Kokosnussöl

In den letzten Jahren ist die Popularität der Kokosnuss und insbesondere des Kokosöls wegen der angepriesenen gesundheitlichen Vorteile in die Höhe geschnellt. Der Kokosnussöl-Trend wurde von Prominenten angeheizt, die behaupteten, dass die Zutat dabei hilft, Bauchfett loszuwerden, Heißhunger zu zügeln, das Immunsystem zu stärken, Herzproblemen vorzubeugen und Demenz und Alzheimer abzuwehren. Eine Umfrage ergab, dass 72% der Amerikaner Kokosnussöl als „gesund“ einstufen, obwohl nur 37% der Ernährungsexperten dieser Meinung sind. Kokosnussöl ist bei zahlreichen trendigen Diäten wie der ketogenen und der Paleo-Diät beliebt. Da die Nachfrage der Verbraucher nach pflanzlichen Lebensmitteln steigt, ist Kokosnussöl wegen seines reichen Geschmacks mit mildem Kokosnussaroma eine beliebte Fettoption geworden.

Überblick

Kokosnussöl besteht zu 100% aus Fett, davon 80-90% aus gesättigten Fetten. Dies verleiht ihm eine feste Textur bei Kälte oder Zimmertemperatur. Fett besteht aus kleineren Partikeln, die Fettsäuren genannt werden, und es gibt eine Reihe von gesättigten Fettsäuren in Kokosnussöl. Die vorherrschende Fettsäure ist Laurinsäure (47%), während Myristin- und Palmitinsäure in geringeren Mengen vorhanden sind, die in Forschungsstudien gezeigt haben, dass sie den schädlichen Blutspiegel erhöhen. Einfach und mehrfach ungesättigte Fette sind ebenfalls in geringen Mengen enthalten.

Kokosnussöl enthält kein Cholesterin, keine Ballaststoffe und nur Spuren von Vitaminen, Mineralien und Pflanzensterolen. Pflanzensterine haben eine chemische Struktur, die das Cholesterin im Blut simuliert und die Aufnahme von Cholesterin im Körper blockieren kann. Die Menge, die in ein paar Esslöffeln Kokosnussöl enthalten ist, ist jedoch zu gering, um eine positive Wirkung zu erzielen. (1 ).

5 evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Kokosnussöl

Kann die Fettverbrennung anregen

Kokosnussöl ist eine reichhaltige Quelle für mittelkettige Triglyceride (Mcts), eine Art von hydriertem Fett.

Im Allgemeinen werden gesättigte Fette in drei Untergruppen eingeteilt, von denen jede unterschiedliche Wirkungen in Ihrem Körper hat. Diese Untergruppen sind:.

• Langkettig
• Mittelkettig
• Kurzkettig

Wissenschaftler untersuchen mittelkettige Triglyceride (mcts), wie sie in Kokosnussöl vorkommen, auf ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile.

So gibt es zum Beispiel Hinweise darauf, dass der Verzehr von Mcts die Anzahl der Kalorien, die Ihr Körper verbrennt, erhöhen könnte. Auf diese Weise könnte er zur Gewichtsabnahme beitragen.

Da die Fette in Kokosnussöl zu 65% aus Mct bestehen, könnte es eine ähnliche fettverbrennende Wirkung haben wie reines Mct-Öl.

Allerdings gibt es derzeit keine stichhaltigen Beweise dafür, dass der Verzehr von Kokosnussöl selbst die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöht.

Bei Studien über die Fähigkeit von mct zur Gewichtsreduzierung ist sogar Vorsicht geboten, wenn es um die Übersetzung der Ergebnisse geht, denn es sind noch größere und qualitativ hochwertigere Forschungsstudien erforderlich.

Auch wenn mcts die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen kann, sollten Sie nicht vergessen, dass Kokosnussöl extrem kalorienreich ist und leicht zu einer Gewichtszunahme führen kann, wenn Sie es in großen Mengen konsumieren.

Zusammenfassung

Forscher haben herausgefunden, dass der Verzehr einer Art von gesättigtem Fett in Kokosnussöl, genannt Mcts, die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen kann. Es ist jedoch noch ungewiss, ob Kokosnussöl selbst diese Wirkung hat.

Kann als schnelle Energiequelle dienen

Die Mcts in Kokosnussöl sorgen für eine schnelle Energiezufuhr.

