Kakaonibs

Kakaonibs sind Stücke der zerkleinerten Kakaobohne. Sobald die Bohnen fermentiert, getrocknet und geröstet wurden, ist der nächste Schritt im Herstellungsprozess das „Brechen und Entkörnen“.

Beim Brechen werden die Bohnen in sehr kleine Stücke zerkleinert, so dass eine Mischung aus Kakaonibs und dünnen, papierartigen Schalen übrig bleibt. Beim Entschälen werden diese Schalen mit einem Föhn weggeblasen (die Schalen sind leichter, so dass sie weggeblasen werden).

Diese Nibs werden normalerweise zu Schokolade verarbeitet. Sie können aber auch einfach so verzehrt werden, wie sie sind. Das ist ‚Schokolade‘ in ihrer reinsten Form – ohne zusätzlichen Zucker, ohne Milch, ohne Aromastoffe und fast ohne Verarbeitung. Und genau wie die Schokolade, zu der sie verarbeitet werden, haben Kakaonibs nachweislich mehrere diätetische Vorteile.

Kakaonibs enthalten von Natur aus eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen (etwa 9 g pro Unze) sowie Magnesium, Kalium und mehr Kalzium als Kuhmilch. Kakaobohnen sind eine pflanzliche Quelle für Eisen. Darüber hinaus enthält Kakao einen hohen Anteil an Flavonoiden, insbesondere Epicatechin, das sich Studien zufolge positiv auf die kardiovaskuläre Gesundheit auswirkt.

Natürlich kann all dies auch von Schokolade behauptet werden, aber ohne den Zusatz von Zucker oder Milch sind Kakaonibs der gesündeste Weg, um diese Vorteile zu erhalten. [2]

Geschichte

Der Kakaobaum stammt aus dem Regenwald des Amazonas. Er wurde erstmals vor 5.300 Jahren im äquatorialen Südamerika domestiziert, bevor er von den Olmeken (Mexiko) nach Festlandamerika gebracht wurde. Vor mehr als 4.000 Jahren wurde sie von den prähispanischen Kulturen entlang des Yucatán, den Maya und der Olmekenzivilisation, für spirituelle Zeremonien verwendet. Er wächst auch in den Ausläufern der Anden im Amazonas- und Orinoko-Becken Südamerikas, in Kolumbien und Venezuela. Dort wächst noch immer wilder Kakao. Sein Verbreitungsgebiet könnte in der Vergangenheit größer gewesen sein; Beweise für seine wilde Variante könnten durch den Anbau des Baumes an diesen Orten verdeckt sein, da er schon lange vor dem Auftauchen der Spanier angebaut wurde.

Seit November 2018 gibt es Hinweise darauf, dass der Kakao zuerst im äquatorialen Südamerika domestiziert wurde, bevor er etwa 1.500 Jahre später auf dem amerikanischen Festland domestiziert wurde. Artefakte, die in Santa-ana-la florida in Ecuador entdeckt wurden, zeigen, dass die Mayo-Chinchipe-Indianer bereits vor 5.300 Jahren Kakao anbauten. Die chemische Analyse von Rückständen aus Töpferwaren, die an einer archäologischen Stätte in Puerto Escondido in Honduras ausgegraben wurden, deutet darauf hin, dass dort irgendwann zwischen 1500 und 1400 v. Chr. erstmals Kakao konsumiert wurde. Es gibt auch Hinweise darauf, dass das süße Fruchtfleisch der Kakaofrucht, das für die Herstellung eines fermentierten Getränks (5,34 % Alkohol) verwendet wurde, lange vor dem Geschmack der Kakaosamen (oder -bohnen) bekannt wurde.

Alkohol) verwendet wurde, lenkte die Aufmerksamkeit zuerst auf die Pflanze in Amerika. Vor der Eroberung durch die Spanier war die Kakaobohne in ganz Mesoamerika ein typisches Zahlungsmittel.

Kakaobäume wachsen in einer begrenzten geografischen Zone von etwa 20° nördlich und südlich des Äquators. Fast 70% der weltweiten Ernte wird heute in Westafrika angebaut. Die Kakaopflanze erhielt ihren botanischen Namen erstmals von dem schwedischen Naturforscher Carl Linnaeus in seiner ersten Klassifizierung des Pflanzenreichs, wo er sie Theobroma cacao nannte.

Kakao war ein wichtiges Produkt im präkolumbianischen Mesoamerika. Ein spanischer Soldat, der an der Eroberung Mexikos durch Hernán Cortés teilnahm, erzählt, dass Moctezuma II, der Herrscher der Azteken, bei seinen Mahlzeiten nichts anderes als Schokolade zu sich nahm, die in einem goldenen Kelch serviert wurde. Mit Vanille oder anderen Gewürzen gewürzt, wurde die Schokolade zu einem Schaum geschlagen, der sich im Mund verflüssigte. Nicht weniger als 60 Stück pro Tag soll Moctezuma II. verzehrt haben, und 2.000 weitere die Adligen an seinem Hof. Auch die Azteken nutzten entheogene Substanzen, indem sie Kakao mit Psilocybin-Pilzen mischten, eine Mischung aus mehreren Substanzen, die als „cacahua-xochitl“ bezeichnet wird, was wörtlich „Schokoladenblumen“ bedeutet.

Die Schokolade wurde von den Spaniern nach Europa gebracht und war Mitte des 17. Jahrhunderts ein beliebtes Getränk. Die Spanier brachten den Kakaobaum auch nach Westindien und auf die Philippinen. Auch im übrigen Asien, in Südasien und in Westafrika wurde er von den Europäern eingeführt. An der Goldküste, dem heutigen Ghana, wurde der Kakao von einem Ghanaer, Tetteh Quarshie, eingeführt. [3]

Unterschied zwischen Kakao und Kakao

Kakao ist die rohe, unverarbeitete Version von Kakao. Beide können sich positiv auf Ihre Gesundheit auswirken, aber es ist am besten, entweder die rohe Version von Kakao zu verwenden oder ein Schokoladenprodukt, das einen hohen Alkoholgehalt hat.

An rohen Kakao muss man sich erst einmal gewöhnen. Er schmeckt ein wenig anders als Kakaoprodukte und kann etwas bitter sein. [4]

Ernährungswahrheiten

Um die oben beschriebenen Vorteile zu erhalten, muss der Kakao rein sein. Der Verzehr der Bohnen selbst (oder „Nibs“) bietet die meisten Nährstoffe, da sie am wenigsten verarbeitet werden.

