Lutein

Lutein (noticable loo-teen) ist ein Antioxidans aus der Gruppe der Carotinoide, die für die leuchtend gelben, roten und orangefarbenen Farben in Obst, Gemüse und anderen Pflanzen verantwortlich sind. Antioxidantien reduzieren die Auswirkungen der Aktivität reaktiver Verbindungen, die als freie Radikale bezeichnet werden und die unsere Organe – und damit unsere Gesundheit – schädigen können, wenn sie nicht kontrolliert werden. [2]

Geschichte

Lutein wird bereits seit den 1950er Jahren zur Behandlung von Augenkrankheiten und wegen seiner angeblichen schützenden Wirkung auf die Sehkraft verwendet. Im Jahr 1996 wurde die Aufnahme von Lutein in Nahrungsmitteln akzeptiert (6 bis 7 mg/Tag), wobei Lutein aus Ringelblumen als Lebensmittelzusatz und Farbstoff verwendet wurde. Viele Forschungsstudien, die etwa in den 1990er Jahren durchgeführt wurden, haben die Wirksamkeit des gesamten Carotinoidmaterials untersucht, während sich aktuellere Forschungsstudien insbesondere auf Lutein konzentrieren.

Chemie

Lutein ist ein Xanthophyll-Carotinoid, das zu den etwa 600 natürlichen Carotinoiden gehört; dennoch ist Lutein keine Vorstufe von Vitamin A. Es ist eine rot-orangefarbene kristalline Substanz, die in Wasser unlöslich ist und einen Schmelzpunkt von 190 ° c ( 374 ° f ) hat. Lutein wird in Pflanzen und einigen Mikroalgen biosynthetisiert. In der Regel wird davon ausgegangen, dass Lutein in Gemüse in der trans-Form vorkommt; es wurde jedoch auch schon cis-Lutein nachgewiesen. In Lebensmitteln kann Lutein in komplementärer oder veresterter Form oder an Proteine gebunden vorkommen. Kristallines Lutein ist schwer zu handhaben und wird normalerweise in Mais- oder Distelöl oder in Form von Mikrokapseln suspendiert. [3]

Wirkungssystem

Xanthophylle haben eine antioxidative Wirkung und reagieren mit aktiven Sauerstoffspezies, wobei biologisch aktive Zerstörungsprodukte entstehen. Sie können auch die Peroxidation von Membranphospholipiden verhindern und die Bildung von Lipofuszin minimieren, was beides zu ihrer antioxidativen Wirkung beiträgt. Lutein ist natürlich in der Makula der menschlichen Netzhaut vorhanden. Es filtert potenziell phototoxisches blaues Licht und nah-ultraviolette Strahlung aus der Makula heraus. Die schützende Wirkung ist zum Teil auf die Fähigkeit dieser Carotinoide zurückzuführen, reaktive Sauerstofftypen zu unterdrücken. Lutein ist beständiger gegen den Zerfall durch Prooxidantien als andere Carotinoide wie Beta-Carotin und Lycopin. Lutein ist in der Umgebung der Fovea reichlich vorhanden, und Lutein ist das wichtigste Pigment an der äußeren Peripherie der Makula. Zeaxanthin, das vollständig konjugiert ist (Lutein ist es nicht), bietet möglicherweise einen viel besseren Schutz als Lutein vor phototoxischen Schäden, die durch blaues und nah-ultraviolettes Licht verursacht werden. Lutein ist eines von nur zwei Carotinoiden, die in der menschlichen Linse nachgewiesen wurden und die möglicherweise vor einer altersbedingten Zunahme der Linsendichte und der Bildung von Katarakt schützen. Auch hier könnte der mögliche Schutz durch Lutein zum Teil auf seine Fähigkeit zurückzuführen sein, reaktive Sauerstoffspezies abzufangen. Carotinoide bieten ebenfalls Schutz vor Krebs. Dies geschieht unter anderem dadurch, dass sie die Expression des Proteins Connexin-43 erhöhen und so die Gap-Junction-Kommunikation fördern und eine unkontrollierte Zellproliferation verhindern. [4]

