Maitake

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Anderer Name(n):

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Übersicht

Der Maitake-Pilz ist ein Pilz, der in Asien schon seit Tausenden von Jahren als Nahrungsmittel gegessen wird. Menschen nutzen ihn auch zur Herstellung von Medikamenten.

Der Maitake-Pilz wird zur Behandlung von Krebs und zur Linderung einiger der Nebenwirkungen der chemischen Behandlung (Chemotherapie) von Krebs eingesetzt. Er wird auch bei HIV/Aids, chronischem Müdigkeitssyndrom (CFS), Hepatitis, Heuschnupfen, Diabetes, Bluthochdruck, hohem Cholesterinspiegel, Gewichtsreduzierung oder -kontrolle und Unfruchtbarkeit aufgrund des sogenannten polyzystischen Ovarsyndroms eingesetzt.

Wenn Sie sich dazu entschließen, Maitake-Pilze zu ernten, stellen Sie sicher, dass Sie sie von giftigen Pilzen unterscheiden können. Diese Aufgabe überlassen Sie am besten den Experten.

Wie wirkt er?

Der Maitake-Pilz enthält Chemikalien, die bei der Bekämpfung von Tumoren helfen und das Immunsystem stimulieren können. Es gibt Hinweise darauf, dass er bei Ratten den Bluthochdruck senken, den Cholesterinspiegel verbessern, den Blutzuckerspiegel senken und das Gewicht reduzieren kann, aber für den Menschen wurde dies noch nicht nachgewiesen. (1 ).

Welche gesundheitlichen Vorteile sind mit dem Maitake-Pilz verbunden?

Im Vergleich zu anderen Pilzen hat der Maitake viel bessere Ergebnisse bei der Vorbeugung und Behandlung von Krebs und anderen Gesundheitsproblemen gezeigt. Maitake hat ebenfalls einen günstigen Einfluss auf die Gesamtresistenz.

Maitake-Pilze sind reichlich vorhanden in:.

Die Pilze sind ebenfalls:.

  • Fettfrei
  • Niedrig-natriumhaltig
  • Kalorienarm
  • Cholesterinfrei

Forscher untersuchen derzeit die besondere Art und Weise, wie der Pilz die allgemeine Gesundheit unterstützt und Krankheiten bekämpft.

Was die Forschung sagt

Laboruntersuchungen deuten darauf hin, dass der Maitake bei der Behandlung bestimmter Gesundheitsprobleme helfen könnte. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um die Wirkung auf den Menschen zu bestätigen, aber die bisherigen Ergebnisse sind verlockend.

Krebs

Eine Studie aus dem Jahr 2013 zeigt, dass die D-Fraktion des Maitake bei der Vorbeugung und Behandlung von Brustkrebs nützlich sein könnte. Die Forscher empfehlen, dass dieser Pilz die Entwicklung und Neubildung von bösartigen Zellen bekämpfen kann.

Es hat sich gezeigt, dass der Maitake-Pilz die Tumorentwicklung bei Mäusen unterdrückt. Er kann auch die Anzahl der Zellen erhöhen, die den Tumor bekämpfen. Dies deutet darauf hin, dass der Maitake-Pilz, wenn er oral eingenommen wird, auch bei der Behandlung von Krebs beim Menschen wirksam sein könnte.

In einer früheren Studie wurde festgestellt, dass die D-Fraktion des Maitake, ein Extrakt, bei der Beseitigung von menschlichen Krebszellen wirksam ist. Es wurde zusammen mit einem Protein eingenommen, das ebenfalls Krebs bekämpft, und konnte die Wirksamkeit des Proteins erhöhen.

Cholesterin

In einer Forschungsstudie aus dem Jahr 2013 entdeckten Wissenschaftler, dass Maitake-Pulverextrakt den Cholesterinspiegel bei Mäusen senkt. Es wurde auch gezeigt, dass es die Fettsäuren erhöht, die Energie liefern. Aus diesem Grund dachten die Wissenschaftler, dass der Verzehr von Maitake-Pilzen dazu beitragen könnte, die Arterien gesund zu halten.

