Lavendelöl

Lavendel, auch bekannt unter seinem taxonomischen Namen lavandula angustifolia, ist eine farbenfroh blühende Pflanze, die zur Familie der Minzen gehört. Der Lavendel ist mit vielen Küchenkräutern wie Rosmarin, Basilikum, Oregano, Thymian und Salbei eng verwandt. Er wird bis zu 3 Fuß hoch und hat silbrig grüne Blätter. Lavendel hat eine hellviolette Blüte, nach der die Farbe Lavendel benannt ist.

Lavendel stammt aus dem Mittelmeerraum, dem Nahen Osten, Nordafrika, Kap Verde und den Kanarischen Inseln. Man findet ihn auch in Asien, Russland, Australien und den Amerikas, wo das Klima geeignet ist. Lavendel wächst am besten in gemäßigten Umgebungen mit sonnigen, gemäßigten Sommern und trockenen, gemäßigten Wintern.

Lavendelfeld mit einem Häuschen

Lavendel ist langlebig und kann auch unter trockenen Bedingungen wachsen. Obwohl Lavendel bei sonnigem Wetter gedeiht, ist er empfindlich gegenüber hoher Luftfeuchtigkeit. Er gedeiht gut auf trockenen, steinigen Böden. Die Umgebung des Mittelmeers ist perfekt für Lavendel, und der Großteil des weltweit hochwertigsten Lavendels wird dort geerntet.

Lavendel: eine Geschichte

Die erste Erwähnung von Lavendel geht auf mehr als 2.500 Jahre zurück! Die alten Ägypter benutzten Lavendel bei der Mumifizierung und für seinen wohlriechenden Duft in Parfüms. Spuren von Lavendel wurden sogar in der Grabstätte des ägyptischen Pharaos Tutanchamun entdeckt. Auch die alten Römer nutzten Lavendel wegen seines entspannenden Duftes beim Waschen und Baden. In beiden Fällen können wir die lange Verwendung und Langlebigkeit des Lavendels bewundern.

Dame atmet tief durch

Als die Strategie der Wasserdampfdestillation entwickelt wurde, erklärten Hildegarde von Bingen, Matthiolus und Paracelsus die Verwendung des notwendigen Lavendelöls als Beruhigungsmittel gegen Kopf- und Zahnschmerzen (Kröber 1935, Madaus 1938). Das waren aber nicht die einzigen Dinge, bei denen Lavendel zur Beruhigung eingesetzt wurde … Lavendelöl wurde allgemein zur Beruhigung ekstatischer Kinder verwendet! Auf diese beruhigende Wirkung von Lavendelwasser wurde bereits 1608 von Rembertus Dodonaeus hingewiesen.

Hohe Konzentrationen von Lavendel führten sogar zu einer so genannten narkotischen Wirkung (Guillemain et al. 1989). Die Blüten und wichtigen Öle von Lavandula officinalis wurden in ganz Europa als Beruhigungsmittel verwendet (weiss & & fintelmann 1999). Ein Beispiel für diese phytotherapeutische Verwendung von Lavendelblüten wurde von Leclerc in Frankreich (1966) erwähnt.

Tatsächlich wird Lavendelöl seit 1976 als Badezusatz vermarktet und verwendet. Seit 2009 sind in Deutschland weiche Lavendelölpillen als Hauptprodukt auf dem Markt zugelassen. Vorausgegangen war die Tradition der Verabreichung von Lavendeltropfen auf einem Stück Zucker (escop 2009; british organic pharmacopoeia 1983, beschreibt den britischen pharmazeutischen Kodex bpc 1973).

Das Namensspiel des Lavendels

Der Name Lavendel stammt von dem lateinischen Wort für Waschen, lavare. In der Antike, wie bei den Römern, kannten die Menschen die chemischen Bestandteile des Lavendels noch nicht. Dennoch nutzten sie ihn zum Waschen und Beduften von Kleidung, insbesondere in mediterranen Gegenden, wo die Pflanze reichlich vorhanden war. Manchmal wurde er auch als Basisduft für Parfüms in Kleiderschubladen verwendet. Mit weniger Baden kam mehr Duft und mehr Lavendel! Man munkelt, dass Kleopatra sogar die Hilfe von Lavendel in Anspruch nahm, um Mark Antonius zu verführen.

Lavendel-Literatur

Im ältesten Buch der Welt, der Gutenberg-Bibel, wird Lavendel in zahlreichen Passagen zur Beduftung des Körpers erwähnt (10). Im neutestamentlichen Buch Johannes salbt Maria Jesus mit Lavendel, der als Spikenard bezeichnet wird und den Jesus darum bat, nach seinem Tod für seinen Körper zu reservieren.