Lebensmittel mit hohem Luteinanteil

• Eine Reihe von Lebensmitteln sind reich an Lutein, darunter viele Gemüse und Früchte. Dunkelgrüne, gelbe oder orangefarbene Lebensmittel haben in der Regel den höchsten Lutein-Gehalt.
• Grünkohl gilt nicht ohne Grund als gesundes Lebensmittel. Er enthält 6447 mcg Lutein pro gekochter Tasse. Neben Lutein ist Grünkohl reich an Kalzium, Vitamin C, Beta-Carotin, Vitamin A, Vitamin K und Ballaststoffen. Außerdem ist er kalorienarm – eine Tasse roher Grünkohl hat nur 8 Kalorien.
• Winterkürbisse, zu denen Butternuss-, Nabel- und Eichelkürbisse gehören, haben einen hohen Gehalt an Lutein und Zeaxanthin (3170 mcg) und Vitamin A. Diese Kürbisse sind außerdem reich an Kalium und enthalten erhebliche Mengen an anderen Vitaminen und Mineralien. Eine Tasse gekochter Butternusskürbis hat 6,3 Gramm Ballaststoffe und etwa 80 Kalorien.
• Kohl ist reich an Mineralien und Vitaminen und enthält 11774 mcg Lutein pro gekochter Tasse. Neben Lutein, Beta-Carotin und Vitamin A enthält Mangold besonders viel Kalzium und Magnesium. Er ist ebenfalls sehr reich an Vitamin K und enthält viel Vitamin C.
• Gelber Zuckermais ist reich an Lutein (934 mcg pro Tasse) und Kalium und enthält außerdem Ballaststoffe und B-Vitamine. Popcorn enthält ebenfalls viel Lutein und Ballaststoffe und ist ein Vollkorngetreide, was es zu einem nahrhaften Snack macht, solange es nicht in Butter oder mit übermäßigem Salz verzehrt wird.
• Spinat ist ein weiteres grünes Blattgemüse, das sehr gut für Sie ist. Er ist reich an Lutein mit 20354 mcg pro gekochter Tasse und enthält außerdem Eisen, Kalzium, Kalium, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K und Ballaststoffe.
• Er ist ebenfalls kalorienarm – nur 7 Kalorien pro Tasse roher Spinatblätter.
• Senfmangold ist ein weiteres grünes Blattgemüse, das reich an Lutein ist und 19276 mcg pro Tasse enthält. Eine 1-Tassen-Portion gehackter Mangold hat nur 35 Kalorien, ist aber eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium, Eisen, Kalium, Vitamin A, Vitamin C und Vitamin K.
• Erbsen sind nicht das erstaunlichste Gemüse, aber sie sind sehr nährstoffreich. Sie sind nicht nur reich an Lutein (4149 pro Tasse), sondern enthalten auch Magnesium, Eisen, Kalium, Zink, Vitamine des B-Komplexes und Vitamin A.
• Rucola, auch bekannt als „Rucola“, ist ein weiteres grünes Blattgemüse, das reich an Lutein (einschließlich 711 pro Tasse) und fast allen anderen Mineralien und Vitaminen ist. Rucola ist sehr kalorienarm und eignet sich perfekt als Salatgrundlage oder in etwas Olivenöl und Knoblauch gewelkt.
• Kohlsprossen sind mit 2012 mcg pro Tasse eine ausgezeichnete Quelle für Lutein und enthalten außerdem zahlreiche andere Vitamine und mehrere Mineralstoffe. Er ist ebenfalls reich an Ballaststoffen und hat nur 56 Kalorien pro Tasse.
• Brokkoli Rabe (auch Brokkoli Rabe oder Rapini genannt) ist reich an Lutein, mit 1431 mcg pro Tasse, Vitamin A, Folsäure, Kalium, Kalzium, Magnesium und Vitamin K. Er ist ebenfalls eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und extrem kalorienarm – etwa 9 Kalorien pro Tasse, roh.
• Das reichhaltige orangefarbene Fruchtfleisch des Kürbisses ist unglaublich reich an Lutein und enthält 2484 mcg pro gekochter Tasse. Außerdem ist er reich an Kalium. Kürbis ist auch nicht sehr kalorienreich, es sei denn, Sie fügen eine große Menge Zucker hinzu. Eine Tasse pürierter Kürbis liefert etwa 50 Kalorien.
• Eier sind mit 251,5 mcg pro Stück eine gute Quelle für Lutein. Lutein verleiht dem Eigelb seine gelbe Farbe. Eier sind ebenfalls eine gute Eiweißquelle.
• Süßkartoffeln sind reich an Lutein, mit 1053 mcg pro 100 Gramm. Sie enthalten außerdem Vitamin A, Beta-Carotin, Kalium, Mangan, Vitamin C und Ballaststoffe.
• Möhren wird tatsächlich nachgesagt, dass sie Ihnen helfen, besser zu sehen, und das aus gutem Grund. Sie enthalten viel Lutein, Beta-Carotin, Vitamin A und Vitamin C und sind außerdem eine gute Quelle für verschiedene B-Vitamine, Kalium und Mangan. Eine 1-Tassen-Portion gehackte Karotten hat etwa 50 Kalorien.
• Spargel ist reich an Lutein (1388 mcg pro zubereitete Tasse) und bietet viele andere Nährstoffe, darunter Kalzium und Magnesium. Er ist auch eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, K und C. Spargel ist auch kalorienarm – 1 Tasse gekochter Spargel hat etwa 40 Kalorien. [5]

