-Gürtel sind Gansu, Hebei, Qinghai und Shanxi. Diese Provinzen befinden sich alle entlang der Gebirgskette im Goji-Gürtel. Und ja, auch die Tibeter erklären, dass ihre Goji-Beeren zu den allerbesten gehören. Das Gleiche gilt für die Innere Mongolei, Korea und Japan, wo Goji-Beeren geerntet werden und als sehr wichtig gelten.

Wenn Sie Ningxia in China besuchen, werden Sie schockiert sein über die allgemeine Gesundheit der Hausbesitzer dort. Sie ist hier fast schon eine Legende. Bei der chinesischen Volkszählung wurde festgestellt, dass die Zahl der Einwohner von Ningxia, die tatsächlich 100 Jahre alt geworden sind, etwa vierhundert Prozent über dem Landesdurchschnitt liegt. Und wenn Sie irgendjemanden hier fragen, wird man Ihnen sagen, dass das Geheimnis in den Wolfsbeeren liegt.

Die Menschen in China, insbesondere in Ningxia, haben die Goji-Beeren zu einem festen Bestandteil ihres täglichen Lebens gemacht. Für einen Menschen in Ningxia beginnt der Tag mit einer Schale frischer Goji-Beeren. Das ist seit Generationen so und auch für die heutige Generation sind Goji-Beeren ein Teil des nationalen Schatzes.

Wenn Sie einen Blick in die alten Bücher der chinesischen Kultur werfen, werden Sie feststellen, dass es im Allgemeinen drei geschätzte Stärkungsmittel für Gesundheit und Leben gab -ling tzi, Ginseng und Goji-Beeren (Wolfsbeeren). Man glaubte, dass Wolfsbeeren das Yin nähren, Leber und Nieren unterstützen, das Blut fördern, die Augen, Muskeln und Knochen stärken und Wunder für das Chi, die Lebenskraft, bewirken.

Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von Wolfsbeeren tatsächlich das Auftreten von Krankheiten wie Krebs, Arthritis und Diabetes verhindert und auch als Anti-Aging-Tonikum wirkt. Die Menschen in China sind der festen Überzeugung, dass Wolfsbeeren Ihre Lebensspanne deutlich verlängern können, wenn Sie sie über einen längeren Zeitraum hinweg zu sich nehmen.

Für diese Annahmen gibt es hinreichende Gründe und keiner dieser Glaubenssätze ist eine bloße Meinung. Es stecken klinische Wahrheiten dahinter. Die chinesische Wolfsbeere enthält mehr als einundzwanzig Spurenelemente, mehr Beta-Carotin als in Karotten zu finden ist, mehr als achtzehn Aminosäuren und mehr als fünfhundertmal so viel Vitamin C nach Gewicht wie Orangen. Außerdem enthält sie die Vitamine B1, B6 und Vitamin E, und das in großen Mengen. Sie ist bei weitem die nährstoffreichste essbare Verbindung, die es auf der Erde gibt. Und es gibt keinen Grund, warum Sie sie nicht einmal probieren sollten. [5]

Bewiesene gesundheitliche Vorteile der Goji-Beeren

Die gesundheitlichen Vorteile der Goji-Beeren sind beträchtlich. Aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien und Nährstoffen wurden die Goji-Beeren sogar als das stärkste Superfood der Natur bezeichnet. Es wird behauptet, dass ihr regelmäßiger Verzehr Ihr Immunsystem stärken, Ihr Leben verlängern und sogar altersbedingte Krankheiten wie Alzheimer und Parkinson bekämpfen kann. Hier sind 10 Gründe, warum Goji-Beeren gut für Sie sind.

1. Stärken Sie Ihr Immunsystem

Die idealen Abwehrkräfte, die Sie auf dem Planeten Erde finden, sind Goji-Beeren.

Sie erhöhen den Lymphozytenspiegel im Körper. Leukozyten oder Lymphozyten sind die wichtigste Abwehrkraft Ihres Körpers. Sie schützen Sie vor Bakterien und Infektionen, die Sie sonst krank machen könnten.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Goji-Beeren die Produktion von Leukozyten ankurbeln.

