Luffa

Luffa ist eine Pflanze. Wenn man die ausgewachsene Frucht trocknen lässt, bleibt eine faserige, schwammartige Struktur zurück. Die Fasern können in Wasser gekocht werden, das dann als Medizin verwendet wird.

Luffa wird zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen oral eingenommen. Er wird auch bei Nasenschwellungen und Nasennebenhöhlenproblemen eingesetzt. Manche Menschen verwenden ihn bei Arthritis-Beschwerden, Muskelbeschwerden und Brustschmerzen.

Frauen verwenden Luffa, um die ausbleibende Menstruation wiederherzustellen. Stillende Mütter verwenden ihn, um die Milchzirkulation zu erhöhen.

Oft wird der gesamte Luffa-„Schwamm“ gegen die Haut gerieben, um abgestorbene Haut loszuwerden und die Haut zu fördern. Luffa-Kohle, die durch Erhitzen von Luffa-Fasern in einem geschlossenen Behälter hergestellt wird, wird bei Gürtelrose im Gesicht und im Augenbereich direkt auf die Haut aufgetragen.

In der Ernährung werden junge Luffa-Früchte als Gemüse verzehrt.

In der Kosmetik wird pulverisierte Luffa in Hautpflegeprodukten verwendet, um Schwellungen zu minimieren und die Haut zu „entgiften“. [2]

Geschichte

Der Ursprung des Luffa-Schwamms (Luffa = Luffa) ist unbekannt. Die meisten Forscher gehen davon aus, dass er aus Asien oder Afrika stammt und sein Anbau in Indien begann. Die Kohlenstoffdatierung hat ergeben, dass der Luffa-Kürbis vor über 9000 Jahren nach Nordamerika gebracht wurde! Die frühen europäischen Bewohner der nordamerikanischen Kolonien bauten Luffa als eine der ersten domestizierten Pflanzen in der Neuen Welt an.

Der bekannte Autor und Wissenschaftler Johann Vesling, der 1649 starb, reiste in den späten 1620er Jahren nach Ägypten und studierte den Anbau von Luffa-Kürbissen mit einer Reihe synthetischer Bewässerungskanäle. Von dieser Kultur, die den Schwammkürbis auf Arabisch „luf“ nannte, stammt der Name der Gattung luffa, luffa aegyptiaca.

Im Laufe der Äonen und bis heute wird der bescheidene Luffa-Kürbis, wenn er klein und grün ist, als Nahrungsmittel und Saft verwendet. Wenn die Luffa getrocknet, geschält und gereinigt ist, wird sie für Schwämme und eine endlose Liste von Bade- und Reinigungszwecken verwendet. In vielen Teilen der Welt wird sie immer noch für medizinische Zwecke verwendet, als Heilextrakt und medizinisches Hilfsmittel, als Bettmatratze, zur Isolierung, als Hutpolsterung, als Polsterung für Soldatenhelme, für Anstriche, Accessoires, Designs und Wasserfilter. Vor und während des Zweiten Weltkriegs wurde das Skelett des Luffa-Kürbisses in großem Umfang für Ölfilter von Dieselmotoren und Dampfmaschinen verwendet.

Vor dem Ende des Zweiten Weltkriegs wurden viele Luffas aus Japan importiert, doch der schreckliche Angriff auf Pearl Harbor beendete die Masseneinfuhr von Luffas in die Vereinigten Staaten. 1893 schrieb die Reporterin Nell Cusack in New York: „Sie blieben in schrecklicher Not!“ Er bezog sich damit auf die weit verbreitete Beliebtheit dieses fantastischen Luffaschwamms, der Ihre Haut zum Strahlen brachte. Die Frauen, die wollten, dass ihre Haut so lebendig wie möglich aussieht, schrubbten sich in der Regel kräftig und übereifrig. Cusack spielte die Tatsache herunter, dass viele so enthusiastisch waren, dass ihre Gesichter und ihre Haut rot wie Hummer wurden. In ihrem Beitrag schrieb sie, dass die ständig wachsende Attraktivität des Luffaschwamms zu einem explodierenden Trend führt, der „einen Luffa, Loofah, Loopa oder Lufhar in jedem Waschbecken des Landes“ hervorbringt.

Nebenbei bemerkt, gibt es immer noch keinen Konsens darüber, wie man den Namen dieses uralten und einzigartigen Naturschwamms schreibt. Die beiden typischsten Schreibweisen in der englischen Sprache sind heute Luffa (was Teil des klinischen Gattungsnamens ist) und Luffa.

Interessanterweise badeten die Menschen seit der „Schwarzen Pest“ in Europa um 1400 kaum noch, weil sie glaubten, dass das warme Wasser die Poren ihrer Haut öffnete und sie so einer Reihe von Krankheiten aussetzte. Doch erst in den späten 1800er Jahren wurde dieser Irrglaube aufgedeckt. Ein medizinischer Forscher, Louis Kuhne, der 1901 verstarb, war der „Vater des Reibungsbades“ und glaubte, dass das kräftige Schrubben mit einem Werkzeug wie einem Luffaschwamm in warmem Wasser nicht nur hervorragend, sondern auch notwendig für die Entgiftung der Haut sei. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts führte dieser Glaube zu einem regelrechten „Friktionsbadewahn“ bei Frauen, die ihre Haut von Verunreinigungen und Krankheiten befreien wollten.