Typ 2 Diabetes

Die Ergebnisse einer Studie aus dem Jahr 2015 zeigten, dass der Maitake-Pilz eine günstige Wirkung auf Ratten mit Typ-2-Diabetes haben kann. Während der gesamten Studie wirkte sich die Einnahme des Maitake-Pilzes günstig auf den Blutzuckerspiegel der Ratten aus. Dies deutet darauf hin, dass der Pilz in der Lage ist, Typ-2-Diabetes beim Menschen zu behandeln.

Maitake-Pilz kann auch bei der Behandlung von:

  • Erkältung und grippale Infekte
  • Hoher oder niedriger Bluthochdruck
  • Immunfunktion
  • Negative Auswirkungen einer Chemotherapie (2 )

Botanik

Der Maitake-Pilz ist im Nordosten Japans beheimatet, wächst aber auch in den Vereinigten Staaten und Europa und wird dort angebaut. Er ist ein Basidiomycetes-Pilz aus der Familie der Polyporaceae (Synonym: Polyporus frondosus dicks. Ex fries). Der Maitake-Pilz wächst in Büscheln in der Nähe des Fußes von Eichen und kann eine Grundfläche von 50 cm erreichen. Eine Partie kann etwa 45 kg (100 Pfund) wiegen. Der Maitake hat ein kräuselndes, blumiges Aussehen, das an tanzende Schmetterlinge erinnert, weshalb er auch als Tanzpilz bezeichnet wird.

Chemie

Das Polysaccharid Beta-Glucan ist in geringen Mengen (0% bis 0,2%) 2 in den meisten Pilzen der Familie der Polyporaceae (z.B. Reishi-Pilz) enthalten und besitzt eine antitumorale Wirkung. Der d-Anteil des Beta-Glucans scheint der aktivste und wirksamste Typ des Polysaccharids zu sein, ein proteingebundener Extrakt, der in Japan hergestellt wurde. Jetzt wurde auch eine md-Fraktion beschrieben, die angeblich eine höhere Aktivität aufweist. Sowohl über die Struktur-Funktions-Beziehung als auch über die Fraktionierung von Beta-Glucan8 durch Anionenaustauschchromatographie wurde bereits berichtet.

Neutrale, saure und wasserlösliche Polysaccharide wurden aus Maitake extrahiert und ihre Struktur wurde bestimmt. Aus der Pflanze wurden zwei verschiedene Glykankonformationen gewonnen. Die Konformation des Beta-1,3-Glykans Grifolan wurde mit Hilfe der Magnetresonanzspektroskopie aufgeklärt.

Es wurde über Studien zur Erforschung von Ascorbinsäureanaloga und Glykosiden berichtet. Ein Lektin aus Maitake wurde abgetrennt und identifiziert. Darüber hinaus wurden ein Grifolisin-Enzym und das Enzym Phytase aufgeklärt und Lysophosphatidylethanolamin wurde in Studien zur Apoptose in neuronalen Zellen nachgewiesen.

Die strukturelle Charakterisierung der Bestandteile des Maitake-Extrakts und die Analyse der Bestandteile des Fruchtkörpers mittels magnetischer Kohlenstoff-13-Kernresonanz wurden ebenfalls durchgeführt.

Dosierung

Die Dosierung der Präparate zur Vorbeugung von Krankheiten variiert von 12 bis 25 mg des Extrakts und 200 bis 250 mg oder 500 bis 2.500 mg des ganzen Pulvers täglich. In einer Studie mit hiv-positiven Patienten wurden Dosierungen von 6 g/Tag ganzes Pulver oder 20 mg gereinigter Extrakt mit 4 g ganzem Maitake-Pulver verwendet (3).

Konventionelle Verwendung (möglicherweise nicht durch wissenschaftliche Studien belegt)

Historisch gesehen wurde der Maitake als Tonikum und Adaptogen (eine Verbindung, die das System verjüngt oder stärkt) verwendet. Zusammen mit anderen „medizinischen“ Pilzen wie Shiitake und Reishi wurde der Maitake als Nahrungsmittel verwendet, um Gesundheit und Vitalität zu fördern.

Verwendete Teile & Anbaugebiete

Der Maitake ist ein großer Pilz, der tief in den Bergen des nordöstlichen Japans, aber auch in Nordamerika und Europa wächst. Berühmt für seinen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile, wird der Maitake auch als „tanzender Pilz“ bezeichnet. 1 Legende besagt, dass diejenigen, die den seltenen Pilz entdeckten, vor Freude zu tanzen begannen. Andere bringen seinen Namen mit der Art und Weise in Verbindung, wie sich die Fruchtkörper des Pilzes überlappen, was den Anschein von tanzenden Schmetterlingen erweckt.

