Leinöl

Leinöl, auch bekannt als Flachsöl oder Leinsamenöl, wird aus Leinsamen hergestellt, die gemahlen und gepresst werden, um ihr natürliches Öl zu gewinnen.

Dieses gesundheitsfördernde Öl hat eine Vielzahl von Verwendungsmöglichkeiten, die vom Kochen bis zur Hautpflege reichen. [2]

Geschichte von Leinsamen und Flachs

Leinsamen ist eine kurzstielige Pflanze und gehört wie der Flachs zur Gattung Linum usitatissimum, was auf Lateinisch soviel bedeutet wie: sehr nützlich. Leinsamen wird schon seit Tausenden von Jahren verwendet. Der Hauptunterschied besteht darin, dass Leinsamen, anders als Flachs, seine gesamte Grundenergie in die Produktion von Leinsamen (Samen) steckt.

Unser Leinsamen wird zur Ölgewinnung angebaut, aber der Samen wird in einer Reihe von Lebensmitteln verwendet und gilt aufgrund seines hohen Gehalts an wichtigen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, aber auch an Mineralien und Vitaminen sowie der Tatsache, dass er ballaststoffreich, kohlenhydratarm, glutenfrei, mit niedrigem glykämischen Index und mit dem höchsten Lignangehalt aller anderen Samen ist, als Superfood. Deshalb gehört frischer Leinsamen unbedingt auf den Speiseplan!

Leinsamen wird schon seit unzähligen Jahren angebaut und verwendet und kann bis in die Jungsteinzeit zurückverfolgt werden. Er wird entweder ganz oder gemahlen (für uns gemahlen, da die Schale des Samens aufgebrochen werden muss, um das Gute im Inneren freizusetzen) als Zusatz zum Essen verwendet. Die ganze Saat wird sonst als Ballaststoff weitergegeben) oder die Saat kann kalt gepresst werden, um Leinsamenöl zu gewinnen (das ebenfalls als Leinsamenöl verkauft wird).

König Karl der Große erließ im 8. Jahrhundert Gesetze, die den Verzehr von Leinsamen (Flachs) wegen seiner gesundheitlichen Vorteile vorschrieben.

Leinsamen gehörte zu den ursprünglichen Medikamenten, die der griechische Arzt Hippokrates zur Linderung von Verdauungsbeschwerden im Bauchraum einsetzte. Hippokrates schätzte bekanntlich: „Lass die Nahrung deine Medizin sein und die Medizin deine Nahrung“!

Muhatma Gandhi schätzte das Zitat: „Wo immer Leinsamen zu einem beliebten Nahrungsmittel wird, wird es auch Gesundheit geben“!

Flachs

Die Flachspflanze (nicht die Leinsamenpflanze) ist eine Pflanze, die wegen ihres Stängels angebaut wird. Sie hat viel weniger Samen als Leinsamen und wurde von Hand geerntet, bevor die Samen reif waren. Die Menschen, die ihn anbauten, bewahrten einen Teil ihrer Ernte auf, um einen Vorrat an Saatgut für die Zukunft zu haben. Flachs ist eine Faserpflanze und eignet sich daher hervorragend zur Herstellung von Seilen, Schnüren und natürlich Leinen und einer ganzen Reihe anderer Verwendungszwecke. Der Flachsanbau reicht bis in die Jungsteinzeit vor etwa 6.000 Jahren zurück. Im alten Ägypten waren die Mumien in ein Leinen aus Flachs gehüllt.

Flachs und Leinsamen gehören zur gleichen Familie, Linum usitatissimum. Beide sind uralte Pflanzen, die seit unzähligen Jahren verwendet werden. Flachs wurde am häufigsten in der Leinenindustrie verwendet. Irisches Leinen war weltweit populär, ist aber heute so gut wie verschwunden, möglicherweise aufgrund der zunehmenden Verbreitung von Baumwolle.

Die fünf Verfahren zur Herstellung von Leinen aus Flachs sind: Ziehen, Rösten, Brechen, Schlagen, Häckeln und Spinnen.

