Taurin

Taurin (2-Aminoethansulfonsäure), eine semi-essentielle Aminosäure, die im Körper und in vielen anderen Lebewesen vorkommt, wird als grüner bio-organischer Katalysator für die Förderung der Knoevenagel-Reaktion zwischen Aldehyden und Malononitril verwendet. Auf die gleiche Weise können auch Tetraketone durch eine Knoevenagel-Reaktion hergestellt werden. 2-Amino-3-cyano-4H-Pyran-Derivate werden einfach durch eine Dreikomponentenreaktion mit Taurin als Treiber hergestellt. Alle diese Reaktionen werden in Wasser, einem grünen Lösungsmittel, durchgeführt. Die Vorteile der Verwendung von Taurin als Katalysator liegen darin, dass es umweltfreundlich, kostengünstig, handelsüblich und leicht von der Reaktionsmischung zu trennen ist und eine hohe Wiederverwendbarkeit aufweist. Die Verwendung dieses Katalysators führt zu angemessenen Reaktionszeiten, hohen Ausbeuten und einer hohen Reinheit der gewonnenen Elemente, ohne dass organische Lösungsmittel verwendet werden müssen.

Einführung

Der Fortschritt in der Wissenschaft geht mehr und mehr in Richtung umweltverträglicher oder „grüner“ Verfahren, mit besonderem Augenmerk auf die Treiber und andere Produkte der natürlichen Chemie. Ein Element dieser Themen ist die Anwendung eines alternativen Reaktionsmediums, das frei von den Problemen ist, die mit den zahlreichen herkömmlichen flüchtigen Lösungsmitteln verbunden sind. Die Verwendung eines solchen Mediums kann auch die Chance auf eine Trennung und Wiederverwendung des Treibers erhöhen. Unter dem Gesichtspunkt der grünen Chemie ist es besser, die Reaktionen unter lösungsmittelfreien Bedingungen durchzuführen. Wenn jedoch ein Lösungsmittel unerlässlich ist, ist Wasser die beste Option. Abgesehen von ökologischen Erwägungen entscheiden sich Chemiker für die Verwendung von Wasser als Lösungsmittel aufgrund seiner finanziellen Vorteile und der typischerweise einfachen Trennungs- und Aufarbeitungsbedingungen. Darüber hinaus ist bekannt, dass alle biologischen Reaktionen in wässrigen Medien ablaufen. Außerdem laufen verschiedene organische Reaktionen in Wasser viel schneller und besser ab als in organischen Lösungsmitteln.

2-Aminoethansulfonsäure oder Taurin ist eine Aminosäure, die in hoher Konzentration in den Geweben von Tieren vorkommt. Sie gehört zu den Bestandteilen der Galle, die im Dickdarm zu finden ist, und ihre Menge beträgt im Durchschnitt ein Zehntel Prozent des Gesamtgewichts des menschlichen Körpers. Die Bezeichnung Taurin bezieht sich auf seine erste Isolierung aus der Galle des Rindes, das Bos taurus genannt wird. Die Konzentration von Taurin in den Organen von Säugetieren ist im Gegensatz zu den anderen Tierarten höher. Die Konzentration in Schädlingen und Gliederfüßern ist geringer als die in Säugetieren, während die Konzentration in Pflanzen und Bakterien vernachlässigbar ist. Rotalgen, wenn auch nicht die Braun- oder Grünalgen, enthalten hohe Mengen an Taurin und seinen N-( 1-carboxylierten) Derivaten, während Flechten, Pilze, Moose und Farne sehr geringe Konzentrationen dieser Aminosäure aufweisen.

Im Gegensatz zu anderen homologen Aminosäuren ist Taurin strukturell anders aufgebaut. Es ist eine β-Aminosäure mit einer Sulfonsäuregruppe anstelle einer Carbonsäuregruppe. Diese Unterscheidung erhöht seinen Säuregrad, d.h. in der Vielfalt der Mineralsäuren (pKa = 1,5), im Vergleich zu den Carbonsäure-Homologen, und im Gegensatz zu den Homologen, die bei biologischem pH-Wert nicht dissoziiert sind, befindet sich Taurin bei diesem pH-Wert in einem zwitterionischen Zustand, was zu unterschiedlichen biologischen Häusern führt.7 Nach rechnerischen Untersuchungen existiert die neutrale Konformation von Taurin in der Gasphase, während seine zwitterionische Form in wässrigen Medien existiert, was mit der experimentellen NMR-Analyse im Einklang steht. Taurin wird bereits seit mehreren Jahren als Wirkstoff in Energydrinks und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet und hat zahlreiche biologische Eigenschaften wie Osmoregulation, Immunmodulation und Gallensalzbildung.

Erst kürzlich wurde Taurin auf Kieselgelbasis bei der Oxidation von Sulfiden zu ihren entsprechenden Disulfiden eingesetzt. Darüber hinaus gibt es unseres Wissens nach keine weiteren Berichte über die katalytische Aktivität dieser β-Aminosäure für organische Umwandlungen.In den letzten Jahren wurde die Durchführung chemischer Standardreaktionen in wässrigen Medien häufig untersucht, wobei der Schwerpunkt auf Veränderungen der Kohlenstoff-Kohlenstoff-Bindungen lag. Zahlreiche Reaktionen, die auf diese Weise untersucht wurden, sind Diels– Alder, Claisen- und Aldolkondensationen und extreme Additionen.