Der bescheidene Luffaschwamm wurde von zahlreichen Frauen verwendet, wenn die Mohairfäustlinge oder Fleischbürsten zu teuer waren oder nicht angeboten wurden. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts begannen die Frauen, sich mehr Gedanken über die Gesundheit und Ausstrahlung ihrer Haut zu machen, als die Mode ihre Halsausschnitte vertiefte und ihre Saumlänge erhöhte. In einer Publikation aus dem Jahr 1902 hieß es, dass man den Glanz einer Marmorstatue erreichen könne, indem man die Unebenheiten „abschleift“. Folglich entdeckten viele Frauen, dass der praktische Luffa-Schwamm Wunder bewirkte, um dieses Ziel zu erreichen. [3]

Beschreibung

Luffa (luffa aegyptiaca mill.) Ist eine Pflanze aus der Familie der Gurkengewächse, die hauptsächlich zur Faserproduktion angebaut wird.

Morphologie

Luffa (luffa aegyptiaca mill.) Ist eine Pflanze aus der Familie der Gurkengewächse, die in zahlreichen tropischen Ländern wegen ihrer vielseitigen Früchte angebaut wird. Sie ist eine einjährig kletternde oder kriechende krautige Art, die bis zu 15 m lang werden kann. Die Luffa-Frucht ist eine runde, fusiforme, glatte und dehiszierende Pille, 20-50 cm lang x 6-10 cm breit, mit einem besonderen faserigen Mesokarp. Die Blätter sind wechselständig, groß (6-25 cm x 6-27 cm) eiförmig und dunkelgrün. Die Samen sind zahlreich, mattschwarz, elliptisch-eiförmig, 10-12 mm lang x 6-8 mm breit. Die Gattung Luffa umfasst 7 Arten, von denen 2 domestiziert sind: Luffa aegyptiaca und Luffa acutangula.

Zirkulation

Luffa ist eine schnell wachsende Rebe, die gut an tropische Standorte oder an die Bedingungen für den Sommeranbau in einem gemäßigten Klima angepasst ist. Es wird angenommen, dass Luffa ursprünglich aus Asien stammt, obwohl einige Autoren auch einen westafrikanischen Ursprung vermuten. Luffa ist heute weltweit in tropischen und subtropischen Gebieten weit verbreitet. Eingebürgerte Luffa kommt in Wäldern, Gestrüpp und Grasland vor, und zwar vom Wasserstand bis zu einer Höhe von 1500 (-1800 m). Kulturpflanzen gedeihen besser dort, wo die typischen Jahrestemperaturen bei etwa 23-27°C liegen und die jährliche Niederschlagsmenge zwischen 1000 und 2000 mm liegt. Luffa kann auf einer Vielzahl von Böden wachsen, gedeiht aber besser auf natürlichen Böden mit mittlerer Textur, wie z.B. tiefgründigen, gut entwässerten sandigen Lehmböden mit einem pH-Wert zwischen 5,5 und 6,8 und einem geringen Salzgehalt (weniger als 4 ds/m). Luffa ist frostempfindlich, und extreme Niederschläge während der Blüte oder der Fruchtbildung beeinträchtigen den Fruchtertrag.

Die Hauptanbaugebiete sind China, Korea, Indien und Japan. In Brasilien ist Luffa eine der wichtigsten Ballaststoffquellen zusammen mit Piaçava (Attalea funifera mart. Ex spreng.) und Curauá (Ananas comosus (l.) Merr. Var. Erectifolius (l. B. Sm.) Coppens & & f. Leal) und ihr Anbau hat eine zunehmende wirtschaftliche Bedeutung. [4]

Verwendungen

Fasern

Der Fruchtteil von L. Aegyptiaca kann sich entwickeln und als Bade- oder Kochfeldschwamm verwendet werden, nachdem er bearbeitet wurde, um alles andere als das Netzwerk der Xylemfasern zu entfernen. Wenn man die Luffa vollständig reifen lässt und sie danach an der Rebe trocknet, verschwindet das Fruchtfleisch und es bleiben nur das faserige Skelett und die Samen übrig, die leicht gereinigt werden können. Der als Luffa oder Luffa vermarktete Schwamm wird als Körperpeeling unter der Dusche verwendet.

In Paraguay werden Platten aus Luffa in Verbindung mit anderen pflanzlichen Stoffen und recyceltem Kunststoff hergestellt. Daraus lassen sich Möbel herstellen und Häuser bauen.

Nahrungsmittel

In diesem Abschnitt werden keine Quellen zitiert. Bitte helfen Sie mit, diesen Abschnitt zu verbessern, indem Sie Zitate von zuverlässigen Quellen hinzufügen. Material ohne Quellenangabe kann angefochten und entfernt werden.

Indischer Subkontinent

In den Hindi sprechenden nordindischen Staaten wird er torai (तोरई) genannt und als Gemüse zubereitet. Aber in Zentral-/Westindien, speziell in Madhya Pradesh, wird es gilki (गिल्की) genannt. Torai ist für Kammkürbis vorgesehen und ist weniger populär als gilki im westlichen Teil Indiens.

In den Bhojpuri sprechenden Regionen wird er Ghiura genannt. Neben den Früchten des Gemüses werden auch die Blüten als Gemüse verwendet, wie z.B. chokha, tarua, pakoda, etc.

In Nepal und den nepalesisch sprechenden indischen Staaten wird es ghiraula (घिरौंला) genannt. Es ist ein beliebtes Gemüse, das typischerweise mit Tomaten und Kartoffeln gekocht und mit Reis serviert wird.