Die Firma Barbour bros co. die 1784 gegründet wurde und den „stärksten, glattesten und besten Leinenfaden der Welt“ herstellte, sprach über die verschiedenen Handarten und ihre Eigenschaften. Das ist bemerkenswert! Welche Art von Hand haben Sie?

Ebenfalls im Jahr 1895, zum Gedenken an 111 Jahre Entwicklung, brachten sie ein Set von 12 Puppen zum Sammeln heraus, die wir in unserem Leinsamen- & Flachsmuseum aufbewahren und die wir Ihnen gerne zeigen möchten. [3]

Vorteile

Obwohl Forscher mehr Studien über Leinsamen als über Leinsamenöl durchgeführt haben, zeigen einige Studien über das Öl vielversprechende Ergebnisse.

Zu den möglichen Vorteilen von Leinsamenöl gehören:.

Senkung des Cholesterinspiegels

Ähnlich wie Leinsamen kann auch Leinsamenöl zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen. Die Ala in Leinsamenöl könnte dazu beitragen, das „schlechte“ Cholesterin (Low Density Lipoprotein) zu senken.

In einer kleinen Studie, an der 15 Erwachsene teilnahmen, nahmen die Probanden einmal täglich zum Abendessen entweder Leinsamenöl oder Maisöl zu sich.

Die Wissenschaftler bestimmten den Cholesterinspiegel der Teilnehmer zu Beginn der Studie und erneut 12 Wochen später.

Bei denjenigen, die das Maisöl zu sich nahmen, veränderte sich der Cholesterinspiegel nicht, während er bei denjenigen, die das Leinsamenöl zu sich nahmen, erheblich sank.

Krebsbekämpfung

Leinsamenöl kann bei der Bekämpfung bestimmter Arten von Krebs helfen. Obwohl noch viel mehr Forschungsstudien erforderlich sind, um eine endgültige Schlussfolgerung zu ziehen, sind einige Tierstudien motivierend.

In einer Studie an Mäusen mit Lungentumoren wurde festgestellt, dass diejenigen, die einen 10-prozentigen Leinsamen-Diätplan zu sich nahmen, tatsächlich weniger Tumore hatten als die Kontrollgruppe.

Forscher haben auch die Auswirkungen von Leinsamen und Leinsamenöl auf andere Arten von Krebs untersucht.

Eine Literaturübersicht deutet darauf hin, dass das Fett in Leinsamenöl in Tierversuchen die Größe und das Wachstum von Brusttumoren verringern und den Tod von Krebszellen fördern kann.

Behandlung von atopischer Dermatitis

Leinsamenöl könnte auch Vorteile für Haut und Haare haben, indem es einige der Anzeichen von atopischer Dermatitis lindert. Atopische Dermatitis ist eine Art von Ekzem, eine langfristige Erkrankung, die rote und juckende Haut auslöst.

Eine Forschungsstudie untersuchte die Auswirkungen des Verzehrs von Leinsamenöl auf Mäuse mit Dermatitis. Nach 3 Wochen hatten die Mäuse tatsächlich weniger Dermatitis-Symptome, wie Rötungen, Schwellungen und Juckreiz.

Senkung des Diabetesrisikos

Leinsamenöl könnte ebenfalls dazu beitragen, die Gefahr von Diabetes zu verringern. In einer methodischen Auswertung aus dem Jahr 2015 wurden Studien ausgewertet, um die Wirkung von Leinsamenöl bei Menschen mit Diabetes zu ermitteln.

An einer Forschungsstudie nahmen 25 Personen teil, die an Prädiabetes litten. Bei diesen Personen handelte es sich entweder um Frauen in den Wechseljahren oder um Männer, die übergewichtig waren. Sie nahmen 12 Wochen lang täglich entweder 13 Gramm (g) oder 26 g Leinsamen zu sich.

Nach 12 Wochen hatten diejenigen, die 13 g Leinsamen zu sich nahmen, tatsächlich einen niedrigeren Blutzuckerspiegel. Bei denjenigen, die eine höhere Dosis Leinsamen zu sich nahmen, gab es keine Veränderungen.