Nach Angaben der usda enthält eine Unze (etwa 28 Gramm oder etwas weniger als drei Esslöffel) roher Kakaonibs etwa:.

• 130 Kalorien
• 10 Gramm Kohlenhydrate
• 4 Gramm Eiweiß
• 12 Gramm Fett
• 9 Gramm Ballaststoffe
• 5 Milligramm Mangan (27 Prozent dv)
• 5 Milligramm Kupfer (25 Prozent Dv)
• 64 Milligramm Magnesium (16 Prozent Dv)
• 90 Milligramm Phosphor (9 Prozent TM)
• 1 Milligramm Eisen (6 Prozent TM)
• 210 Milligramm Kalium (6 Prozent TM)
• 9 Milligramm Zink (6 Prozent TM)

Kakaonibs enthalten ebenfalls etwas Vitamin K, Niacin, Vitamin B12, Pantothensäure, Kalzium und Selen. [5]

Wie können Sie Kakaonibs in Ihren Speiseplan aufnehmen?

Kakaonibs enthalten wesentlich weniger Zucker als andere Schokoladenprodukte und bieten eine Reihe von starken gesundheitlichen Vorteilen.

Sie sind im Handel und online erhältlich und lassen sich schnell in eine Vielzahl von süßen und herzhaften Gerichten integrieren.

Bedenken Sie jedoch, dass Kakaonibs einen reichhaltigen Geschmack haben und viel bitterer schmecken als selbst die dunkelste Schokolade, da sie keine zusätzlichen Süßstoffe enthalten.

Aus diesem Grund muss die Süße möglicherweise angepasst werden, wenn Sie normale Schokolade gegen Kakaonibs in Gerichten austauschen.

Hier sind einige Methoden, wie Sie Kakaonibs in Ihren Ernährungsplan aufnehmen können:.

• Werfen Sie Kakaonibs in Ihren bevorzugten gesunden Smoothie.
• Verwenden Sie sie in Backwaren wie Muffins und Broten.
• Mischen Sie Kakaonibs in selbstgemachte Nussbutter.
• Rühren Sie sie in Ihr morgendliches Hafermehl.
• Mischen Sie sie mit Nüssen und Trockenfrüchten für einen energiereichen Genuss.
• Fügen Sie Kakaonibs zu Kaffeegetränken wie Lattes und Kaffees hinzu.
• Verwenden Sie sie in köstlichen Saucen, wie Grillsaucen und Mole.
• Beschichten Sie Steak oder Ente mit zerstoßenen Kakaonibs für einen einzigartigen Geschmack.
• Mischen Sie sie in heiße Schokolade oder selbstgemachte Nussmilch.
• Mischen Sie Kakaonibs mit Kokosnuss, Mandelbutter und pürierten Datteln, um gesunde Energiebällchen herzustellen.
• Verwenden Sie sie anstelle von Schokoladenstückchen in Müslirezepten.
• Streuen Sie geröstete Kakaonibs über Ihren Joghurt.

Wie Sie sehen können, gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Kakaonibs zu genießen. Versuchen Sie, dieses Kakaoprodukt in Ihrer Küche auszuprobieren, um weitere unterschiedliche und köstliche Verwendungsmöglichkeiten für diesen äußerst nahrhaften Wirkstoff zu entdecken.

Zusammenfassung

Kakaonibs sind eine hervorragende Ergänzung zu vielen Gerichten, einschließlich Smoothies, Backwaren, Fleischgerichten und Getränken. [6]

Die 10 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Kakaonibs

Verbesserung der zellulären Gesundheit

Wir behandeln diesen Punkt zuerst, da ich ihn bereits besprochen habe. Kakaonibs haben mehr Antioxidantien als andere Supernahrungsmittel, wie grüner Tee, Acai, Blaubeeren und Granatäpfel! Antioxidantien sind wichtig für unsere Gesundheit, denn sie bekämpfen Schäden an unseren Zellen, die durch freie Radikale verursacht werden. Glauben Sie, dass Sie sich gesund ernähren, wenn Sie heimlich dunkle Schokolade essen? Sie könnten auf jeden Fall schlimmere Leckereien zu sich nehmen, aber Kakaonibs haben praktisch 4 Mal mehr Antioxidantien als dunkle Schokolade!

Bietet wohltuende Chemikalien

Kakaonibs veranlassen das Gehirn zur Ausschüttung von Serotonin, einem Wohlfühlhormon. Ich persönlich stelle fest, dass sich mein Gemütszustand sofort verbessert, wenn ich sie zu mir nehme! Sie enthalten auch Anandamid, eine Aminosäure, die typischerweise als „Glücksmolekül“ bezeichnet wird, und die Verbindung Phenylethylamin. Phenethylamin aktiviert die Freisetzung von Endorphinen und anderen Glücksstoffen im Gehirn. Diese Gehirnchemikalien heben den Gemütszustand und stabilisieren ihn, auch während des Menstruationszyklus einer Frau. (Hier geht es um Frauen, die viele Tafeln dunkler Schokolade und eine Schachtel Tampons an der Kasse des Lebensmittelgeschäfts haben.) Diese 3 Verfahren sind so etwas wie die heilige Dreifaltigkeit des Chillens!

Sorgt für Herz-Kreislauf-System und Herz

Kakaonibs enthalten Flavonoide, das sind entzündungshemmende Antioxidantien, die das Herz und die Arterien in Ihrem Herzen und Gehirn schützen. Flavonoide verdünnen das Blut und verhindern Blutgerinnsel. Sie helfen, Herzkrankheiten und Schlaganfällen vorzubeugen, senken den Bluthochdruck und verbessern die Durchblutung. Kakao enthält ebenfalls über 700 Substanzen und das komplexe Antioxidans Polyphenol, die zusammen das ldl oder „schlechte“ Cholesterin senken und das hdl oder „gute“ Cholesterin erhöhen. Tatsächlich schützt Kakao Ihr Herz viel besser als jedes auf dem Markt erhältliche Herzmedikament. Schockierend, nicht wahr? Nicht wirklich, die Natur kennt sich aus!

Verhindert vorzeitige Alterung

Die Polyphenole, die Ihr Herz schützen, gehören zum selben Haushalt wie die Antioxidantien in Rotwein und grünem Tee. Sie schützen die Zellen vor Oxidation, wodurch Sie sich jung fühlen und jung aussehen.