Wenn Sie langkettige Triglyceride (Lcts) zu sich nehmen, werden die Fettpartikel durch Ihr Blut zu den Geweben transportiert, die sie benötigen, wie Muskel- oder Fettgewebe.

Mcts hingegen wandern direkt in die Leber und dienen dort als schneller Energielieferant, ähnlich wie Kohlenhydrate – die bevorzugte Energiequelle Ihres Körpers.

In der Tat werden Mcts seit langem in Sporternährungsprodukten für Profisportler verwendet, die eine Energiequelle benötigen, die ihr Körper schnell aufnehmen und verwerten kann.

Zusammenfassung

Kokosnussöl ist reich an MKT, die Ihr Körper anders verstoffwechselt als LKT. Mcts stellen eine schnelle Energiequelle dar, die Ihr Körper schneller aufnehmen und verwerten kann als andere Arten von gehärtetem Fett.

Kann antimikrobielle Wirkung haben

Kokosnussöl hat antimikrobielle und antimykotische Eigenschaften aufgrund seines Mct-Materials, insbesondere der Laurinsäure.

Laurinsäure ist eine Fettsäure, die etwa 50% der Mcts in Kokosnussöl ausmacht.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass sie antimikrobielle Wirkungen gegen krankheitsverursachende Bakterien haben könnte, wie z.B.:.

• Staphylococcus aureus
• Streptokokkus mutans
• Streptokokkus pyogenes
• Escherichia coli
• Helicobacter pylori

Forschungsstudien zeigen, dass Laurinsäure als bakteriostatische Substanz dienen kann. Dabei handelt es sich um eine Substanz, die Keime an der Vermehrung hindert, ohne die Bakterien abzutöten.

Sie kann auch als bakteriozider Vertreter fungieren, der einige Keime abtötet.

Darüber hinaus kann es auch das Wachstum von Mikroben hemmen, die für Pflanzen schädlich sind.

Zusammenfassung

Die in Kokosnussöl enthaltene Laurinsäure kann antimikrobielle Eigenschaften gegen eine Reihe von schädlichen Mikroorganismen im privaten oder gewerblichen Bereich haben.

Kann helfen, den Hunger zu verringern

Eine faszinierende Eigenschaft von Mcts ist, dass sie helfen können, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren.

Dies könnte damit zusammenhängen, wie der Körper sie abbaut. Ein Teil der Mcts, die Sie essen, wird in einem Verfahren abgebaut, bei dem Partikel entstehen, die Ketone genannt werden.

Ketone dämpfen das Hungergefühl, indem sie entweder direkt auf die chemischen Botenstoffe des Gehirns einwirken oder den Spiegel der hungerauslösenden Hormone, wie z.B. Ghrelin, verändern.

Vielleicht kennen Sie Ketone im Zusammenhang mit der ketogenen Diät, die heutzutage sehr beliebt ist. Menschen, die sich ketogen ernähren, nehmen nicht viele Kohlenhydrate zu sich, dafür aber sehr viel Fett. Aus diesem Grund neigt ihr Körper dazu, Ketone als Brennstoff zu verwenden.

Obwohl Kokosnussöl eine der reichhaltigsten natürlichen Quellen von Mcts ist, gibt es keinen Beweis dafür, dass Kokosnussöl selbst den Hunger stärker reduziert als andere Öle. Eine Studie berichtet sogar, dass Kokosnussöl weniger sättigend ist als Mct-Öl.

Zusammenfassung

Mcts können helfen, die Nahrungsaufnahme zu reduzieren, indem sie den Appetit verringern. Es gibt jedoch Hinweise darauf, dass Kokosnussöl nicht immer das gleiche Ergebnis liefert.

Kann helfen, Krampfanfälle zu reduzieren

Keto-Diätpläne, die sehr kohlenhydratarm und fettreich sind, werden seit langem zur Behandlung zahlreicher Erkrankungen eingesetzt, darunter auch medikamentenresistente Epilepsie. Es hat sich gezeigt, dass sie dazu beitragen, die Häufigkeit von Anfällen zu verringern.

Forscher glauben, dass der Mangel an verfügbarer Glukose zur Versorgung der Gehirnzellen eine mögliche Erklärung für den Rückgang der Anfallshäufigkeit bei Menschen mit Epilepsie unter ketogenen Diätplänen ist.

Insgesamt gibt es jedoch keine Beweise für die Anwendung der Keto-Diät bei Erwachsenen und Babys mit Epilepsie, so dass weitere Forschungsstudien erforderlich sind.