Der Maitake ist sich außergewöhnlich bewusst, dass ökologische Veränderungen den Anbau dieses Pilzes vor viele Hindernisse gestellt haben. Dennoch ist es japanischen Landwirten gelungen, natürliche Maitake-Pilze von höchster Qualität zu produzieren, so dass der Maitake sowohl in Japan als auch in den USA auf breiterer Basis angeboten wird. (4 ).

Maitake-Pilz Ernährungswahrheiten

Eine Tasse gewürfelter roher Maitake-Pilze (70 g) enthält 22 Kalorien, 0,1 g Fett, 4,9 g Kohlenhydrate und 1,4 g Eiweiß. Maitake sind eine hervorragende Quelle für Vitamin D, Phosphor und Kalium. Die folgenden Nährwertangaben für eine Tasse roher, gewürfelter Maitake-Pilze (70 g) werden von der usda angeboten.

  • Kalorien: 22
  • Fett: 0,1 g
  • Natrium: 0,7 mg
  • Kohlenhydrate: 4,9 g
  • Ballaststoffe: 1.9 g
  • Zucker: 1,5 g
  • Protein: 1,4 g
  • Vitamin D: 20mg
  • Phosphor: 52mg
  • Kalium: 143mg

Kohlenhydrate

Eine 70-Gramm-Portion Maitake-Pilze enthält 4,9 Gramm Kohlenhydrate. Die gleiche Portionsgröße Maitake-Pilze liefert 1,9 g Ballaststoffe und 1,4 g Zucker.

In Anbetracht der Portionsgröße sind Maitake-Pilze also ein ballaststoffreiches Lebensmittel. Die Ballaststoffarten, die Maitake-Pilze liefern, bestehen aus β-Glucanen (Beta-Glucanen), Chitin und Heteropolysacchariden.

Fette

Maitake-Pilze enthalten wenig Fett, nur 0,1 Gramm Fett pro Portion, davon kein gesättigtes oder Transfett.

Eiweiß

Maitake-Pilze enthalten nur 1,4 Gramm Eiweiß in einer 1-Tasse (70 g) Portion. Maitake-Pilze sind keine vollständige Proteinquelle, was bedeutet, dass sie einige der notwendigen Aminosäuren nicht enthalten.

Mineralstoffe und Vitamine

Wie andere Pilzsorten auch, enthalten Maitake eine Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen. Eine 70-Gramm-Portion liefert 20 mg Vitamin D, 52 mg Phosphor, 0,5 mg Zink, 7 mg Magnesium und 143 mg Kalium. Sie enthalten ebenfalls eine Reihe von B-Vitaminen, darunter 14,7 mcg Folsäure. Maitakes sind auch eine außergewöhnliche Quelle für pflanzliches Cholin (35 mg).

Kalorien

Eine Tasse (70 g) Maitake-Pilze enthält 22 Kalorien, wobei 74% dieser Kalorien aus Kohlenhydraten, 21% aus Eiweiß und 5% aus Fett stammen.

Zusammenfassung

Maitake-Pilze sind ein nährstoffreiches Lebensmittel mit wenig Kalorien, Kohlenhydraten und Fett. Maitake-Pilze sind eine pflanzliche Quelle für Vitamin D, B-Vitamine, Cholin und Zink, die im Allgemeinen häufiger in tierischen Quellen zu finden sind. Sie bieten auch andere Mineralien wie Phosphor, Magnesium und Kalium. (5 ).

Maitake Grüner Tee

Grüner Tee ist ein gesundes Kraftpaket und die Forschung zeigt, dass er Ihnen helfen kann, länger und gesünder zu leben. Es gibt verschiedene Sorten von grünem Tee, die alle für dieses Pilztee-Gericht verwendet werden können. Japanische Grüntees verleihen einen süßeren, pflanzlicheren Geschmack, während chinesische Grüntees eher erdig und kräftig sind. Shiitake-Pilze können bei Bedarf durch Maitake ersetzt werden.