Die Knoevenagel-Reaktion, d.h. die Behandlung eines Aldehyds mit einer aktiven Methylengruppe, die von Emil Knoevenagel 1894 beschrieben wurde, gehört zu den wichtigsten und bedeutendsten Reaktionen für die Bildung von C [Doppelbindung, Länge als m-Strich] C-Bindungen. Diese Reaktion eignet sich für die Herstellung von Alkenen mit elektronenziehenden Gruppen und ihre Produkte können als Zwischenprodukte für viele andere Arten von Reaktionen verwendet werden. [2]

Geschichte

Es wurde erstmals 1827 von 2 deutschen Forschern, Friedrich Tiedemann und Leopold Gmelin, isoliert, die das Vorhandensein der Substanz in der Galle eines Ochsen entdeckten. Der Name Taurin leitet sich von dem lateinischen Begriff taurus ab, der Stier oder Ochse bedeutet. [3]

Wirkmechanismus

Taurin ist eine natürlich vorkommende schwefelhaltige Aminosäure. Sie ist besonders im Gehirn, in den Augen, im Herzen und in den Muskeln konzentriert.

Obwohl Aminosäuren oft als die Bausteine von Proteinen bezeichnet werden, wird Taurin nicht zum Aufbau von Proteinen in Ihrem Körper verwendet. Stattdessen wird es als eine bedingt notwendige Aminosäure betrachtet, was bedeutet, dass es nur in Zeiten von Krankheit und Stress wichtig ist.

Seien Sie versichert, dass Taurin entgegen der landläufigen Meinung nicht aus Stiersperma oder -urin gewonnen wird. Vielmehr wurde es erstmals 1827 aus der Galle eines Ochsen gewonnen. Der lateinische Name für einen Ochsen ist Bos taurus, daher stammt auch der Name der Aminosäure.

Taurin ist in einigen Lebensmitteln enthalten, und Ihr Körper kann es sogar selbst herstellen. Daher ist ein Taurinmangel bei gesunden Erwachsenen unwahrscheinlich.

Da jedoch Neugeborene und Babys Taurin nicht zusätzlich zu Erwachsenen herstellen können, sind sie auf Taurin aus der Muttermilch oder mit Taurin angereicherter Nahrung angewiesen.

Zusammenfassung

Taurin ist eine Aminosäure, die in bestimmten Lebensmitteln vorkommt. Ihr Körper kann sie auch selbst herstellen. Sie ist nur unter bestimmten Umständen wichtig, wie zum Beispiel bei gesundheitlichen Problemen und Anspannung.

Quellen von Taurin

Die Hauptquellen für Taurin sind tierische Proteine wie Fleisch, Meeresfrüchte und Milchprodukte. Pflanzen enthalten keine nennenswerte Menge an Taurin.

Daher nehmen Menschen, die sich vegan oder vegetarisch ernähren, weniger Taurin zu sich. Sie haben tendenziell einen niedrigeren Taurinspiegel als Menschen, die regelmäßig tierische Proteine zu sich nehmen.

Dennoch ist ein Taurinmangel unwahrscheinlich. Das liegt daran, dass Ihr Körper in der Lage ist, Taurin in Ihrer Leber aus anderen Aminosäuren herzustellen.

Sie können Taurin nicht nur über die Nahrung, sondern auch über einige Energiegetränke zu sich nehmen. Diese liefern in der Regel etwa 750 mg pro 8-Unzen (237 ml) Portion.

Zum Vergleich: Der typische amerikanische Ernährungsplan liefert täglich 123-178 mg Taurin, während ein lakto-ovo-vegetarischer Ernährungsplan – der sowohl Milchprodukte als auch Eier enthält – nur etwa 17 mg Taurin pro Tag liefert).

Die Form von Taurin, die in Nahrungsergänzungsmitteln und Energiegetränken verwendet wird, ist in der Regel künstlich, was bedeutet, dass es nicht von Tieren stammt. Daher ist es für diejenigen geeignet, die sich vegan oder vegetarisch ernähren (5Trusted Source).

Zusammenfassung

Die wichtigsten Nahrungsquellen für Taurin sind proteinreiche tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Taurin ist in kleineren Mengen in einigen pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Es ist auch in zahlreichen Energiegetränken enthalten.

Funktionen in Ihrem Körper

Taurin ist in zahlreichen Organen zu finden und hat weitreichende Vorteile.

Die wichtigsten Funktionen von Taurin in Ihrem Körper sind:.

1. Aufrechterhaltung der richtigen Hydratation und des Elektrolytgleichgewichts in Ihren Zellen
2. Bildung von Gallensalzen, die eine wichtige Rolle bei der Verdauung der Nahrung spielen
3. Kontrolle von Mineralien wie Kalzium innerhalb Ihrer Zellen
4. Unterstützung der Grundfunktionen Ihres Nervensystems und Ihrer Augen
5. Steuerung der Gesundheit des Immunsystems und der antioxidativen Funktion des Körpers

Da Taurin eine bedingt lebensnotwendige Aminosäure ist, kann der Körper eines gesunden Erwachsenen die minimale Menge produzieren, die für diese notwendigen täglichen Funktionen erforderlich ist.

Dennoch könnte Ihr Körper in Zeiten gesundheitlicher Probleme oder Anspannung größere Mengen benötigen. Dies kann bei Menschen mit Herz- oder Nierenversagen und bei Frühgeborenen, die intravenös ernährt wurden, der Fall sein. Diese Menschen müssen Taurin möglicherweise über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen.

In Tierversuchen hat sich gezeigt, dass Taurinmangel Augenschäden, chronische Lebererkrankungen, Muskelschwäche und ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Diabetes auslösen kann.

Taurinmangel beim Menschen ist selten, so dass seine Auswirkungen weitgehend unbekannt sind. Dennoch wurde ein niedriger Taurinspiegel ebenfalls mit diesen Erkrankungen in Verbindung gebracht.