Vorteile

Sie sind wichtige Antioxidantien

Lutein und Zeaxanthin sind starke Antioxidantien, die Ihren Körper vor instabilen Partikeln, den sogenannten freien Radikalen, schützen.

Im Übermaß können freie Radikale Ihre Zellen schädigen, die Alterung beschleunigen und das Fortschreiten von Krankheiten wie Herzkrankheiten, Krebs, Typ-2-Diabetes und Alzheimer verursachen.

Lutein und Zeaxanthin schützen die Proteine, Fette und die DNA Ihres Körpers vor Stressfaktoren und können sogar die Wiederverwertung von Glutathion, einem weiteren wichtigen Antioxidans in Ihrem Körper, unterstützen.

Darüber hinaus können ihre antioxidativen Eigenschaften den Gehalt an „schlechtem“ Cholesterin senken, wodurch die Ansammlung von Plaque in Ihren Arterien reduziert und Ihr Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringert wird.

Lutein und Zeaxanthin tragen ebenfalls dazu bei, Ihre Augen vor extremen freien Schäden zu schützen.

Ihre Augen sind sowohl Sauerstoff als auch Licht ausgesetzt, was wiederum die Produktion von schädlichen freien Sauerstoffradikalen fördert. Lutein und Zeaxanthin neutralisieren diese freien Radikale, so dass sie Ihre Augenzellen nicht mehr schädigen können.

Diese Carotinoide scheinen besser zusammenzuarbeiten und können freie Radikale besser bekämpfen, wenn sie kombiniert werden, sogar in der gleichen Konzentration.

Zusammenfassung

Lutein und Zeaxanthin sind notwendige Antioxidantien, die Ihre Zellen vor Schäden bewahren. Vor allem unterstützen sie die Beseitigung von freien Radikalen in Ihren Augen.

Sie unterstützen die Gesundheit der Augen

Lutein und Zeaxanthin sind die einzigen diätetischen Carotinoide, die sich in der Netzhaut ansammeln, insbesondere in der Makula-Region, die im hinteren Teil Ihres Auges liegt.

Da sie in konzentrierten Mengen in der Makula vorkommen, werden sie auch als Makulapigmente bezeichnet.

Die Makula ist entscheidend für das Sehen. Lutein und Zeaxanthin wirken in diesem Bereich als wichtige Antioxidantien, die Ihre Augen vor schädlichen freien Radikalen schützen. Es wird vermutet, dass eine Abnahme dieser Antioxidantien mit der Zeit die Gesundheit der Augen beeinträchtigen kann.

Lutein und Zeaxanthin fungieren ebenfalls als natürlicher Sonnenschutz, indem sie überschüssige Lichtenergie absorbieren. Es wird angenommen, dass sie Ihre Augen vor allem vor gefährlichem blauem Licht schützen.