Bekämpft Fett

Die Kakaonibs bestehen aus Mao, das auf natürliche Weise Ihren Heißhunger unterdrückt. Mao ist typischerweise in Produkten zur Gewichtsreduzierung enthalten. Der zusätzliche Vorteil ist, dass das natürlich vorkommende Mao dafür sorgt, dass das Serotonin schneller ausgeschüttet wird als bei anderen Heißhungerhemmern. Das ist gut, damit Sie nicht schlecht gelaunt werden, während Sie daran arbeiten, Ihr Gewicht zu reduzieren. Ihre Familie wird es mir danken.

Stellt den Stoffwechsel wieder her

Wir wissen jetzt, dass das lästige Stresshormon Cortisol dafür sorgt, dass wir Fett behalten, das wir lieber loswerden würden. Die in den Kakaonibs enthaltenen Häuser senken das Cortisol im Blutkreislauf, steigern die Fettverbrennung und verbessern sogar die mikrobielle Aktivität im Darm.

Verhindert Zahnkaries

Der in Kakaonibs entdeckte kristalline Extrakt stärkt den Zahnschmelz und ist bei der Vermeidung von Karies sogar wirksamer als Fluorid.

Verbessert die kognitive Funktion

Verschiedene Verbindungen, darunter Flavonoide, die in Kakaonibs entdeckt wurden, erhöhen die Durchblutung des Gehirns, was das Gedächtnis, die Reaktionszeit, die Analysefähigkeit und die Aufmerksamkeitsspanne verbessert. Diese zusätzliche Blutzirkulation senkt das Risiko von Alzheimer und Demenz im Alter. Außerdem enthalten Kakaonibs viel Magnesium, auf das wir später noch zu sprechen kommen werden. Magnesium ist wichtig für die psychische Gesundheit und ein gesundes, aktives Gehirn. Magnesiummangel wird mit ADS, bipolarer affektiver Störung, Stress und Angstzuständen, Panikattacken und Schizophrenie in Verbindung gebracht.

Hoch an Ballaststoffen

Die Menge an Ballaststoffen in Kakaonibs ist beeindruckend! Es sind 9 Gramm in einer Portion von einer Unze! Das fördert natürlich den Darm und Ihre Verdauungsenzyme, aber Ballaststoffe sind auch wichtig, um Ihren Blutdruck auf einem gesunden Niveau und Ihren Blutzuckerspiegel konstant zu halten.

Magnesiumhaltige Lebensmittel

Dank des in Kakao enthaltenen Magnesiums steigert der Verzehr von Kakao das Energieniveau und verringert die Müdigkeit. Kakao ist eine der reichsten natürlichen Quellen für Magnesium. Magnesium bekämpft auch Diabetes Typ II und Osteoporose und senkt auf natürliche Weise den Blutdruck. Magnesium ist für über 300 Funktionen im Körper wichtig, darunter die Kontrolle des Blutzuckers, die Synthese von Proteinen und die Steuerung des Blutdrucks.

Kaliumreiche Lebensmittel

Obwohl wir bereits erwähnt haben, wie Kakaonibs die Herzgesundheit verbessern, enthalten sie noch viel mehr Gutes, das unser Herz-Kreislauf-System erfreut und gesund hält. Kalium hilft nachweislich bei der Kontrolle von Bluthochdruck und senkt das Risiko von Herzproblemen, Schlaganfällen, Arthritis und Krebs.

Anstatt also einen süßen Riegel zu kaufen, selbst einen gesunden Riegel mit 70+% Kakaoanteil, sollten Sie lieber Kakaonibs naschen! Sie können alle Arten von Gerichten für sie entdecken und sie schmecken sogar aus der Tüte. Allerdings müssen Sie sich vielleicht erst an den reichen, leicht bitteren Geschmack gewöhnen, bevor Sie sie so genießen können. Wenn Ihr Gehirn „Kakao“ hört, denkt es an etwas Süßes und Samtiges, so dass es von dem bitteren, nussigen Geschmack der Kakaonibs etwas überrascht sein kann. [7]

Rezept für eine Kakao-Gesichtsmaske

Auch wenn Sie gerne dunkle Schokolade verzehren, haben Sie vielleicht noch nicht daran gedacht, sie auf Ihre Haut aufzutragen. Nun, es hat sich herausgestellt, dass die Anwendung von rohem Kakao auf Ihrer Haut viele gesundheitliche Vorteile hat, die dafür sorgen, dass Ihre Haut geschmeidig und strahlend wird. Kakao ist reich an Flavonoiden und Antioxidantien und kann dazu beitragen, die Haut vor vorzeitiger Alterung und Schädigung zu schützen und den Teint zu verbessern, indem er Entzündungen und Unreinheiten lindert. Außerdem ist Kakao hervorragend geeignet, um die Blutzirkulation anzuregen, was Ihnen zu der rosigen Ausstrahlung verhelfen kann, für die Sie so hart arbeiten, und feine Linien und Falten glätten kann.

In unserem letzten Blog-Kurzartikel haben wir über die Vorteile von dunkler Schokolade für die Haut gesprochen, und jetzt ist es an der Zeit, das Gelernte in die Praxis umzusetzen. Nutzen Sie die Kraft des Kakaos, um sich selbst zu pflegen, indem Sie diese bemerkenswerte Gesichtsmaske aus Kakao ausprobieren!

Kakao-Gesichtsmasken-Gericht

Zutaten:

• 2 Esslöffel. von rohem Kakaopulver
• 1 Teelöffel roher Honig
• 1 Teelöffel Bentonit-Tonerde (Sie können die Art der Tonerde ebenfalls ändern, wenn Sie möchten)
• 1 Teelöffel Kokosnussöl
• 1 Teelöffel gefiltertes Wasser (oder Hydrosol-Blütenwasser)

Anleitung:

1. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Bentonit-Ton und Kakaopulver zusammen. Da für dieses Gericht Bentonit-Tonerde benötigt wird, sollten Sie keine Metallschüssel oder ein Rührgerät verwenden, da Metall mit der Bentonit-Tonerde in Verbindung treten und sie unzuverlässiger machen kann.
2. Fügen Sie Honig, Wasser und Kokosnussöl hinzu und verrühren Sie alles, bis Sie eine glatte Paste erhalten.
3. Verwenden Sie die Kakao-Gesichtsmaske gleichmäßig auf Gesicht und Hals. Tragen Sie eine dicke Schicht auf das Gesicht auf.
4. Lassen Sie Ihre Kakao-Gesichtsmaske 10-15 Minuten einwirken.
5. Waschen Sie die Maske mit warmem Wasser und einem alten Gesichtstuch vorsichtig von Ihrem Gesicht ab.
6. Wenn Sie die Maske von Ihrem Gesicht entfernt haben, spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab und trocknen Sie Ihr Gesicht ab.
7. Tragen Sie ein Gesichtsöl auf Ihr Gesicht auf, um es zum Strahlen zu bringen (optional). Bonuspunkte gibt es, wenn es auf Kakao-Basis ist! [8]