Zusammenfassung

Taurin spielt zahlreiche entscheidende Rollen in Ihrem Körper. Obwohl es äußerst ungewöhnlich ist, hat sich in Tierversuchen gezeigt, dass ein Taurinmangel zu erheblichen gesundheitlichen Problemen führen kann. [4]

Nahrungsmittel mit hohem Tauringehalt

Es ist nicht vorgeschrieben, den Tauringehalt auf den Etiketten von Lebensmitteln anzugeben. Hier sind einige der besten Quellen für Taurin.

1. Rindfleisch

Ein 3-Unzen-Stück gebratenes Rindfleisch liefert 33 Milligramm Taurin. Wenn Sie rotes Fleisch in Maßen essen, können Sie Ihre Ernährung mit Eiweiß, wichtigen B-Vitaminen und Zink ergänzen. Wählen Sie ein mageres oder besonders mageres Stück Rindfleisch, wie z.B. eine Lende, einen unteren runden Braten, ein Auge des runden Steaks oder einen oberen runden Braten, um Fett und Kalorien zu minimieren, so das Mayo Center.

2. Hähnchen

Dunkles Fleisch ist die beste Wahl, wenn es um Taurin geht. Eine 4-Unzen-Portion gebratener Hähnchenschenkel enthält 222 Milligramm, während 4 Unzen gekochter Hähnchenbrust nur 16 Milligramm enthalten. Dunkles Fleisch, wie Keule und Schenkel, enthält zwar mehr Taurin, hat aber auch mehr gesättigte Fette und Kalorien.

Wenn Sie dunkles Fleisch wegen seines saftigen Geschmacks wählen, sich aber Sorgen über die Folgen von zu viel gehärtetem Fett machen, versuchen Sie diese narrensichere Methode, um zarte, saftige Hühnerbrüste im Ofen zu garen.

3. Pute

Für den Tauringehalt ist es wichtig, woher das Fleisch stammt. Eine 4-Unzen-Portion gebratene Putenbrust enthält nur 12 Milligramm Taurin, während das dunkle Fleisch eines Putenschenkels 334 Milligramm enthält.

Truthahn muss nicht nur an Thanksgiving auf dem Speiseplan stehen – probieren Sie eines dieser gesunden Gerichte mit gemahlenem Truthahn an jedem Abend in der Woche.

4. Schweinelende

Eine 3-Unzen-Portion gebratene Schweinelende enthält 48 Milligramm Taurin. Schweinelende ist eine gute Quelle für Phosphor, Zink und verschiedene B-Vitamine. Eine Portion (3 Unzen) enthält außerdem 70 Prozent Ihres täglichen Bedarfs an Selen (DV).

Selen ist ein Mikronährstoff, der für die Erholung, den Stoffwechsel der Schilddrüsenhormone und die DNA-Synthese unerlässlich ist, so die National Institutes of Health. Befolgen Sie diese Anweisungen, um Ihr Schweinefilet wie ein Chefkoch zuzubereiten.

5. Salami

Eine Unze Salami enthält 16 Milligramm Taurin. Da Salami ein verarbeitetes Fleisch mit hohem Salzgehalt ist, sollten Sie sich eine andere Möglichkeit suchen, um Ihre tägliche Dosis Taurin zu erhalten. Einem Bericht der Weltgesundheitsorganisation vom Oktober 2015 zufolge ist bereits ein täglicher Verzehr von 2 Unzen verarbeitetem Fleisch mit einem 18-prozentigen Anstieg des Darmkrebsrisikos verbunden.

6. Thunfisch

Jede 2-Unzen-Portion Weißer Thunfisch in Dosen enthält 23 Milligramm Taurin. Thunfisch ist kalorienarm, enthält viel Eiweiß und ist eine fantastische Quelle für Omega-3-Fettsäuren. Die Food and Drug Administration (FDA) empfiehlt den Verzehr von 2 bis 3 Portionen Omega-3-reichen Fischen pro Woche, aber nicht jeder muss diesen Fisch in der Regel essen.

Weißer Thun ist größer, lebt länger und enthält dreimal mehr Quecksilber als Echter Bonito, der für die Herstellung von „Portion Light Thunfisch“ verwendet wird. Wenn Sie gerne Weißen Thun verzehren, empfiehlt die FDA für Kinder und Personen im gebärfähigen Alter nur eine Portion pro Woche und keinen anderen Fisch in derselben Woche.

7. Schalentiere

Muscheln, Jakobsmuscheln, Austern und Venusmuscheln sind einige der besten Taurinquellen. In nur 6 rohen Muscheln erhalten Sie 655 Milligramm Taurin. Achten Sie einfach darauf, wie Sie Ihre Muscheln zubereiten, um so viel Taurin wie möglich zu erhalten.

Im rohen Zustand enthalten Muscheln große Mengen an Taurin, aber ein Teil dieser Aminosäure kann beim Kochen oder Verarbeiten abgebaut werden. Taurin ist wasserlöslich, so dass mehr verloren geht, wenn die Muscheln gekocht oder gebraten werden. Backen oder Braten trägt dazu bei, den Tauringehalt zu erhalten.

8. Milch

Eine Tasse fettarme Milch enthält 6 Milligramm Taurin. Da es sich um das Produkt eines Tieres und nicht um das Fleisch selbst handelt, ist der Tauringehalt in Milch viel geringer als bei Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten.

Sie sollten 3 Tassen Milchprodukte oder Milchprodukte-Äquivalente pro Tag zu sich nehmen. Eine Tasse fettarme Milch enthält 23 Prozent des Kalziumgehalts und 15 Prozent des Vitamin-D-Gehalts, zwei Nährstoffe, die die Knochengesundheit fördern und dazu beitragen können, Osteoporose vorzubeugen, so das USDA.