Zutaten:

  • 10 Gramm Maitake-Pilze
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1/2 Vanilleschote
  • 1 Esslöffel loser Grüntee
  • 8 Unzen heißes Wasser

Anleitung:

  1. Erhitzen Sie das Wasser in einem großen Topf, bis es kocht.
  2. Die Maitake-Pilze hineingeben und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen.
  3. Drehen Sie die Hitze auf mittlere Stufe, bevor Sie die Vanille und die grünen Teeblätter hinzufügen.
  4. Weitere 5 Minuten ziehen lassen.
  5. Sieben Sie die Teeblätter und die Pilzstücke durch ein feinmaschiges Sieb. Genießen Sie ihn! (6 )

Warum konsumieren Sie Maitake-Tee?

Ob Sie es glauben oder nicht, Maitake-Tee wird aus Maitake-Pilzen hergestellt. Sie wachsen wild in Teilen Japans, Chinas, der Vereinigten Staaten und Kanadas und werden seit unzähligen Jahren in der traditionellen Medizin verwendet, da sie sich positiv auf die Gesundheit und das Energieniveau auswirken.

Maitake-Pilze sind nahrhafte Kraftpakete, vollgepackt mit Antioxidantien, Beta-Glucanen, Vitaminen B und C, Aminosäuren sowie Mineralien wie Kupfer, Kalium und Ballaststoffen.

Warum entdecken Sie, wie man Maitake-Tee macht?

Das Wichtigste zuerst: Es gibt viele Gründe dafür, dass die Aufnahme von Maitake-Tee in Ihren Ernährungsplan Ihr Wohlbefinden verbessern kann. Aber vergessen Sie nicht: Maitake ist stark.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt darüber, ob Maitake-Pilze das Richtige für Sie sind, da sie mit anderen Behandlungen interagieren können. Wenn Sie sich auf eine Operation vorbereiten (oder sich von ihr erholen), ist es eine gute Idee, den Maitake ein oder zwei Monate lang auszulassen. Werfen Sie in der Zwischenzeit einen Blick auf diese voraussichtlichen Vorteile:.

Maitake-Tee für das Immunsystem

Wenn es um Antioxidantien geht, ist der Maitake eine Wucht. Und nicht nur das: Maitake ist reich an Beta-Glucan, D-Fraktion, Md-Fraktion und Sx-Fraktion. Dies sind Proteinpolysaccharide, die sich positiv auf das Immunsystem auswirken. Zu Beginn der Grippesaison und angesichts anderer Erreger sollten Sie Maitake in Ihr Programm aufnehmen.

Denken Sie daran, dass sowohl frische, flüssige als auch pulverisierte Pilze einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweisen – und Pilze haben noch eine ganze Reihe anderer Vorteile.

Maitake-Tee für die Herzgesundheit

Ein weiteres wirksames Polysaccharid in Maitake-Pilzen ist das Beta-Glucan. Dieses Pilzjuwel kann dazu beitragen, Ihr ldl-Cholesterin (das „schlechte“) zu senken, ohne Ihren Triglyceridspiegel („ausgezeichnetes“) Cholesterin zu beeinträchtigen.

Sie wissen wahrscheinlich schon, dass ein hoher Cholesterinspiegel keine gute Nachricht ist. Aber eine Senkung Ihres Cholesterinspiegels kann die Funktionsfähigkeit Ihrer Arterien verbessern und Ihr Risiko für Herzkrankheiten verringern. Eine viel bessere kardiovaskuläre Gesundheit ist definitiv eine gute Nachricht!

Maitake-Tee für den Blutzuckerspiegel

Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2015 entdeckte, dass Maitake-Pilze bei Ratten mit Typ-2-Diabetes günstige Auswirkungen hatten. Es sind noch weitere Studien erforderlich, aber es deutet darauf hin, dass der Maitake bei Typ-2-Diabetes und einem gesunden Blutzuckerspiegel beim Menschen helfen kann.

Wie man Maitake-Tee zubereitet

Wenn Sie die Vorteile von Maitake-Tee auf einfache Weise nutzen möchten, fügen Sie einfach einen Teelöffel pulverisierte Maitake-Heilpilze zu dem hinzu, was Sie gerade zu sich nehmen. Unser Gründer, Graham, ist auch ein Fan der Joghurtmethode. Wir baten ihn, dies näher zu erläutern und er sagte: „Sie geben sie einfach in Ihren Joghurt“, was einfach genug erscheint.