Außerdem sind sie ebenfalls reich an wichtigen Vitaminen wie Vitamin A und C, die das Immunsystem des Körpers unterstützen und vor Grippe schützen. Denken Sie immer daran, dass ein gesundes Immunsystem bei der Bekämpfung verschiedener Infektionen, von der gewöhnlichen Grippe bis hin zu tödlichem Krebs, eine große Rolle spielt. Erfahren Sie mehr.

Darüber hinaus helfen Goji-Beeren bei der Bekämpfung von Entzündungen, die der Ursprung vieler Krankheiten sind.

Das macht sie zu einem fantastischen Nahrungsergänzungsmittel für Menschen, die an Autoimmunkrankheiten oder anhaltenden Entzündungen wie Typ-2-Diabetes leiden.

2. Sie können die Gewichtsabnahme fördern

Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren und Ihre allgemeine Gesundheit zu verbessern, sollten Sie sich überlegen, mehr Goji-Beeren in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Der Hauptgrund dafür, dass Goji-Beeren gut für die Gewichtsabnahme sind, ist ihre Fähigkeit, den Stoffwechsel des Körpers zu erhöhen. Eine höhere Stoffwechselrate bedeutet, dass Sie mehr Kalorien und Körperfett verbrennen. Der Prozess der Fettverbrennung benötigt Energie (Kalorien), die normalerweise aus gespeicherten Fetten stammt.

Wenn mehr gespeichertes Fett verbrannt als umgewandelt wird, dann werden Sie mit der Zeit abnehmen. Dies funktioniert besonders gut in Kombination mit Sport, der Ihren täglichen Kalorienverbrauch noch weiter erhöht. Achten Sie jedoch darauf, dass Sie die empfohlene Kalorienzufuhr nicht überschreiten, sonst könnten Sie zunehmen!

Goji-Beeren enthalten ebenfalls viele Ballaststoffe, die den Blutzuckerspiegel regulieren und Ihnen ein Sättigungsgefühl vermitteln, das Sie vor übermäßigem Essen bewahrt. Sie können sie in Ihren gesunden Smoothie oder Joghurt zum Abnehmen mischen. Erfahren Sie mehr.

3. fördert die Gesundheit der Haut

Die gesundheitlichen Vorteile der Goji-Beeren beschränken sich nicht auf die Gewichtsabnahme und die Stärkung des Immunsystems. Eine Tasse getrockneter Goji-Beeren enthält 23 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Vitamin C, das eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der Hautflexibilität spielt und ihr ein gesundes Strahlen verleiht. Die in den Goji-Beeren enthaltenen Antioxidantien reduzieren auch Schwellungen – ein Grund, warum Sie vielleicht beobachtet haben, dass Ihre Akne verschwunden ist, nachdem Sie sie in Ihren Ernährungsplan aufgenommen haben. Goji-Beeren sind ebenfalls reich an entzündungshemmenden Inhaltsstoffen, die Rötungen und Entzündungen lindern können.

Darüber hinaus sind Goji-Beeren reich an Beta-Carotin, das die Gesundheit der Haut fördert und vor Hautkrebs schützt.

Es ist erwiesen, dass der Verzehr von Goji-Beerensaft die Haut vor Sonnenschäden und Hautkrankheiten schützt. Erfahren Sie mehr.

4. entgiften die Leber

Als eines Ihrer wichtigsten Entgiftungsorgane ist Ihre Leber dafür verantwortlich, Schadstoffe und Abfallstoffe aus Ihrem Blut zu entfernen. Dieser Vorgang ist wichtig für die Gesunderhaltung Ihres Körpers, kann aber auch Stress für ein bereits belastetes Organ bedeuten. Goji-Beeren bieten Nährstoffe, die die Entgiftung Ihrer Leber unterstützen und helfen, ihre Funktion zu verbessern.

Goji-Beeren sind ebenfalls reich an leberschützenden Eigenschaften und werden zusammen mit anderen Kräutern zur Leberreinigung eingesetzt. In der chinesischen Medizin werden Goji-Beeren sogar zur Behandlung von Lebererkrankungen eingesetzt.