Nachfolgend finden Sie einige Krankheiten, bei denen Lutein und Zeaxanthin helfen können:

Altersbedingte Makuladegeneration (AMD): Der Verzehr von Lutein und Zeaxanthin kann vor der Entwicklung von AMD bis hin zum Verlust des Sehvermögens schützen.

Grauer Star (Katarakt): Katarakte sind trübe Flecken an der Vorderseite Ihres Auges. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Lutein und Zeaxanthin sind, kann ihre Bildung verlangsamen.

Diabetische Retinopathie: In Tierversuchen zu Diabetes hat sich gezeigt, dass eine Nahrungsergänzung mit Lutein und Zeaxanthin die Marker für oxidativen Stress, der die Augen schädigt, verringert.

Augenablösung: Bei Ratten mit Augenablösungen, denen Lutein gespritzt wurde, kam es zu 54% weniger Zelltod als bei denen, denen Maisöl gespritzt wurde.

Uveitis: Dies ist eine entzündliche Erkrankung in der mittleren Schicht des Auges. Lutein und Zeaxanthin könnten dazu beitragen, den entzündlichen Prozess zu reduzieren.

Die Forschungsergebnisse zur Unterstützung von Lutein und Zeaxanthin für die Augengesundheit sind verlockend, aber nicht alle Studien zeigen Vorteile auf. Einige Studien fanden beispielsweise keinen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Lutein und Zeaxanthin und der Gefahr einer früh einsetzenden altersbedingten Makuladegeneration.

Auch wenn viele Aspekte eine Rolle spielen, ist ein ausreichender Verzehr von Lutein und Zeaxanthin dennoch entscheidend für die Gesundheit Ihrer Augen.

Zusammenfassung

Lutein und Zeaxanthin können dazu beitragen, das Fortschreiten vieler Augenkrankheiten zu verbessern oder zu verlangsamen, aber sie können die Gefahr einer frühzeitigen altersbedingten Degeneration nicht verringern.

Könnte Ihre Haut schützen

Erst kürzlich wurden die vorteilhaften Auswirkungen von Lutein und Zeaxanthin auf die Haut entdeckt.

Dank ihrer antioxidativen Wirkung können sie Ihre Haut vor den schädlichen ultravioletten (UV-) Strahlen der Sonne schützen.

Eine zweiwöchige Tierstudie zeigte, dass Ratten, die eine mit 0,4% Lutein und Zeaxanthin angereicherte Nahrung erhielten, weniger UV-bedingte Hautentzündungen aufwiesen als diejenigen, die nur 0,04% dieser Carotinoide erhielten.

Eine andere Forschungsstudie mit 46 Personen mit leichter bis mittelschwerer trockener Haut ergab, dass diejenigen, die 10 mg Lutein und 2 mg Zeaxanthin erhielten, im Vergleich zur Kontrollgruppe tatsächlich einen deutlich verbesserten Hautton aufwiesen.

Außerdem können Lutein und Zeaxanthin Ihre Hautzellen vor vorzeitiger Alterung und uvb-induzierten Tumoren schützen.

Zusammenfassung

Lutein und Zeaxanthin wirken als unterstützende Antioxidantien in Ihrer Haut. Sie können sie vor Sonnenschäden schützen und helfen, den Teint zu verbessern und die Hautalterung zu verlangsamen. [6]

Lutein & & Gesundheit des Gehirns

Während unsere Ernährung normalerweise reich an Beta-Carotin und anderen Carotinoiden ist, ist Lutein das wichtigste Carotinoid im Gehirn – und etwas, von dem wir häufig nicht genug bekommen.

Seine Beiträge zur Gesundheit des Gehirns umfassen:

Es fängt schädliche freie Radikale ab und schützt vor oxidativem Stress, beides Faktoren, die Krankheit und Alterung fördern.

Es hilft, anhaltende Schwellungen zu befeuchten, die ein versteckter Faktor für Neurodegeneration und andere Krankheiten sind.