Wenn Sie Ihren Kohlenhydratkonsum minimieren, sinkt der Blutzuckerspiegel, und wenn Sie Ihren Fettkonsum erhöhen, steigt die Konzentration von Ketonen deutlich an. Ihr Gehirn kann Ketone als Energiequelle anstelle von Glukose verwenden.

Erst kürzlich haben Menschen herausgefunden, dass sie mit einer modifizierten Keto-Diät, die Mcts und eine großzügigere Kohlenhydratzufuhr enthält, um eine Ketose herbeizuführen, Epilepsie effektiv behandeln können.

Eine Forschungsstudie zeigt, dass die Mcts in Kokosnussöl zur Leber transportiert werden und dort zu Ketonen werden.

Zusammenfassung

Mcts in Kokosnussöl können die Ketonkonzentration im Blut erhöhen, was dazu beitragen kann, die Häufigkeit von Krampfanfällen zu verringern. (2 ).

Kokosnussöl zur Gewichtsabnahme: Funktioniert es?

Kokosnussöl wird häufig für die Gewichtsabnahme angepriesen. Während die Garantien für die Vorteile von Kokosnussöl großartig klingen, ist die Forschungslage weniger eindeutig. Einige Forschungsstudien haben die Vorteile von Kokosnussöl bei der Gewichtsreduzierung untersucht, und die Ergebnisse sind unterschiedlich ausgefallen. In einigen Studien wurde eine Verringerung des Body-Mass-Index (BMI) und des Taillenumfangs festgestellt, in anderen nicht.

Alle Studien waren von kurzer Dauer. Und es ist wichtig, sich vor Augen zu halten, dass die viel besser gemachten Studien Kokosöl als Teil eines kalorienreduzierten Ernährungsplans und einer Trainingsstrategie untersucht haben. Es gibt keine Beweise dafür, dass Kokosnussöl eine positive Wirkung auf die Gewichtsreduzierung hat, wenn Sie es einfach zu Ihrem Ernährungsplan hinzufügen.

Kokosnussöl wird aus der getrockneten Frucht (Nuss) der Kokospalme gewonnen. Obwohl es als Öl bezeichnet wird, ist es im Grunde genommen bei Raumtemperatur sehr fest und ähnelt in Textur und Konsistenz eher einem Pflanzenfett. Kokosnussöl besteht zu fast hundert Prozent aus Fett, und 82 bis 92 Prozent davon sind hydriertes Fett. Ein Esslöffel Kokosnussöl enthält 11 Gramm gesättigtes Fett.

Alle Fette sind nicht gleich

Fette können als gesättigt oder ungesättigt bezeichnet werden. Die gesättigten Fette lassen sich in kurz-, mittel- und langkettige Fettsäuren unterteilen. Diese Arten von Fetten haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Körper. Im Gegensatz zu den langkettigen Fettsäuren werden die mittelkettigen Fette direkt in den Blutkreislauf aufgenommen. Sie erhöhen den Cholesterinspiegel im Blut nicht so stark wie langkettige Fette, und sie scheinen nicht so leicht im Fettgewebe des Körpers gespeichert zu werden wie langkettige Fette.

Kokosnussöl ist deshalb so interessant, weil es sowohl aus mittelkettigen als auch aus langkettigen Fetten besteht. Der wichtigste Bestandteil ist jedoch die Laurinsäure. Von ihrer Struktur und Funktion her liegt die Laurinsäure in der Mitte und verhält sich in mancher Hinsicht wie eine mittelkettige Fettsäure und in anderer wie ein langkettiges Fett.

Viele Forschungsstudien über mittelkettige Fettsäuren und gesundheitliche Vorteile wurden mit Ölen durchgeführt, die zum Teil aus Kokosnussöl oder anderen Pflanzenölen gewonnen wurden und keine Laurinsäure enthalten. Daher ist es wichtig, dass Sie keine Rückschlüsse auf die Vorteile von Kokosnussöl aufgrund von Studien mit Ölen ziehen, die als mittelkettige Triglyceride (mct) bezeichnet werden.