6 bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile von Kakao-Tee während der Schwangerschaft

Natürlicher Tee hat überall auf der Welt Fans, die für seine vielen gesundheitlichen Vorteile werben, aber schwangere Frauen müssen besondere Überlegungen anstellen, wenn es darum geht, Tee zu trinken. Hier sind sechs gesundheitliche Vorteile, die zeigen, warum Kakao-Tee eine fantastische Wahl für schwangere Frauen ist. Lesen Sie weiter, und trinken Sie!

Köstliche Flüssigkeitszufuhr

Hydratisieren, hydratisieren, hydratisieren! Reichlich Flüssigkeit zu trinken hilft jedem, gesund zu bleiben, aber während der Schwangerschaft ist die Flüssigkeitszufuhr besonders wichtig. Was aber, wenn Sie keine Lust auf 8 bis 10 Gläser Wasser pro Tag haben?

Ein loser Bio-Blatt-Tee wie Kakao-Tee bietet die gleichen hydratisierenden Vorteile wie ein Glas Wasser – aber seien wir ehrlich: er ist viel leckerer! Ein köstliches warmes Getränk, das Sie morgens und abends genießen können, kann Sie dazu motivieren, die empfohlenen Mengen an Wasser zu trinken, wenn Sie sonst vielleicht zu kurz kommen. Seien Sie nicht verbittert über diesen Vorschlag, sondern freuen Sie sich über alles, was Sie tun.

Entdecken Sie einen viel gesünderen Kaffee-Ersatz

Kaffee ist geradezu köstlich, aber während der Schwangerschaft ist es sinnvoll, nach einer Alternative zu suchen. Ärzte empfehlen in der Regel, den Koffeinkonsum während der Schwangerschaft zu verringern (die typische Empfehlung liegt bei weniger als 200 Milligramm pro Tag) oder ganz zu vermeiden, und Kaffee ist für die meisten von uns eine Hauptquelle für Koffein. Außerdem ist er ein Diuretikum, das Ihrer Flüssigkeitszufuhr nicht zuträglich ist.

Versuchen Sie als Ersatz eine Tasse Kakao-Tee am frühen Morgen. Wie der Name schon sagt, werden die koffeinhaltigen Kakaonibs aus unserem Produkt herausgesiebt. Das bedeutet, dass unser Bio-Tee koffeinfrei und für Schwangere geeignet ist!

Gewinn an Nährstoffen

Wenn Sie Kakao-Tee trinken, erhalten Sie nicht nur den hydratisierenden Vorteil von Wasser, sondern nehmen auch einige wichtige Nährstoffe zu sich, die Sie mit einem einfachen Glas Wasser nicht bekommen würden. Kakao hat antioxidative Eigenschaften und enthält außerdem Magnesium – ein Super-Mineral für schwangere Frauen, das helfen kann, Stress, Angst und Anspannung abzuwehren.

Genießen Sie den Geschmack von Schokolade

Wer liebt nicht Schokolade? Leider besteht Schokolade aus Zucker (zusammen mit Koffein), und das ist der Grund für die Empfehlung, den Schokoladengenuss während der Schwangerschaft einzuschränken, da ein hoher Zuckerkonsum zu Schwangerschaftsdiabetes und anderen Problemen führen kann. Während Gesundheitsexperten normalerweise lehren, dass es gut ist, während der Schwangerschaft moderate Mengen an Schokolade zu konsumieren, ist eine moderate Menge in manchen Fällen einfach nicht genug!

Hier ist ein herausfordernder Weg, um den Schokoladengeschmack zu erhalten, ohne die Missbilligung Ihres Arztes auf sich zu ziehen: Trinken Sie Kakao-Tee! Durch den gesiebten Tee wird der gesamte Zucker und das Koffein aus der Rezeptur entfernt, und Sie erhalten trotzdem einen leckeren, herzhaften und erdigen Geschmack, um das Verlangen zu stillen.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Tee während der Schwangerschaft sicher ist

Es gibt nur wenige Studien darüber, welche Inhaltsstoffe von Bio-Tee während der Schwangerschaft am besten geeignet sind, aber mit Kakao-Tee ist diese Frage leicht zu beantworten! Mit nur einer Komponente – natürlichen, biologischen Kakaoschalen – enthält Kakao-Tee keine unbedenklichen Bestandteile, was darauf hindeutet, dass es sich um einen Schwangerschaftstee handelt, den jeder sorglos genießen kann.

Stressreduzierer & Stimmungsaufheller

Koffeinfreier Kakao-Tee bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Koffein-Ersatz in Form von Theobromin, einer natürlich vorkommenden Verbindung, die in der Kakaobohne und der Kakaoschale enthalten ist. Theobromin steigert Ihre geistige Konzentration und körperliche Energie, hebt Ihre Stimmung und verringert Ihren Stress. Schwangere Frauen, die sich der Herkulesaufgabe stellen, ein Leben in ihrem Körper heranwachsen zu lassen, verdienen sicherlich ein wenig Unterstützung an diesen Stellen! [9]

Kandierte Kakaonibs

Bei dieser Süßigkeit werden Kakaonibs mit dunkel karamellisiertem Zucker kombiniert, um eine knusprige, süße Belohnung zu erhalten. Brechen Sie sie in Stücke und essen Sie sie pur, wie Toffee oder Bruch, oder verwenden Sie sie zum Verfeinern von Trüffeln, Brownies, Kuchen oder Cupcakes.