Wenn Sie Lust auf etwas mehr Pep haben, probieren Sie diese Gerichte doch einfach mal aus.

Krautiger Maitake-Tee

Rühren Sie 1/2 bis einen Teelöffel Maitake Heilpilzpulver in 250 ml heißes Wasser. Süßen Sie nach Geschmack mit Honig oder Stevia – und drehen Sie dann eine Runde durch den Garten. Minze, Salbei und Zitrone eignen sich hervorragend für den Maitake-Tee. Wenn Sie ein cremigeres Getränk bevorzugen, verwenden Sie heiße Milch oder einen Milchersatz Ihrer Wahl.

Machen Sie aus Ihrem Maitake-Tee eine heiße Schokolade

Vermischen Sie warmes Wasser mit 1/2 bis einem Teelöffel Maitake-Heilpilzpulver. Lassen Sie diese Mischung ein paar Minuten lang ziehen. Geben Sie 1/4 Tasse Milch oder Milchalternative, einen Teelöffel rohen Kakao und einen Teelöffel Honig hinzu.

Pürieren Sie die Mischung im Mixer, um eine schaumige Oberfläche zu erhalten (7).

Nicht einnehmen, wenn

Sie blutzuckersenkende Medikamente einnehmen: Maitake könnte deren Wirkung bei Typ-2-Diabetikern verstärken.

Sie Warfarin einnehmen: Einem Fallbericht zufolge kann Maitake eine Verbindung mit Warfarin eingehen, die zu einem erhöhten weltweiten stabilisierten Verhältnis (inr) führt. (8 ).

Die Gefahren von Maitake-Pilzpräparaten

Ergänzungstypen

Ein Extrakt des Maitake-Pilzes, die Maitake-D-Fraktion, wird üblicherweise als Nahrungsergänzungsmittel in Form von Tabletten, Pillen und Flüssigkeiten angeboten. Andere häufig verkaufte Ergänzungsmittel sind pulverisierte, gefriergetrocknete Maitake-Pilze in Tablettenform. Die Nahrungsergänzungsmittel können die Bezeichnungen Maitake, Maitake D-Fraktion oder Beta-Glucan tragen. Maitake-Pilze werden auch mit anderen Wirkstoffen in einigen Präparaten kombiniert, die das Immunsystem des Körpers stärken sollen.

Medizinische Verwendung

Befürworter behaupten, dass der Maitake-Pilz nicht nur allgemein das Immunsystem des Körpers stärkt, sondern auch das Tumorwachstum unterdrücken und die Wirkung der Chemotherapie bei Krebspatienten verstärken kann. Nach Angaben der Amerikanischen Krebsgesellschaft beruhte ein Großteil der Glaubwürdigkeit des Maitake als Mittel zur Stärkung des körpereigenen Immunsystems bis zu den letzten Jahrzehnten, als Wissenschaftler begannen, den Pilz zu studieren, auf Volksglauben. Die D-Fraktion des Maitake hat in Labor- und Tierversuchen positive Auswirkungen auf das Immunsystem des Körpers gezeigt. Es gibt keine ausreichenden klinischen Studien, um Schlussfolgerungen über den Nutzen und die Risiken von Maitake-Pilzpräparaten für den Menschen zu ziehen.

Gefahren von Maitake-Ergänzungsmitteln

Wenn Sie den Maitake-Pilz in den üblichen Mengen verzehren, stellt er wahrscheinlich keine Gefahr dar, es sei denn, Sie mögen ihn nicht, so die Amerikanische Krebsgesellschaft. Es gibt keine ausreichenden Beweise für die Risiken der Einnahme von Maitake-Pilzpräparaten in medizinischen Mengen, und die Susan G. Komen Foundation rät von der Einnahme von Maitake ab, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Menschen mit einer Immunschwäche sollten ebenfalls vorsichtig sein. In einer kleinen Studie mit Brustkrebspatientinnen, die 2009 im „Journal of Cancer Research Study and Scientific Oncology“ veröffentlicht wurde, wurde festgestellt, dass flüssige Maitake-Extrakte einige Funktionen des körpereigenen Immunsystems verstärken, andere Funktionen des Immunsystems jedoch beeinträchtigen. Maitake könnte auch Risiken für Menschen mit niedrigem Blutdruck, Blutungen oder Diabetes bergen, so die Komen-Stiftung.