In Gujarat wird es turia oder turya (તુરીયા) genannt, zusammen mit ghissori oder ghissora in der kutchi Sprache. Es ist ein einfaches, aber beliebtes Gemüse, das typischerweise mit einer zahlreichen Tomatensoße zubereitet und mit grünen Chilis und frischem Koriander garniert wird. Wenn der zubereitete Roti von Hand zerkleinert und untergemischt wird, wird er informell als „rotli shaak ma bhuseli“ bezeichnet. Außerdem wird dieses Gericht auch mit einfachem, zubereitetem Reis gemischt.

Im bengalisch sprechenden Bangladesch und dem indischen Bundesstaat Westbengalen ist es als Dhudhul (ধুঁধুল) bekannt und ein beliebtes Gemüse. Er wird gebraten oder mit Garnelen, Fisch oder Fleisch zubereitet verzehrt.

In Assam heißt er bhul (ভুল) und wird mit saurem Fischcurry zusammen mit Taro zubereitet.

In Tamil Nadu, luffa acutangula (gezackter Kürbis) wird peerkangai (பீர்க்கங்காய்) genannt und luffa aegyptiaca/ luffa cylindrica (Schwammkürbis) heißt nurai Kürbis) heißt nurai peerkankai (நுரை பீர்க்கங்காய்) und wird als Gemüse zur Herstellung von peerkangai kootu verwendet, poriyal und thogayal. Sogar die Schale wird zur Herstellung von Chutney verwendet.

In Karnatakas Malenadu (Western Ghats) wird sie Tuppadahirekayi genannt, was wörtlich übersetzt „Buttersquash“ bedeutet und in Kannada auch als Hirekayi bezeichnet wird. Er wächst natürlich in dieser Region und wird verzehrt, wenn er noch zart und grün ist. Er wird als Gemüse in Currys verwendet, aber auch als Snack, bhajji, in Kichererbsenteig getaucht und frittiert. In der Tulu-Sprache wird er als Peere bezeichnet und für die Zubereitung von Chutney und Ajethna verwendet.

In Telangana wird es beerakaya genannt. Es wird für die Zubereitung von Dal, Braten, Roti Pacchadi und Wet Curry verwendet.

In Andhra Pradesh wird es nethi beerakaya oder beerakaya genannt. Und in Assam wird er jika (জিকা, luffa acutangula) und bhula (ভোল, luffa aegyptiaca) genannt. Sie wird als Gemüse in Currys, Chutneys und Pfannengerichten verwendet.

In Kerala wird sie Peechinga genannt; in Palakkad wird sie besonders Poththanga genannt und beim Baden verwendet. Sie wird auch als Gemüse verwendet, mit Dal gekocht oder unter Rühren gebraten. Die vollständig entwickelte Frucht wird im ländlichen Kerala als natürliches Peeling verwendet. In einigen Gegenden, wie z.B. in Wayanad, wächst sie als Kletterpflanze an Zäunen.

In Maharashtra, Indien, sind Dodka (Ridge Gourd Luffa) und Ghosavala (Smooth Luffa) das vorherrschende Gemüse, das entweder mit zerstoßenen getrockneten Erdnüssen oder mit Bohnen zubereitet wird.

In Manipur, Indien, wird Sebot mit anderen Wirkstoffen wie Kartoffeln, getrocknetem Fisch oder fermentiertem Fisch gekocht und serviert. Er wird auch gedämpft und verzehrt oder mit anderen Wirkstoffen zerkleinert (ironba) und mit gedämpftem Reis (chaak) serviert. Gebratene (kaanghou) sind ebenfalls bei vielen beliebt. Sebot wird auch als grünes Gemüse verzehrt.

Andere asiatische Lebensmittel

In der vietnamesischen Küche wird der Kürbis „mướp hương“ genannt und ist eine häufige Zutat in Suppen und Pfannengerichten.

In China und Taiwan (wo es stromlinienförmiges Chinesisch genannt wird: 丝瓜; Standard-Chinesisch: 絲瓜; pinyin: sīguā, oder auf Englisch „Seidenmelone“), Indonesien (wo sie Oyong genannt wird) und den Philippinen (wo sie in Tagalog „patola“ und in Ilokano „kabatiti“ genannt wird), in Timor-Leste wird sie auch „patola“ oder „batola“ in Tetum genannt und in Manipur, Indien, (wo sie Sebot genannt wird) wird die Luffa als grünes Gemüse in zahlreichen Gerichten verzehrt.

In Japan heißt sie Hechima (へちま) und wird den ganzen Sommer über im ganzen Land angebaut. Er wird häufig als grünes Gemüse in den traditionellen Gerichten der Ryukyu-Inseln verwendet (wo er Naabeeraa genannt wird). In anderen Regionen wird er auch für andere Zwecke als zum Essen angebaut.

Westliche Kochkünste

In Kanada und den Vereinigten Staaten wird Luffa auch als „chinesische Okra“ bezeichnet.