9. Energiegetränke

Taurin wird häufig Energydrinks beigemischt, in der Hoffnung, dass es die kognitive und körperliche Leistungsfähigkeit steigert, obwohl eine Forschungsstudie noch nicht bewiesen hat, dass die Aminosäure wirklich zur Steigerung des Energieniveaus beitragen kann. Die typische Taurinmenge betrug 750 Milligramm pro 8 Unzen Portion. [5]

Betrachtungen zu Taurin bei Frauen und Männern

Taurin ist eindeutig mit vielen Aspekten der allgemeinen Gesundheit verbunden. Dennoch können sich gesundheitliche Probleme bei Männern und Frauen auf unterschiedliche Weise auswirken. Viele Gesundheitsprobleme betreffen nur Frauen, und einige sind bei Frauen weiter verbreitet. Die Risikofaktoren und naturheilkundlichen Präventionsmethoden sind daher für Frauen unterschiedlich. Taurin könnte uns einen Einblick in einige dieser Unterschiede geben.

Wissenschaftliche Beobachtung

Die Plasmataurinkonzentration bei omnivoren Menschen schwankt zwischen 38 und 116 µmol/L. Die Unterschiede zwischen den Werten von Frauen und Männern sind in der wissenschaftlichen Literatur nicht gut dokumentiert.

Ein führendes Zentrum und Labor in Ottawa, Ontario, Kanada, misst die Aminosäurenkonzentrationen sowohl von gesunden als auch von chronisch kranken Kunden und gleicht sie anschließend im Rahmen einer wissenschaftlichen Technik aus, um das Wohlbefinden des Stoffwechsels und des Immunsystems eines Menschen zu ermitteln und zu verbessern. Seit über 2 Jahren und 10 000+ Kunden hat dieses Labor tatsächlich niedrige Taurinwerte bei chronisch kranken Kunden, insbesondere bei Frauen, festgestellt. In einer nicht kontrollierten Fallserienanalyse untersuchte das Labor die Plasmataurinwerte von 800 Kunden. Dabei handelte es sich um willkürlich ausgewählte Erwachsene (50/50, Frauen und Männer) jeden Alters und mit unterschiedlichem Gesundheitszustand von gesund bis chronisch krank, die das Zentrum von August 2013 bis August 2014 aufgesucht hatten.

Die Ergebnisse der Fallserienanalyse stimmen mit den wissenschaftlichen Beobachtungen des Zentrums überein: Frauen hatten insgesamt 11,4% weniger Plasma-Taurin als Männer. Eine mögliche Erklärung für diese Beobachtung ist, dass diese Frauen in der Regel eine niedrigere Gesamtmenge an freien Aminosäuren in ihrem Plasma aufwiesen. Dies zeigte sich auch bei der Betrachtung der Gesamtplasmakonzentration von 24 essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren. Es zeigte sich, dass die Gesamtplasmakonzentration der Aminosäuren bei Frauen um 2,6% niedriger war als bei Männern. Dies scheint instinktiv zu sein, da Männer normalerweise größer sind als Frauen. Zweifellos ist das Plasmavolumen pro kg Körpergewicht bei Frauen 2,5 % niedriger als bei Männern.

Bei der proportionalen Darstellung dieses Körpergrößenunterschieds durch einen Blick auf den prozentualen Anteil von Taurin an den gesamten Plasmaaminosäuren wiesen Frauen immer noch 9% weniger Taurin auf als Männer (prozentualer Anteil von Taurin an den gesamten Aminosäuren) (Abbildung 1). Die wahrscheinlichste Erklärung ist also, dass Frauen in diesem wissenschaftlichen Umfeld tatsächlich einen proportional niedrigeren Taurin-Plasmaspiegel haben als Männer. Die wissenschaftliche und klinische Logik, die hinter diesem Unterschied steht, wird in den folgenden Abschnitten dieses Artikels genauer untersucht.

Auswirkungen auf den Taurin-Stoffwechsel und die Synthese

Frauliche hormonelle Wirkungen

Frauen sind aufgrund der weiblichen Hormone, die die Produktion von Taurin im Körper einschränken, stärker von einem Taurinmangel bedroht. Normalerweise werden vernünftige Mengen an Taurin im Körper aus Cystein synthetisiert. Das weibliche Hormon Östradiol hemmt die Bildung von Taurin in der Leber. Frauen, die Östrogenersatzpräparate oder die Antibabypille einnehmen oder unter einem extremen Östrogenspiegel leiden, benötigen möglicherweise zusätzliches Taurin.

Vegetarismus

Mehr Frauen als Männer sind Veganerinnen oder Vegetarierinnen. Taurin ist in vielen pflanzlichen Lebensmitteln praktisch nicht vorhanden. Veganer haben nachweislich einen um etwa 22% niedrigeren Taurinspiegel im Blut als Nicht-Vegetarier. Die Taurinsyntheserate reicht nicht aus, um normale Plasmakonzentrationen aufrechtzuerhalten, wenn die Zufuhr von Taurinvorstufen und/oder Cofaktoren chronisch niedrig ist.

Gesundheit von Müttern und Kindern

Taurin ist eine lebenswichtige Aminosäure für Neugeborene, da sie aufgrund ihrer enzymatischen Unreife nur eine eingeschränkte Fähigkeit zu ihrer Synthese haben. Ebenso sind Neugeborene aufgrund ihrer unreifen Nieren relativ unfähig, Taurin zu speichern. Taurin wird in der frühen Schwangerschaft im mütterlichen Gewebe gespeichert, um später auf den Fötus übertragen zu werden und den Bedarf des Fötus und des Säuglings an dieser Aminosäure zu decken. In der menschlichen Milch ist Taurin die am häufigsten vorkommende ergänzende Aminosäure (40 µmol/ 100 mL Milch). Ein niedriger neonataler Taurinstatus wirkt sich nachteilig auf die spätere Neuroentwicklung von Frühgeborenen aus. Berichte zeigen ein erhöhtes Auftreten von pädiatrischen Gesundheitsproblemen bei Kindern aus veganen Gemeinschaften, die wenig oder gar kein Taurin zu sich nehmen.