Andere Forschungsergebnisse

Forscher haben auch die Wirkung von Kokosnussöl auf den Cholesterinspiegel im Blut unter die Lupe genommen. Kokosnussöl scheint das Low-Density-Lipoprotein (ldl)-Cholesterin – das „schlechte“ Cholesterin – zu erhöhen, aber nicht so stark wie Lebensmittel, die langkettige Fette enthalten, wie Fleisch oder Vollfettmilchprodukte. Einige Forschungsstudien zeigen, dass Kokosnussöl das High-Density-Lipoprotein (hdl) – das „gute“ Cholesterin – erhöhen kann. Ob dies jedoch eine positive Wirkung auf Herzerkrankungen hat, ist nicht bekannt.

Die gesamte Beweislage in Bezug auf Nahrungsfette spricht nach wie vor für die Verwendung von ungesättigten Ölen wie Oliven-, Raps-, Distel- oder Sonnenblumenöl anstelle von gehärteten Fetten oder Kokosnussöl, wenn es um die Bekämpfung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen geht.

Kokosnussöl fügt Ihrem Ernährungsplan ebenfalls Kalorien hinzu, etwa 120 Kalorien pro Esslöffel Kokosnussöl, weshalb es wahrscheinlich nicht zur Gewichtsreduktion beiträgt, wenn es nicht zusammen mit einem kalorienkontrollierten Ernährungsplan und körperlicher Aktivität verwendet wird. (3 ).

3 Kokosnussöl-Routinen für den frühen Morgen, die Ihr Leben verändern werden

Kokosnussöl-Routine Nr. 1: Nehmen Sie beim Aufwachen 1 Löffel Kokosnussöl zu sich, um Ihren Stoffwechsel zu steigern

Kokosnussöl besteht aus mittelkettigen Triglyceriden (Mcts), die Ihnen helfen, sich energiegeladener zu fühlen, Ihren Heißhunger zu unterdrücken und Ihren Stoffwechsel für den kommenden Tag in Schwung zu bringen. Es setzt sich immer mehr die Erkenntnis durch, dass Kokosnussöl dem Körper in vielerlei Hinsicht nützt und als natürliches Lebensmittel betrachtet werden sollte.

Sie können auch einen weiteren Löffel Kokosnussöl am späten Nachmittag zu sich nehmen, wenn Sie Hunger auf das Abendessen bekommen, obwohl es noch Stunden entfernt ist. Es wird Ihnen helfen, den Rest Ihres Arbeitstages zu überstehen und hält Sie bis zum Abendessen bei Kräften. Wenn Sie während Ihrer Paleo-Kur nur schleppend abgenommen haben, könnte diese eine Maßnahme den Unterschied ausmachen. Schon nach 30 Tagen, in denen Sie diese Routine befolgen, könnten Sie feststellen, dass Sie mühelos Gewicht verlieren.

Kokosöl-Ritual # 2: Waschen Sie Ihr Haar und spenden Sie ihm Feuchtigkeit mit Kokosöl

Kokosnussöl ist ein hervorragender Feuchtigkeitsspender für Ihr Haar. Sie vermeiden nicht nur alle chemischen Inhaltsstoffe in gekauften Feuchtigkeitscremes für Ihr Haar, Sie verwenden auch etwas völlig Natürliches, das Ihr Haar vor dem Austrocknen schützt. Das Verfahren ist genauso einfach wie die Verwendung einer gewöhnlichen Haarspülung, und das Kokosnussöl hinterlässt in Ihrem Haar den sanften Duft von Kokosnuss, ohne dass Sie künstliche Duftstoffe hinzufügen müssen.

Wenn Sie das Kokosnussöl mit Wasser mischen, lässt es sich viel leichter auf Ihr Haar auftragen, und Sie benötigen keine weiteren Wirkstoffe, um die Aufgabe zu erledigen. Genießen Sie es, wie Ihr Haar das Öl aufnimmt und ein glänzendes, feuchtes Aussehen erhält. Da es sich um ein natürliches Öl handelt, können Sie es jeden Morgen oder bei Bedarf anwenden, ohne sich Gedanken über Inhaltsstoffe und Schadstoffe machen zu müssen.

Kokosnussöl-Routine # 3: Ziehen Sie sofort nach dem Aufwachen mit Kokosnussöl

Ölziehen ist eine alte ayurvedische Praxis, und Kokosnussöl eignet sich hervorragend dafür. Gleich nach dem Aufwachen, noch vor dem Zähneputzen, nehmen Sie einen Löffel Kokosnussöl und beginnen, es im Mund hin und her zu schütteln, so wie Sie eine Mundspülung verwenden würden. Schlucken Sie es nicht und spucken Sie es nicht aus, sondern lassen Sie es 5 Minuten lang im Mund hin und her schwappen, bis zu 20 Minuten, je nachdem, wie viel Zeit Sie haben.