. Andere Verwendungen

In Japan wird sie in Gebieten außerhalb der Ryukyu-Inseln und Kyushu vor allem zur Verwendung als Schwamm oder zur Verwendung von Seife, Shampoo und Lotion angebaut. Genau wie die Bittermelone wird sie von vielen Menschen als natürlicher Sonnenschutz im Sommer vor den Fenstern von Gebäuden angebaut. [5]

Wie man sie pflanzt und anbaut

Sie können einige Luffa-Samen in Ihrer örtlichen Gärtnerei kaufen oder sie online erwerben. Mit etwas Glück müssen Sie sie nur einmal kaufen, denn jeder Luffa-Kürbis enthält bis zu 350 Samen für sich.

Da Luffas sonnenliebende Pflanzen sind, werden Gärtner, die in den usda-Zonen 7 und darüber leben, mit am meisten Glück mit ihnen haben, erklärt Sarah Barbosa, eine in Texas lebende Gärtnerin und Luffa-Verkäuferin. Sie weist darauf hin, dass Menschen in kühleren Zonen (bis etwa Zone 5) zwar auch Luffa anbauen können, ihre Pflanzen aber nicht so viele gesunde Kürbisse hervorbringen werden.

Diejenigen, die in kühleren Klimazonen leben, müssen mit der Anzucht ihrer Samen drinnen oder in einem Mini-Gewächshaus beginnen, etwa 8 bis 12 Wochen bevor der Frühling in ihrer Region beginnt. Rechnen Sie damit, dass die Keimung etwa 21 Tage dauert. Nach dem letzten Frost können Sie die gekeimte Luffa in den Boden unter ein stabiles Spalier oder eine Struktur setzen, an der sie hochklettern kann.

Barbosa hat auf die harte Tour erfahren, dass ein leichtes Spalier das Gewicht dieser Rebe nicht tragen kann, wenn sie sich entwickelt. Sie verwendet jetzt Rinderpaneele aus superstarkem verzinktem Stahl, um ihren ausgedehnten Luffa-Garten zu stützen. Die in Florida ansässige Luffa-Züchterin Jeannie Schmidle hat ebenfalls Erfolg damit gehabt, ihre Luffa neben einem anerkannten Beet mit schwarzem Bambus zu pflanzen.

„Es ist eine wirklich produktive Pflanze – aber man braucht den nötigen Platz“, fügt Barbosa hinzu, die dazu rät, mindestens ein paar Meter Platz auf allen Seiten Ihres Luffa-Beetes zu lassen, damit sie ihre üppigen, grünen Ranken ausbreiten kann. Da die Luffa ein ziemlich kompaktes Wurzelsystem hat, können Sie einige der Samen recht dicht beieinander pflanzen, etwa einen Meter voneinander entfernt.

Pflege der Pflanze.

Barbosa und Schmidle sagen, dass Sie, sobald Ihre Luffa in der Erde ist, nicht mehr viel tun müssen, um sie bei Laune zu halten – insbesondere, wenn Sie in einem heißen Klima wohnen. Beachten Sie einfach die folgenden Pflegetipps:.

Sonnenlicht und Temperaturniveau:

Es ist fast schwierig, dieser Pflanze zu viel Wärme und Sonnenlicht zu bieten. „Sie können sie in der Sonne anbauen, wenn Sie es wirklich versuchen. Sie wird die Hitze vertragen“, scherzt Barbosa.

„Der einzige Nachteil ist, dass sie bei Frost absterben wird“, fügt sie hinzu. Sie müssen also wirklich warten, bis alle Frostmöglichkeiten in Ihrer Gegend vorüber sind, bevor Sie Ihre Luffa an einer Stelle in Ihrem Garten pflanzen, die viel direktes Sonnenlicht bekommt.

Sie sollten auch bedenken, dass Luffa-Pflanzen eine lange Wachstumsperiode haben; es kann etwa 200 Tage dauern, bis sie ausgewachsen sind. Dies ist ein weiterer Faktor, der dazu führt, dass diejenigen, die in einer Umgebung leben, die mehr Zeit des Jahres warm ist, mehr Erfolg mit dieser Pflanze haben werden.

Wasser:

Shmidle gibt zu bedenken, dass Luffa-Pflanzen feuchte Erde mögen, aber sie sind ziemlich trockenheitsresistent. Wenn Sie die Pflanze erst einmal in die Erde gesetzt haben, braucht sie mehr Wasser, aber sobald ihre Ranken wirklich zu wachsen beginnen, reicht es aus, sie alle ein bis zwei Wochen zu gießen.

Platzbedarf:

„Da es sich um eine kräftige Rebe handelt, klettert sie gerne hoch – und zwar sehr schnell“, erklärt Shmidle. „Sie müssen ihr also Platz geben.“.

Sie sollten Ihre Luffa nicht in der Nähe anderer Kletterpflanzen pflanzen, da sie diese schnell überwuchern kann. Barbosa erklärt, dass Sie unter Ihrem Luffa-Spalier auch kleinere Pflanzen wie Tomaten und Kräuter anbauen können.

„Luffa gehört zu den Pflanzen, bei denen es keinen wirklichen Grund gibt, wo sie wächst“, erklärt sie. Sie und Schmidle schlagen daher vor, die erste Saison als Experimentierphase zu betrachten, in der Sie ein Gefühl für die Anforderungen dieser einzigartigen Pflanze bekommen.

Wann kann die Pflanze geerntet werden?

Ihre Luffa-Pflanze muss nach etwa 90 Tagen in der Erde zum ersten Mal blühen, und 90 Tage danach kommt die Frucht ins Spiel. Wenn Sie also Ihre Luffa im April pflanzen, sollten Sie im September erntereif sein.