Die Forscher sind sich nicht sicher, warum die Gruppe mit den hohen Dosen keine Veränderungen aufwies. Leinsamenöl könnte sich zwar positiv auf Personen mit Prädiabetes auswirken, doch sind größere und umfangreichere Studien erforderlich, um eindeutige Schlussfolgerungen zu ziehen.

Reduzierung von Schwellungen

In einer Meta-Analyse verringerten Leinsamen und seine Derivate die Ausschüttung von c-reaktivem Protein, das ein Marker für Entzündungen ist. Diese Ergebnisse traten jedoch nur bei Erwachsenen auf, die fettleibig waren. [4]

9 Missverständnisse über Leinöl und Leinsamenöl

1. Leinöl ist etwas anderes als Leinsamenöl

Stimmt nicht. Es handelt sich um dasselbe Produkt aus demselben Teil derselben Pflanze – den Samen von Linum usitatissimum. Es ist dieselbe Pflanze, aus der der Flachs gewonnen wird, der zu Leinenstoff gewebt wird. Das Ganze beruht auf einer amüsanten Praxis der englischen Sprache, 2 Wörter für genau dieselbe Pflanze oder dasselbe Tier beizubehalten, eines aus dem Französischen/Lateinischen (in diesem Fall „Leinen“ und das „lin“ in Leinsamen) und ein anderes aus alten englischen/germanischen Sprachen (Flachs). Oft haben die Wörter verschiedene Untertöne und Verwendungen, wie z.B. Hammel und Schaf. In diesem Fall bezeichnet „Leinöl“ normalerweise den Artikel, der für die Kunst- und Holzveredelung verwendet wird, während „Leinsamenöl“ in den USA typischerweise für das Lebensmittel verwendet wird.

2. Leinöl ist nicht viel besser für Holz als Oliven-, Soja- oder jedes andere Öl

Falsch. Leinöl ist eines von mehreren „trocknenden Ölen“, die sich in Gegenwart von Sauerstoff in ein Polymer umwandeln. Dies geschieht allmählich und natürlich nicht in dem Maße wie bei Lack oder Epoxidharz, aber es reicht aus, um eine helle Oberfläche zu entwickeln, die direkt auf dem äußeren Teil der Holzmaserung aufliegt. Die Ölfarben der Künstler basieren in der Regel auf Leinöl. Wie wir von unseren Kunden erfahren haben, ist es auch für Grillenschläger unerlässlich.

3. Leinöl ist für Maler, nicht für den Küchenbereich

Nicht ganz. Es stimmt, dass rohes Leinöl in Eisenwarengeschäften als Zusatz zu Farbe oder Holzveredelung verkauft wird, und diese Dosen mit Öl eignen sich nicht unbedingt für Schneidebretter oder zum Verzehr. Dennoch kann Leinöl in der Küche verwendet werden, solange es in einem lebensmittelsicheren Verfahren hergestellt wurde und nicht in einem industriellen Verfahren, das chemische Rückstände hinterlassen könnte. Lesen Sie das Kleingedruckte auf Websites und Produktinfos. Dieses Unternehmen gibt zum Beispiel an, dass sein beliebtes Leinöl nicht auf Schneidebrettern verwendet werden sollte, also halten Sie es am besten aus Ihrer Küche und Ihrem Esszimmer fern.

4. Leinöl enthält gefährliche pflanzliche Giftstoffe

Nicht wirklich. Es stimmt zwar, dass verschiedene feste Nahrungsergänzungsmittel aus Leinsamen nennenswerte Mengen an Chemikalien enthalten können, die mit Zyanid in Verbindung gebracht werden, aber das gilt auch für andere übliche pflanzliche Produkte, die als Nahrungsmittel verwendet werden, und sollte kein Problem darstellen, wenn sie im Rahmen eines gesunden, ausgewogenen Ernährungsplans verzehrt werden. Wie auch immer, in klinischen Forschungsstudien ist es der gesamte geschrotete Leinsamen – nicht das Öl – der typischerweise wegen seiner cyanogenen Glykoside für Aufsehen gesorgt hat.