Arzt aus dem 16. Jahrhundert trägt eine Maske

Es gibt sogar historische Anekdoten, die besagen, dass im 16. Jahrhundert, auf dem Höhepunkt der Pest, Lavendel und Alkohol zur Behandlung von medizinischen Handschuhen verwendet wurden. Dieselben Anekdoten legen nahe, dass die Verwendung dieser Handschuhe die Ansteckungsgefahr für den Träger erheblich verringerte. Andere Anekdoten aus der gleichen Zeit besagen, dass Lavendelpflücker und Feldarbeiter weniger wahrscheinlich infiziert wurden.

Erkrankte Ärzte packten ihre Schnabelmasken ebenfalls mit Lavendel und anderen duftenden Kräutern, in der Hoffnung, der Geruch würde die Krankheit abwehren. Ähnlich wie die Menschen Düfte als Badeersatz verwendeten, glaubten sie, dass der Geruch Krankheiten abwehren könnte. Seitdem haben wir in unserem medizinischen Verständnis einen langen Weg zurückgelegt!

Die europäischen Mediziner im Mittelmeerraum setzten Lavendel ebenfalls für medizinische Zwecke ein. Sie setzten ihn sogar ein, um Verletzungen und Verbrennungen zu reinigen und zu heilen. Die alten Griechen setzten Lavendel ein, um Körperschmerzen zu lindern und den Schlaf zu verbessern.

Lavendel vs. Lavandin

Lavendel ist nicht gleich Lavendel: Es ist sehr wichtig, den Unterschied zwischen Lavendel und Lavandin zu kennen. Lavendel, der auch als englischer Lavendel bezeichnet wird, stammt von der Pflanze Lavandula angustifolia. Lavandin stammt von einer verwandten Lavendelart; allerdings haben Lavandin-Pflanzen gräulich gefärbte Blüten, die mehr Öl produzieren als englischer Lavendel. Darüber hinaus hat das aus Lavandin gewonnene Öl, das einen lavendelähnlichen Duft enthält, nicht ganz den gleichen Geruch wie englischer Lavendel. Lavandinöl hat ebenfalls eine deutlich andere chemische Zusammensetzung und besitzt nicht die gleichen medizinischen Eigenschaften wie englischer Lavendel. Die gesamte jährliche Weltproduktion von englischem Lavendel beträgt nur etwa 200 Tonnen. Die weltweite Jahresproduktion von Lavandin beträgt dagegen 1.000 Tonnen – fast 5 Mal so viel!

Lavandin

Wie alle Hybriden wird auch Lavandin sterilisiert. Sie wird durch Stecklinge vermehrt. Das bedeutet, dass die Pflanzen identisch sind und von ihnen wiederum Stecklinge gezogen werden können, so dass eine „Klon“-Pflanzengruppe im Gegensatz zur „Population“ des feinen Lavendels entsteht.

Lavandin wird hauptsächlich in Bulgarien, Spanien, Frankreich, Italien, auf dem Balkan, in Australien und Tasmanien angebaut. Bulgarien ist der weltweit führende Produzent von Lavandin. Lavandin wächst viel besser in saurem Boden, während englischer Lavendel viel besser in basischem/alkalischem Boden wächst. Ein großer Teil des Lavendels wird auf großen kommerziellen Farmen geerntet, und die Lavendelbauern verwenden für die Ernte Maschinen. Zunächst werden die Stängel abgeschnitten und dann werden die Blüten in einen Wagen geladen, der sie zur Verarbeitungsanlage bringt. Die Maker-Techniken sind für Lavendelpflanzen schwieriger als die Ernte von Hand. Dennoch kann eine mechanische Erntemaschine die Arbeit von mehr als 100 menschlichen Erntehelfern erledigen.

Anbau und Ernte von Lavendelöl

Lavendel blüht in der Mitte der Sommersaison und ist dann am besten für die Ernte geeignet. Die Blüten der englischen Lavendelpflanze werden verwendet, um das beste Öl zu gewinnen. Die Blätter werden verwendet, um das Öl von geringerer Qualität zu gewinnen. Aus den Blüten des englischen Lavendels wird das hochwertige Lavendelöl gewonnen, das für medizinische Zwecke und als Duftstoff verwendet wird. Ein Großteil der Produktion von englischem Lavendel in Frankreich, wo der meiste englische Lavendel angebaut wird, geht in die Parfüm- und Kosmetikindustrie. [1]