Komponenten

• 1/2 Tasse (3,5 Unzen) Zucker
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Esslöffel leichter Maissirup
• 1 Tasse (3,75 Unzen) Kakaonibs
• 1 Esslöffel ungesalzene Butter

Schritte zur Herstellung

1. Legen Sie ein Backblech mit Folie aus und besprühen Sie die Folie mit Antihaft-Kochspray. Geben Sie den Zucker, das Wasser und den Maissirup in einen kleinen Topf und rühren Sie gut um, bis der Zucker befeuchtet ist.
2. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und rühren Sie weiter, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Streichen Sie die Seiten der Pfanne mit einem feuchten Backpinsel ab, um alle herumliegenden Zuckerkristalle zu entfernen.
3. Wenn der Zuckersirup zum Kochen kommt, halten Sie ein Bonbonthermometer hinein. Kochen Sie das Bonbon ohne zu rühren, bis es eine mittlere Bernsteinfarbe hat – das sollte bei etwa 330 f/ 165 c liegen. Der Zuckersirup wird eine dunkelgoldene Farbe haben und nach Karamell riechen.
4. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Kakaonibs hinein. Sobald sie mit dem Karamell überzogen sind, geben Sie die Butter hinzu und rühren sie ebenfalls ein. Die Butter wird dazu beitragen, dass sich die Kakaonibs ein wenig lösen und die Mischung viel leichter zu verteilen ist.
5. Kratzen Sie das Bonbon auf die vorbereitete flache Form und verteilen Sie es in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht. Lassen Sie ihn bei Zimmertemperatur vollständig abkühlen, bis er kühl und hart ist.
6. Brechen Sie das Bonbon in kleine Stücke, um es zu verzehren, oder schneiden Sie es in Scheiben und streuen Sie es über Süßigkeiten oder Backwaren. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für etwa 2 Wochen. [10]

Kakaonibs heiße Schokolade

Wirksame Zutaten

• 1 Unze Kakaonibs
• 16 Unzen Vollmilch
• 6 Unzen 65- bis 70-prozentige Zartbitterschokolade, fein gehackt
• 3 Unzen Zucker
• 2 Unzen Wasser
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz

Anleitung

1. Pulsieren Sie die Kakaonibs in einer Gewürzmühle 3 bis 4 Mal, bis die Nibs grob zerkleinert sind. Geben Sie die Nibs in eine mikrowellengeeignete 1-Quart-Tasse und fügen Sie die Milch hinzu. Erhitzen Sie die Mikrowelle auf höchster Stufe für 3 bis 4 Minuten oder bis die Milch eine Temperatur von 160 Grad erreicht hat. Lassen Sie den Tee bei Zimmertemperatur für 30 Minuten ziehen.
2. Auf der anderen Seite kombinieren Sie die Schokolade, den Zucker, das Wasser und das Salz in der Karaffe einer 1-Liter-Presse. Reservieren.
3. Nach dem Einweichen stellen Sie die Nib-Milch-Mischung wieder in die Mikrowelle und erhitzen sie 2 Minuten lang auf höchster Stufe, bis sie köchelt oder 185 Grad erreicht. Lassen Sie die Mischung 1 Minute lang stehen und rühren Sie dann um, um die Schokolade und die Milch zu vermischen. Drücken Sie 10 bis 15 Mal auf den Kolben der French Press, um die Milch aufzuschäumen und zu belüften. Sofort servieren. [11]

Kakaonibs-Brownies

Ausrüstung

• Backform (9 x 13 Zoll)
• Pergamentpapier
• Mittelgroßer Topf
• Mittelgroße Schüssel
• Spachtel
• Zahnstocher

Komponenten

• 1 Tasse (8 oz.) Ungesalzene Butter, plus mehr zum Einfetten
• 10 oz. Zartbitterschokolade (60– 70 Prozent), grob gehackt (2 Tassen), geteilt
• 1 3/4 Tassen (14 oz.) Zucker
• 4 große Eier
• 1 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 1 1/4 Tassen (6 1/2 oz.) Allzweckmehl
• 1/4 Teelöffel koscheres Salz
• 1/2 Tasse plus 1 Esslöffel (2 1/2 oz.) Kakaonibs

Richtlinien

1. Schieben Sie ein Gestell in die Mitte des Ofens und heizen Sie ihn auf 350° vor. Buttern Sie eine 9 x 13 Zoll große Backform aus und legen Sie den Boden und die beiden langen Seiten mit Pergamentpapier aus.
2. In einem mittelgroßen Topf fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass es ein oder zwei Zentimeter über die Seiten reicht. Stellen Sie eine mittelgroße Schüssel darauf und achten Sie darauf, dass der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. Geben Sie die Butter und 1 1/4 Tassen (6 Unzen) der Schokolade in den Topf und lassen Sie sie unter regelmäßigem Rühren und Abkratzen der Seiten kochen, bis sie vollständig geschmolzen ist. Entfernen Sie die Schüssel und stellen Sie sie beiseite, um etwas abzukühlen, etwa 10 Minuten.
3. Schlagen Sie den Zucker mit einem Schneebesen kräftig unter die Schokoladenmischung. (Fügen Sie die Eier und die Vanille hinzu und schlagen Sie, bis sich der Teig von den Seiten der Schüssel zu lösen beginnt. Heben Sie das Mehl und das Salz mit einem Spatel unter die Mischung, bis keine Mehlstreifen mehr zu sehen sind. Rühren Sie die verbleibende 3/4 Tasse Schokolade ein.
4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und verwenden Sie einen Spatel, um den Teig gleichmäßig zu verteilen und die Oberfläche zu glätten. Streuen Sie die Nibs gleichmäßig darüber und backen Sie den Kuchen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt (25-30 Minuten). Nehmen Sie die Form heraus und lassen Sie sie fast vollständig abkühlen, bevor Sie das Pergamentpapier zum Anheben und Übertragen der Brownies auf ein Schneidebrett verwenden. Schneiden Sie sie in Quadrate und servieren Sie sie warm oder bei Raumtemperatur. In einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage haltbar. [12]

Bananen-Kakao-Shake

Benötigte Komponenten

• Rohes Kakaopulver – dieses Supernahrungsmittel, das einen reichhaltigen Schokoladengeschmack hat und auch mit wirksamen Nährstoffen beladen ist. Ich mag Navitas natürliches Kakaopulver sehr gerne.
• Kakaonibs– Kakaonibs sind kleine Stücke von zerkleinerten Kakaobohnen, die einen bitteren, schokoladigen Geschmack haben. Sie verleihen diesem gesunden Smoothie eine knusprige Textur und enthalten mehr Schokoladengeschmack. Ich mag die ungesüßten Kakaonibs von Navitas.
• Milch– ich empfehle die Verwendung von ungesüßter Mandelmilch, aber auch jede andere Milch, die Sie zur Hand haben, funktioniert.
• Banane– ich empfehle dringend, eine gefrorene Banane für die Textur zu verwenden! Wenn Sie kein Fan von Bananen sind und lieber etwas anderes verwenden möchten, habe ich unten ein paar Tipps für Sie aufgeführt.
• Blaubeeren – für Antioxidantien und den zusätzlichen Geschmack. Sie können gefrorene oder frische verwenden. Gefrorene Blaubeeren helfen, den Shake dicker und cremiger zu machen.
• Mandelbutter– suchen Sie nach natürlicher Mandelbutter, die keine weiteren Bestandteile enthält. Auf der Liste der aktiven Inhaltsstoffe müssen einfach nur Mandeln und Salz stehen! Zögern Sie nicht, sie durch eine andere Nuss- oder Samenbutter wie Erdnussbutter, Sonnenblumenkernbutter oder Tahini zu ersetzen.

