MCT-Öl

Mittelkettige Triglyceride (MCTs) sind eine Art von Fett, das in Ölen wie Kokosnuss- und Palmöl vorkommt. In den letzten Jahren hat MCT-Öl als Nahrungsergänzungsmittel an Attraktivität gewonnen, wobei Forschungsstudien gesundheitliche Vorteile empfehlen, die von erhöhter Energie bis zur Kontrolle des Hungergefühls reichen. Das gestiegene Interesse an den Vorteilen von MCT-Öl ist teilweise auf die Zunahme der ketogenen Diät und die zunehmende Forschung über die Vorteile von Kokosnussöl zurückzuführen. [1]

Was ist Mct Öl?

MCT-Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das aus einer Fettart namens mittelkettige Triglyceride hergestellt wird. MCT-Partikel sind kleiner als die der meisten Fette, die Sie essen (langkettige Triglyceride [LCT]). Dadurch sind sie einfacher zu verdauen. Sie können MCT schnell in Ihrem Blutkreislauf absorbieren. Dadurch wird es in Energie umgewandelt, die Sie nutzen können.

Zusammenfassung

MCT-Öl wird normalerweise aus Kokosnuss- oder Palmkernöl hergestellt. Beide enthalten MCT. Sie können 100% MCT-Öl oder eine Mischung aus MCT und LCT kaufen. MCT-Öl wird aus Kokosnuss- oder Palmkernöl durch ein Verfahren namens Fraktionierung gewonnen. Dabei wird das MCT vom ursprünglichen Öl abgetrennt und aufkonzentriert. [2]

Geschichte

Mittelkettige Triglyceride wurden ursprünglich in den 1950er Jahren als alternative Nahrungsquelle für Kunden entwickelt, die zu krank sind, um normale Fette und Öle richtig zu verdauen. Mitte der 1900er Jahre wurden mittelkettige Triglyceride erstmals eingesetzt, um mit Hilfe der ketogenen Diät Krampfanfälle zu verringern. In den 1980er Jahren wurden MCTs im Sport als Ersatz für normale Nahrungsfette oder -öle populär. [3]

Beschreibung

Fettsäuren bestehen hauptsächlich aus Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen, die in einer Kette verbunden sind. Es gibt sie in verschiedenen Längen, die durch die Anzahl der Kohlenstoffatome, die sie enthalten, bestimmt werden. Kurzkettige Fettsäuren haben weniger als 6 Kohlenstoffatome, während langkettige Fette mehr als 12 Kohlenstoffatome haben. Mittelkettige Triglyceride sind eine Art von Fett, das zwischen sechs und 12 Kohlenstoffatome enthält. MCTs kommen in der Natur in Lebensmitteln wie Kokosnuss- und Palmkernöl sowie in Vollmilchprodukten vor und sind auch in der menschlichen Muttermilch enthalten. Im Gegensatz zu langkettigen Triglyceriden (LCTs) haben MCTs eine etwas geringere Anzahl an Kalorien pro Gramm (8,3 gegenüber 9,2).

MCT-Öl wird aus der Verarbeitung von Kokosnuss- oder Palmkernöl gewonnen und enthält hauptsächlich gesättigte Fette. Ein Esslöffel MCT-Öl enthält 14 Gramm Fett und 115 Kalorien. Es ist in der Regel farblos, geruchs- und geschmacksneutral und bei Zimmertemperatur flüssig, so dass es allein oder in Kombination mit Nahrungsmitteln und Getränken verzehrt werden kann. MCT-Öl hat jedoch einen niedrigen Rauchpunkt, so dass es nicht zum Kochen verwendet werden sollte. MCT-Öl ist auch als Pulver erhältlich, das mit einer Flüssigkeit zu einem Getränk vermischt werden kann, so wie Proteinpulver zur Herstellung von Proteinshakes verwendet wird. MCT-Öl ist einzigartig in der Art und Weise, wie es im Körper verdaut, absorbiert und verwertet wird. Viele Fette werden mit Hilfe von Gallenflüssigkeit und Enzymen aus der Bauchspeicheldrüse absorbiert. Anschließend werden sie über den Darmtrakt aufgenommen, gelangen in unser Lymphsystem und danach in den Blutkreislauf, bevor sie schließlich in die Leber gelangen. Dieser Prozess ist bei MCTs hingegen viel effizienter: Sie benötigen keine Galle oder Bauchspeicheldrüsenenzyme, um absorbiert zu werden, und werden direkt zur Leber transportiert. Aufgrund der Unterschiede in der Art und Weise, wie MCTs im Vergleich zu LCTs im Körper abgebaut werden, werden sie am ehesten als Energiequelle genutzt und weniger wahrscheinlich als Körperfett gespeichert. [4]