Produktion

Reines, wichtiges Lavendelöl wird durch Wasserdampfdestillation gewonnen. Dabei wird eine größere Menge Öl gewonnen als bei anderen Verfahren, da der Verlust an polarer Substanz geringer ist. Die Ernte der Lavendelblüten erfolgt normalerweise zwischen Ende Juni und August. Die geschnittenen Lavendelblüten und -stängel werden in einer Lavendeldestillationsanlage gepresst. In einem Kessel wird dann der Boden des mit Lavendelblüten gefüllten Destillierapparats bei extrem niedrigem Druck bedampft. Durch diesen Erhitzungsprozess werden die Lavendelblüten mitsamt dem Öl aufgebrochen und ein Rohr mit kaltem Wasser wird durch die Mitte des Destillierapparats geführt. Der heiße Lavendelöldampf kondensiert an der kalten Leitung mit dem kalten Wasser und wird in einem Auffangbehälter gesammelt, wo er sich absetzen kann. Aufgrund der Polarität und der Dichte des Wassers und des Öls trennen sich die beiden im Auffangbehälter, woraufhin das Wasser abgeleitet wird und nur das wichtige Lavendelöl übrig bleibt. Lavendelöl wird auf der ganzen Welt hergestellt, wobei Bulgarien, Frankreich und China führend in der Produktion sind. [2]

Lavendelöl Nährwertangaben

Lavendelöl ist ein sehr beliebtes ätherisches Öl, was jedoch nicht ausschließt, dass es auch einen gewissen Nährwert hat. Lesen Sie weiter, um mehr über den Nährwert von Lavendelöl zu erfahren.

1 Esslöffel Lavendelöl enthält folgendes:

Nährwert	Nährwert
Kalorien	120 kcal
Fette	14 g
Kohlenhydrate	0 g
Proteine	0 g

[3]
Wenn Sie Lavendel in der Küche verwenden wollen, achten Sie darauf, dass es sich um Lavendel in Lebensmittelqualität handelt. Diese sind wirksamer als Extrakte, da sie dampfdestilliert werden und dennoch sicher zu verwenden sind. Kulinarischer Lavendel hat verschiedene Vorteile und ist ein gemäßigtes und anpassungsfähiges Kraut, das gut zu herzhaften und süßen Gerichten passt. Im Gegensatz zu anderen Kräutern ist Lavendel eine wunderbare Ergänzung zum Essen, also probieren Sie ihn aus.

Lavendelöl zum Kochen finden Sie in einem lizenzierten Produkt. Es ist stärker als normales Vitalöl, also verwenden Sie es sehr vorsichtig. Es sollte keinen Alkohol enthalten und darf keine schädlichen Folgen haben. Es ist sicher in verschiedenen Lebensmitteln zu verwenden und hat einen zarten blumigen Geschmack. [4]

Lavendelöl Vorteile

Lavendelöl ist ein wichtiger Bestandteil der Aromatherapie und hat viele außergewöhnliche Eigenschaften. Der frische, blumige Duft dieses vitalen Öls hat die Kraft, unruhige Gemüter zu beruhigen und zur Entspannung beizutragen. Lavendelöl wird durch Wasserdampfdestillation aus den Blüten des Lavendelkrauts gewonnen. Lavendelblüten sehen nicht nur auf den Feldern hübsch aus, sondern schmücken aufgrund ihres ansprechenden Dufts auch unsere Häuser in Form von Potpourri. In vielen Kulturen wird Lavendelöl als Seelentröster verwendet, um Spannungen abzubauen und die Nerven zu beruhigen. Aus diesem Grund finden Sie es heute typischerweise in verschiedenen Reizen und Medspa-Behandlungen. Lavendelöl ist äußerst flexibel. Es wird als eines der besten natürlichen Heilmittel zur Behandlung von Schlaflosigkeit angepriesen, und das mit großem Erfolg. Es ist auch für seine entzündungshemmenden, antimykotischen, antidepressiven und antibakteriellen Eigenschaften im Wohn- und Geschäftsbereich bekannt. Es ist das ideale Öl für die Aromatherapie und wirkt Wunder bei der Behandlung von Akne, Wunden und Gelenkbeschwerden. Es wird auch als Mittel gegen Depressionen, Migräne, Zahnschmerzen, Verstauchungen und Nervenschmerzen eingesetzt. Ein paar Tropfen des Öls im Badewasser sollen die Blutzirkulation anregen und das geistige Wohlbefinden verbessern. Aber denken Sie daran, dass es schädlich ist, Lavendelöl oral einzunehmen; Sie können es nur auf Ihrer Haut oder Ihrem Haar verwenden. Hier sind einige der Vorteile von Lavendelöl:.

Lindert Schmerzen

Es kann helfen, Muskeln, Gelenkschmerzen, Verstauchungen und Rückenschmerzen zu lindern. Massieren Sie einfach Lavendelöl auf die betroffene Stelle. Lavendelöl kann auch helfen, die Beschwerden nach dem Einstechen einer Nadel zu lindern. Massieren Sie es einfach sanft auf die betroffene Stelle und achten Sie auf die Ergebnisse.