Forschungsstudien zufolge könnten Goji-Beeren die Gesundheit der Leber fördern, eine alkoholbedingte Fettleber rückgängig machen und die übermäßige Einlagerung von Fett in der Leber verhindern.

5. Vermeidet Krebs

Goji-Beeren sind nicht nur eine reiche Quelle von Vitaminen und Mineralien, sondern enthalten auch antioxidative Verbindungen, die vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale können im gesamten Körper Schäden verursachen, die mit der Zeit zu Zellanomalien und Krebs führen. Deshalb wirken Goji-Beeren bei der Krebsvorbeugung.

Die bequemste Art, Antioxidantien zu sich zu nehmen, ist über die Nahrung – und Goji-Beeren sind eine der besten, die Sie finden können!

Ein angemessener Verzehr von Goji-Beeren hilft im Kampf gegen verschiedene Krebsarten wie Speiseröhren-, Lungen-, Magen- und Brustkrebs. Es wird berichtet, dass sie Anti-Tumor-Eigenschaften gegen diese Krebsarten haben. Erfahren Sie mehr.

6. unterstützt den Blutzuckerspiegel

Goji-Beeren unterstützen den Blutzuckerspiegel und verbessern die Verdauung der Nahrung. Das liegt daran, dass sie eine Verbindung enthalten, die als Beta-Sitosterol bekannt ist und die hilft, den Blutzucker- und Cholesterinspiegel zu kontrollieren. Dies macht sie besonders nützlich für Menschen mit Diabetes oder anderen Stoffwechselkrankheiten.

Goji-Beeren sind außerdem reich an Lyceum barbarum Polysaccharid, einem weiteren Wirkstoff, der den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern wirksam senkt.

Laut einer Forschungsstudie regulieren Goji-Beeren den Blutzuckerspiegel, indem sie die Insulinempfindlichkeit und -sekretion der Bauchspeicheldrüse verbessern.

Außerdem sind Goji-Beeren reich an Ballaststoffen und Proteinen, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen. Tatsächlich haben Studien ergeben, dass Menschen, die vor den Mahlzeiten ballaststoffreiche Lebensmittel essen, insgesamt weniger Kalorien zu sich nehmen. Das ist eine gute Nachricht, wenn Sie versuchen, Gewicht zu reduzieren!

7. verbessert das Energieniveau

Goji-Beeren gehören zu den leicht erhältlichen Energie-Lebensmitteln. Sie enthalten viele Nährstoffe, die die Sauerstoffversorgung Ihrer Zellen unterstützen, darunter Vitamin C und Eisen. Ein hoher Sauerstoffgehalt in Ihrem Blut sorgt für ein Gefühl von anhaltender Energie. Wenn Sie auf der Suche nach einem Energieschub ohne Koffein sind, könnten Goji-Beeren das Richtige für Sie sein.

Außerdem können die in Goji-Beeren enthaltenen Antioxidantien dazu beitragen, Müdigkeit zu verringern. Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden Methode sind, Ihren Arbeitstag zu überstehen, ohne sich erschöpft zu fühlen, sollten Sie versuchen, diese köstlichen kleinen Früchte gleich am frühen Morgen zu verzehren. Ein paar Unzen getrockneter Gojibeeren oder eine Tasse frischer Gojis sind eine hervorragende Ergänzung zu Ihrem täglichen Ernährungsplan. Sie können auch einige getrocknete Gojis zu Ihrem bevorzugten Smoothie-Rezept hinzufügen.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von Goji-Beerensaft das Energieniveau erhöht und den Geisteszustand verbessert.

Goji-Beerensaft kann auch den Muskelaufbau und die Glykogenbildung fördern und so dazu beitragen, körperliche Aktivität effizient zu erhalten.

Darüber hinaus beseitigen Goji-Beeren auch den Blut-Harnstoff-Stickstoff, ein Abfallprodukt, das der Körper nach dem Training produziert. Nehmen Sie Goji-Beerensaft in Ihren Speiseplan auf, um Ihre körperliche Leistungsfähigkeit zu verbessern und Ihr Energieniveau zu steigern.