Chemie von Mct

Mit mittelkettigem Triacylglycerin (MCT) angereichertes Öl wurde durch überkritische Flüssigextraktion von CO2 (SFE-CO2) aus Cinnamomum camphora-Samen extrahiert. Das SFE-CO2-Verfahren wurde mit Hilfe des Behnken-Stils (BBD) verbessert. Die optimale Ölausbeute (42,82%) wurde unter den optimalen SFE-CO2-Bedingungen erzielt: Extraktionsdruck 21,16 MPa, Extraktionstemperatur 45,67°C und Extraktionszeit 2,38 h. Anschließend wurden die physikochemischen Eigenschaften, die Fettsäurezusammensetzung, die Triacylglycerin (TAG)-Struktur, der Tocopherolgehalt und das DSC-Profil sowie die oxidative Stabilität von C. camphora Samenöl (CCSO) untersucht. Die Ergebnisse zeigten, dass CCSO aus zwei großen mittelkettigen Fettsäuren bestand, Caprinsäure (53,27%) und Laurinsäure (39,93%). Die vorherrschende TAG-Art in CCSO war LaCC/CLaC (ECN 32, 79,29%). Gleichzeitig konnte festgestellt werden, dass CCSO aufgrund des höheren Gehalts an Tocopherolen in CCSO (α-Tocopherol, 8,67 ± 0,51 mg/100 g; γ-Tocopherol, 22,6 ± 1,02 mg/100 g; δ-Tocopherol, 8,38 ± 0,47 mg/100 g) eine viel höhere oxidative Stabilität als Kokosnussöl aufwies. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass CCSO mit einem so hohen Gehalt an MCTs und einer hohen oxidativen Stabilität möglicherweise als Spezialnahrung für bestimmte Personen wie schwache Kunden und übergewichtige Personen verwendet werden könnte, da mit MCTs angereicherte Öle schnell in den Körper aufgenommen werden können, um Energie zu liefern, ohne dass sich Fett ansammelt. [5]

Nährwert

Ein Esslöffel MCT-Öl enthält etwa 120 Kalorien, 14 Gramm Fett und keine Proteine oder Kohlenhydrate. Ein einziger Esslöffel enthält etwa 18 Prozent der täglich empfohlenen Menge an Fett [6].
Fett in der Nahrung wird oft für die Gewichtszunahme verantwortlich gemacht. Allerdings haben nicht alle Fette die gleichen metabolischen Auswirkungen. Nehmen Sie zum Beispiel MCT-Öl. MCTs sind Fette mit einer Kettenlänge von 6 bis 12 Kohlenwasserstoffen. Diese Fette werden auf andere Weise verarbeitet als langkettige Triglyceride (LCT). Die Kettenlänge der MCTs ermöglicht es, dass sie im Magen-Darm-Trakt absorbiert und zur Leber transportiert werden, ohne dass sie in Chylomikronen eingebaut werden. Letztere sind kleine Partikel, die aus Eiweiß und Fett bestehen. Dies führt zu einer geringeren Fettspeicherung. Diese Fette enthalten pro Gramm etwa 10 Prozent weniger Kalorien als LCTs. Ihr Hauptvorteil besteht darin, dass sie vom Körper schneller aufgenommen und aufgrund ihrer minimalen Kettenlänge schneller als Brennstoff verstoffwechselt werden können. Das bedeutet, dass MCT-Kalorien nicht als Fett gespeichert werden, sondern von Ihren Organen und den Muskeln, die beim Training eingesetzt werden, effektiver in Kraftstoff umgewandelt werden. [7]

Vorteile

Wofür wird MCT-Öl verwendet? Im Folgenden finden Sie einige der Vorteile von MCT-Öl und die Gründe, warum Menschen sich für eine Ergänzung mit MCT-Öl entscheiden.