Behandelt verschiedene Hautkrankheiten

Sit kann bei der Behandlung von Hautproblemen wie Akne, Ekzemen und Falten helfen. Er hilft auch bei der Bildung von Narbengewebe, das bei der Heilung von Verletzungen, Schnitten und Verbrennungen wichtig sein kann. Lavendel kann auch bei der Heilung von Insektenstichen und kratziger Haut helfen.

Hält Ihr Haar gesund

Lavendelöl hilft bei der Beseitigung von Läusen, Läuseeiern und Nissen. Lavendel ist möglicherweise wirksam bei der Behandlung von Haarausfall. Laut einer Forschungsstudie wird das Haarwachstum nach nur sieben Monaten Behandlung um bis zu 44 Prozent gesteigert. Verwenden Sie ihn und überzeugen Sie sich selbst von den Ergebnissen.

Hilft bei der Verdauung

Dieses Öl hilft, die Beweglichkeit Ihres Darms anzuregen und fördert die Produktion von Galle und Magensäften, was bei Magenschmerzen, Verdauungsstörungen, Koliken, Erbrechen und Durchfall helfen kann. Es kann eine Vielzahl solcher Krankheiten in Schach halten.

Beseitigen Sie Atembeschwerden

Lavendelöl kann bei der Bekämpfung von Atemwegserkrankungen wie Erkältung und Grippe, Halsentzündungen, Husten, Asthma, Keuchhusten, Nebenhöhlenverstopfung, Bronchitis, Mandelentzündung und Kehlkopfentzündung helfen. Sie können es auf Ihren Hals, Ihre Brust oder Ihren Rücken auftragen oder über eine Dampfinhalation oder einen Verdampfer einatmen.

Verbessert die Durchblutung

Er hilft, erhöhte Blutdruckwerte zu senken, und kann zur Senkung von Bluthochdruck eingesetzt werden.7. Verbessert den Gemütszustand. Der Duft von Lavendel ist äußerst belebend und wirkt sich positiv auf den Gemütszustand aus.

Lavendel bei Schlaf und Schlafstörungen

Die Verwendung von Lavendelöl verbessert die Gesamtqualität des Schlafes um 60%, einschließlich der Länge des Schlafes, der Zeit, die Sie zum Einschlafen benötigen und der Verringerung der Symptome von Schlaflosigkeit.

Wie jede Münze, die 2 Seiten hat, hat Lavendelöl neben diesen Vorteilen auch einige Nebenwirkungen. Lavendelöl kann manchmal die Haut reizen oder eine allergische Reaktion, Übelkeit, Kopfschmerzen, Schüttelfrost oder Erbrechen verursachen. Außerdem kann es zu Wechselwirkungen mit bestimmten Medikamenten kommen. Bitte konsultieren Sie bei regelmäßiger Anwendung einen Arzt. [5]

Lavendelöl für die Haut

Mit dem Einzug der Hautpflege in die Welt der Selbstpflege und der Tatsache, dass immer mehr Menschen eine koreanische Hautpflegeroutine mit 10 Aktionen eher als Verwöhnprogramm denn als Aufgabe betrachten, ist Lavendelöl für die Haut wie geschaffen für den Himmel. Lavendelöl hat nicht nur eine starke entzündungshemmende Wirkung, sondern wirkt auch äußerst beruhigend auf die Haut und hat ein therapeutisches Aroma. Hier sind alle Möglichkeiten, Lavendelöl für die Haut zu verwenden.

Bekämpft Akne

Ja, es ist sehr sinnvoll, ein Öl zu verwenden, um Akne zu beseitigen. Akne bricht in der Regel dann aus, wenn Ihre Haut nicht genügend Fett hat. Trockene Haut kann beginnen, Talg (das natürliche Öl Ihrer Haut) zu überproduzieren, um dies zu kompensieren, was zu verstopften Poren und der Entstehung von Akne führt. Lavendelöl spendet der Haut sanft Feuchtigkeit und ist nicht komedogen für die Poren.

Lavendelöl ist von Natur aus antibakteriell, das heißt, es tötet Akne verursachende Bakterien ab, die in Ihre Poren eindringen können. Damit eignet sich die violette Blume perfekt zur Vorbeugung, Linderung und Heilung quälender Akneausbrüche.

Wer sagt denn, dass ein Make-up mit vollem Schutz die Poren verstopfen muss? Wir haben antibakterielles Lavendelöl in unsere Bb-Creme und den Long Last Concealer eingearbeitet, um eine vollständige Abdeckung zu erreichen, die die Haut revitalisiert und entlastet. Kombinieren Sie sie mit einer gezielten Aknebehandlung mit Teebaum oder Hamamelis für einen Doppelschlag gegen Akne.