8. fördert die Fruchtbarkeit

Goji-Beeren werden in der traditionellen chinesischen Medizin schon seit langem zur Behandlung von Unfruchtbarkeit eingesetzt. Forschungsstudien haben tatsächlich ergeben, dass Goji-Beeren die Spermienmenge, die Beweglichkeit und die Ejakulationsreaktion deutlich erhöhen und die sexuelle Leistungsfähigkeit verbessern.

In einer Studie wurde festgestellt, dass die Einnahme von 1 Gramm getrockneter Goji-Beeren über drei Monate hinweg die Spermienqualität bei Männern, die eine schlechte Spermienbeweglichkeit aufwiesen, erheblich verbesserte. Diejenigen, die regelmäßig Goji-Beeren aßen, hatten sogar eine doppelt so hohe Wahrscheinlichkeit, die Empfängnis von Frauen zu fördern, als Männer, die dies nicht taten. Erfreulicherweise hielt die Verbesserung der Spermienqualität auch noch an, nachdem die Teilnehmer den Verzehr der Goji-Beeren eingestellt hatten.

Außerdem könnten die Antioxidantien in den Goji-Beeren dazu beitragen, oxidative Spannungen in den Samenzellen zu vermeiden, die als eine der Ursachen für Unfruchtbarkeit gelten. Forscher entdeckten, dass Ratten, die mit gefriergetrocknetem Gojibeeren-Pulver gefüttert wurden, höhere Testosteronwerte aufwiesen als Ratten, die keinerlei Nahrungsergänzungsmittel erhielten.

Außerdem hat sich gezeigt, dass Frauen, die täglich mehr als 1,5 Unzen getrocknete Gojibeeren essen, einen höheren Östrogenspiegel aufweisen, der für die Fruchtbarkeit notwendig ist. Wenn Sie mit Unfruchtbarkeit zu kämpfen haben, sollten Sie versuchen, jeden Tag eine Handvoll Gojibeeren in Ihren Ernährungsplan aufzunehmen, um zu sehen, ob es Ihnen hilft.

Goji-Beeren können auch bei weiblicher Unfruchtbarkeit bei Klientinnen helfen, die mit einem frühen Versagen der Eierstöcke zu kämpfen haben.

9. Verringert den Cholesterinspiegel

Wenn Sie Goji-Beeren in Ihren Ernährungsplan aufnehmen, ist dies eine hervorragende Möglichkeit, den Cholesterinspiegel auf natürliche Weise zu senken – dank der cholesterinsenkenden löslichen Ballaststoffe. Ein hoher LDL-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) wird mit einem erhöhten Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfälle in Verbindung gebracht, so dass die Senkung Ihres LDL-Cholesterinspiegels dazu beiträgt, Ihr Risiko für diese potenziell tödlichen Erkrankungen zu verringern.

Laut einer Studie konnten die Teilnehmer, die 6 Wochen lang Gojibeerensaft zu sich nahmen, ihren Gesamtcholesterinspiegel und den Spiegel des Lipoproteins niedriger Dichte (LDL) senken.

Sie hatten auch einen höheren Anteil an High-Density-Lipoprotein (HDL) oder hervorragendem Cholesterin. Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass Goji-Beerensaft als ergänzende Behandlung für Hypercholesterinämie (hoher Cholesterinspiegel) nützlich sein könnte.

10. Hilfe bei Arthritis

Wie viele andere Beeren sind auch die Goji-Beeren reich an Nährstoffen und gesunden Antioxidantien, was sie zu einem großartigen Lebensmittel macht, das Sie verzehren können, um Ihren Körper in Topform zu halten. Sie sind besonders reich an den Vitaminen C und E, die Ihrem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen und ein starkes Immunsystem zu erhalten, das Infektionen bekämpft. Das ist besonders praktisch für diejenigen, die unter Arthritis leiden.