Variationen

• Fügen Sie etwas Grünzeug hinzu – um mehr Nährstoffe und Gemüse aufzunehmen, können Sie diesem gesunden Smoothie durchaus etwas Grünzeug hinzufügen. Kinderspinat, der viel Kalzium enthält, wäre meine erste Wahl, aber Sie können auch Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen.
• Tauschen Sie die Blaubeeren aus– gefrorene Erdbeeren, Brombeeren oder gemischte Beeren funktionieren hier gut.
• Eiweiß hinzufügen – Sie möchten diesem Smoothie etwas Eiweiß hinzufügen? Fügen Sie einen Löffel Ihres Lieblings-Proteinpulvers oder etwas griechischen Joghurt hinzu.
• Mandelbutter– Zögern Sie nicht, Ihre Lieblingsnuss- oder Samenbutter anstelle der Mandelbutter zu verwenden. Wenn Sie keine Nussbutter zur Hand haben, können Sie auch ganze Samen oder Nüsse wie Mandeln oder Chiasamen verwenden.
• Geschmacksverstärker einbauen – Sie wollen mehr süßen Geschmack? Fügen Sie eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt hinzu! [13]

Nachteilige Wirkungen von Kakao

Die unten aufgeführten unerwünschten Wirkungen von Kakao wurden in vielen Fällen beobachtet und sollten daher vor dem regelmäßigen Verzehr bedacht werden. Es ist ratsam, den Rat eines Arztes oder Ernährungsexperten einzuholen, wenn Sie unter einem bestimmten Gesundheitszustand leiden, um den Sie sich kümmern müssen.

Hindert den Schlaf

Kakao kann zu Schlafstörungen führen, da er Koffein enthält. Ein übermäßiger Verzehr von Kakao kann koffeinbedingte unerwünschte Wirkungen wie Herzrasen, Unruhe und Schlafstörungen hervorrufen.

Verursacht IBS-Anzeichen

Kakao kann neben Magenschmerzen auch Verstopfung, Übelkeit und Blähungen auslösen.

Migräne

Kakao kann bei bestimmten Personen eine Migräne auslösen.

Gewichtszunahme

Der Verzehr von Kakao kann zu einer Gewichtszunahme führen, da die handelsübliche Schokolade große Mengen an Zucker, Fett und Zutaten enthält, die alles andere als gesund sind.

Verursacht Hautschäden

Kakao kann das Auftreten von Akne und Metallen wie Nickel, das im Kakao vorkommt, verursachen und so Allergien, Hautentzündungen und Wunden hervorrufen. [14]

Wechselwirkungen

Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen (Antikoagulanzien/ Thrombozytenaggregationshemmer) Interaktionswert:

Major nehmen Sie diese Kombination nicht ein. Kakao kann die Blutgerinnung verlangsamen und die Blutungszeit erhöhen. Die Einnahme von Kakao zusätzlich zu Medikamenten, die ebenfalls die Blutgerinnung verlangsamen, kann die Wahrscheinlichkeit von Blutergüssen und Blutungen erhöhen.

Einige Medikamente, die die Blutgerinnung verlangsamen, sind Aspirin, Clopidogrel (Plavix), Dalteparin (Fragmin), Enoxaparin (Lovenox), Heparin, Ticlopidin (Ticlid), Warfarin (Coumadin) und andere.

Adenosin (Adenocard) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Das Koffein im Kakao könnte die Wirkung von Adenosin (Adenocard) blockieren. Adenosin (Adenocard) wird häufig von Ärzten verwendet, um einen Test am Herzen durchzuführen. Dieser Test wird als kardialer Stresstest bezeichnet. Nehmen Sie mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest keinen Kakao oder andere koffeinhaltige Produkte mehr zu sich.

Alkohol (Ethanol) Wechselwirkungsrang:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao enthält Koffein. Der Konsum von Alkohol kann den Koffeingehalt im Blut erhöhen und das Risiko für unerwünschte Wirkungen erhöhen.

Clozapin (Clozaril) Interaktionswert:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut Clozapin (Clozaril) ab, um es auszuscheiden. Das Koffein im Kakao scheint die Geschwindigkeit, mit der der Körper Clozapin (Clozaril) abbaut, zu verringern. Die Einnahme von Kakao zusätzlich zu Clozapin (Clozaril) kann die Wirkungen und unerwünschten Wirkungen von Clozapin (Clozaril) verstärken.

Dipyridamol (Persantin) Wechselwirkung Bewertung: moderate Vorsicht mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Das Koffein im Kakao könnte die Wirkung von Dipyridamol (Persantin) blockieren. Dipyridamol (Persantin) wird von Ärzten häufig für einen Test am Herzen verwendet. Dieser Test wird als Herzbelastungstest bezeichnet. Trinken Sie mindestens 24 Stunden vor einem Herzbelastungstest keinen Kakao oder andere koffeinhaltige Produkte.

Ephedrin Wechselwirkungen:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Koffein und Ephedrin sind beides stimulierende Medikamente. Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Die gleichzeitige Einnahme von Kakao und Ephedrin kann zu einer übermäßigen Stimulierung und manchmal zu schweren unerwünschten Wirkungen und Herzproblemen führen. Nehmen Sie Koffein einschließlich Produkte und Ephedrin nicht gleichzeitig ein.

Ergotamin (Ergomar) Interaktionswert:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao enthält Koffein. Koffein kann die Aufnahme von Ergotamin (Ergotar) durch den Körper erhöhen. Die Einnahme von Kakao zusammen mit Ergotamin (Ergotar) kann die Ergebnisse und die unerwünschten Wirkungen von Ergotamin verstärken.