Erhöht das Brain-Derived Neurotrophic Element (bdnf), einen Wachstumsfaktor, der die Fähigkeit des Gehirns fördert, sich zu verändern und anzupassen; besonders aktiv in Bereichen, die mit Lernen und Gedächtnis zu tun haben.

Verbesserung der visuellen Verarbeitungsgeschwindigkeit, die mit der Wachsamkeit und der „Bereitschaft“ des Gehirns zusammenhängt.

Verringerung der Überanstrengung und Ermüdung der Augen, die sich auf die kognitiven Funktionen auswirken können, insbesondere bei starker direkter Exposition gegenüber blauem Licht von digitalen Bildschirmen auf intelligenten Geräten, Computersystemen, Tablets usw.

Außerdem kann Lutein den Schlaf verbessern, vor allem wenn Sie viel Zeit vor digitalen Bildschirmen verbringen, was dazu beiträgt, die vielen ungünstigen kognitiven Auswirkungen von schlechtem Schlaf abzuschwächen.

Ein wichtiger Nährstoff für das ganze Leben:

Von der Schwangerschaft an hängt die optimale Funktion des Gehirns vom Lutein ab. Es wird während der Schwangerschaft von der Mutter auf den Fötus übertragen und ist in der Muttermilch reichlich vorhanden. Es spielt eine Rolle bei der vorgeburtlichen und kindlichen Entwicklung des Gehirns und der Augen.

Eine aktuelle Studie unterstreicht seine Bedeutung in diesen kritischen Phasen des Wachstums und der Entwicklung. Wissenschaftler der Harvard und der Tufts University verfolgten die Teilnehmer des laufenden Projekts viva, in dem die Auswirkungen der Ernährung von Müttern und Jugendlichen sowie andere Aspekte auf die Gesundheit untersucht werden. Sie fanden heraus, dass ein höherer Verzehr von Lutein und Zeaxanthin durch die Mütter während der Schwangerschaft mit einer besseren verbalen Intelligenz und Gewohnheitsregulierung bei ihren Nachkommen in der frühen Jugend verbunden war.

Die Vorteile von Lutein für die Kognition bleiben das ganze Leben lang erhalten. Bevölkerungswissenschaftliche Studien haben einen höheren Verzehr von luteinreichen Lebensmitteln wie Blattgemüse mit einer besseren kognitiven Gesundheit in allen Altersgruppen in Verbindung gebracht – einschließlich einer geringeren Gefahr, an Alzheimer zu erkranken.

Luteinspiegel & & kognitive Funktion

Bei Autopsien von Personen, die an zahlreichen Ursachen verstorben sind, wurden Parallelen zwischen dem Luteinspiegel im Gehirn und der kognitiven Funktion festgestellt. Diejenigen, die einen höheren Luteinspiegel aufwiesen, schnitten bei Tests, die sie zuvor absolviert hatten, um Aufmerksamkeit, Intelligenz und exekutive Funktionen (Arbeitsgedächtnis, vielseitiges Denken, Selbstkontrolle usw.) zu bewerten, besser ab. Sie wiesen auch weniger Anzeichen von Neurodegeneration auf.

Eine nützlichere Methode zur Bewertung dieser Werte ist die Messung der „optischen Dichte des Makulapigments“ (mpod). Lutein und Zeaxanthin sammeln sich in der Makula, einer Stelle in der Netzhaut, die eine Schlüsselrolle beim Sehen spielt. Ein hoher mpod ist ein Hinweis auf einen Überfluss an diesen Carotinoiden, was einen besseren Schutz für Ihre Augen – und Ihr Gehirn – bedeutet.

Mpod wird zunehmend als Biomarker für die Luteinkonzentration im Gehirn verwendet, da es gut mit der kognitiven Funktion übereinstimmt. So wurde in einer Studie mit 4.453 Männern und Frauen im Alter von 50 Jahren und älter festgestellt, dass ein niedrigerer Mpod-Wert eng mit einer schlechteren Leistung bei einer Reihe von kognitiven Tests zusammenhängt, darunter Reaktionszeit, Gedächtnis und die Zeit, die benötigt wird, um bestimmte Aufgaben zu erledigen. Eine Vielzahl anderer Studien unterstützt diese Ergebnisse.