Kann bei der Gewichtsabnahme/-erhaltung helfen (auch bei der Keto-Diät)

MCTs scheinen sich günstig auf den Energieverbrauch, die Fettverbrennung und die Gewichtsreduzierung auszuwirken. Im Rahmen einer gesunden Ernährung gibt es einige Beweise (hauptsächlich aus Tierstudien), die darauf hindeuten, dass MCT-Öl dazu beitragen kann, das Sättigungsgefühl zu verbessern und sogar die Stoffwechselrate zu erhöhen, mit der der Körper arbeitet. Bedeutet dies, dass Sie durch den täglichen Verzehr großer Mengen MCTs Pfunde verlieren? Nicht ganz. Nicht jede Studie hat einen Zusammenhang zwischen MCT-Öl und Gewichtsabnahme nachgewiesen, aber einige haben definitiv positive Ergebnisse auf die Stoffwechselfunktion gezeigt. Nach einem Vergleich der langfristigen Einnahme von MCTs und langkettigen Triglyceriden (LCTs) auf den Energieaufwand, die Körperstruktur und die Fettoxidation bei fettleibigen Frauen zeigten die MCTs deutlichere Ergebnisse. Die Substitution von MCTs durch LCTs im Rahmen einer gezielten Energiebilanzdiät erwies sich als wesentlich bessere Vorbeugung gegen eine dauerhafte Gewichtszunahme, da der Energieaufwand und die Fettverbrennung gesteigert wurden. In einer Meta-Analyse randomisierter regulierter Studien wurde untersucht, wie die Ergebnisse in Bezug auf Körpergewicht und Körperfett in Gruppen von Erwachsenen aussahen, die entweder langkettige Fette oder mittelkettige Fette zu sich nahmen. Der Energie-, Fett-, Protein- und Kohlenhydratkonsum unterschied sich nicht signifikant zwischen den an der Studie beteiligten Gruppen, sondern nur die Art der Fette, die sie erhielten. Die Analyse ergab, dass das Körpergewicht und der Körperfettanteil in der MCT-Gruppe insgesamt deutlich stärker abnahmen als in der LCT-Gruppe.

Wie kann MCT-Öl Ihnen beim Abnehmen helfen?

Spekulative Forschungsstudien zeigen, dass MCTs in der Nahrung die Fettablagerung durch verbesserte Thermogenese und Fettoxidation sowohl bei Tieren als auch bei Menschen reduzieren. Einfach ausgedrückt: Man geht davon aus, dass sie dem Körper bei der Produktion von Ketonen helfen, was Ihnen die gleichen Vorteile bietet wie der Keto-Diätplan, ohne dass Sie die Kohlenhydrate auf ein sehr niedriges Niveau reduzieren müssen. In der Tat werden MCTs manchmal als „die besten ketogenen Diätfette“ bezeichnet, weil sie sich im Körper erwärmen und schnell als Energiequelle genutzt werden können, insbesondere wenn man nicht viele Kohlenhydrate isst. Daher eignen sie sich am besten für die Keto-Diät, um dem Körper zu helfen, die Ketose zu erreichen – und gehören zu den besten Dingen, die man bei der Paleo-Diät zu sich nehmen kann.

Hilft, die Herzgesundheit zu schützen

Welche Vorteile hat MCT-Öl für die kardiovaskuläre Gesundheit? MCTs können dazu beitragen, das Fortschreiten des metabolischen Syndroms zu verhindern – ein Begriff, der für eine Reihe von Erkrankungen steht, zu denen Stoffwechselkrankheiten wie abdominale Fettleibigkeit, Dyslipidämie, Bluthochdruck und gestörter Nüchternblutzuckerspiegel gehören.

MCTs zeigten bei Ratten, die mit einem fettreichen Diätplan gefüttert wurden, im Vergleich zu LCTs eine schützende Wirkung auf die kardiovaskuläre Gesundheit. Es wird vermutet, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass MCTs die Serumlipidprofile verbessern und das Gesamtcholesterin in der Leber senken. MCTs scheinen in der Lage zu sein, die Gefahr von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Todesfällen im Allgemeinen zu verringern, da sie das Risiko, fettleibig zu werden, senken. Höchstwahrscheinlich haben sie diese positive Wirkung, weil sie, wie oben beschrieben, entzündungshemmend, leicht verdaulich, sättigend und leicht als Energiequelle nutzbar sind.