Alkohol in mäßigen bis starken Mengen verringert den Transport von Taurin von der Mutter zum Baby über die Plazenta. Dies ist eine mögliche Variable, die einige der Auswirkungen des Alkoholkonsums während der Schwangerschaft beschreibt.

Die Flüssigkeiten des weiblichen Fortpflanzungssystems enthalten hohe Konzentrationen von Taurin, was darauf hindeutet, dass Taurin zur Entwicklung des Embryos vor der Einpflanzung beiträgt.

Candida albicans

Hefepilzinfektionen werden durch eine Überwucherung des Pilzes Candida albicans verursacht. Hefe produziert Beta-Alanin als Nebenprodukt der Proteinverdauung. Tierstudien haben gezeigt, dass Beta-Alanin in den Nieren zusammen mit Taurin resorbiert wird, wodurch der Taurinspiegel sinkt.

Kardiovaskulär

Taurin steht in engem Zusammenhang mit vielen Elementen der kardiovaskulären Gesundheit:.

Menschen mit einem höheren Taurinspiegel haben ein deutlich geringeres Risiko, an einer koronaren Herzkrankheit zu sterben.

Taurin ist ein mögliches therapeutisches Ziel für Herzkrankheiten, zur Vermeidung von Bluthochdruck, Schlaganfall und atherosklerotischen Arterienerkrankungen.

Die Autoren einer doppelblinden, placebokontrollierten Crossover-Studie empfehlen: „Taurin ist ein wirksames Mittel zur Behandlung von Herzinsuffizienz ohne negative Auswirkungen.

Es wird angenommen, dass die Anhäufung von Taurin im Herzmuskel unter Stress die Nettoaufnahme aus dem Plasma darstellt und nicht aus der in situ Biosynthese stammt. Auch dies deutet darauf hin, dass Taurin in zahlreichen Szenarien eine lebenswichtige Aminosäure ist.

Die Verabreichung von Taurin senkt nachweislich den Serumcholesterinspiegel bei Menschen.

Osteoporose

Das Knochengewebe enthält große Mengen an Taurin. Taurin fördert die Knochenbildung. Zweitens verhindert es die Knochenresorption und beugt so dem Verlust von Alveolarknochen vor. Eine aktuelle Forschungsstudie zeigt, dass Vitamin B12 eine Rolle bei der Kontrolle der Taurinproduktion spielt und dass Taurin die Produktion neuer Knochenzellen steuert.

Gestationsdiabetes Mellitus (GDM)

Taurin steht im Zusammenhang mit der Glukosetoleranz, der Insulinempfindlichkeit und der Insulinsekretion bei Personen mit einer Dysfunktion der β-Zellen, wie z.B. bei Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes in der Vorgeschichte. Der Taurinspiegel im Plasma ist bei Frauen, die tatsächlich einen GDM hatten, deutlich niedriger. Die Taurinkonzentration ist bei Diabetikern in der Regel niedriger als bei gesunden Menschen43; dennoch können diese Werte durch eine orale Taurin-Supplementierung wieder auf den typischen Wert angehoben werden.

Es werden immer mehr Daten über die Wirksamkeit von Taurin bei Insulinresistenz, Diabetes mellitus und dessen Komplikationen, einschließlich Retinopathie, Nephropathie, Neuropathie, Atherosklerose und Kardiomyopathie, gesammelt.

Gallensteine

In der Gallenblase wird die in der Leber produzierte Galle gelagert, die bei der Verdauung von Fetten im Dünndarm hilft. Gallenblasenerkrankungen treten besonders häufig bei Frauen auf, die eine Östrogenersatztherapie erhalten, da Östrogen die Leber dazu anregt, mehr Cholesterin aus dem Blut zu entfernen und in die Galle abzuleiten, was zur Bildung von Gallensteinen führt. Die Galle besteht aus Gallensäuren und Gallensalzen. Taurin ist ein wichtiger Bestandteil der Gallensäuren und trägt dazu bei, dass die Gallensalze aufgelöst bleiben. Bei einem Mangel an Taurin gibt es weniger Gallensäure, so dass die Salze Steine bilden können. Bei Tieren hat sich gezeigt, dass Taurin eine schützende Wirkung vor Gallensteinen hat.

Depression

Durch seine Funktion im Kalziumstoffwechsel des Gehirns spielt Taurin eine wichtige Rolle bei der Freisetzung von Neurotransmittern. Taurin kann die Freisetzung von erregenden Neurotransmittern wie Epinephrin, Norepinephrin und Acetylcholin verhindern. Mit zunehmendem Alter funktioniert das Neurotransmittersystem immer schlechter, was zu Problemen mit dem Gedächtnis, dem Erkennen und der Stimmung führt, um nur einige Dinge zu nennen. Ein wesentlicher Bestandteil dieses Systems ist der primäre unterdrückende Neurotransmitter, die Gamma-Aminobuttersäure (GABA). Es gibt einige Hinweise darauf, dass Taurin den GABA-Spiegel erhöhen kann.