Einstufung der Östrogene als Wechselwirkung: mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Östrogene können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Östrogenen kann zu Nervosität, Kopfschmerzen, schnellem Herzschlag und gegenteiligen Ergebnissen führen. Wenn Sie Östrogene einnehmen, sollten Sie Ihren Koffeinkonsum einschränken.

Einige Östrogentabletten enthalten konjugierte equine Östrogene (Premarin), Ethinylestradiol, Estradiol und andere.

Fluvoxamin (Luvox) Wechselwirkung Bewertung: mäßig vorsichtig sein mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es loszuwerden. Fluvoxamin (Luvox) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Wenn Sie zusätzlich zu Fluvoxamin (Luvox) Koffein einnehmen, kann dies zu einem Überschuss an Koffein im Körper führen und die Ergebnisse und Nebenwirkungen von Koffein verstärken.

Lithium-Wechselwirkung: Seien Sie vorsichtig mit dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper scheidet Lithium auf natürliche Weise aus. Das Koffein im Kakao kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Lithium ausscheidet, erhöhen. Wenn Sie koffeinhaltige Produkte einnehmen und Lithium einnehmen, sollten Sie die Einnahme von koffeinhaltigen Produkten schrittweise beenden. Ein zu schnelles Absetzen von Koffein kann die Nebenwirkungen von Lithium verstärken.

Medikamente gegen Asthma (beta-adrenerge Agonisten) Interaktionswert:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao besteht aus Koffein. Koffein kann das Herz fördern. Einige Medikamente gegen Asthma können ebenfalls das Herz stimulieren. Die Einnahme von Koffein zusammen mit einigen Medikamenten gegen Asthma kann zu einer zu starken Stimulation führen und Herzprobleme verursachen.

Einige Medikamente gegen Asthma bestehen aus Albuterol (Proventil, Ventolin, Volmax), Metaproterenol (Alupent), Terbutalin (Bricanyl, Brethin) und Isoproterenol (Isuprel).

Medikamente gegen Angstzustände (Maois) Interaktionswert: mäßig Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao besteht aus Koffein. Koffein kann den Körper anregen. Einige Medikamente gegen Depressionen können den Körper ebenfalls anregen. Der Verzehr von Kakao zusammen mit diesen Medikamenten gegen Angstzustände kann eine zu starke Stimulation verursachen. Dies kann zu schweren Nebenwirkungen wie Herzrasen, hohem Blutdruck, Angstzuständen und anderen führen.

Einige dieser Medikamente gegen Angstzustände bestehen aus Phenelzin (Nardil), Tranylcypromin (Parnat) und anderen.

Medikamente für Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) Interaktionsbewertung:

Mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao kann den Blutzuckerspiegel erhöhen. Diabetes-Medikamente werden eingesetzt, um den Blutzuckerspiegel zu senken. Durch den Anstieg des Blutzuckerspiegels kann Kakao die Wirksamkeit von Diabetes-Medikamenten verringern. Kontrollieren Sie Ihren Blutzucker sorgfältig. Die Dosis Ihrer Diabetes-Medikamente muss möglicherweise geändert werden.

Zu den Medikamenten gegen Diabetes gehören Glimepirid (Amaryl), Glyburid (Diabeta, Glynase Prestab, Micronase), Insulin, Pioglitazon (Actos), Rosiglitazon (Avandia), Chlorpropamid (Diabinese), Glipizid (Glucotrol), Tolbutamid (Orinase) und andere.

Medikamente gegen Bluthochdruck (Ace-Hemmer) Wechselwirkung Bewertung:

Mäßige Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao kann beeinflussen, wie der Körper Ace-Hemmer verarbeitet. Die Einnahme von Kakao mit Ace-Hemmern kann zu verstärkten Wirkungen und negativen Effekten führen.

Einige Ace-Hemmer bestehen aus Benazepril (Lotensin), Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Fosinopril (Monopril), Lisinopril (Prinivil, Zestril), Moexipril (Univasc), Perindopril (Aceon), Quinapril (Accupril), Ramipril (Altace) und Trandolapril (Mavik).

Medikamente, die den Blutdruck senken (Antihypertensiva) Wechselwirkung Bewertung: mäßig vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao kann den Bluthochdruck senken. Die Kombination von Kakao mit anderen blutdrucksenkenden Medikamenten kann das Risiko erhöhen, dass der Blutdruck zu niedrig wird.

Einige Medikamente, die den Bluthochdruck senken, sind Captopril (Capoten), Enalapril (Vasotec), Losartan (Cozaar), Valsartan (Diovan), Diltiazem (Cardizem), Amlodipin (Norvasc), Hydrochlorothiazid (Hydrodiuril), Furosemid (Lasix), und viele andere.

Pentobarbital (Nembutal) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie bei dieser Mischung mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Die stimulierende Wirkung des Koffeins im Kakao kann die schlaffördernde Wirkung von Pentobarbital behindern.

Phenylpropanolamin Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie bei dieser Kombination mäßig vorsichtig. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Das Koffein im Kakao kann den Körper stimulieren. Auch Phenylpropanolamin kann den Körper stimulieren. Die gleichzeitige Einnahme von Kakao und Phenylpropanolamin kann zu einer übermäßigen Stimulation führen und den Herzschlag und den Blutdruck erhöhen sowie Angstzustände hervorrufen.

Riluzol (Rilutek) Wechselwirkung Ranking: mäßig vorsichtig sein mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut Riluzol (Rilutek) ab, um es auszuscheiden. Der Konsum von Kakao kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Riluzol (Rilutek) abbaut, verringern und die Ergebnisse und negativen Auswirkungen von Riluzol erhöhen.

Stimulanzien-Interaktions-Ranking: Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Stimulierende Medikamente beschleunigen das Nervensystem. Durch die Beschleunigung des Nervensystems können Stimulanzien dazu führen, dass Sie sich hibbelig fühlen und Ihr Herzschlag schneller wird. Auch das Koffein im Kakao kann das Nervensystem beschleunigen. Der Verzehr von Kakao zusammen mit stimulierenden Medikamenten kann schwerwiegende Probleme wie erhöhte Herzfrequenz und Bluthochdruck auslösen. Vermeiden Sie die Einnahme von stimulierenden Medikamenten zusätzlich zu Kakao.

Zu den aufputschenden Medikamenten gehören Diethylpropion (Tenuat), Epinephrin, Phentermin (Ionamin), Pseudoephedrin (Sudafed) und viele andere.