Die antibakterielle Wirkung des Kokosöls beseitigt die Keime in Ihrem Mund. Der Name Ölziehen rührt daher, dass die Idee dahinter ist, dass die Giftstoffe aus Ihrem Mund gezogen werden, bevor sie die Möglichkeit haben, in den Rest des Körpers zu gelangen. Befürworter des Ölziehens behaupten, dass es Ihnen mehr Energie gibt, gegen schlechten Atem hilft und sogar die Zähne aufhellen kann. Kokosnussöl ist ein so gutes Entgiftungsmittel, dass es im Kokosnussöl-Geheimnis als „die höchste Entgiftung“ bezeichnet wird (4).

Was Ihnen einfällt, wenn Sie täglich einen Löffel Kokosnussöl essen

Kokosnussöl beseitigt Keime, die Mundgeruch auslösen

Mundgeruch wird häufig durch Bakterien verursacht, die natürlicherweise im Mund vorhanden sind. Aufgrund seiner wirksamen antimikrobiellen Eigenschaften für den privaten oder gewerblichen Gebrauch ist Kokosnussöl auch für die Erfrischung des Atems geeignet.

Maximieren Sie den Kontakt des Kokosöls mit den Bakterien im Mundraum, indem Sie das Öl etwa 30 Sekunden lang im Mund herumschwenken. Danach können Sie das Öl entweder ausspucken oder schlucken, je nach Ihrer individuellen Vorliebe.

Der Verzehr von Kokosnussöl bleicht auf natürliche Weise Ihre Zähne

Dieselben Bakterien, die Mundgeruch verursachen, produzieren eine klebrige Substanz (die wir Plaque nennen), um sich an die Oberfläche zu heften, auf der sie wachsen. Bakterieller Zahnbelag hält nicht nur Bakterien an Ort und Stelle, sondern haftet auch Nahrungspartikel an Ihren Zähnen an. Diese Speisereste sind eine der Hauptursachen für Verfärbungen.

Wenn Sie Kokosnussöl verwenden, um überschüssige Bakterien loszuwerden, minimieren Sie auch die Ansammlung von Plaque und verhindern einen Großteil dieser Verfärbungen. Daher kann der Verzehr von Kokosnussöl viel dazu beitragen, dass Ihr Perlweiß strahlend und gesund bleibt!

Kokosnussöl spendet Feuchtigkeit & pflegt Ihre Lippen

Wenn Sie einen Löffel Kokosnussöl direkt aus der Dose zu sich nehmen, werden Sie sofort mit Ihren Lippen über die Oberfläche des Utensils fahren, während Sie es aus dem Mund schieben.

Dieser Vorgang ist eine natürliche Methode, um Ihre Lippen mit Feuchtigkeit zu versorgen und zu nähren. Selbst wenn sie nicht trocken sind, werden Ihre Lippen von dieser zusätzlichen Dosis reiner Lipid-Exzellenz profitieren!

Der Verzehr von Kokosnussöl hilft, Mundtrockenheit zu beseitigen

Wenn Sie viel und ausgiebig Wasser trinken, wird Ihr trockener Mund nicht so schnell wieder hydratisiert oder behandelt, wie Sie vielleicht denken. Zumindest nicht auf Anhieb. Etwa 3 – 4 Unzen (oder 90 – 120 ml) ist ungefähr so viel, wie Ihr Körper gleichzeitig vertragen kann. Wenn Sie mehr trinken, wird Ihr Körper die Flüssigkeit wahrscheinlich nur dazu verwenden, Ihre Harnwege zu spülen. (Nicht, dass das etwas Schlechtes wäre.).

Wenn Sie also einen schlimmen Fall von Mundtrockenheit bekommen, versuchen Sie, etwa 4 Unzen Wasser zu trinken, um die Rehydrierung einzuleiten. Danach nehmen Sie einen Löffel Kokosöl zu sich. Während das Öl durch Ihren Mund und Rachen läuft, hilft es, die vorhandene Feuchtigkeit einzuschließen und die unangenehmen Anzeichen von Mundtrockenheit zu lindern.

Trinken Sie weiterhin etwa alle 30 Minuten 3 – 4 Unzen Wasser, bis Ihr Körper wieder hydriert ist. Zu diesem Zeitpunkt müssen die Symptome der Mundtrockenheit vollständig verschwunden sein.