Eisenmangel

Das mütterliche Blutvolumen vergrößert sich während der Schwangerschaft um fast 50 %, wodurch der Eisenbedarf erheblich steigt. Die Weltgesundheitsorganisation schätzt, dass weltweit 42% der schwangeren Frauen an Anämie leiden.49 Ansonsten ist die Menstruationsblutung wahrscheinlich die Hauptursache für Eisenmangel. Es hat sich gezeigt, dass Taurin die Wirkung einer Eisentherapie bei Frauen mit Eisenmangelanämie verbessert,50 obwohl der Mechanismus, durch den Taurin die Eisenverwertung verbessert, nicht bekannt ist.

Natürliche Behandlungsfaktoren zu berücksichtigen

Angesichts der vielen vorteilhaften Auswirkungen von Taurin sollten bei Frauen (und Männern) regelmäßig die Taurinspiegel im Plasma bestimmt werden. Suboptimale Werte erfordern eine erhöhte Taurineinnahme. Mit zunehmendem Alter ist unser Körper weniger in der Lage, Taurin zu produzieren, so dass eine Nahrungsergänzung unerlässlich ist. Plasma-Taurin reagiert beim Menschen schnell auf eine Nahrungsergänzung.

Nicht-Vegetarier nehmen typischerweise 40-70 mg Taurin täglich zu sich. Zu den Nahrungsquellen für Taurin gehören Schalentiere, Fisch, Käse, Milch, Wild, Schweinefleisch, Rindfleisch, Lammfleisch, dunkles Geflügelfleisch, Eier, viele Milchprodukte und Seetang. Taurin ist hitzeempfindlich und kann durch extremes Kochen zerstört werden.

Ergänzende Dosierungen zwischen 500 mg und 2000 mg haben sich tatsächlich als wirksam erwiesen. Es ist schwierig, diese Menge aus traditionellen Nahrungsquellen zu erhalten. Die Obergrenze für die Toxizität liegt viel höher und hohe Dosierungen werden gut vertragen. Es wird empfohlen, zunächst den tatsächlichen Plasmataurinspiegel des Einzelnen zu messen, um die optimale Dosierung der Nahrungsergänzung zu ermitteln. Vitamin B6 ist ebenfalls entscheidend für die interne Synthese von Taurin. [6]

Vorteile

Taurin ist lebenswichtig für die allgemeine Gesundheit des Menschen. Es ist eine der am häufigsten vorkommenden Aminosäuren im Muskelgewebe, im Gehirn und in zahlreichen anderen Organen des Körpers.

Taurin spielt eine Rolle bei einer Reihe von notwendigen Körperfunktionen, wie z.B.:

• Steuerung des Kalziumspiegels in bestimmten Zellen
• Produktion von Gallensalzen
• Ausgleich der Elektrolyte im Körper
• Unterstützung der Entwicklung des Nervensystems

Ein Mangel an Taurin im Körper kann zu einer Reihe von gesundheitlichen Komplikationen führen, darunter:

• Nierenfunktionsstörung
• Entwicklungsstörungen
• Schädigung des Augengewebes
• Kardiomyopathie, die ein erheblicher Risikoaspekt für einen Herzstillstand ist

Vorteile und Risiken von Taurin

Die Einnahme von Taurin als Nahrungsergänzungsmittel oder die ausreichende Zufuhr von Taurin über die Nahrung kann bestimmte Auswirkungen auf den Körper haben. Diese Wirkungen können bestehen aus:

Förderung eines gesunden Stoffwechsels

Taurin spielt eine wichtige Rolle im Stoffwechsel und bei der Verdauung der Nahrung, da es die Leber bei der Bildung von Gallensalzen unterstützt. Gallensalze helfen dabei, Fettsäuren im Darm aufzuspalten.

Gallensäuren sind die wichtigste Methode des Körpers, um Cholesterin abzubauen. Jeden Tag baut ein Erwachsener etwa 500 mg Cholesterin ab und wandelt es in Galle um. Dazu benötigt er bestimmte Aminosäuren, wie z.B. Taurin.

Sicherung der Augen

Taurin ist die zahlreichste Aminosäure in der Netzhaut des Auges und trägt zum Schutz vor Netzhautdegeneration bei.

In der Bewertung wird auch darauf hingewiesen, dass ein zu geringer Taurinspiegel bei Augenerkrankungen wie Glaukom und diabetischer Retinopathie eine Rolle spielen kann. Die Studie empfiehlt, dass Mediziner Taurin als mögliche Behandlung für diese Erkrankungen in Betracht ziehen sollten. Die Forscher müssen jedoch noch die erforderlichen medizinischen Studien durchführen.

Schutz für das Herz

Taurin kann Menschen mit Herzproblemen dabei helfen, mehr zu trainieren.

Forscher haben einen Zusammenhang zwischen einem Mangel an Taurin und Kardiomyopathie festgestellt. Kardiomyopathie ist eine Erkrankung, die dazu führt, dass das Herz schwerer arbeitet als es sollte. Sie ist ein wesentliches Risikoelement für kongestives Herzversagen.

Taurin half, das Fortschreiten der Atherosklerose bei Tieren zu verlangsamen. Atherosklerose beschreibt eine Ansammlung von Fettablagerungen oder Plaque in den Arterien aufgrund eines hohen Cholesterinspiegels. Dieser Zustand ist ein wichtiger Risikofaktor für Herzkrankheiten wie z.B. einen Schlaganfall.

Taurin-Ergänzungen und Sport bei Personen mit Herzstillstand. Personen, die vor und nach der 2-wöchigen Einnahme von Taurin trainierten, wiesen niedrigere Cholesterinwerte und Schwellungen im Blut auf als diejenigen, die ein Placebo einnahmen.

Schutz für die Muskeln

Die Muskeln enthalten hohe Mengen an Taurin. Es trägt dazu bei, eine angemessene Muskelfunktion zu gewährleisten und schützt vor Muskelschäden.