Wechselwirkungen mit Medikamenten

Da Maitake-Pilze Blutungen verstärken können, sollten Sie bei der Einnahme von Maitake-Pilzpräparaten vorsichtig sein, wenn Sie ebenfalls blutverdünnende Medikamente wie Warfarin einnehmen. Komen rät ebenfalls davon ab, Maitake-Pilzpräparate mit Medikamenten gegen Diabetes oder Bluthochdruck zu mischen. Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie die Pilzpräparate einnehmen, wenn Sie Medikamente einnehmen, die sich mit dem Maitake verbinden können. (9 ).

Wechselwirkungen zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Medikamenten können unsicher und in ungewöhnlichen Fällen sogar gefährlich sein. Konsultieren Sie vor der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln immer Ihren Arzt und informieren Sie ihn über alle Medikamente und Nahrungsergänzungsmittel, die Sie einnehmen oder in Erwägung ziehen.

In einem Fallbericht wurde eine mögliche Wechselwirkung zwischen der Maitake-D-Fraktion und dem Blutverdünner Warfarin beschrieben.

Aufgrund ihrer antidiabetischen und blutdrucksenkenden Wirkung können Maitake-Präparate mit Medikamenten gegen diese Krankheiten in Wechselwirkung treten.

Wenn Sie eines der oben genannten Medikamente einnehmen, sollten Sie auf keinen Fall Maitake-Ergänzungsmittel einnehmen, bevor Sie Ihren Arzt konsultiert haben. (10 ).

Medikamente gegen Bluthochdruck (Antihypertensiva) stehen in Wechselwirkung mit Maitake-Pilzen

Maitake-Pilz kann den Blutdruck senken. Die zusätzliche Einnahme von Maitake-Pilzen zu blutdrucksenkenden Medikamenten kann dazu führen, dass der Blutdruck zu niedrig wird. Beobachten Sie Ihren hohen Blutdruck genau.

Medikamente gegen Diabetes (Antidiabetes-Medikamente) zeigen Wechselwirkungen mit Maitake-Pilz

Maitake-Pilz kann den Blutzuckerspiegel senken. Wenn Sie den Maitake-Pilz zusätzlich zu Diabetes-Medikamenten einnehmen, kann der Blutzuckerspiegel zu stark sinken. Beobachten Sie Ihren Blutzucker genau.

Einzige vorbeugende Maßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Es gibt keine ausreichenden seriösen Informationen, um zu wissen, ob der Maitake-Pilz in der Schwangerschaft oder Stillzeit sicher ist. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.

Chirurgische Behandlung: Der Maitake-Pilz kann den Blutzuckerspiegel beeinflussen, so dass die Kontrolle des Blutzuckerspiegels während und nach einer chirurgischen Behandlung schwierig ist. Beenden Sie die Einnahme von Maitake-Pilzen mindestens 2 Wochen vor einem chirurgischen Eingriff. (11 ).

Wenn Sie Maitake kaufen:

Suchen Sie nach Extrakten, die auf die D-Fraktion des Maitake standardisiert sind (die aus einem Polysaccharid namens Beta-Glucan gewonnen wird). Industrielle Präparate enthalten in der Regel 3 bis 25 mg der standardisierten d- oder md-Fraktion plus 75 bis 250 mg des gesamten Pulvers pro Kapsel.

Maitake-Dosierung:

Die Dosierung von Präparaten zur Vorbeugung von Krankheiten variiert von 12 bis 25 mg des Extrakts und 200 bis 250 mg oder 500 bis 2.500 mg des gesamten Pulvers pro Tag.

Dosis für Kinder:

Keine Angabe. Bei Kindern im Alter von 6-12 Jahren kann die Hälfte der Erwachsenendosis in Betracht gezogen werden.