Bewertung der Wechselwirkungen von Theophyllin:

Mäßige Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Koffein wirkt auf ähnliche Weise im Körper wie Theophyllin. Koffein kann auch die Geschwindigkeit verringern, mit der der Körper Theophyllin ausscheidet. Die Einnahme von Kakao zusätzlich zu Theophyllin kann die Ergebnisse und Nebenwirkungen von Theophyllin verstärken.

Wechselwirkungen mit verschreibungspflichtigen Antibiotika (Chinolon-Antibiotika): Bei dieser Mischung ist Vorsicht geboten. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Der Körper baut Koffein ab, um es auszuscheiden. Einige verschreibungspflichtige Antibiotika können die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Wenn Sie diese verschreibungspflichtigen Antibiotika zusätzlich zu Kakao einnehmen, kann die Gefahr von Nebenwirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhter Herzfrequenz und anderen Nebenwirkungen steigen.

Einige verschreibungspflichtige Antibiotika, die den Abbau von Koffein im Körper verringern, sind Ciprofloxacin (Cipro), Enoxacin (Penetrex), Norfloxacin (Chibroxin, Noroxin), Sparfloxacin (Zagam), Trovafloxacin (Trovan) und Grepafloxacin (Raxar).

Wirksamkeit von Antibabypillen (empfängnisverhütende Medikamente):

Geringe Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Die Antibabypille kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper das Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Kakao zusätzlich zur Antibabypille kann Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und andere Nebenwirkungen auslösen.

Einige Antibabypillen umfassen Ethinylestradiol und Levonorgestrel (Triphasil), Ethinylestradiol und Norethindron (Ortho-novum 1/35, Ortho-novum 7/7/7) und andere.

Cimetidin (Tagamet) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Kakao enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Cimetidin (Tagamet) kann die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper Koffein abbaut, verringern. Wenn Sie Cimetidin (Tagamet) zusammen mit Koffein einnehmen, kann sich das Risiko negativer Wirkungen von Koffein wie Nervosität, Kopfschmerzen, Herzrasen und anderen erhöhen.

Disulfiram (Antabuse) Wechselwirkung Bewertung:

Geringe Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem medizinischen Betreuer.

Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Disulfiram (Antabuse) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Kakao (der Koffein enthält) zusammen mit Disulfiram (Antabuse) kann die Wirkung und die Nebenwirkungen von Koffein, wie z.B. Nervosität, Hyperaktivität, Reizung und andere, verstärken.

Fluconazol (Diflucan) Wechselwirkung Rangliste:

Geringe Vorsicht bei dieser Kombination. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt.

Kakao enthält Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es auszuscheiden. Fluconazol (Diflucan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein ausscheidet, verringern. Fluconazol (Diflucan) kann dazu führen, dass Koffein zu lange im Körper bleibt. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Fluconazol (Diflucan) kann das Risiko für unerwünschte Wirkungen von Koffein wie Nervosität, Stress und Angstzustände sowie Schlafstörungen erhöhen.

Mexiletin (mexitil) Wechselwirkung Ergebnis:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsdienstleister.

Kakao besteht aus Koffein. Der Körper baut das Koffein ab, um es loszuwerden. Mexiletin (Mexitil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern. Die Einnahme von Mexiletin (Mexitil) zusammen mit Koffein kann die Auswirkungen von Koffein und die unerwünschten Wirkungen von Kakao verstärken.

Terbinafin (Lamisil) Wechselwirkung Bewertung:

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrer Krankenkasse.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es auszuscheiden. Terbinafin (Lamisil) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein abbaut, verringern und das Risiko von unerwünschten Wirkungen wie Nervosität, Kopfschmerzen, erhöhtem Herzschlag und anderen Auswirkungen erhöhen.

Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) Interaktionsergebnis:

Geringe Vorsicht bei dieser Mischung. Sprechen Sie mit Ihrem Gesundheitsversorger.

Der Körper baut das Koffein im Kakao ab, um es loszuwerden. Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann die Geschwindigkeit, mit der der Körper Koffein ausscheidet, verringern. Die gleichzeitige Einnahme von Koffein und Verapamil (Calan, Covera, Isoptin, Verelan) kann das Risiko negativer Wirkungen von Koffein wie Nervosität, Kopfschmerzen und erhöhtem Herzschlag erhöhen. [15]

Vorbeugende Maßnahmen

Trotz aller Vorteile von Kakaobohnen sollten Sie an mögliche negative Auswirkungen wie Stress und Angstzustände, Nervosität und Schlafstörungen denken, die durch übermäßigen Konsum verursacht werden können.

Beachten Sie jedoch, dass Sie bei einem Verzehr in angemessenen Mengen wahrscheinlich keine gesundheitlichen Probleme bekommen werden. [16]

Fazit

Kakaonibs sind wirklich gesund und tragen zu Recht den Titel „Superfood“. Sie sind ebenfalls sehr lecker und passen zu fast jeder Art von Mahlzeit. Ich möchte Ihnen dieses Rezept empfehlen, das wir regelmäßig zu Hause kochen, weil wir keinen Süßstoff hinzufügen müssen, weil es ein köstliches Gericht ist. [17]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/cacao%20nib
2. Https://cocoarunners.com/2016/09/what-are-cocoa-nibs/
3. Https://de.wikipedia.org/wiki/cocoa_bean
4. Https://www.webmd.com/diet/difference-between-cocoa-and-cacao
5. Https://draxe.com/nutrition/cacao-nibs/#nutrition_facts
6. Https://www.healthline.com/nutrition/cacao-nibs#uses
7. Https://realfoodrn.com/gesundheits-vorteile-cacao-nibs/
8. Https://facialplastics.nyc/2021/02/cacao-skincare-face-mask-recipe/
9. Https://siftedtea.com/blogs/rezepte/6-awesome-health-benefits-of-drinking-cacao-tea-during-pregnancy
10. Https://www.thespruceeats.com/candied-cacao-nibs-520464
11. Https://www.foodnetwork.com/recipes/alton-brown/cocoa-nib-hot-chocolate-recipe-2107172
12. Https://www.saveur.com/story/recipes/cacao-nib-brownies/
13. Https://www.eatingbirdfood.com/cacao-smoothie/
14. Https://www.wellcurve.in/blog/cacao-benefits-way-to-use-side-effects/
15. Https://www.rxlist.com/cocoa/supplements.htm#interactions
16. Https://foodtolive.com/healthy-blog/cacao-guide-raw-cacao-and-its-products/
17. Https://cochocolat.com/blogs/news/der-noble-cacao-nibs