Lindert Ekzeme und Probleme mit trockener Haut

Wenn Sie sich mit trockenen Hautstellen herumplagen, ohne dass Hoffnung in Sicht ist, sollten Sie sich auf Lavendelöl verlassen, um die dringend benötigte Linderung zu bekommen. Wie wir bereits besprochen haben, leistet Lavendelöl hervorragende Arbeit bei der Stabilisierung der Feuchtigkeitsbarriere Ihrer Haut, so dass sie weder zu fett noch zu trocken ist. Massieren Sie etwas französische Lavendelcreme oder eine Lavendel-Körperbutter auf zusätzliche trockene Stellen, um weiche, juckfreie Haut zu fördern.

Für die Gesichtshaut erwärmen Sie den reichhaltigen, nährenden Balsam zwischen den Fingern und tupfen Sie ihn auf besonders trockene, schuppige Hautpartien, um sie sofort zu glätten. Für den täglichen Schutz vor Trockenheit tragen Sie das intensiv nährende Gesichtsöl nach Ihrer täglichen Feuchtigkeitscreme auf. Beide Lösungen sind mit Lavendelöl angereichert, das Ihre Haut beruhigt und ausgleicht.

Entzündungshemmender Superstar

Die Wirkung von Lavendel ist weithin bekannt für die Bewältigung von Stress und die Verringerung von Stress und Angstzuständen. Es überrascht nicht, dass er die gleichen beruhigenden Vorteile für Ihre Haut bietet. Sie können beruhigendes Lavendelöl für die Haut verwenden, um Rötungen, fleckige Stellen und Aknenarben zu reduzieren. Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Lavendelöl machen es zu einem fantastischen Mittel zur Beruhigung und Genesung von Haut, die durch die Sonne, Insektenstiche oder Bakterien gereizt oder gerötet ist.

Entgiftet die Haut

Mit Blick auf die unglaubliche aromatherapeutische Wirkung von Lavendel haben wir dieses wichtige Öl auch für die Badewanne besorgt. Das Lavendel-Meeresbad kombiniert Lavendelöl mit nährstoffreichem Kelp für eine wohltuende Selbstpflege bei Ihnen zu Hause. Dieses Badesalz reinigt die Haut gründlich und befreit sie von schädlichen Giftstoffen, während es gleichzeitig schmerzende Muskeln und einen erschöpften Geist entspannt.

Sie haben überhaupt keine Zeit für ein Bad? Nehmen Sie unser französisches Lavendel-Duschgel mit in die Dusche, um Ihre Haut gründlich zu reinigen und zu pflegen, dank einer gezielten Mischung aus Heilkräutern, beruhigender Aloe und Rosenblütenwasser, abgerundet durch den traumhaften Duft von Lavendelöl.

Heilt verletzte Haut

Die alten Griechen verwendeten Lavendelöl, um Verletzungen zu reinigen, Verbrennungen zu heilen und andere Hautverletzungen zu behandeln. Seine antiseptischen Eigenschaften tragen dazu bei, dass sich die Haut schneller erholt, während sie gleichzeitig weitere Infektionen bekämpft und vermeidet.

Das Waschen fleißiger Hände mit einer mit Lavendelöl versetzten Seife ist eine großartige Methode, um die Haut gesund zu erhalten, ohne kleine Schnitte und Schürfwunden zu reizen. Die Lavendelbutterseife besteht aus einer reichhaltigen Kokosnussölbasis, die mit Lavendel und Hagebuttenöl angereichert ist und die Hände unglaublich geschmeidig macht.

Unterstützt die Vorbeugung von Falten

Lavendelöl ist eine kraftvolle Quelle von Antioxidantien und anderen nützlichen sekundären Pflanzenstoffen, die es zu einem hilfreichen Mittel im Kampf gegen die Anzeichen vorzeitiger Hautalterung machen. Antioxidantien bekämpfen Schäden durch freie Radikale, die durch Umweltstressfaktoren wie UV-Strahlen und Umweltverschmutzung ausgelöst werden.

Die Ergänzung Ihrer Hautpflegeroutine mit Antioxidantien ist eine einfache Methode, um sich gegen Falten, feine Linien und dunkle Altersflecken zu schützen. Geben Sie Ihrer Haut eine dreifache Dosis an Anti-Aging-Botanicals mit dem revitalisierenden Lavendel-Hafermilchpulver-Reiniger, dem feuchtigkeitsspendenden Lavendel-Tonikum und füllen Sie die durstige Haut mit der Hydra Soak Cream auf. [6]

Was Sie über das Kochen und Backen mit Lavendel wissen müssen

Wenn Sie einen frischen Lavendelzweig zerdrücken, entfaltet sich ein vertrauter und intensiver Duft, der sofort belebend wirkt. Das duftende Kraut, das üblicherweise in Seifen, ätherischen Ölen und Wäschesäckchen verwendet wird, erlebt gerade seine Sternstunde in der Küche. Aber die Verwendung von Lavendel als essbares Kraut ist ein überraschend aktueller Fortschritt, wenn man bedenkt, dass er schon seit langem als Parfüm und Medikament verwendet wird und aus dem Mittelmeerraum stammt. Aus diesem Grund kann die Hilfe praktisch sein. In Maßen und mit einem guten Gespür für die Kombination von Zutaten kann die Verwendung von Lavendel in Lebensmitteln Ihren Mahlzeiten eine interessante neue Dimension verleihen, von Lavendelmischgetränken bis hin zu aromatischen Desserts.