5. Leinöl riecht schlecht

Nein, die besseren Sorten von kaltgepresstem Leinöl haben einen äußerst milden Duft, der im Vergleich zu den handelsüblichen Sorten, die in der Regel einen relativ starken nussigen oder sogar chemischen Geruch aufweisen, praktisch nicht wahrnehmbar ist. Gekochtes Leinöl hingegen riecht leicht nach Künstlerfarben. Der Geschmack von Leinöl wird durch seine Bereitschaft, sich mit Sauerstoff zu verbinden, beeinflusst, so dass manche den Geschmack von nicht ganz frischem Öl als ranzig erklären. Skandinavier und andere feiern den Geschmack offensichtlich als Standardbestandteil ihrer Ernährung. Wenn Sie ausgezeichnetes Öl auf Schneidebrettern verwenden, den Überschuss abwischen und es trocknen lassen, dann werden Sie höchstwahrscheinlich überhaupt keinen zusätzlichen Geschmack oder Aroma in Ihren Speisen entdecken.

6. Mineralöl ist besser als Pflanzenöl für Holzlöffel und Schneidebretter

Nein, es kommt tatsächlich auf das Pflanzenöl an. Leinöl und andere trocknende Pflanzenöle sind für Küchengeräte aus Holz sehr gut geeignet. Tatsächlich meiden viele Menschen Mineralöl und Paraffin, da sie aus Erdöl gewonnen werden. Dennoch basieren sie alle auf der gleichen Familie von Kohlenwasserstoffen.

7. Gekochtes Leinöl ist einfach zubereitetes Leinsamenöl

Nicht immer. Im Allgemeinen enthält „gekochtes Leinöl“ anstelle von rohem Leinöl schädliche Trocknungsmittel auf Metallbasis, die zur Beschleunigung der Trocknung von Leinöl für Farben und Oberflächen verwendet werden. Einige wenige Unternehmen, darunter Treeboard, verkaufen ein gekochtes Leinöl, das in Wirklichkeit durch Erhitzen von Leinöl hergestellt wird, wodurch es polymerisiert oder teilweise zu einem plastikartigen Feststoff wird. Dies ist die einzige Art von gekochtem Leinöl, die für die Verwendung in der Küche geeignet ist.

8. Im Gegensatz zu Firnis beeinträchtigt Leinöl nicht das Aussehen des Holzes

Das stimmt nicht. Leinöl, insbesondere die rohe Variante, dringt in die Maserung des Holzes ein und verdunkelt es, insbesondere mit der Zeit. Im Allgemeinen ist das sehr wünschenswert, aber wenn Sie helles Holz wählen, sollten Sie ein anderes Öl wählen.

9. Ich muss meine Metzgerblöcke und Holzlöffel nicht ölen

Bitte ölen Sie Ihre hölzernen Küchengeräte! Das Ölen von Holz, das immer bis zu einem gewissen Grad durchlässig ist, hilft, Flüssigkeiten und Lebensmittel, die Bakterien beherbergen könnten, fernzuhalten. Zyklen von tiefem Nässen und Trocknen können das Holz rissig machen und Ihr Erbstück aus der Kochnische zerstören. Das Ölen ist besonders für die Hirnholzseite wichtig (die Seite des Holzes, die am meisten Flüssigkeit aufnehmen kann). Sehen Sie sich unsere Ideen an, wie Sie Ihre Schneidebretter sauber halten können. [5]

Geschichte der Leinsamenölfarbe

Warum funktioniert Farbe heute nicht mehr? Wir stehen heute vor einer Epidemie von Farbausfällen in Amerika. Viele Experten und Hausbesitzer analysieren die zahlreichen Informationen, die im Internet und anderswo angeboten werden. Farbenhersteller bringen neue chemische Anstrichmittel auf den Markt, um eine Lösung für das enorme Problem des Farbversagens zu finden. Das Problem wird komplexer gemacht, als es sein müsste. Das Problem ist die Farbe und nicht die Oberfläche, auf die sie gestrichen wird.