Taurin könnte auch eine wichtige Rolle bei der Behandlung von neuromuskulären Erkrankungen wie der Muskeldystrophie spielen. Dennoch sind weitere Forschungsstudien in diesem Bereich erforderlich.

Schutz vor der Alterung des Gehirns

Taurin kann eine schützende Wirkung auf das Gehirn haben. Die Einnahme von Taurinergänzungen fördert die Speicherung eines gesunden Langzeitgedächtnisses. Dem Bericht zufolge nimmt die Menge an Taurin im Gehirn mit dem Alter ab. Taurin-Nahrungsergänzungsmittel könnten dazu beitragen, diese Werte über die gesamte Lebensspanne hinweg zu erhalten. Einige Forscher glauben, dass dies bestimmte altersbedingte neurodegenerative Erkrankungen abwenden könnte.

Die Ergebnisse der Taurin-Supplementierung bei Mäusen mit Alzheimer-Krankheit (ANZEIGE). Einige Mäuse erhielten die 6-wöchige Taurinergänzung, während andere ein Placebo bekamen.

Die Mäuse, die das Taurin erhielten, zeigten Verbesserungen bei Alzheimer-ähnlichem Wissen und Gedächtnisdefiziten. Weitere Forschungsstudien sind erforderlich, um herauszufinden, ob diese Vorteile auch für den Menschen gelten.

Sicherung gegen neurologische Erkrankungen

Ein Ungleichgewicht von Taurin scheint auch bei Epilepsie, Autismus und insbesondere bei Menschen, die eine Hirnverletzung erlitten haben, eine Rolle zu spielen.

Tierstudien haben regelmäßig gezeigt, dass Taurin dazu beiträgt, Anzeichen von Neurotoxizität und neurologischen Problemen bei Nagetieren zu lindern. Dennoch gibt es derzeit nur unzureichende Beweise dafür, ob Taurin zum Schutz vor bestimmten neurologischen Erkrankungen beim Menschen beiträgt.

Verbesserung der Trainingseffizienz

Obwohl es nur wenige Forschungsstudien in diesem Bereich gibt, kann Taurin bei manchen Menschen die körperliche Leistungsfähigkeit steigern.

Bei trainierten Läufern würde eine Taurinergänzung die Leistungsfähigkeit steigern.

Acht männliche Läufer nahmen an der Studie teil, die ein 3 km langes Zeitfahren bei 2 verschiedenen Veranstaltungen umfasste. Jeder Teilnehmer nahm einmal ein Taurinpräparat und das andere Mal ein Placebo ein.

Die Leistungen beim Zeitfahren waren nach der Einnahme von Taurin im Vergleich zu Placebo deutlich besser. Insgesamt konnten die Läufer in der Taurin-Bedingung ihre Zeit um 1,7% verbessern.

Die Einnahme von Taurin hatte jedoch keinen wesentlichen Einfluss auf die Herzfrequenz, die Sauerstoffaufnahme oder die Milchsäurekonzentration im Blut. Es ist also noch unklar, wie Taurin die Trainingseffizienz steigert.

Verbesserung der Marker für Diabetes

Taurin auf den Glukose- und Fettstoffwechsel bei diabetischen Ratten. Ratten, die 12 Wochen lang einen mit Taurin ergänzten Diätplan erhielten, zeigten folgende Verbesserungen im Vergleich zu Ratten, die ein Placebo erhielten:

• Senkung des Glukosespiegels
• verbesserte Insulinresistenz
• Senkung des Cholesterinspiegels

Es sind jedoch weitere Forschungsstudien erforderlich, um festzustellen, ob Taurin bei Menschen mit Diabetes dieselben Vorteile bietet.

Andere Wirkstoffe kennenlernen

Im Allgemeinen enthalten Energiegetränke, die Taurin enthalten, ebenfalls große Mengen an Zucker. Eine Ernährung, die viel Zucker enthält, ist gesundheitsschädlich.

Viele Energiegetränke enthalten auch eine große Dosis Koffein. Ein übermäßiger Konsum von Energiegetränken kann daher zu einer Koffein-Intoxikation (CI) führen. Dies kann Folgendes zur Folge haben:

• schnelle Ruheherzfrequenz, oder Tachykardie
• unregelmäßiger Herzschlag oder Herzrhythmusstörungen
• Brechreiz
• Krampfanfälle
• Tod

Energiegetränke kombinieren Koffein häufig mit anderen Zusätzen, von denen viele kein anerkanntes Sicherheitsprofil haben.

Die negativen Auswirkungen von Energy Drinks auf die Gesundheit können bei Teenagern und jungen Erwachsenen besonders schwerwiegend sein.

Es ist jedoch wichtig zu wissen, dass Taurin dazu beitragen kann, einige der negativen gesundheitlichen Auswirkungen von Koffein zu neutralisieren. Taurin könnte vor den kardiovaskulären Folgen von zu viel Koffein bei Erwachsenen schützen. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um dies zu bestätigen. [7]

Nachteilige Auswirkungen

Was sind die Hauptnachteile von Taurin?

Schwerwiegende ungünstige Ergebnisse wurden bei Taurin-Nahrungsergänzungen nicht berichtet. Die höchste Dosis, die in einer Humanstudie verwendet wurde, betrug 10 Gramm pro Tag für 6 Monate, und die längste Humanstudie dauerte 12 Monate und verwendete eine Dosis von 0,5 – 1,5 Gramm täglich. Auf der Grundlage der verfügbaren Beweise wird empfohlen, dass 3 Gramm täglich für immer konsumiert werden können, ohne dass nachteilige Auswirkungen drohen. [8]

Negative Wirkungen und Sicherheitsprobleme

Taurin hat keine ungünstigen Nebenwirkungen, wenn es in den empfohlenen Mengen eingenommen wird.