Ein reifer Luffa-Kürbis ist etwa 1 bis 2 Fuß lang und sieht aus wie eine große Gurke. Anfangs sind diese Kürbisse dunkelgrün, und während sie trocknen, verfärben sie sich von dunkelgrün über hellgrün zu gelb und dunkelbraun.

Wenn Sie Luffa zum Verzehr anbauen, sollten Sie sie in diesem frühen dunkelgrünen Stadium ernten, wenn sich die Frucht noch weich anfühlt. Zu diesem Zeitpunkt muss sie noch so feucht sein, dass sie angenehm zu essen ist. Je länger Ihre Luffa an der Rebe bleibt, desto trockener wird sie. Wer für Luffaschwämme anbaut, sollte warten, bis die Frucht ganz braun ist. Wenn Ihr Kürbis vorher von der Rebe fällt, können Sie ihn ein paar Tage in die Sonne stellen, bis er vollständig getrocknet ist.

Sobald Ihr Luffa trocken ist, können Sie den unteren Teil entfernen und den Schatz an Samen ausschütteln, der sich darin befindet. Um an das faserige, schwammige Produkt zu gelangen, empfiehlt Barbosa, den Luffa ein paar Minuten in Wasser einzuweichen, bis sich die harte äußere Schale schnell ablöst.

Wenn Sie schleimigen Saft auf Ihrem Schwamm bemerken, können Sie ihn laut Schmidle in einer Mischung aus 50/50 Wasser und Essig einweichen, ihn gründlich schrubben und ihn dann noch ein paar Tage in der Sonne liegen lassen, bis er sauber, trocken und einsatzbereit ist. [6]

Gesundheitliche Vorteile von Schwammkürbis (Luffa)

Alle Teile der Luffa-Pflanze haben medizinische Eigenschaften. Die Luffa-Frucht (Handtuchkürbis) wird sowohl in der Küche als auch zur Behandlung verschiedener gesundheitlicher Störungen verwendet. Sie hilft bei der Senkung des Blutzuckerspiegels, Verstopfung, Gewichtsabnahme und Hypoglykämie, stärkt das Immunsystem, nimmt ab und entgiftet den Körper.

Ernährung

Die Luffa-Frucht (Schwammkürbis) enthält verschiedene Antioxidantien, Mineralien, Vitamine, Nährstoffe und Lipide. Sie ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und Kohlenhydrate. Sie ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin b5, Mangan, Kalium, Kupfer, Ballaststoffe, Vitamin b6, Vitamin C und Magnesium.

Vermeidet Augenkrankheiten

Vitamin A beugt der Makuladegeneration vor, die zur Erblindung führt. Die vom National Eye Institute durchgeführte Forschungsstudie zeigt, dass bei denjenigen, die Vitamin C, Vitamin A, Kupfer, Vitamin E und Zink zu sich genommen haben, die Wahrscheinlichkeit einer Makuladegeneration innerhalb von sechs Jahren um 25% gesunken ist. Die Studie zeigt auch, dass Vitamin-A-Augentropfen die trockenen Augen wirksam behandeln. Die Aufnahme von Vitamin A-reichen Lebensmitteln wie Luffa-Früchten in Ihre tägliche Ernährung könnte dazu beitragen, Augenleiden zu minimieren.

Kardiovaskuläre Vorteile

Vitamin b5 in einer Dosierung von 900 mg hilft, das schlechte Cholesterin und die Triglyceride zu senken, was die Wahrscheinlichkeit von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert. Da es sich bei 900 mg um die höhere Dosierung handelt, sollten Sie vor der Einnahme mit Ihrem Arzt sprechen.

Diabetes vorbeugen

Mangan ist für die Produktion von gastrointestinalen Enzymen notwendig, die für einen Prozess namens Glukoneogenese verantwortlich sind. Die Forschungsstudie, die von der Abteilung für Innere Medizin und Biochemie durchgeführt wurde, ergab, dass bei Mäusen, denen Mangan verabreicht wurde, die Glukosetoleranz innerhalb von 12 Wochen verbessert wurde. Mangan förderte die Insulinausschüttung, senkte die Lipidperoxidation und stärkte die Funktion der Mitochondrien.

Vermeidet Muskelbeschwerden

Kalium gleicht den Flüssigkeitshaushalt aus und trägt zur Entspannung der Muskeln bei. Ein niedriger Kaliumspiegel verursacht Muskelkrämpfe, Spasmen und Schmerzen. Es hilft beim Abbau von Proteinen und Kohlenhydraten, auf die der Muskel für Reparaturarbeiten und Energie angewiesen ist.

Lindert Arthritis

Kupfer liefert entzündungshemmende Eigenschaften, die Steifheit und Schmerzen, die mit Arthritis verbunden sind, lindern. Es hat die Fähigkeit, die Muskelkraft zu unterstützen und das Bindegewebe zu reparieren. Menschen mit Arthritis tragen Kupferbänder oder Armbänder, da man annimmt, dass das Kupfer die unangenehmen Symptome lindern kann.

Behandlung von Anämie

Vitamin b6 ist wichtig für die Bildung von Hämoglobin im Blut, das dabei hilft, den Sauerstoff zu den Zellen zu transportieren und Eisen in Bewegung zu setzen. Anämie ist die Folge einer unzureichenden Anzahl roter Blutkörperchen. Anämiepatienten können diese Symptome wie Schmerzen, Müdigkeit und Unwohlsein erfahren. Die Forschungsstudie zeigt, dass die Einnahme von Vitamin b6 in angemessener Menge die Symptome der Anämie mildert und ihr Auftreten vermeidet.