Können Energielevel, Stimmung und Leistung verbessern

Ihr Gehirn besteht größtenteils aus Fettsäuren, so dass Sie eine ständige Zufuhr in Ihrem Ernährungsplan benötigen, um sich am besten zu fühlen, klar zu denken, gute Leistungen bei der Arbeit zu erbringen und bis ins hohe Alter fit zu bleiben. Mittelkettige Fette gelten als eine der am leichtesten verdaulichen, verwertbaren und schützenden Fettsäuren, die es gibt. Sie können besonders hilfreich für diejenigen sein, die sehr kohlenhydratarme Diätpläne, einschließlich des ketogenen Diätplans, einhalten, da Forschungsstudien zeigen, dass sie die negativen Folgen der Keto-Induktion verringern und die Zeit bis zur Ketose verlängern können. MCTs können sogar dazu beitragen, Gedächtnisprobleme zu verbessern, insbesondere bei Menschen mit Alzheimer-Krankheit. Die Einnahme von MCTs im Rahmen der ketogenen Diät hat bei Patienten mit Alzheimer zu einer Verbesserung der Symptome geführt. Es ist nur logisch, dass ein Lebensmittel, das Ihr Gehirn mit Energie versorgt und Ihnen hilft, Mineralien und Vitamine besser aufzunehmen, auch dazu führt, dass Sie sich klarer, energiegeladener und positiver fühlen. MCTs können dazu beitragen, die sportliche Leistung bei moderatem und hochintensivem Training zu unterstützen.

Unterstützt die Nahrungsverdauung und Nährstoffaufnahme

Sowohl MCT- als auch Kokosnussöl sind nützlich, um die Bakterien in der Darmmikrobiota ins Gleichgewicht zu bringen, was sich wiederum günstig auf das Verdauungszeichen, den Energieverbrauch und die Fähigkeit auswirkt, Mineralien und Vitamine aus den von Ihnen verzehrten Lebensmitteln aufzunehmen. Mittelkettige Fette können dabei helfen, eine Vielzahl von pathogenen Viren, Stress und Keimen abzutöten, die Verdauungsprobleme verursachen, wie z.B. Hefepilze, Unregelmäßigkeiten, Durchfall, Magen-Darm-Störungen, Magenschmerzen usw. Sie müssen auch Fettsäuren zu sich nehmen, um bestimmte Vitamine und Nährstoffe aufzunehmen, die in zahlreichen Lebensmitteln enthalten sind. Dazu gehören Nährstoffe wie Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A, die in Pflanzen wie Beeren, Kürbis und Blattgemüse vorkommt), Vitamin E, Kalzium, Magnesium, Phosphor und Lutein.

Hat antibakterielle, antivirale, antimykotische und entzündungshemmende Eigenschaften

MCTs haben natürliche antimikrobielle Eigenschaften und können das Gleichgewicht der Keime im Darm unterstützen. Hier sind einige Bakterien, von denen man weiß, dass sie durch mittelkettige Fette abgetötet werden:.

• Streptokokken (Erreger von Streptokokken, Lungen- und Nebenhöhlenentzündungen)
• Straphylococcus (verursacht Magen-Darm-Erkrankungen und Infektionen der Harnwege)
• Neisseria (Auslöser von Meningitis, Tripper und Beckenentzündungen)
• einige andere Stämme, die Magenviren, Hefepilze, Geschwüre und sexuell übertragbare Krankheiten auslösen

Ein weiterer großartiger Aspekt von MCTs ist, dass sie in der Lage sind, „schlechte Bakterien“ zu reduzieren, ohne „gute Keime“ zu schädigen oder loszuwerden. Das ist wichtig, wenn man bedenkt, dass wir die guten Keime für die Gesundheit des Verdauungstrakts und die Verdauungsleistung benötigen. Einigen Forschungsstudien zufolge bieten mittelkettige Fette einen viel besseren Schutz vor Infektionen als längerkettige Fette. In einer im Journal of Nutritional Biochemistry veröffentlichten Forschungsstudie wurde festgestellt, dass Fettsäuren und Monoglyceride mit einer Kettenlänge von 8 bis 12 Kohlenstoffen eine höhere antivirale und antibakterielle Wirkung aufweisen, wenn sie der Milch und der Milchnahrung zugesetzt werden, als langkettige Monoglyceride. Mittelkettige Lipide, die der Milch (lipidangereicherte Milch) und der Milchnahrung zugesetzt wurden, inaktivierten eine Reihe von Krankheitserregern, darunter die Respiratorische Synzytialinfektion (RSV), die Herpes-Simplex-Infektion Typ 1 (HSV-1), Hämophilus influenzae und Streptokokken. Andere Untersuchungen haben gezeigt, dass MCT-Öl durch die Modulation der Mitochondrienaktivität dazu beitragen kann, Entzündungen zu kontrollieren. Man nimmt an, dass dies darauf zurückzuführen ist, dass die Produktion von entzündungsfördernden Zytokinen nach der Einnahme von MCT-Öl herunterreguliert wird und entzündungshemmende Zytokine ansteigen.