Vorteile für das Gehirn durch das Ergänzungsmittel Lutein

Die Forschung über die Auswirkungen von Lutein auf das Gehirn hat erst richtig Fahrt aufgenommen, nachdem Lutein-Ergänzungsmittel vor etwa 10 Jahren auf den Markt kamen. Davor gab es nicht viel, was man hätte tun können, außer mehr Grünkohl und Spinat zu essen. Wie Sie sich denken können, hat das nicht funktioniert. Der typische Verzehr von Lutein liegt bei uns Erwachsenen bei nur 1 bis 2 mg pro Tag.

Glücklicherweise erhöhen zusätzliches Lutein und Zeaxanthin auch effektiv den mpod und unterstützen die kognitive Funktion. Dies wurde in mehreren Forschungsstudien nachgewiesen, darunter eine placebokontrollierte klinische Studie, die in Frontiers in Aging Neuroscience veröffentlicht wurde. Erwachsene mit einem Durchschnittsalter von 74 Jahren wurden in zwei Gruppen aufgeteilt und erhielten entweder ein Ergänzungsmittel mit 12 mg Lutein plus Zeaxanthin oder ein ähnliches Placebo. Als sie nach 12 Monaten untersucht wurden, wies die Gruppe, die Lutein/Zeaxanthin einnahm, einen erheblichen Anstieg des mpod auf, ein Zeichen für einen Anstieg des Luteinspiegels im Gehirn sowie für eine Verbesserung der kognitiven Funktionen.

Auch jüngere Erwachsene profitieren von Lutein-Ergänzungen. In einer randomisierten, doppelblinden, placebokontrollierten Forschungsstudie überprüften irische Wissenschaftler die Ergebnisse einer Lutein-Zeaxanthin-Ergänzung bei gesunden Menschen mit einem typischen Alter von 45 Jahren. Bemerkenswert ist, dass sich das episodische Gedächtnis, d.h. die Fähigkeit, Informationen über bestimmte Erlebnisse herauszufinden, zu speichern und abzurufen, deutlich verbesserte. Die Verbesserungen standen in engem Zusammenhang mit der Erhöhung der Luteinkonzentration.

Die Forscher kamen zu dem Schluss, dass „die Auswirkungen dieser Ergebnisse auf die intellektuelle Leistungsfähigkeit während des gesamten Lebens und auf die Gefahr eines kognitiven Rückgangs im späteren Leben weitere Untersuchungen rechtfertigen“.

Essen Sie Ihr Grünzeug & & nehmen Sie Ergänzungsmittel

Sie können viel Lutein über Ihre Ernährung aufnehmen. Eine Tasse zubereitetes Rübengemüse oder Kohl liefert 18 bis 19 mg, und zubereiteter Spinat und Grünkohl enthalten jeweils 25 bis 30 mg. Wenn Sie das Gemüse kochen und mit etwas Olivenöl oder einem anderen gesunden Fett verzehren, wird die Aufnahme erhöht. Einige andere Gemüsesorten wie Kürbis, Erbsen, Rosenkohl und Brokkoli sind mit 2 bis 4 mg pro Tasse eine recht gute Quelle. Avocados und Eigelb enthalten deutlich weniger, aber da das Lutein in Fett gebunden ist, ist es außergewöhnlich bioverfügbar.

Eine weitere Alternative sind Nahrungsergänzungsmittel, die, wie bereits erwähnt, recht zuverlässig die Mpod- und Luteinkonzentration im Gehirn erhöhen. Das Wissen um die positiven Auswirkungen von Lutein und Zeaxanthin auf die Augen hat viele Menschen dazu veranlasst, zusätzliches Lutein einzunehmen, um ihre Sehkraft zu schützen und zu erhalten.