Dr. Dwayne sagt:

Ich bin ein exzellenter Anhänger der immunstärkenden und krebsvorbeugenden Eigenschaften asiatischer Pilze, einschließlich des Maitake. Er ist essbar und köstlich und Teil der Empfehlungen in meiner Pyramide der entzündungshemmenden Ernährung. Sie sollten ihn in getrockneter oder frischer Form auf japanischen Märkten, in Premiumgeschäften, in gehobenen Supermärkten oder in Form von Extrakten finden können. (12 ).

Wissenschaftliche Zusammenfassung

Der Maitake ist ein Speisepilz, der in Asien häufig als Nahrungsmittel verzehrt und in der Standardmedizin zur Behandlung von Diabetes und Bluthochdruck eingesetzt wird. Seine Extrakte sind im Handel als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich, die zur „Stärkung der Immunfunktion“ und zur Behandlung von HIV und Krebs vermarktet werden. Beta 1,6-Glucan, ein proteingebundenes Polysaccharid, wurde tatsächlich als aktiver Inhaltsstoff ermittelt. Maitake-Extrakte zeigten in einigen Forschungsstudien eine blutzuckersenkende Wirkung. Erste Daten deuten ebenfalls darauf hin, dass sie den Eisprung bei Patientinnen mit polyzystischem Ovarsyndrom auslösen können.

In anderen Studien zeigte der Maitake antitumorale Wirkungen, förderte die Entwicklung von Knochenmarkskolonien, verringerte die Toxizität von Doxorubicin und behinderte die Metastasierung von Tumoren in vitro. In Mausmodellen förderten oral verabreichte Extrakte die Reifung hämatopoetischer Zellen zu funktionell aktiven myeloischen Zellen und verbesserten die Heilung von Leukozyten im peripheren Blut nach chemotoxischen Knochenmarksverletzungen und schützten vor Cyclophosphamid-induzierter Immunsuppression. Ein neuartiges Polysaccharid, mzf, verursachte die Reifung dendritischer Zellen und verbesserte die Antitumorwirkung. Ein mit Selen angereichertes Polysaccharid verbesserte die Antitumorwirkung von 5-fu, und eine Kombination aus Polysacchariden und Vitamin C induzierte Apoptose und Autophagie in menschlichen Hepatomzellen. Maitake steigerte ebenfalls die Interferonaktivität gegen Blasenkrebszellen und verringerte Schwellungen im Zusammenhang mit entzündlichen Darmerkrankungen.

Darüber hinaus zeigte ein Maitake-Anteil antileishmanische Wirkungen. Ein Maitake-Polysaccharid soll den Fettstoffwechsel verbessern, indem es die mikrobiellen Phylotypen des Darms moduliert und Gene steuert, die am hepatischen Lipid- und Cholesterinstoffwechsel beteiligt sind.

In einer kleinen, nicht kontrollierten Studie wurde bei der Hälfte der Probanden, die Maitake-Extrakt einnahmen, eine Rückbildung des Wachstums oder eine deutliche Verbesserung der Symptome beobachtet. In einer Studie mit postmenopausalen Brustkrebspatientinnen wurde gezeigt, dass die orale Einnahme eines Maitake-Extrakts immunmodulatorische Wirkungen hat und die Funktion der Neutrophilen und Monozyten bei Patientinnen mit myelodysplastischem Syndrom verbessert. Weitere Forschungsstudien sind im Gange, um das krebshemmende Potenzial des Maitake zu untersuchen. (13 ).

Empfehlungen

  1. Https://www.rxlist.com/maitake_mushroom/supplements.htm
  2. Https://www.healthline.com/health/food-nutrition/maitake-mushroom#benefits
  3. Https://www.drugs.com/npp/maitake.html
  4. Https://wa.kaiserpermanente.org/kbase/topic.jhtml?Docid=hn-2127000#hn-2127000-related-information
  5. Https://www.verywellfit.com/the-benefits-of-maitake-89037
  6. Https://senchateabar.com/blogs/blog/wie-man-pilztee-macht
  7. Https://www.touchwoodmushrooms.com/blogs/news/how-to-make-maitake-tea
  8. Https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/maitake
  9. Https://healthyeating.sfgate.com/risks-maitake-pilz-ergaenzungen-10999.html
  10. Https://supplements.selfdecode.com/blog/maitake-pilze/
  11. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-560/maitake-mushroom
  12. Https://www.drweil.com/vitamins-supplements-herbs/herbs/maitake/
  13. Https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/maitake
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