Zusammen mit einigen bekannteren holzigen, essbaren Kräutern aus der Familie der Lamiaceae, wie Oregano, Rosmarin, Salbei und Thymian, gehört Lavendel zu den Buschkräutern des Mittelmeers. Vielleicht werden Sie sich plötzlich seines durchdringenden Aromas bewusst, wenn Sie ihn beim Klettern an einem trockenen und felsigen Hang im Atlasgebirge, in ganz Spanien oder in Südfrankreich mit den Füßen zertreten. Die wilden, zähen Pflanzen, die an trockene Sommer und feuchte Winter angepasst sind, sehen ganz anders aus als die üppigen Stauden, die in Gärten oder auf den ikonischen Lavendelfeldern wachsen, wo sie für den wichtigen Ölmarkt angebaut werden.

Wie diese organischen Grundnahrungsmittel hat Lavendel kosmetische und medizinische Eigenschaften, die ihn bei den Ägyptern, Griechen und Römern (die ihn in ihren Bädern versprühten) beliebt machten. Sie schätzten das Kraut, lange bevor man seine Phytochemie bewerten konnte: Lavendel enthält Linalol, einen Terpenalkohol, der antimikrobiell wirkt. Das bedeutet, dass er in heilenden Dosen medizinisch sein kann und in konzentrierter Form (wie wichtige Öle) schädlich, wenn er konsumiert wird. Wenn es um kulinarische Zwecke geht, sind vernünftige Prozentsätze von Blättern oder Blüten gefragt und gelten als sicher, sowie förderlich für erfreuliche Summen am Esstisch.

Welchen Teil des Lavendels kann man verzehren?

Machen Sie es wie der Rosmarin: Wir verwenden seine kräftigen, nadelartigen Blätter, während seine atemberaubenden Blüten eine saisonale Bereicherung sind. Lavendelblätter sind essbar und sehr gut gewürzt. Wenn Sie die Blüten verwenden, streifen Sie sie von der Ähre ab oder verwenden Sie sie ganz. Getrockneter Lavendel bewahrt seinen Duft und Geschmack unglaublich gut (wie jedes holzige Kraut) und hält sich in einem luftdicht verschlossenen Glas viele Monate lang. Wenn Sie frischen Lavendel durch getrockneten ersetzen, erhöhen Sie die für ein Rezept benötigte Menge um das Dreifache (ein Teelöffel getrockneter Lavendel entspricht etwa 3 Teelöffeln frischer Lavendel).

Getrockneten Lavendel für den kulinarischen Gebrauch finden Sie online. Frischen Lavendel können Sie ebenfalls auf Bauernmärkten finden, allerdings sollten Sie sich erkundigen, ob er aus biologischem Anbau stammt. Und wenn Sie Ihren eigenen Lavendel anbauen möchten und ein paar Tipps brauchen, versuchen Sie es mit unserem Leitfaden. (Es ist nicht schwer, aber Lavendel braucht volle Sonne und trocknet zwischen den Wassergaben gerne aus). Denken Sie daran, dass die Pflanzen in den Gärtnereien mit Herbiziden behandelt worden sein können. Verbrauchen Sie sie also nicht sofort, wenn Sie sie in Ihren eigenen Garten verpflanzen.

Wie Sie Lavendel in der Küche verwenden können

Als Ausgangspunkt für die Verwendung von Lavendel in Speisen (oder Getränken) ist Rosmarin – wieder einmal – ein praktischer Ratgeber. Er ist stechend scharf und kommt in Rezepten zum Einsatz, die entweder sehr herzhaft sind (ich denke da an gebratene Lammkeulen) oder süß und fruchtig (z.B. in Dessertwein mit Orangen). Und dann gibt es noch die Rosmarin-Cocktails. Ersetzen Sie in jedem Fall den Rosmarin durch Lavendel, und fragen Sie Ihren Gaumen und Ihre Nase, was sie davon halten. Wir prognostizieren, dass sie sehr erfreut sein werden.