Kann hohen Temperaturen standhalten

MCT-Öle eignen sich besonders gut zum Kochen, da sie einen hohen „Rauchpunkt“ haben, was bedeutet, dass sie bei Hitze nicht schnell oxidieren. Dies ist notwendig, da bestimmte Speiseöle nicht für das Kochen bei hohen Temperaturen geeignet sind (wie z.B. zusätzliches natives Olivenöl oder Leinsamenöl) und sehr leicht ranzig werden können. MCT-Öl kann größtenteils in Backwaren, Sautés, Pfannengerichten und gegrillten Speisen verwendet werden, ohne zu oxidieren. [8]

Wie MCT-Öl Ihr Gehirn beeinflusst.

MCT-Öl verbessert nachweislich das Gedächtnis und die allgemeine Gesundheit des Gehirns von Menschen mit funktionellen Hirnproblemen wie Hirnnebel und sogar von Menschen mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Krankheit, die das APOE4-Gen tragen, das mit einem erhöhten Gefährdungsfaktor für die neurologische Erkrankung verbunden ist.

Wie MCT-Öl bei der Ketose helfen kann.

Der Verzehr von MCT-Ölen ist eine Methode, die Ihnen hilft, in eine diätetische Ketose zu gelangen, die auch als metabolische Fettverbrennung bezeichnet wird. Der Trick für eine gesunde ketogene Ernährung besteht darin, Kohlenhydrate zu reduzieren und gesunde Fette wie MCT-Öle zu verwenden. MCT-Öl wird schnell absorbiert, was die Energie steigert, und ist eine einfache Methode zur Erhöhung der Ketonkörper. Diese Fette können die Ketose so gut ankurbeln, dass sie auch bei einem höheren Kohlenhydratkonsum funktionieren. Kokosnussöl enthält auch ein bestimmtes MCT, die Laurinsäure, die nachweislich zu einer kontinuierlichen Ketose führt.

Wie MCT-Öl Ihr Immunsystem stärkt.

Obwohl Laurinsäure sich metabolisch eher wie ein langkettiges Fett verhält, wird sie dennoch als enger Cousin der MCTs betrachtet. Während die anderen MCTs schneller zur Energiegewinnung abgebaut werden, sind Laurinsäure und Caprylsäure die Bakterien-, Viren- und Pilzbekämpfer unter den MCTs. MCT ist ein großartiger Weg, um ein gesundes Gleichgewicht des Mikrobioms zu fördern. Forschungsstudien haben gezeigt, dass MCT-Fette dabei helfen, pathogene (schlechte) bakterielle Infektionen abzutöten und somit als natürliches antimikrobielles Mittel dienen.

Wie MCT-Öl Ihnen beim Abnehmen helfen kann.

In Verbindung mit ihrer Fähigkeit, die Ketose zu verbessern, haben sich MCT-Fette als Superstars erwiesen, wenn es darum geht, die Gewichtsabnahme zu unterstützen. Sie fragen sich also, wie MCT-Öle dies tun? Lassen Sie mich die Möglichkeiten aufzählen:.

• Sie sorgen dafür, dass Sie sich schneller satt fühlen, so dass Sie weniger zu sich nehmen müssen.
• Sie erhöhen Ihre Stoffwechselrate.
• Sie verringern die Umwandlung von überschüssigen Kohlenhydraten in Fette.

Forschungsstudien haben gezeigt, dass Personen, die MCT-Öl verwenden, in nur wenigen Wochen mehr Pfunde verloren haben und zusätzlich zu den gefährlicheren Fetten um unsere Organe (viszeral) auch an den Hüften und der Taille abgenommen haben, als Personen, die andere gesunde Fette zu sich nahmen.

Wie MCT-Öl Ihre Nieren schützen kann.

Öle und Lebensmittel, die reich an MCTs sind, gehören zu den Nahrungsquellen, auf die ich Patienten mit Nierenproblemen konzentriere. MCTs in Kokosnussöl haben sich in der medizinischen Fachliteratur tatsächlich als perfektes Fett für Menschen mit schwerem Nierenversagen erwiesen.

Wie MCT-Öl das Training verbessern kann.

Möchten Sie Ihr Training auf die nächste Stufe heben? Die Forschung hat tatsächlich gezeigt, dass die Einnahme einer Mischung aus MCT-Öl, leucinreichen Aminosäuren und dem guten alten Vitamin D die Muskelkraft erhöht. Es hat sich auch gezeigt, dass der Verzehr von MCT-reichen Lebensmitteln wie Kokosnuss die Fähigkeit des Einzelnen erhöht, bei hochintensiven Trainingseinheiten länger zu trainieren.