Obwohl es keine direkten Probleme mit Taurin-Nahrungsergänzungsmitteln gab, wurde der Tod von Profisportlern in Europa mit taurin- und koffeinhaltigen Energydrinks in Verbindung gebracht.

Dies hat tatsächlich dazu geführt, dass eine Reihe von Ländern den Verkauf von Taurin verboten oder eingeschränkt hat.

Diese Todesfälle können jedoch auch durch hohe Dosen von Koffein oder anderen Substanzen ausgelöst worden sein, die von Profisportlern eingenommen wurden.

Wie bei den meisten Nahrungsergänzungsmitteln auf Aminosäurebasis kann es auch bei Personen mit Nierenproblemen zu Problemen kommen. [9]

Welche anderen Medikamente wirken mit Taurin?

Wenn Ihr Arzt Ihnen die Einnahme dieses Medikaments verordnet hat, ist Ihr Arzt oder Apotheker möglicherweise bereits über mögliche Wechselwirkungen informiert und überwacht diese. Beginnen Sie nicht mit der Einnahme von Medikamenten, setzen Sie diese nicht ab und ändern Sie nicht die Dosis, bevor Sie nicht mit Ihrem Arzt, Gesundheitsdienstleister oder Apotheker gesprochen haben. Taurin hat mäßige Wechselwirkungen mit mindestens 35 verschiedenen Medikamenten.

Diese Datei enthält nicht alle möglichen Wechselwirkungen. Informieren Sie daher vor der Einnahme dieses Produkts Ihren Arzt oder Apotheker über alle Produkte, die Sie einnehmen. Führen Sie eine Liste aller Ihrer Medikamente mit sich und teilen Sie diese Liste mit Ihrem Arzt und Apotheker. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie gesundheitliche Fragen oder Probleme haben. [10]

Besondere Sicherheitsmaßnahmen und Warnhinweise

Schwangerschaft und Stillzeit: Taurin wird häufig in Lebensmitteln konsumiert. Es gibt nicht genügend gesicherte Informationen, um zu wissen, ob Taurin als Medikament in der Schwangerschaft oder Stillzeit sicher ist. Gehen Sie auf Nummer sicher und halten Sie sich an die Nahrungsmengen.

Kinder: Taurin wird üblicherweise mit der Nahrung aufgenommen. Es ist möglicherweise sicher, wenn es bis zu 12 Wochen lang als Medikament eingenommen wird. [11]

Zusammenfassung

Taurin ist die reichhaltigste Aminosäure, von der Sie noch nie etwas gehört haben. Es gibt eindeutige Beweise dafür, dass die Bevölkerungsgruppen mit der längsten Lebenserwartung größere Mengen an Taurin zu sich nehmen als wir im Rest der Welt. Eine hohe Taurinzufuhr könnte der Grund für die weltweit am längsten lebenden Menschen sein – und das aus gutem Grund.

Eine Taurin-Supplementierung kann die schädlichen Auswirkungen von Fett, Glukose und überschüssigem Insulin verringern. Taurin stärkt und schützt die Herzmuskelzellen und das Kapillarsystem, das den Körper mit Blut versorgt, und trägt so zum Schutz vor Arteriosklerose, Herzinfarkt und Schlaganfall bei.

Und Taurin schützt das Seh- und Hörvermögen. Es kann Krampfanfälle verhindern und lindern und es hat sich tatsächlich gezeigt, dass es die typischste Ursache für Lebererkrankungen in den Vereinigten Staaten behandelt.

Da epidemiologische Beweise dafür vorliegen, dass Taurin zur Langlebigkeit der berühmt-berüchtigten Gruppen beiträgt, gehört es auf die kurze Liste der Nahrungsergänzungsmittel, die notwendig sind, um die ideale Gesundheit angesichts des Alterns zu bewahren. [12]
Taurin spielt eine entscheidende Rolle bei einer Reihe von notwendigen Körperfunktionen.

Die Forschung zu den potenziellen Vorteilen einer Taurin-Supplementierung befindet sich noch im Anfangsstadium, und die meisten Forschungsstudien wurden an Tieren durchgeführt. Die Forscher müssen qualitativ hochwertige Studien am Menschen durchführen, um herauszufinden, wie sich Taurin auf die menschliche Gesundheit auswirken kann.

Dennoch scheint die Einnahme von Taurin als Nahrungsergänzungsmittel keine nennenswerten negativen Auswirkungen zu haben. Jeder, der über die Einnahme von Taurin nachdenkt, sollte sich jedoch von seinem Arzt beraten lassen und auf mögliche Wechselwirkungen mit Medikamenten achten. [13]

Empfehlungen

1. https://www.merriam-webster.com/dictionary/taurine
2. https://pubs.rsc.org/en/content/articlelanding/2016/ra/c6ra15432h
3. https://www.news-medical.net/health/What-is-Taurine.aspx
4. https://www.healthline.com/nutrition/what-is-taurine#bottom-line
5. https://www.livestrong.com/article/157099-what-foods-contain-taurine/
6. https://ndnr.com/womens-health/taurine-the-essential-non-essential-amino-acid-for-women/
7. https://www.medicalnewstoday.com/articles/326714#other-ingredients
8. https://examine.com/supplements/taurine/
9. https://www.imfitpro.com/en/taurine-benefits-side-effects-and-how-to-use/
10. https://www.rxlist.com/consumer_taurine_mega_taurine/drugs-condition.htm
11. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1024/taurine
12. https://www.lifeextension.com/magazine/2013/6/the-forgotten-longevity-benefits-of-taurine
13. https://www.medicalnewstoday.com/articles/326714#takeaway