Die Antioxidantien in den Goji-Beeren verringern die oxidative Spannung und helfen dabei, die Beschwerden und Anzeichen von Arthritis zu lindern.

Forschungsstudien haben ergeben, dass Goji-Beeren die Neuroplastizität in den Gelenken erhöhen.

11. Minimiert kognitive Beschwerden

Das Altern wird mit einer Reihe von kognitiven Störungen in Verbindung gebracht, darunter altersbedingte Gedächtnisprobleme, mittelschwere kognitive Beeinträchtigungen (MCI) und Alzheimer-Krankheit.

Studien haben gezeigt, dass Goji-Beeren aufgrund ihres hohen Gehalts an Antioxidantien dazu beitragen können, kognitive Störungen wie die Alzheimer-Krankheit zu reduzieren, indem sie verhindern, dass sauerstofffreie Radikale die Gehirnzellen schädigen.

Eine andere Forschungsstudie ergab, dass Goji-Beeren die Bildung von schädlichen Beta-Amyloid-Plaques verringern, die stark mit der Alzheimer-Krankheit in Verbindung stehen. Wenn Sie sich also Sorgen um die Gehirnfunktion im Alter machen, sollten Sie den Verzehr von Goji-Beeren erhöhen.

Goji-Beeren sind ebenfalls reich an Polysacchariden, die Entzündungen hemmen und Spannungen im Körper abbauen. Auf diese Weise fördern sie Ihre gesamte Gesundheit, insbesondere die des Gehirns.

12. Verbessert die Gesundheit der Augen

Goji-Beeren gehören zu den besten Quellen der Natur für Lutein, eine Verbindung, die eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung gesunder Augen spielt. Lutein ist wichtig für die Erhaltung der Nachtsicht und den Schutz vor altersbedingten Augenkrankheiten wie Makuladegeneration und Katarakt.

Die Antioxidantien in den Goji-Beeren können ebenfalls dazu beitragen, freie Radikale zu bekämpfen, die die Augenzellen schädigen und Krankheiten verursachen können. Freie Radikale sind Partikel, die entstehen, wenn wir schädlichen Elementen wie ultravioletten Strahlen aus dem Sonnenlicht oder dem Rauchen ausgesetzt sind.

In einer Studie fanden Forscher heraus, dass die regelmäßige Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Gojibeeren das Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration bei Menschen mit früher Makuladegeneration verringert.

In einer ähnlichen Studie erhöhte die Einnahme von Gojibeeren den Antioxidantienspiegel im Blut und verhinderte eine Hypopigmentierung der Makula, die typischerweise mit Makuladegeneration einhergeht.

13. Enthält alle notwendigen Aminosäuren

Essentielle Aminosäuren sind sehr wichtig, damit Ihr Körper richtig funktionieren kann. Diese Aminosäuren können von Ihrem Körper nicht selbst hergestellt werden und sollten aus Nahrungsquellen stammen. Bedauerlicherweise nehmen viele von uns nicht genügend lebenswichtige Aminosäuren in ihren Ernährungsplänen auf.

Der Verzehr von Goji-Beeren versorgt Ihren Körper mit 20 Aminosäuren, darunter alle 8 notwendigen, was sie zu einer hervorragenden Proteinquelle macht.

Die Menge an Eiweiß, die Goji-Beeren liefern, ist vergleichbar mit der in Fleischprodukten wie Rindfleisch und Fisch. Eine Tasse Goji-Beeren enthält sogar mehr Eiweiß als ein 6-Unzen-Steak! Eiweiß ist für den Muskelaufbau und die Reparaturarbeiten unerlässlich. Wenn Sie regelmäßig Sport treiben oder eine körperlich anstrengende Tätigkeit ausüben, benötigen Sie mehr Eiweiß in Ihrer Ernährung. Eine Tasse Gojibeeren kann etwa 20% der empfohlenen täglichen Proteinzufuhr liefern. [6]

Wie verwenden Sie Goji-Beeren?