Erdölfarben werden heute durch Acrylfarben ersetzt, da sie keine Lösungsmittel (voc) mehr enthalten. Acrylfarbe auf der Außenseite eines Hauses, insbesondere eines alten Hauses ohne Dampfsperre im Inneren, wird stark leiden. Die Farbe schließt die Feuchtigkeit im Inneren der Wände ein, so dass das Holz von innen her verrottet, wenn die Farbe zu versagen beginnt. Das ist der Kern des Problems. All diese modernen Acrylfarben sind nicht atmungsaktiv genug. Alle Holzersatzprodukte von Hardy-Planks (Außenverkleidungen aus Zement) bis hin zu Vinylverkleidungen lösen den Alptraum der Instandhaltung nicht; sie führen lediglich zu einem brandneuen Produkt, das immer noch gepflegt werden muss.

Faszinierend ist, dass bei der Untersuchung von Produkten, die bereits vor 100 Jahren verwendet wurden, das Wort „Farbfehler“ selten auftaucht. Und warum? Vor 100 Jahren, bevor all die teuren, chemisch hergestellten Farbprodukte auf den Markt kamen, wurde Leinölfarbe verwendet. Sie hatte keines der Probleme. Leinölfarbe ist ganz einfach eine hervorragende Option, die lange hält, eine lange Geschichte hat und keine Chemikalien enthält.

Das Versagen von Farben war vor 100 Jahren noch nicht bekannt. Die vor den 1920er Jahren verwendeten Farben bestanden hauptsächlich aus Pigmenten und gekochtem Leinöl. Später wurde in großem Umfang Blei verwendet, bis man entdeckte, dass es erhebliche Gesundheitsprobleme auslöste. Blei ist seit 1978 in den USA und seit 1940 in Europa verboten. Die Farbe entwickelte sich nicht auf der Außenseite der Holzoberfläche und das Leinöl ließ jegliche Feuchtigkeit im Holz schnell entweichen. Dadurch wurde jede Möglichkeit eines Farbversagens (Abblättern der Farbe) ausgeschlossen. Leinölfarbe konserviert das Holz effektiv. Das können wir an mehreren hundert Jahre alten Gebäuden in Europa und den Vereinigten Staaten sehen. Probleme mit der Farbe waren in den 1800er und frühen 1900er Jahren nicht üblich. Die Anstriche hielten viel länger als heute.

Die Einführung der modernen Farbe. In den 1940er Jahren, nach dem 2. Weltkrieg, wandte sich die Farbenindustrie von den altbewährten Methoden der Herstellung von Leinölfarben ab und begann, chemische, erdöl- und lösungsmittelbasierte Farben stark zu fördern. Diese neuen Anstrichmittel waren extrem preiswert in der Herstellung, hielten aber nicht lange, so dass alle paar Jahre ein neuer Anstrich erforderlich war. Das war ein ideales Produkt für die Farbenindustrie, aber nicht für den Kunden.

Als die neuen Petroleumfarben in den frühen 1900er Jahren auf den Markt kamen, waren die Argumente für die neue Art von Ölfarbe vor allem:.

Die Trocknungszeit wurde als viel kürzer angegeben. – heute ist die Trocknungszeit für Leinölfarbe und Ölfarbe auf Petroleumbasis etwa gleich lang. Sie können alle 24 Stunden streichen.

Intensive neue Farben. Sehr intensive Farben sind mit Leinölfarbe nicht so schnell zu erreichen, aber die Farben der Leinölfarbe sind wesentlich länger haltbar. Leinölfarbe kann 50 bis 100 Jahre mit sehr wenig Pflege auskommen. Konservieren Sie mit dem gereinigten natürlichen gekochten Leinöl und dem Leinölwachs. Die letzte Schicht wird als Opferschicht dienen.

Neue Hochglanzoberfläche. Ein Hochglanz kann mit Leinölfarbe erreicht werden, indem Sie der Leinölfarbe einfach einen Anteil Leinölfirnis (ebenfalls ein völlig natürliches Produkt) hinzufügen oder einen Leinölfirnis als Deckschicht verwenden.