Gesundheit der Haut

Die Studie zeigt, dass eine hohe Zufuhr von Vitamin C die Hauttrockenheit und Falten verringern und den Alterungsprozess verlangsamen kann. Vitamin C ist wichtig für die Produktion von Eiweiß zur Bildung von Sehnen, Haut, Blutgefäßen und Bändern. Es unterstützt den Heilungsprozess von Wunden und bildet ebenfalls ein Narbengewebe.

Migräne-Kopfschmerzen

Ein Mangel an Magnesium wird mit Migränekopfschmerzen in Verbindung gebracht. Magnesium trägt zum Gleichgewicht der Neurotransmitter im Körper bei. Die Studie, die in der Fachzeitschrift Professional Evaluation of Neurotherapeutics veröffentlicht wurde, ergab, dass eine Dosis von 300 Milligramm Magnesium das erneute Auftreten von Migräne-Kopfschmerzen vermindert.

Gehirnfunktion

Das Gehirn braucht Sauerstoff, um richtig zu funktionieren. Ein Mangel an Eisen führt zu Gedächtnisschwäche, Lethargie und verminderter Leistungsfähigkeit des Gehirns, da das Gehirn nicht mit Sauerstoff versorgt wird. Der Eisenmangel führt zu Unruhe, Entzündungen und Unaufmerksamkeit.

Typ 2 Diabetes

Lebensmittel, die reich an Magnesium sind, tragen dazu bei, das Risiko von Typ-2-Diabetes zu verringern, da Magnesium für den Glukosestoffwechsel unerlässlich ist. Eine Dosis von 100 Milligramm Magnesium pro Tag minimiert das Diabetes-Risiko um 15 Prozent.

Standardverwendung

Verschiedene Teile der Pflanze werden in der volkstümlichen Ethnomedizin verwendet. Es wird angenommen, dass die Luffa-Frucht pektoral, karminativ, wurmstichhemmend, kühlend, durchblutungsfördernd, antiseptisch, emmenagog und galaktagog wirkt. Die Frucht wird als Tonikum für die Geschlechtsorgane verwendet, wirkt wohltuend auf die Eingeweide, entblähend und kühlend oder wärmend auf den Magen. Die getrockneten Früchte werden nach dem Einweichen als Brechmittel verwendet. In Java wird der Saft des Blattes zur Behandlung von Amenorrhoe verwendet, während er in Indien bei Schlangenbissen und Dysenterie eingesetzt wird. Auf den Philippinen werden Hautkrankheiten und Orchitis mit den Blättern behandelt. Die Samen werden als kathartisches, brechreizstillendes und hydragogisches Mittel verwendet. Der Aufguss aus den Samen wird als wurmabtreibendes Drastikum und Abführmittel verwendet. Die Extrakte aus Wurzel und Rebe sind hilfreich bei Zahnkaries, Ozoen und Parasitenbefall. Der Extrakt aus den Blättern hilft, die Wehen bei Geburten in West-Uganda einzuleiten. [7]

Ist Luffa essbar?

Wenn die Früchte der Luffa-Pflanze in einem jungen Stadium geerntet werden, können sie verzehrt werden. Vor allem in Asien wird sie in der Regel als Gemüse verzehrt. Sie kann roh oder gedünstet verzehrt werden und schmeckt ähnlich wie Zucchini. Das Gleiche gilt für die Blüten der Pflanze. Die protein- und fettreichen Luffa-Samen können ebenfalls zur Herstellung von Speiseöl verwendet werden. [8]

Rezept für gebratene Luffa-Kürbisse mit Eiern

Wirksame Zutaten

• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 2 mittelgroße Knoblauchzehen, gehackt (etwa 2 Teelöffel)
• 1 Pfund Luffa-Kürbisse, geschält und in 1-Zoll-Stücke gerollt (siehe Hinweis)
• 2 große Eier, leicht verquirlt
• Fischsauce, nach Geschmack
• Weißer Pfeffer, nach Geschmack

Anleitung

Erhitzen Sie das Öl in einer 12-Zoll-Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung bei mittelhoher Hitze, bis es glänzt. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn unter Rühren an, bis er hellbraun und duftend ist, etwa 30 Sekunden. Geben Sie den Kürbis und 2 Teelöffel Fischsauce in die Pfanne. Umrühren und zubereiten, bis sie leicht erweicht sind, etwa 1 Minute. Eier hinzufügen. Unter Rühren kochen, bis die Eier gerade fest geworden sind, etwa 1 Minute länger. Nach Belieben mit mehr Fischsauce abschmecken. Auf einen Teller geben und mit weißem Pfeffer bestreuen. Mit Reis servieren. [9]

Luffa Rezept

Aktive Zutaten

• 2 Kammkürbis
• 2 Zwiebeln
• 2 Tomaten groß
• 1 & & 1/2 Teelöffel rotes Chilipulver
• 3/4 Teelöffel Garam Masala Pulver
• 1/4 Teelöffel Kurkumapulver
• 1 Teelöffel kasoori methi
• Salz nach Bedarf
• 3 Esslöffel Korianderblätter in Scheiben geschnitten
• 2 Esslöffel Öl