• Roh: Am wichtigsten ist es, sie roh zu essen! Eine kleine Handvoll pro Tag reicht aus.
• Saft: Goji-Beeren werden ebenfalls in Form von Saft angeboten. Down to Earth bietet 100% Goji-Saft ohne Zuckerzusatz oder Farbstoffe an.
• Tee: Goji-Beeren können zum Aufbrühen in einem Tee verwendet werden. Sie können eine Handvoll Goji-Beeren in ein großes Glas mit heißem oder kaltem Wasser (oder Kräutertee) geben und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Am Ende sind sie prall und saftig. Sie können den Tee trinken und die hydratisierten Beeren essen, die reich an Antioxidantien sind.
• Gesunde Smoothies: Weichen Sie eine Handvoll Goji-Beeren für 10 Minuten in Wasser ein. Sobald sie prall und saftig sind, geben Sie sie in Ihren bevorzugten Smoothie. Der Geschmack und die Konsistenz Ihres gesunden Smoothies werden sich dadurch nicht wesentlich verändern.
• Path Mix: Sie können Goji-Beeren auch in Ihren Lieblings-Trail-Mix geben. Oder stellen Sie Ihre eigene Mischung her, indem Sie Ihre Lieblingsnüsse und Trockenfrüchte mit einigen Gojibeeren mischen. Kinder mögen es, wenn Sie dem Goji-Trail-Mix ein paar Schokoladen- oder Erdnussbutterchips beifügen.
• Getreide: Ähnlich wie Rosinen können Sie einige Goji-Beeren in Ihr warmes oder kaltes Müsli am Morgen mischen.
• Muffins und Brötchen: Fügen Sie Goji-Beeren zu Muffins oder Scones hinzu, genau wie Rosinen.
• Goji-Energieriegel: Mischen Sie eine Handvoll Goji-Beeren zusammen mit einer Tasse Walnüssen, 1/2 Tasse Mandeln und 5-6 Datteln in einer Küchenmaschine. Rollen Sie die Mischung zu Kugeln oder verteilen Sie sie in einer tiefen Pfanne, um Riegel zu machen.
• Zugeben zu Suppen: In der chinesischen Küche wird die Goji-Beere schon seit unzähligen Jahren häufig verwendet. [7]

Was sind die Nebenwirkungen von Goji-Beeren?

1. Kann zu Wechselwirkungen mit Medikamenten führen

Goji-Beeren können mit bestimmten Medikamenten, darunter Warfarin, in Verbindung treten. In einer Forschungsstudie nahm eine 71-jährige Frau Goji-Beerensaft ein, während sie eine Warfarin-Therapie einnahm. Bei der Frau traten Symptome wie Blutergüsse, rektale Blutungen und Nasenbluten auf. Ihre Symptome verstärkten sich, sobald sie den Saft absetzte.

Goji-Beerensaft ist ein beliebtes natürliches Getränk, das Blutungen verstärken kann. Er verbindet sich mit Medikamenten wie Warfarin, einem Gerinnungshemmer, und verbessert deren Wirkung.

2. kann den Blutzucker senken

Goji-Beeren können den Blutzuckerspiegel senken. Sie wurden sogar als mögliche Behandlungsmöglichkeit für Diabetes identifiziert. Wenn Sie jedoch bereits Medikamente gegen Diabetes einnehmen, könnten sie dazu führen, dass Ihr Blutzuckerspiegel zu stark sinkt.

Es gibt keine direkten Untersuchungen, die besagen, dass Goji-Beeren eine Hypoglykämie auslösen können. Dennoch ist es besser, Vorsicht walten zu lassen. Bitte sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Goji-Beeren verzehren, wenn Sie sich in einer Diabetesbehandlung befinden.

3. kann Allergien auslösen

Goji-Beeren können Anaphylaxie auslösen, einen Zustand, in dem der Körper überempfindlich wird. Die Lipid-Transferproteine in den Beeren könnten für diese Reaktionen verantwortlich sein.

Die Anzeichen einer Anaphylaxie sind Nesselsucht, Verstopfung der Atemwege, Magen-Darm-Probleme und Schock. Menschen, bei denen das Risiko einer Lebensmittelallergie besteht, dürfen Goji-Beeren erst dann zu sich nehmen, wenn sie die Zustimmung ihres Arztes erhalten haben.