Wir haben aber auch eine Vielzahl von Lavendelgerichten, die Ihnen auf Ihrem Weg helfen. Lavendelsalz ist ein vielseitiges Grundelement in der Speisekammer – ein Einreibemittel für gegrilltes Fleisch und ein köstliches Gewürz für gebratenes Wurzelgemüse. Sein Gegenstück ist natürlich der Lavendelzucker! Dann gibt es noch den Lavendelhonig, der hergestellt wird, indem man einen neutralen Honig mit frischem oder getrocknetem Lavendel anreichert. Verwenden Sie den duftenden Honig in Soßen und Pfannensäften, rühren Sie ihn in eine beruhigende Tasse heißen schwarzen Tees, schütteln Sie ihn mit Gin und Zitronensaft auf (Zitrusfrüchte mit Lavendel sind normalerweise eine fantastische Kombination), träufeln Sie ihn zum Dessert über einen Obstteller, probieren Sie einen dekadenten Drei-Käse-Kuchen damit und machen Sie unbedingt unser Lavendelhonig-Eis. Zur Cocktailstunde – mit oder ohne Alkohol – entdecken Sie unsere Gerichte für erfrischende alkoholfreie Lavendelschorlen und Lavendel-Limonade sowie eleganten Lavendelsekt.

Verwenden Sie Lavendelblätter in der Honig-Vinaigrette für diesen lebhaften Rüben-Salat. Und schütteln Sie das Erntedankfest mit Lavendel-Masala-Aroma für den großen Vogel dauerhaft auf.

Wie Sie Lavendel beim Backen verwenden

Kuchen mit Blaubeeren und Lavendel sind ein sommerlicher Leckerbissen, und Lavendelglasur ist das schönste Topping für Festtagstörtchen. Auch Weintrauben und Lavendel gehören zusammen. Versuchen Sie also, dieses köstliche Trauben-Lavendel-Sorbet zuzubereiten, bei dem der Moschus der Concord-Trauben durch die blumige Qualität des Krauts stabilisiert wird, und backen Sie unsere festliche Trauben-Lavendel-Torte. [7]

Wogegen hilft Lavendel nicht?

Es gibt nicht genügend Beweise, um die Wirksamkeit von Lavendel bei folgenden Beschwerden zu beurteilen:.

• Angstzuständen
• Koliken bei Säuglingen
• Verstopfung
• Brechreiz und Erbrechen
• Migräne
• Otitis oder Ohrentzündung
• Hoher Blutdruck
• Menstruationsbeschwerden
• Ekzem
• Krebsbedingte Beschwerden
• Demenz
• Läuse

In einer Studie wurde festgestellt, dass Lavendelduft eine günstige Wirkung auf Schlafstörungen und Depressionen bei weiblichen Universitätsstudenten haben könnte. Die Autoren betonten jedoch, dass „wiederholte Forschungsstudien erforderlich sind, um verlässliche Prozentsätze von Lavendelöl und Provideröl bei Schlaflosigkeit und Angstzuständen zu validieren.“.

Die United States Food and Drug Administration (fda) hat Lavendel nicht für die medizinische Verwendung zugelassen. Er wird nur als Ergänzung angeboten und darf keine verordnete Behandlung ändern.

Wenn Sie sich für die Verwendung dieses notwendigen Öls entscheiden, verfolgt die fda diese Produkte nicht. Es kann Bedenken hinsichtlich Reinheit, Sicherheit oder Qualität geben. Kaufen Sie ätherische Öle nur von seriösen Unternehmen.

Interaktionen

Die National Institutes of Health (nih) raten zur Vorsicht bei der Kombination von Lavendel mit den folgenden Substanzen:.

• Medikamente, die Schläfrigkeit hervorrufen, wie Benzodiazepine, Barbiturate und Ambien
• Medikamente zur Senkung des Blutdrucks, wie Captopril, Enalapril und Losartan

Wenn Sie die oben genannten Medikamente bereits einnehmen, lassen Sie sich von Ihrem Arzt beraten, bevor Sie Lavendel in Ihr Medikamentenprogramm aufnehmen. [8]

Negative Wirkungen

Für viele Menschen sind die Vorteile von Lavandula angustifolia alles, was Sie erfahren werden, und die Verwendung seines Extrakts ist völlig sicher. Dennoch gibt es keine umfassenden wissenschaftlichen Untersuchungen zu den Wechselwirkungen von Lavendelöl mit anderen Medikamenten oder zur Verwendung bei schwangeren Frauen, so dass Sie in bestimmten Fällen vorsichtig sein sollten.

Wechselwirkungen mit Medikamenten: Wenn Sie derzeit ein verschreibungspflichtiges Medikament gegen Schlafstörungen oder Depressionen einnehmen, sollten Sie sich darüber im Klaren sein, dass Lavendel die Wirksamkeit dieser Medikamente verstärken kann. Auch wenn Sie ein nicht verschreibungspflichtiges Schlafmittel oder irgendeine Art von Beruhigungsmittel (sogar Husten- oder Grippemittel) einnehmen, sollten Sie bedenken, dass Lavendel viele Menschen schläfrig und sogar ziemlich schläfrig macht, so dass es am besten ist, Lavendelöl nicht mit anderen Medikamenten oder schlafbezogenen Ergänzungsmitteln zu kombinieren. Wenn Sie beabsichtigen, sich in Zukunft einer Narkose zu unterziehen, sollten Sie ebenfalls auf die Verwendung von Lavendelöl verzichten.