Moderne Farben. Ein wesentlicher Unterschied bei modernen Farben ist die Änderung des Bindemittels von natürlichem gekochtem Leinöl zu Alkydöl, das in der Regel aus Sojabohnen und Distelöl gewonnen wird. Die Verwendung von Kunstharzen, wie z.B. Acryl- und Epoxidharzen, hat sich in den letzten 30 Jahren bei der Herstellung von Farben durchgesetzt. Auch Acrylharzemulsionen in Latexfarben, die mit Wasser verdünnt werden, sind üblich geworden.

Heute wissen wir, welche schädlichen Auswirkungen der Kontakt mit Chemikalien und Lösungsmitteln hat. Warum also sollten wir sie in Farben verwenden, wenn sie völlig unnötig sind? Mit dem Bewusstsein für die Gefahr von Erdölprodukten in der Umwelt beginnt für die Malerbranche eine ganz neue Zeitrechnung. Die Gesetzgebung wurde bereits vorbereitet, um Ölfarben auf Erdölbasis vom Markt zu nehmen und Lösungsmittel in Farben zu verbieten.

Andere Umweltgefahren. Mildezide und Fungizide waren vorherrschend und beliebt, bis man feststellte, dass ihre Umweltrisiken ihre Vorteile überstiegen. Jetzt werden neue Formeln verwendet, die die Entwicklung von Schimmel und Pilzen verzögern. Blei wurde nach 1978 in den Vereinigten Staaten und Kanada und in den 1940er Jahren in Europa entfernt. Erst kürzlich wurden instabile organische Lösungsmittel in Ölfarben und Verdünnern als ökologisch gefährlich eingestuft.

Zurück zum Leinöl. Der Markt für die Ölpressung verschwand in den frühen sechziger Jahren und heute. Der Anbau von Leinsamen erfolgt hauptsächlich in Nordeuropa, Saskatchewan in Kanada und in Nord- und Süddakota in den Vereinigten Staaten. Die kanadischen Erzeuger exportieren den größten Teil der Leinsamen. Kleine regionale Produzenten stellen Leinöl her und füllen es zu einem großen Teil in Flaschen ab, um es für den Holzschutz im Freien zu verwenden.

Eine sichere Farbe ist wieder leicht verfügbar. Durch die Wiederentdeckung der alten Weisheit gibt es endlich eine Alternative zu den Gefahren und dem Versagen moderner Farben. Leinölfarbe, Leinölspachtel, gereinigtes Leinöl, Leinölwachs, Leinölseife und Leinölfirnis sind chemisch völlig kompatibel und machen Lösungsmittel in jedem Schritt des Anstrichs überflüssig. Dies sind die besten und besten Produkte, die zur Verfügung stehen, um unsere Holzstrukturen für zukünftige Generationen zu schützen. [6]

Leinöl nach Maß

Standöl

Standöl wird durch mehrtägiges Erhitzen von Leinöl in der Nähe von 300°C unter völligem Ausschluss von Luft hergestellt. Unter diesen Bedingungen wandeln sich die mehrfach ungesättigten Fettsäureester in konjugierte Diene um, die dann Diels-Alder-Reaktionen eingehen, die zu einer Vernetzung führen. Das Produkt, das extrem dickflüssig ist, ergibt extrem gleichmäßige Beläge, die zu flexibleren Belägen „trocknen“ als Leinöl selbst. Sojabohnenöl kann ebenfalls behandelt werden, wandelt sich jedoch allmählicher um. Tungöl hingegen wandelt sich sehr schnell um und ist innerhalb von Minuten bei 260°C fertig. Anstriche, die aus Standölen hergestellt werden, sind weniger anfällig für Vergilbung als Anstriche, die aus den Ölen von Mutter und Vater stammen.

Gekochtes Leinöl

Gekochtes Leinöl ist eine Mischung aus rohem Leinöl, Standöl und metallischen Öltrocknungsmitteln (Katalysatoren zur Beschleunigung der Trocknung). Im Mittelalter wurde Leinöl mit Bleioxyd (Litharge) gekocht, um ein Produkt namens gekochtes Leinöl herzustellen. Das Bleioxid bildet Bleiseifen“ (Bleioxid ist alkalisch), die die Härtung (Polymerisation) des Leinöls durch Reaktion mit Luftsauerstoff fördern. Durch Erhitzen wird die Trocknungszeit verkürzt.