Wie MCT-Öle Ihnen bei der Aufnahme von Omega-Fettsäuren helfen können.

Jeder weiß, dass Omega-Fettsäuren aus wild gefangenem Fisch äußerst wichtig für die Gesundheit von Herz und Kreislauf, Gehirn, Hormonen, Haut und Immunsystem sind. Nun, Forschungsstudien haben ergeben, dass die Wirkung von DHA- und EPA-Omegafetten verstärkt wurde, wenn die Omega-Fette mit MCT-Ölen verbessert wurden. Ein Hoch auf die gesunde Fettsynergie!

Wie MCT-Öl dabei hilft, den Blutzuckerspiegel auszugleichen

Die Zahl der Diabetesfälle hat epidemische Ausmaße angenommen. Ich habe viele Hilfsmittel für meine Kunden, die Probleme mit dem Blutzuckerspiegel haben, und MCT ist sicherlich eines davon! Forschungsstudien haben gezeigt, dass MCTs die Insulinempfindlichkeit erhöhen, die Insulinresistenz umkehren und die Diabetes-Risikoelemente insgesamt verbessern.

Wie MCT Ihre Leber gesund halten kann.

Es wurde festgestellt, dass die in der Kokosnuss enthaltenen MCT-Fette eine schützende Wirkung auf die Leber (und das Darmsystem) haben und tatsächlich die Fähigkeit besitzen, Fettlebererkrankungen zu verringern. Wie genau schützen MCTs die Leber? Es scheint auf die Fähigkeit der MCTs zurückzuführen zu sein, die Ablagerung von Schadstoffen in der Leber zu reduzieren.

Wie MCT-Öl den Cholesterinspiegel ausgleichen kann.

Obwohl wir für eine optimale Gesundheit einen gesunden Cholesterinspiegel benötigen, kommt es auf den Zusammenhang und die gute Qualität Ihrer Lipidwerte an. Es hat sich gezeigt, dass MCTs das LDL/HDL-Verhältnis senken und kardiometabolische Risikofaktoren verringern. [9]

Nachteilige Auswirkungen

Die negativen Auswirkungen eines erhöhten MCT-Konsums sind im Allgemeinen nicht schwerwiegend. Die am häufigsten berichteten Probleme im Zusammenhang mit der Einnahme von MCT-Öl sind Übelkeit, Magenkrämpfe und andere Darmprobleme. Glücklicherweise können diese unerwünschten Wirkungen vermieden werden, wenn Sie mit einer geringen Dosierung von MCT-Öl beginnen und testen, wie Ihr Körper darauf reagiert. Eine Dosis von 1 bis 1,5 Teelöffeln ist alles, was Sie brauchen, um einige der Vorteile von MCT-Öl zu erfahren, während Sie Ihre Toleranz testen. Wenn diese Dosis keine Nebenwirkungen hervorruft, erhöhen Sie Ihre Dosis schrittweise Teelöffel für Teelöffel jeden Tag oder alle paar Tage, bis Sie tatsächlich eine Tagesdosis von 1 bis 4 Esslöffeln ohne Probleme erreicht haben. Sie können auch versuchen, MCT-Öl in Pulverform zu sich zu nehmen, wenn Sie feststellen, dass Sie das Öl sehr bewusst zu sich nehmen. Das Pulver ist in der Regel viel magenfreundlicher. Sobald Sie sich mit diesen geringfügigen unerwünschten Wirkungen auseinandergesetzt haben, lauert ein weiteres mögliches Problem im Dunkeln, von dem die meisten Menschen nichts wissen. Studien an Mäusen haben tatsächlich ergeben, dass MCTs Nahrungsmittelallergien fördern können, indem sie die Antigenaufnahme behindern und Th2-Reaktionen stimulieren. In einer Studie wurde insbesondere festgestellt, dass MCTs bei Mäusen eine Anaphylaxie gegen Erdnussprotein auslösen. Dies deutet darauf hin, dass MCT-Ergänzungen das Gleichgewicht zwischen Th1 und Th2 (zwei Bereiche der T-Helferzellen des körpereigenen Immunsystems) verändern. Dies kann einen signifikant ungünstigen Einfluss auf Erkrankungen wie Nahrungsmittelallergien, Asthma und atopische Dermatitis haben. Obwohl es keine Untersuchungen über MCTs und Allergien bei Jugendlichen und Erwachsenen gibt, deuten die Tierstudien darauf hin, dass MCTs möglicherweise Nahrungsmittelallergien auslösen können. Dies ist wichtig zu wissen, wenn Sie nach der Einnahme von MCTs eine Allergie oder eine erhöhte Empfindlichkeit gegenüber zuvor tolerierten Nahrungsmitteln beobachten. Beachten Sie jedoch, dass dieses Phänomen recht ungewöhnlich zu sein scheint, da ich im Internet nur einige Kommentare von Personen gefunden habe, die MCTs eingenommen und neue allergische Reaktionen auf Nahrungsmittel entwickelt haben. Die meisten Anekdoten über die Einnahme von MCTs scheinen stattdessen deren Vorteile zu preisen. [10]