Es kann eine trockene, kratzende Kehle lindern

Dies scheint auf ähnliche Weise zu funktionieren wie die Verwendung von Kokosnussöl bei trockenem Mund. Um einen trockenen, kratzenden Hals zu lindern, trinken Sie ein kleines Glas Wasser. Danach geben Sie einen Löffel Kokosnussöl dazu, um die Feuchtigkeit einzuschließen. Die entzündungshemmenden Eigenschaften des Öls tragen ebenfalls dazu bei, Schwellungen und Entzündungen in Ihrem Hals zu lindern.

Denken Sie daran, dass Sie immer nur ein wenig Wasser zu sich nehmen sollten, wenn Sie versuchen, Ihren Körper wieder mit Flüssigkeit zu versorgen.

Versuchen Sie im Durchschnitt, zwischen 3 und 4 Unzen (oder 90 bis 120 ml) Wasser pro Stunde zu sich zu nehmen. Sie können auch mehr Wasser trinken und dies öfter tun, wenn Sie dies wünschen. Achten Sie nur darauf, dass Sie nicht zu schnell trinken, da dies in manchen Fällen zu Magenverstimmungen führen kann.

Kokosnussöl schützt Ihre Leber & Bauchspeicheldrüse

Wie bereits erwähnt, verhalten sich die mittelkettigen Triglyceride (Mcts) in Kokosnussöl anders als andere gesättigte (langkettige) Fette. Während die meisten gesättigten Fette im Darm aufgespalten werden müssen, bevor sie in den Blutkreislauf gelangen und als Brennstoff verwendet werden können, werden die Mcts in Kokosnussöl in ihrer ursprünglichen Form aufgenommen und direkt an die Leber geliefert.

Die Leber wandelt diese intakten Fettsäuren dann direkt in Energie um und verringert so ihre ohnehin schon beträchtliche Arbeit.

Da die Leber die Mcts direkt in Energie umwandelt, führt der Verzehr von Kokosnussöl außerdem dazu, dass sich in und um die Leber weniger Fett (gespeicherte Energie aus anderen Quellen) ansammelt.

Die Bauchspeicheldrüse arbeitet Seite an Seite mit der Leber und profitiert ebenfalls vom Verzehr von Kokosnussöl. Eine der Aufgaben der Bauchspeicheldrüse besteht darin, die Enzyme zu produzieren, die für die Umwandlung von Fetten in nutzbare Energie erforderlich sind. Da die Mcts dabei nicht aufgespalten werden müssen, wird die Bauchspeicheldrüse durch den Verzehr von Kokosnussöl ebenfalls entlastet.

Es kann helfen, Insulinresistenz zu vermeiden

Insulinresistenz (die Vorstufe von Typ-2-Diabetes) entsteht, wenn der Blutkreislauf ständig mit hohen Glukosekonzentrationen überflutet wird (auch als hoher Blutzucker bezeichnet).

Dieser Überschuss an Glukose signalisiert der Bauchspeicheldrüse, die Produktion von Insulin, dem Hormon, das für die Kontrolle des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist, zu erhöhen. Letztendlich führt die Überproduktion von Insulin im Blutstrom dazu, dass die Zellen im ganzen Körper gegen die Existenz dieses lebenswichtigen Hormons unempfindlich werden.

Wie hilft Kokosnussöl also, eine Insulinresistenz zu verhindern? Auch hier ist es die hohe Konzentration von Mcts – oder genauer gesagt, die Ketone, die durch den Verzehr von Kokosnussöl gebildet werden. Stellen Sie sich Ketone als Anti-Glukose vor.

Sie bieten unseren Zellen die gleiche Energie, benötigen dafür aber kein Insulin. Je weniger Insulin wir brauchen, desto geringer ist die Wahrscheinlichkeit, dass wir dagegen resistent werden. (5 ).

Ist natives Kokosnussöl schlecht für Sie?

In letzter Zeit wird natives Kokosnussöl stark beworben. Die Vermarkter erklären, dass alle schlechten Informationen über Kokosnussöl auf die Hydrierung zurückzuführen sind, während natives Kokosnussöl nicht hydriert wird. (Hydrierung ist ein kommerzielles Verfahren, bei dem ungesättigte Fette die physikalischen Eigenschaften von hydrierten Fetten annehmen).