Rohes Leinöl

Rohes Leinöl ist das Grundöl, unverarbeitet und ohne Trockner oder Verdünner. Es wird hauptsächlich als Ausgangsmaterial für die Herstellung eines gekochten Öls verwendet. Es lässt sich nicht gut oder schnell genug behandeln, um als Trockenöl zu gelten. Roher Leinsamen wird häufig zum Ölen von Cricketschlägern verwendet, um die Reibung der Oberfläche für eine bessere Ballkontrolle zu erhöhen. Es wurde auch zur Behandlung von Leder-Flachriemenantrieben verwendet, um das Rutschen zu minimieren. [7]

Mögliche unerwünschte Wirkungen

Wenn es in der richtigen Dosierung und kurzfristig eingenommen wird, ist Leinsamenöl in der Regel für die meisten Erwachsenen sicher. Große Dosen können Durchfall und lockeren Stuhl verursachen. Auch Allergien sind möglich.

Eine Studie aus dem Jahr 2010 im American Journal of Scientific Nutrition empfiehlt, dass Leinsamen das Risiko von Prostatakrebs erhöhen oder die Tumorentwicklung fördern kann. Eine weitere Studie zeigt, dass Algen aus tierischen Lebensmitteln, die einen hohen Anteil an gehärteten Fetten enthalten, mit Prostatakrebs in Verbindung gebracht werden können.

Algen selbst sind jedoch möglicherweise nicht der Verursacher. Andere Substanzen in diesen Lebensmitteln, wie die Hormone und Pestizide in Fleisch, könnten die Tumorentwicklung fördern.

Ein Großteil dieser Studie ist jedoch spekulativ und andere Untersuchungen deuten darauf hin, dass Leinsamen die Gesundheit der Prostata von Männern tatsächlich fördern können.

Jeder, der sich über die Auswirkungen von Leinsamenöl auf seine Prostata Sorgen macht, sollte mit seinem Arzt sprechen, bevor er Leinsamenöl in seinen Ernährungsplan aufnimmt.

Es gibt nur wenige Beweise für die Sicherheit von Leinsamenöl bei der äußerlichen Anwendung auf Haut oder Haar. Eine kleine Forschungsstudie über ein topisches Leinsamenöl-Gel ergab jedoch, dass es sicher und wirksam bei Karpaltunnelsyndrom ist.

Kontraindikationen

Menschen, die Leinsamenöl nicht verwenden sollten, sind:.

• Schwangere Frauen: Es könnte negative Auswirkungen in der Schwangerschaft haben, wie z.B. eine erhöhte Gefahr einer Frühgeburt.
• Kinder: Es gibt keine ausreichenden Beweise für die Sicherheit von Leinsamenöl, wenn es von Kindern eingenommen wird, obwohl es für Kinder höchstwahrscheinlich sicher ist, kleine Mengen Leinsamen zu sich zu nehmen.
• Stillende Mütter: Es gibt nicht genügend gesicherte Informationen über die Sicherheit von Leinsamenöl für stillende Frauen.
• Individuen mit Blutungsstörungen: Es ist umstritten, ob Leinsamenöl die Gefahr von Blutungen erhöhen kann. Wenn Sie an einer Blutungsstörung leiden, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Leinsamenöl in Form von Nahrungsmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln oder zur äußerlichen Anwendung verwenden.
• Chirurgische Behandlung: Leinsamenöl sollte mindestens zwei Wochen vor einer Operation und während der gesamten Heilungsphase abgesetzt werden, um Blutungen zu verhindern.16
• Personen, die blutgerinnungshemmende Medikamente einnehmen: Die Einnahme von Leinsamenöl zusammen mit Medikamenten, die die Blutgerinnung verringern (wie Aspirin, Diclofenac oder Warfarin), kann die Gefahr von Blutungen und Blutergüssen erhöhen.
• Fragen Sie Ihren Arzt, ob ein Leinsamenölpräparat für Sie geeignet ist.