MCT könnte die Freisetzung von Appetithormonen stimulieren

MCTs können zwar die Freisetzung von Hormonen erhöhen, die dazu beitragen, dass Sie sich länger satt fühlen, aber sie können bei manchen Menschen auch die Freisetzung von Heißhungerhormonen fördern. In einer Forschungsstudie, an der auch Menschen mit Magersucht teilnahmen, wurde festgestellt, dass MCTs die Freisetzung von 2 Hormonen erhöhen, die das Verlangen nach Nahrung fördern: Ghrelin und Neuropeptid Y. Personen, die mehr als 6 Gramm MCTs pro Tag zu sich nahmen, produzierten mehr dieser Hormone als diejenigen, die weniger als 1 Gramm pro Tag zu sich nahmen. Es ist jedoch unklar, ob der Anstieg dieser Hormone Sie wirklich dazu veranlasst, mehr zu konsumieren.

Hohe Dosierungen könnten zu einer Fettansammlung in der Leber führen

Hohe Dosierungen von MCT-Öl können langfristig die Fettmenge in Ihrer Leber erhöhen. Eine 12-wöchige Forschungsstudie an Mäusen ergab, dass eine Diät, bei der 50 % der Fette MCTs waren, das Leberfett erhöhte. Überraschenderweise stellte dieselbe Studie auch fest, dass MCTs das gesamte Körperfett verringerten und die Insulinresistenz verbesserten. Denken Sie daran, dass hohe Dosierungen von MCT-Öl, wie die in der obigen Studie, nicht empfohlen werden. Insgesamt sind weitere Untersuchungen über die langfristigen Auswirkungen von MCT-Öl erforderlich. Für MCT-Öl gibt es derzeit noch keine definierte verträgliche Verzehrsmenge (UL). Es wurde jedoch eine maximale Tagesdosis von 4 bis 7 Esslöffeln (60 – 100 ml) als sichere Obergrenze vorgeschlagen. MCTs sind sehr kalorienreich und machen normalerweise nur etwa 5– 10% Ihres gesamten Kalorienverbrauchs aus. Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu halten oder abzunehmen, sollten Sie MCT-Öl als Teil Ihrer Gesamtfettaufnahme und nicht als zusätzliche Fettmenge zu sich nehmen.

Zusammenfassung

MCT-Öl erhöht die Freisetzung von Heißhunger-Hormonen, was zu einem erhöhten Nahrungsmittelkonsum führen kann. Langfristig könnte es auch die Fettmenge in Ihrer Leber erhöhen. [11]

Einige Warnungen

Sie dürfen dieses Medikament nicht einnehmen, wenn Sie jemals eine Allergie gegen mittelkettige Triglyceride hatten. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, ob Sie dieses Produkt verwenden dürfen, wenn Sie unter schweren Leberproblemen leiden, wie zum Beispiel:

• Zirrhose oder eine andere Lebererkrankung;
• Bluthochdruck in der Leber;
• Probleme des Gehirns oder des Nervensystems, die durch eine schwere Leberschädigung hervorgerufen werden; oder
• wenn Ihnen ein „portakavaler Shunt“ eingesetzt wurde. [12]

MCT vs. Kokosnussöl

MCT-Öl ist eine Konzentration von MCTs aus verschiedenen Quellen, während Kokosnussöl aus Kokosnüssen stammt und eine gute Quelle für MCTs enthält. MCT-Öl ist möglicherweise vorteilhafter für die Gewichtsabnahme und als Energielieferant, während Kokosnussöl zum Kochen und für Zauberanwendungen nützlich ist.

Was ist der Unterschied?