Anleitung

1. Entfernen Sie die Haut des Kammkürbisses und schneiden Sie ihn in kleine Stücke.
2. Die Tomate pürieren und beiseite stellen. Die Zwiebel ebenfalls fein hacken.
3. In einem Kadai Öl hinzufügen und die Zwiebel anbraten, bis sie eine goldene Farbe hat.
4. Die pürierte Tomate, rotes Chilipulver, Kurkuma, Salz und Kasoori Methi hinzugeben und auf mittlerer Flamme braten, bis sich das Öl absetzt.
5. Beim Braten abdecken, da es platzen könnte. 4 bis 5 Minuten ziehen lassen.
6. Geben Sie den gehackten Kammkürbis hinzu. Gut mischen.
7. Bei mittlerer Flamme zugedeckt 6 Minuten kochen und zwischendurch mischen.
8. Garam masala Pulver und 1/2 Tasse Wasser hinzufügen.
9. Kochen Sie weitere 8 Minuten oder bis das Gemüse weich wird und sich gut mit dem Masala vermischt. Mit den Korianderblättern garnieren.

Hinweise

• Ich habe dafür 2 lange Kürbisse verwendet.
• Die Konsistenz ist eher soßenartig. Der Kammkürbis gibt von sich aus Wasser ab, so dass 1/2 Tasse Wasser ausreicht.
• Nach der Zugabe von Wasser können Sie das Gericht für die Hälfte der Zeit zugedeckt zubereiten und später offen köcheln lassen.
• Fügen Sie rotes Chilipulver hinzu und salzen Sie die Soße kräftig, denn der Kammkürbis ist fade im Geschmack. [10]

Negative Auswirkungen

Luffa ist höchstwahrscheinlich für die meisten Menschen unbedenklich, wenn es als Schwamm direkt auf die Haut aufgetragen wird. Allerdings ist die Sicherheit der Verwendung von Luffa-Kohle bei Gürtelrose nicht bekannt. Luffa ist vielleicht sicher, wenn es in Nahrungsmengen eingenommen wird. Es gibt jedoch nicht genügend Details, um zu wissen, ob Luffa sicher ist, wenn es als Medikament eingenommen wird. Die möglichen unerwünschten Wirkungen von Luffa sind nicht bekannt. [11]

Dosierung

Das richtige Dosierungsprogramm von Luffa hängt von Faktoren wie Alter, Gesundheit und anderen Bedingungen ab. Zurzeit gibt es nicht genügend Details, um eine angemessene Vielfalt von Dosierungen für Luffa zu bestimmen. [12]

10 erfreuliche Tatsachen über Luffa

Pflanzenbasiert

Der Luffaschwamm stammt von einer Pflanze, die häufig als Schwammkürbis oder ägyptische Gurke bezeichnet wird – der Fachbegriff lautet Luffa aegyptiaca. Der Schwammkürbis kann bis zu 30 cm lang werden. Die in Süd- und Südostasien beheimatete, einjährige Pflanze gedeiht bei heißen Sommertemperaturen und benötigt viel Sonne, Wasser und einen gut durchlässigen Boden. Sie trägt kleine gelbe Blüten, aus denen sich lange, gurkenähnliche Früchte entwickeln.

Essbar

Wussten Sie, dass man Luffas nicht nur zu Schwämmen verarbeiten kann, sondern auch essen kann? Junge Luffaschwämme können roh verzehrt oder wie Sommerkürbisse zubereitet werden. Alles unter 10 cm (4 Zoll) muss nicht geschält werden; ab 10-15 cm (4-6 Zoll) sollten Sie sie jedoch schälen, da die Haut bitter sein kann. Außerdem können Sie die kleinen gelben Blüten der Pflanze wie Kürbisblüten verzehren.

Luffa besteht aus verschiedenen Mineralien, Vitaminen und Nährstoffen. Sie ist eine hervorragende Quelle für Vitamin A und B, Kohlenhydrate, Mangan, Kalium und vieles mehr.

Heilkräftig

Die Luffa-Pflanze hat viele medizinische Verwendungsmöglichkeiten. Forschungsstudien zeigen, dass sie als entzündungshemmender Vertreter dient und antivirale Eigenschaften besitzt. Die Einnahme von Luffa durch den Mund hilft, Erkältungen zu bekämpfen und zu vermeiden. Er wird auch bei Nasenschwellungen und Nasennebenhöhlenproblemen eingesetzt. Manche verwenden sie bei Arthritis, Muskel- und Brustschmerzen. In anderen Fällen verwenden Frauen Luffas, um unregelmäßige Menstruationen zurückzubringen, und stillende Mütter verwenden sie, um die Milchzirkulation zu steigern.

Natürlich hergestellt

Luffas sind ein beliebter umweltfreundlicher, plastikfreier Artikel, der zur Reinigung und zum Peeling der Haut verwendet wird. Sie werden durch Trocknen der ganzen, ausgewachsenen Frucht hergestellt.

Der Prozess beginnt damit, dass die reifen Früchte geerntet und getrocknet werden. Danach werden sie in Wasser eingelegt, geschält und entkernt. Noch einmal getrocknet, in Scheiben geschnitten und in die gewünschte Größe und Form gebracht, werden sie als Schwämme angeboten.

Vegan

Da bei der Herstellung von Luffaschwämmen keine tierischen Produkte verwendet werden, sind sie vegan. Wenn Sie erwägen, sich pflanzlich und vegan zu ernähren, ist der Wechsel zu einem Luffa-Produkt eine einfache Methode, um ein tierisches Produkt aus Ihrem Leben zu streichen.