Dosierung und Präparate

Es gibt keine grundlegenden Dosierungsstandards für Leinsamenöl. Die empfohlene Dosierung variiert je nach Hersteller.

Leinsamenöl ist als Öl für die Zubereitung von Nahrungsmitteln und als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Kapseln erhältlich. Hier sind einige Methoden, es zu verwenden:.

• Verwenden Sie es als Salatöl oder in kalten Soßen.
• Zugeben zu Saft, Shakes oder gesunden Smoothies.
• Verwenden Sie es nicht in Pfannengerichten oder beim Backen. Wenn es Hitze ausgesetzt wird, kann das Öl schädliche Chemikalien bilden.18
• Wenden Sie es äußerlich an oder fügen Sie es Ihrer Lieblingshautcreme hinzu, um die Feuchtigkeit der Haut zu erhöhen und die Hautgesundheit zu verbessern.
• Wenden Sie es auf das Haar an, um dessen Entwicklung und Glanz zu fördern. [8]

Wechselwirkungen

Mögliche Wechselwirkungen sind:.

• Gerinnungshemmende und plättchenhemmende Medikamente, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Diese Arten von Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln vermindern die Blutgerinnung. Leinsamenöl kann ebenfalls die Blutgerinnung verringern. Es ist möglich, dass die Einnahme von Leinsamenöl die Gefahr von Blutungen erhöhen kann.
• Medikamente gegen hohen Blutdruck, Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel. Leinsamenöl kann den Bluthochdruck senken. Die Einnahme von Leinöl zusammen mit Medikamenten, Kräutern und Nahrungsergänzungsmitteln, die den Blutdruck senken, kann den Blutdruck übermäßig reduzieren.
• Diabetes-Medikamente. Leinsamen kann den Blutzuckerspiegel senken. Die Einnahme von Leinsamen mit Diabetes-Medikamenten oder Kräutern oder Nahrungsergänzungsmitteln mit blutzuckersenkender Wirkung kann den Blutzuckerspiegel zu stark senken.
• Leinsamen kann eine anti-östrogene Wirkung haben. Die Einnahme von Leinsamen kann die Wirkung von oralen Verhütungsmitteln und Östrogenersatztherapien verringern.
• Orale Medikamente. Die Einnahme von Leinsamen kann die Absorption von oralen Medikamenten verringern. Denken Sie daran, orale Medikamente und Leinsamen im Abstand von ein oder zwei Stunden einzunehmen. [9]

Das Fazit

Leinsamenöl wird aus Leinsamen (Linum usitatissimum) gewonnen. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für ein essentielles Omega-3-Fett namens Alpha-Linolensäure (ala). Die Alpha-Linolensäure und andere Chemikalien in Leinsamenöl scheinen Schwellungen zu verringern, weshalb manche Menschen es bei entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis einsetzen. Leinsamenöl wird bei Herzproblemen, Bluthochdruck, hohen Cholesterinwerten oder anderen Fetten (Lipiden) im Blut (Hyperlipidämie) und zahlreichen anderen Erkrankungen eingesetzt, doch gibt es keine guten wissenschaftlichen Beweise für diese Anwendungen. [10]

Empfehlungen

1. https://www.merriam-webster.com/dictionary/linseed%20oil
2. https://www.healthline.com/nutrition/flaxseed-oil-benefits
3. https://thelinseedfarm.co.uk/linseed/history-of-linseed-flax
4. https://www.medicalnewstoday.com/articles/323745#benefits
5. https://treeboard.com/blog/nine-myths-about-linseed-oil-and-flaxseed-oil/
6. https://www.solventfreepaint.com/info/history_linseed_paint.htm
7. https://en.wikipedia.org/wiki/linseed_oil
8. https://www.verywellhealth.com/flaxseed-oil-health-benefits-how-to-use-and-cautions-4178046#toc-possible-side-effects
9. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-flaxseed-and-flaxseed-oil/art-20366457
10. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-990/flaxseed-oil