MCT-Öl ist ein Nahrungsergänzungsmittel, das zu 100% aus MCTs besteht. Die Fette, aus denen MCT-Öl besteht, sind in Kokosnussöl, Palmkernöl und Milchprodukten enthalten. Die Hersteller stellen MCT-Öl her, indem sie Kokosnuss- oder Palmöl raffinieren, um reines konzentriertes MCT-Öl zu erhalten. MCTs sind eine Form von gesättigtem Fett. Allerdings haben MCTs eine kürzere Kette von Kohlenstoffatomen als einige andere hydrierte Fette. Aufgrund ihrer kürzeren Länge werden MCTs schnell verdaut und direkt zur Leber transportiert, um dort als Energie genutzt zu werden. Außerdem kann der Körper MCTs in Ketone umwandeln, das sind Verbindungen, die die Leber produziert, wenn sie viel Fett abbaut. Der Körper kann die Ketone anstelle von Zucker oder Glukose als Energiequelle für das Gehirn nutzen.

Es gibt vier Arten von MCTs, jede mit einer anderen Anzahl von Kohlenstoffatomen:.

• Caproinsäure, die 6 Kohlenstoffatome hat
• Caprylsäure, die 8 Kohlenstoffatome hat
• Caprinsäure, die 10 Kohlenstoffatome hat
• Laurinsäure, die 12 Kohlenstoffatome hat

Obwohl es sich um ein MCT handelt, verhält sich Laurinsäure in Bezug auf die Verdauung von Lebensmitteln wie ein langkettiges Triglycerid (LCT). LCTs sind gesättigte Fette, die mehr als 12 Kohlenstoffatome haben. Das bedeutet, dass der Körper Laurinsäure auf die gleiche Weise aufnimmt wie andere hydrierte Fette. Kokosnussöl wird aus dem getrockneten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Kokosnussöl besteht zu etwa 90% aus gesättigten Fetten Trusted Source. MCTs machen etwa 50% Trusted Source der gesättigten Fette in Kokosnussöl aus. Von den verbleibenden Fetten in Kokosnussöl sind 9% ungesättigte Fette. Das wichtigste MCT in Kokosnussöl ist Laurinsäure, die etwa 50% der MCTs des Öls ausmacht.

Kontraste

Da Kokosnussöl einen hohen Anteil an MCTs enthält, hat es einige ähnliche Eigenschaften wie MCT-Öl. Menschen können sowohl MCT- als auch Kokosnussöl verwenden, um eine ketogene Diät einzuhalten. Die ketogene Diät ist reich an Fetten und arm an Kohlenhydraten. MCT-Öl und Kokosnussöl enthalten beide viel Fett und keine Kohlenhydrate. MCT-Öl und Kokosnussöl können dazu beitragen, dass man sich länger satt fühlt. Dennoch hatte MCT-Öl bei den untersuchten Personen eine viel stärkere Wirkung auf das Sättigungsgefühl als Kokosnussöl. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass es die MCT im Kokosnussöl sind, die dazu beitragen, dass sich der Mensch satter fühlt [13].

Schlussfolgerung

MCT-Öl und Kokosnussöl sind Öle mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten. MCT-Öl ist eine Konzentration von MCTs, während Kokosnussöl aus Kokosnüssen gewonnen wird und von Natur aus eine ausgezeichnete Quelle für MCTs ist. Kokosnussöl und MCT-Öl haben ähnliche Eigenschaften, obwohl beide ihre eigenen Vorteile und Gefahren haben. Es ist wichtig, dass man nicht zu viel MCT- oder Kokosnussöl zu sich nimmt, da beide einen hohen Fettgehalt haben. Sowohl MCT- als auch Kokosnussöl kann man auf verschiedene Weise verwenden. Untersuchungen legen nahe, dass MCT-Öle besser zur Gewichtsreduzierung geeignet sind, während Kokosnussöl für Schönheitsanwendungen verwendet werden kann. [14]

Referenzen

1. https://www.forbes.com/health/body/what-is-mct-oil/
2. https://www.webmd.com/diet/mct-oil-health-benefits-common-uses
3. https://www.encyclopedia.com/medicine/encyclopedias-almanacs-transcripts-and-maps/medium-chain-triglycerides
4. https://foodinsight.org/the-basics-of-mct-oil/
5. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/jf200188r
6. https://www.thehealthy.com/nutrition/vitamins/mct-oil-benefits/
7. https://www.livestrong.com/article/316117-the-calories-in-mct-oil/
8. https://draxe.com/nutrition/mct-oil/
9. https://www.mindbodygreen.com/articles/mct-oil-benefits-how-it-works/
10. https://www.ruled.me/mct-oil/
11. https://www.healthline.com/nutrition/mct-oil-benefits#TOC_TITLE_HDR_9
12. https://www.everydayhealth.com/drugs/medium-chain-triglycerides
13. https://www.medicalnewstoday.com/articles/mct-oil-vs-coconut-oil