Schwangere Frauen: Forschungsstudien empfehlen, dass Lavendel in der Regel als sicher für schwangere und stillende Frauen gilt. Da er eine entspannende Wirkung auf die Muskeln haben kann und sich auch auf den Hormonhaushalt auswirkt, sollten Sie Lavendel im dritten Trimester mit Vorsicht anwenden. Sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt über die Verwendung wichtiger Öle in der Schwangerschaft, da die Unbedenklichkeit dieser Öle zu diesem Zeitpunkt noch nicht gesichert ist.

Kinder: Lavendelöl gilt in der Regel als unbedenklich für Kinder, obwohl es Bedenken gibt, dass die Wirkung von Lavendel auf den Hormonhaushalt für Jungen, die noch nicht in die Pubertät gekommen sind, schädlich sein könnte. Obwohl es keine stichhaltigen Beweise dafür gibt, dass Lavandula den Hormonhaushalt stört (es wurden nur ein oder zwei sehr kleine Studien durchgeführt), sollten Eltern bei der häufigen Anwendung von Lavendelöl bei kleinen Kindern Vorsicht walten lassen.

Einnahme von Lavendelöl: Die meisten Studien haben sich mit den Auswirkungen der topischen Anwendung von Lavendelöl auf der Haut oder durch Inhalation befasst. Es wurden tatsächlich keine ungünstigen Anzeichen gefunden, wenn drei Tropfen Öl mit einem Pflegeöl gemischt und direkt auf die Haut aufgetragen werden. In einem evidenzbasierten Beitrag aus dem Jahr 2013 wurde jedoch hervorgehoben, dass Lavendel in einer hohen Dosierung von 80 bis 160 Milligramm ohne ungünstige Folgen konsumiert werden kann, abgesehen von leichten Magen-Darm-Beschwerden. Um Darmentzündungen zu vermeiden, sollten Sie die innere Anwendung auf ein Minimum beschränken und Vorsicht walten lassen, wenn Sie ein empfindliches Verdauungssystem haben. Derzeit sind keine Wechselwirkungen von Lavendelöl mit Nahrungsmitteln bekannt. [9]

Dosierung und Zubereitung

Es gibt keine empfohlene Tagesdosis für Lavendel Vitalöl. Nach den Konzepten der Aromatherapie sendet das Einatmen des Duftes von Lavendelöl oder die Anwendung von Lavendelöl auf der Haut Botschaften an das limbische System, einen Bereich des Gehirns, der dafür bekannt ist, das Nervensystem zu beeinflussen und bei der Steuerung von Emotionen zu helfen.

Eine beliebte Methode ist die Kombination von Lavendelöl mit einem Trägeröl (wie Jojoba- oder Süßmandelöl). Sobald es mit einem Trägeröl kombiniert ist, können Sie das Lavendelöl in Ihre Haut einmassieren oder in Ihr Bad geben.

Sie können auch ein paar Tropfen Lavendelöl auf ein Tuch oder Taschentuch sprühen und das Aroma einatmen oder das Öl in einen Aromatherapie-Diffusor oder Verdampfer geben.

Das Fazit

Lavendel kann zwar bei leichtem Stress und leichten Angstzuständen helfen, sollte aber nicht anstelle einer fachkundigen psychologischen Behandlung für jede Art von Stress und Angststörung verwendet werden. Wenn Sie unter Stress- und Angstsymptomen wie ständigem Stress, Müdigkeit, Schlafstörungen und schnellem Herzschlag leiden, sollten Sie Ihren Hausarzt konsultieren, anstatt Ihre Ängste selbst mit Lavendel zu behandeln. [10]

Empfehlungen

1. https://www.youngliving.com/en_gb/discover/history-of-essential-oils/history-of-lavender
2. https://en.wikipedia.org/wiki/lavender_oil#environmental_impact
3. https://www.wellcurve.in/blog/lavender-oil-benefits-nutrition-uses-side-effects/
4. https://cullyskitchen.com/lavender-oil-nutrition-facts/
5. https://food.ndtv.com/beauty/8-incredible-lavender-oil-benefits-for-your-body-mind-and-soul-1661430
6. https://www.100percentpure.com/blogs/feed/6-reasons-to-use-lavender-oil-for-skin
7. https://www.marthastewart.com/8118459/how-use-lavender-cooking-baking
8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/265922#interactions
9. https://draxe.com/essential-oils/lavender-oil-benefits/#risks_and_side_effects
10. Https://www.verywellmind.com/lavender-for-less-anxiety-3571767