Jetzt können Sie sicher sein, dass Sie auch Ihr Gehirn und Ihre kognitiven Funktionen schützen und bewahren. Die empfohlene tägliche Dosis beträgt 20 – 40 mg Lutein und 4 – 8 mg Zeaxanthin. [7]

Nachteilige Wirkungen

Bei Einnahme durch den Mund: Lutein ist höchstwahrscheinlich sicher, wenn es durch den Mund eingenommen wird. Die tägliche Einnahme von bis zu 20 mg Lutein im Rahmen der Ernährung oder als Nahrungsergänzungsmittel scheint sicher zu sein. [8]
Lutein scheint ungiftig und sicher zu sein, wenn es in mäßiger oder sogar ziemlich hoher Dosierung eingenommen wird. Lutein-Ergänzungsmittel wurden von Erwachsenen in Dosen von bis zu 15 bis 20 Milligramm täglich über einen Zeitraum von bis zu 2 Jahren ohne größere Nebenwirkungen sicher eingenommen. Mögliche negative Auswirkungen von Lutein und Zeaxanthin können jedoch eine unbedenkliche Gelbfärbung der Haut (Karotinämie) und eine Magenverstimmung/Erbrechen sein, wenn Sie zu viel davon einnehmen.

Es sind keine besonderen Sicherheitsmaßnahmen für schwangere oder stillende Frauen bekannt, aber es ist immer eine gute Idee, mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie schwanger sind, bevor Sie eine neue ergänzende Behandlung beginnen.

Denken Sie daran, dass, ähnlich wie bei anderen Antioxidantien, die Menschen unterschiedlich gut in der Lage sind, Lutein aufzunehmen. Einigen fällt es schwerer, das Lutein und andere Antioxidantien aus der Nahrung zu verwerten und in das Gewebe der Augen oder anderer Organe zu transportieren. Dies kann ihr Risiko erhöhen, im Alter einen Mangel zu entwickeln und an Krankheiten zu leiden.

Menschen mit einer genetischen Veranlagung für Augenkrankheiten oder Krebs müssen möglicherweise mehr Lutein zu sich nehmen. Ein weiteres Beispiel: Eine Gruppe von Menschen, die es sich normalerweise leisten kann, mehr Lutein einzunehmen, sind Menschen mit Mukoviszidose. Es hat den Anschein, dass Menschen mit dieser Erkrankung einige Carotinoide aus der Nahrung nicht sehr gut aufnehmen können und häufig niedrige Luteinspiegel im Blut aufweisen. Wenn Sie vermuten, dass Sie von einer hohen Dosierung von Lutein profitieren könnten, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, um mögliche Kontraindikationen auszuschließen. [9]

Ist Lutein sicher?

Trotz des Mangels an eindeutigen gesundheitlichen Vorteilen könnten einige Menschen zusätzliches Lutein einnehmen. Welche Dosierungen sind sicher?

• Basierend auf der Abwesenheit von gemeldeten Nebenwirkungen in den tatsächlich durchgeführten Studien, müssen bis zu 20 mg eines Lutein-Ergänzungsmittels pro Tag für Erwachsene sicher sein.
• Es gibt keine Beweise für eine sichere Lutein-Dosis bei Kindern.
• Gleich wie bei zahlreichen anderen Medikamenten und Nahrungsergänzungsmitteln gibt es keine Informationen über die Sicherheit bei schwangeren oder stillenden Frauen.
• Große Dosen von Carotinoiden wie Lutein und Zeaxanthin können eine Carotinodermie auslösen – eine gelb-orange Färbung der Haut. Sie kann wie eine Gelbsucht aussehen, aber die unregelmäßige Hautfarbe kann mit einem Alkoholtupfer beseitigt werden. [10]

Empfehlung

1. https://www.merriam-webster.com/dictionary/lutein
2. https://foodinsight.org/what-is-lutein/
3. https://www.drugs.com/npp/lutein.html
4. https://go.drugbank.com/drugs/db00137
5. Https://www.verywellfit.com/learn-about-lutein-2505909
6. https://www.healthline.com/nutrition/lutein-and-zeaxanthin#skin
7. https://www.healthydirections.com/articles/general-health/lutein-brain-health
8. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-754/lutein
9. https://draxe.com/nutrition/lutein/#risks_and_side_effects
10. Https://www.poison.org/articles/lutein-safety-and-benefits-172