4. kann zu Hypotonie führen

Studien zeigen, dass Goji-Beeren dazu beitragen können, den hohen Blutdruck zu senken. Das ist zwar eine gute Nachricht, kann aber Probleme verursachen, wenn die betreffende Person bereits Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck einnimmt.

Goji-Beeren können die Wirkung von Medikamenten, die den Blutdruck senken, verstärken. Dies kann zu einer Hypotonie oder zu einem gefährlich niedrigen Blutdruckniveau führen.

Es gibt zwar keine direkten Untersuchungen, die dies belegen, aber es besteht die Möglichkeit. Wenn Sie bereits Medikamente zur Behandlung von Bluthochdruck einnehmen, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt, bevor Sie Goji-Beeren zu sich nehmen.

5. Kann zu Diarrhöe führen

In einem Fallbericht wurde berichtet, dass eine Person, die Goji-Beeren (Goji-Beeren-Tee) konsumiert hatte, unter nicht-blutigem Durchfall und Magenschmerzen litt. Es wurde festgestellt, dass die Beeren bestimmte Gene im Körper modulieren. Ein weiterer möglicher Grund für diese Nebenwirkungen könnte eine Verunreinigung sein.

Wenn Sie also Verdauungsprobleme haben, konsultieren Sie bitte Ihren Arzt, bevor Sie Goji-Beeren zu sich nehmen.

6. Kann Fehlgeburten verursachen

Goji-Beeren enthalten Betain. Betain kann ebenfalls verwendet werden, um die Menstruation und einen Abort auszulösen. Die Beeren haben ebenfalls eine östrogenähnliche Wirkung. Daher sollten sie nicht von schwangeren oder stillenden Frauen oder von Personen mit östrogenempfindlichen Krankheiten verwendet werden.

Goji-Beeren sind vollgepackt mit vorteilhaften Substanzen. Dennoch können Goji-Beeren, wenn sie im Übermaß konsumiert werden, viele unerwünschte Folgen haben. Die Nebenwirkungen von Goji-Beeren reichen von der Verursachung von Durchfall bis hin zu einer möglichen Senkung des Blutzuckerspiegels. Sie können auch einen niedrigeren Bluthochdruck auslösen. In einigen Fällen können Goji-Beeren allergische Reaktionen auslösen oder die Wirkung bestimmter Medikamente beeinträchtigen, was zu Blutungen führen kann. In schweren Fällen können sie zu einer Fehlgeburt führen, weshalb schwangere oder stillende Frauen auf einen übermäßigen Verzehr dieser Beeren verzichten sollten. Die Einschränkung oder Vermeidung ihres Konsums kann diese möglichen unerwünschten Folgen verhindern. [8]

Wechselwirkungen

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom P450 2C9 (CYP2C9) Substrate).

Bewertung der Wechselwirkungen: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination.

Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Goji kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Goji zusammen mit einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Wirkungen und Nebenwirkungen einiger Medikamente verstärken. Sprechen Sie vor der Einnahme von Goji mit Ihrem Arzt, wenn Sie Medikamente einnehmen, die von der Leber abgebaut werden.

Einige Medikamente, die von der Leber verändert werden, sind Amitriptylin (Elavil), Diazepam (Valium), Zileuton (Zyflo), Celecoxib (Celebrex), Diclofenac (Voltaren), Fluvastatin (Lescol), Glipizid (Glucotrol), Ibuprofen (Advil, Motrin), Irbesartan (Avapro), Losartan (Cozaar), Phenytoin (Dilantin), Piroxicam (Feldene), Tamoxifen (Nolvadex), Tolbutamid (Tolinase), Torsemid (Demadex), Warfarin (Coumadin), und andere.

Medikamente für Diabetes (Antidiabetes-Medikamente)

Bewertung der Wechselwirkungen: Mäßig Vorsicht bei dieser Mischung.

Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

• Goji-Rinde kann den Blutzuckerspiegel senken. Diabetes-Medikamente werden ebenfalls zur Senkung des Blutzuckerspiegels eingesetzt. Wenn Sie Goji-Rinde zusätzlich zu Diabetes-Medikamenten einnehmen, kann Ihr Blutzuckerspiegel zu stark sinken. Kontrollieren Sie Ihren Blutzucker sorgfältig. Die Dosis Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise angepasst werden.
• Einige Medikamente gegen Diabetes bestehen aus Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und anderen.
• Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva)

Interaktionswert: Mäßig Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

• Goji scheint hohen Blutdruck zu senken. Die Einnahme von Goji zusammen mit Medikamenten gegen Bluthochdruck kann dazu führen, dass Ihr Blutdruck zu niedrig wird.
• Einige Medikamente gegen Bluthochdruck bestehen aus Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix) und vielen anderen.

Warfarin (Cumadin)

Interaktions-Ranking: Mäßig Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Warfarin (Coumadin) wird verwendet, um die Blutgerinnung zu verlangsamen. Goji kann die Verweildauer von Warfarin (Coumadin) im Körper verlängern und die Wahrscheinlichkeit von Blutergüssen und Blutungen erhöhen. Achten Sie darauf, Ihr Blut regelmäßig kontrollieren zu lassen. Die Dosis Ihres Warfarins (Coumadin) muss möglicherweise angepasst werden.

Besondere Vorsichtsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Die Einnahme von Goji durch den Mund während der Schwangerschaft ist WÄHREND DER SCHWANGERSCHAFT UNGEFÄHRLICH. Es enthält eine Chemikalie, Betain, die eine Fehlgeburt auslösen kann. Verwenden Sie Goji nicht, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Allergie gegen Proteine in bestimmten Produkten: Goji kann bei Personen, die allergisch auf Tabak, Pfirsiche, Tomaten und Nüsse reagieren, eine Allergie auslösen.

Niedriger Blutdruck: Goji kann hohen Blutdruck senken. Wenn Ihr Bluthochdruck derzeit niedrig ist, könnte die Einnahme von Goji dazu führen, dass er übermäßig sinkt.

Bluthochdruck: Goji kann den Blutdruck senken. Wenn Sie Medikamente gegen Bluthochdruck einnehmen, kann es zu einem übermäßigen Blutdruckabfall kommen.

Diabetes: Die Rinde der Goji-Wurzel kann den Blutzuckerspiegel senken. Sie kann einen übermäßigen Blutzuckerabfall auslösen, wenn Sie Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Beobachten Sie Ihren Blutzuckerspiegel sorgfältig. [9]

Das Fazit

Goji-Beeren sind für ihre leuchtende Farbe und ihren einzigartigen, sauren Geschmack bekannt.

Neben ihrem Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien können diese Beeren auch die Immunfunktion und die Gesundheit der Augen fördern.

Sie sind in zahlreichen Sorten erhältlich und können zu verschiedenen Rezepten hinzugefügt werden.

Wenn Sie schwanger sind, Medikamente einnehmen oder an einer versteckten Krankheit leiden, sollten Sie vor dem Verzehr von Goji-Beeren mit Ihrem Arzt sprechen. [10]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/goji%20berry
2. Https://www.webmd.com/diet/goji-berries-health-benefits-and-side-effects#091e9c5e80288e82-1-6
3. Https://www.bbc.com/travel/article/20200226-the-berry-that-keeps-asia-looking-young
4. Https://www.livestrong.com/article/164511-goji-berry-nutritional-facts/
5. Https://www.streetdirectory.com/travel_guide/24454/food_and_drink/types_of_goji_berries.html
6. Https://healthiersteps.com/11-nachgewiesene-goji-beeren-gesundheitliche-vorteile/
7. Https://www.downtoearth.org/health/vitamins-supplements/ways-to-use-goji-berries
8. Https://www.stylecraze.com/articles/serious-side-effects-of-goji-berries/
9. Https://www.rxlist.com/goji/supplements.htm#Interactions
10. Https://www.healthline.com/nutrition/goji-berry#bottom-line