Plastikfrei

Herkömmliche Luffaschwämme werden aus künstlichen Produkten wie Plastik hergestellt, die in Maschen gesammelt werden, um sie zu den flauschigen Kugeln zu formen, die Sie sehen. Da Luffaschwämme ausschließlich aus dem Kürbis hergestellt werden, sind sie eine ideale umweltfreundliche Option.

Natürlich abbaubar und kompostierbar

Da es sich um einen natürlichen Gegenstand handelt, ist der Luffaschwamm zu 100% biologisch abbaubar und kompostierbar. Wenn Sie der Meinung sind, dass Ihr Schwamm oder Ihre Bürste unsauber oder alt wird, können Sie sie einfach in den Kompostbehälter in Ihrem Garten werfen, um Kompost zu erzeugen, der als Erde verwendet werden kann. Andernfalls können Sie den Schwamm oder die Bürste nach jedem Gebrauch auswaschen und sicherstellen, dass alle Seifenreste entfernt wurden, und ihn zwischen den Einsätzen vollständig trocknen lassen. Wenn er anfängt zu riechen, können Sie ihn sterilisieren, indem Sie ihn in Wasser auskochen.

Nachwachsender Rohstoff

Herkömmliche Badesäcke sind veraltet. Die meisten von ihnen werden nach einer kurzen Nutzungsdauer weggeworfen und landen danach für mehrere Jahre auf der Mülldeponie. Zahlreiche Plastikartikel gelangen ebenfalls in unsere Wasserläufe, da Mikrofasern aus dem Plastik in unsere Duschabflüsse gelangen können. Mit Luffas können Sie sie jedes Jahr neu aussäen und in ein paar Monaten einen neuen Satz sammeln, was sie zu einer einfachen Ressource macht.

Multifunktional

Während die meisten Menschen Luffaschwämme als Duschschwamm oder Badeschwamm verwenden, um die Haut zu reinigen und zu peelen, können Sie sie auch in der Küche zum Abwaschen von Speisen und zum Schrubben von Wänden und Böden einsetzen. Die schwierigen Fasern der Pflanze können auch hartnäckigen Schmutz entfernen und sind damit ein weiterer Grund, warum Sie keinen Plastikschwamm mehr brauchen. Sehen Sie sich unsere Luffa-Kollektion an:.

• Loofah Duschschwamm
• Loofah Geschirrspülschwamm
• Loofah Seifenmehl-Duo
• Öko-Schwämme
• Absolut abfallfreies Reinigungsset – Luffa-Set

Einfach zu pflegen

Das faserige Netzwerk einer Luffa und die feuchte Umgebung eines Badezimmers sind ein Nährboden für Mikroben. Nach jedem Gebrauch ist es am besten, sie an einem kühlen Ort vollständig zu trocknen. Kochen Sie es in Wasser ab, um Bakterien zu beseitigen, und halten Sie es von großer Hitze oder Flammen fern.

Machen Ihnen diese angenehmen Tatsachen nicht noch mehr Freude an Luffa? Sie sind vegan, pflanzlich, natürlich abbaubar, kompostierbar und einfach zu pflegen. Sie können für alles Mögliche verwendet werden, von der Reinigung Ihres Geschirrs über das Peeling Ihrer Haut bis hin zur Reinigung Ihrer Böden und Wände. Loofahs sind wirklich eine fantastische umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Plastikschwämmen. [13]

Gibt es einen Unterschied zwischen Luffa und Luffa?

Beide Begriffe beschreiben genau dasselbe, allerdings bezieht sich Luffa auf die frische und Luffa auf die getrocknete und für den Gebrauch als Schwamm vorbereitete Pflanze. Sie können beide Namen verwenden, um sich auf die frische Frucht oder die Rebe zu beziehen. [14]

Abschluss

Ob Sie nun Ihre eigenen natürlichen Bade- oder Essensschwämme oder Ihre eigenen nährstoffreichen Früchte anbauen möchten, der Luffa-Kürbis ist eine hervorragende Wahl. Beachten Sie, dass die Wachstumsperiode zwar lang ist und Geduld erfordert, aber wenn Sie die oben genannten Tipps befolgen, können Sie Ihren eigenen Luffa-Kürbis effektiv anbauen. [15]

Empfehlungen

1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/loofah
2. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-194/luffa
3. Https://luffagardens.com/blogs/alles/geschichte-des-luffa-loofah-loofa-loofa-lufa-luf-schwamm
4. Https://www.feedipedia.org/node/626
5. Https://de.wikipedia.org/wiki/luffa#Verwendung
6. Https://www.mindbodygreen.com/articles/loofah-plant
7. Https://www.healthbenefitstimes.com/luffa/
8. Https://plantura.garden/uk/vegetables/cucumbers/luffa
9. Https://www.seriouseats.com/stir-fried-luffa-gourds-eggs-recipe
10. Https://rakskitchen.net/brei-kürbis-sabji-turai-ki-sabji-luffa-rezepte/
11. Https://www.rxlist.com/luffa/supplements.htm
12. Https://www.drugs.com/npp/luffa.html
13. Https://plantishfuture.com/blogs/zero-waste-living/10-fun-facts-about-loofahs
14. Https://www.evergreenseeds.com/loofah-plant/
15. Https://gardenbeast.com/loofah-plant-guide/