Allerdings ist nur ein kleiner Prozentsatz, nämlich 8%, des Kokosöls ungesättigtes Fett, was bedeutet, dass nur 8% des Kokosöls hydriert werden. Und die Ausbeute ist größtenteils Stearinsäure, die eine typische langkettige gesättigte Fettsäure, die nur sehr geringe Auswirkungen auf den LD-Cholesterinspiegel hat. „Vollständig hydriertes Kokosnussöl hat also in etwa die gleiche Auswirkung auf den Cholesterinspiegel wie natives Öl“, erklärt Dr. Kenney.

„Oft werden die ungesättigten Fette des Kokosöls teilweise hydriert, was zur Produktion von Anteilen an Transfetten führt, die allerdings nicht annähernd so zahlreich sind wie in anderen pflanzlichen Ölen, weil Kokosöl von vornherein so wenige ungesättigte Fettsäuren enthält.“

„Alles in allem“, bemerkt Dr. Kenney, „zahlen Sie einen hohen Preis für das native Kokosnussöl, aber aus gesundheitlicher Sicht ist es kaum besser als die im Handel erhältlichen hydrierten Kokosnussöle.“ (6 ).

Unerwartete Nebenwirkungen der Verwendung von Kokosnussöl, sagt die Wissenschaft

• Sie können einen höheren Cholesterinspiegel haben.
• Es kann Ihnen helfen abzunehmen.
• Es kann Ihnen helfen, Bauchfett abzubauen.
• Es kann Ihre Mundgesundheit verbessern. (7 )
• Kann allergische Reaktionen hervorrufen
• Kann leichten Durchfall verursachen (8 )

Akneausbrüche

Dies ist eher bei Personen mit übermäßig fettiger Haut der Fall. Die Laurinsäure in der Kokosnuss trägt im Allgemeinen dazu bei, die Akne verursachenden Bakterien zu beseitigen, wenn die Haut nicht fettig ist. Andernfalls könnte es ein Problem geben. (9 ).

Besondere Sicherheitsmaßnahmen und Vorsichtsmaßnahmen

Schwangerschaft und Stillzeit: Kokosnussöl wird häufig in Lebensmitteln konsumiert. Es gibt nicht genügend vertrauenswürdige Details, um zu verstehen, ob Kokosnussöl sicher ist, wenn es als Medikament in der Schwangerschaft oder Stillzeit verwendet wird. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und halten Sie sich an die Lebensmittelmengen.

Kinder: Kokosnussöl ist möglicherweise sicher, wenn es etwa einen Monat lang auf die Haut aufgetragen wird. Es gibt nicht genügend verlässliche Daten, um zu wissen, ob Kokosnussöl für Kinder sicher ist, wenn es als Medikament eingenommen wird.

Dosierung

Kokosnussöl wird häufig von Erwachsenen in einer Dosierung von 20-60 ml täglich über einen Zeitraum von etwa 4 Monaten eingenommen. Kokosnussöl wird auch als topisches Öl oder Feuchtigkeitscreme verwendet und ist in einigen Kosmetika enthalten. Sprechen Sie mit einem Arzt, um herauszufinden, welche Art von Produkt und welche Dosierung für eine bestimmte Erkrankung am besten geeignet ist.

Einige Kokosnussölprodukte werden als „natives“ Kokosnussöl bezeichnet, was normalerweise bedeutet, dass sie nicht gebleicht, belüftet oder fein abgestimmt wurden. Es gibt jedoch keine spezifischen Marktstandards. „Kaltgepresstes“ Kokosnussöl bedeutet, dass es ohne Wärmequelle gepresst wurde. (10 ).

Empfehlungen

1. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/coconut-oil/
2. https://www.healthline.com/nutrition/top-10-evidence-based-health-benefits-of-coconut-oil#toc_title_hdr_4
3. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/weight-loss/in-depth/coconut-oil-and-weight-loss/art-20450177
4. https://paleogrubs.com/coconut-oil-benefits
5. https://www.naturallivingideas.com/eat-coconut-oil/
6. https://www.pritikin.com/your-health/healthy-living/eating-right/1790-is-coconut-oil-bad-for-you.html
7. https://www.eatthis.com/coconut-oil-side-effects/
8. https://www.stylecraze.com/articles/coconut-oil-side-effects/
9. https://www.pulse.ng/lifestyle/beauty-health/coconut-oil-side-effects-of-the-oil-to-the-skin-and-body-system/k0m82y8
10. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1092/coconut-oil