Vitamin A

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin und ein notwendiger Nährstoff für den Menschen. Es ist eine Gruppe organischer Substanzen, zu der Retinol, Retinal (auch Retinaldehyd genannt), Retinsäure und eine Reihe von Provitamin-A-Carotinoiden (vor allem Beta-Carotin [β-Carotin]) gehören. Vitamin A hat mehrere Funktionen: Es ist wichtig für die Entwicklung und das Wachstum des Embryos, für die Aufrechterhaltung des körpereigenen Immunsystems und für das Sehen, wo es sich mit dem Protein Opsin zu Rhodopsin verbindet – dem lichtabsorbierenden Molekül, das sowohl für das Sehen bei schwachem Licht (skotopisches Sehen) als auch für das Farbensehen benötigt wird.

Einführung

Vitamin A kommt in 2 Haupttypen in Lebensmitteln vor: A) Retinol, das in Lebensmitteln tierischen Ursprungs entweder als Retinol oder an eine Fettsäure gebunden als Retinylester vorkommt, und B) die Carotinoide Alpha-Carotin, β-Carotin, Gamma-Carotin, und das Xanthophyll Beta-Cryptoxanthin (die alle β-Iononringe enthalten), die als Provitamin A in pflanzenfressenden und allesfressenden Tieren wirken, die über die Enzyme verfügen, die die Provitamin-Carotinoide spalten und in Retinal und dann in Retinol umwandeln. Einigen Raubtierarten fehlt dieses Enzym. Die anderen Carotinoide haben keine Vitaminaktivität.

Das mit der Nahrung aufgenommene Retinol wird durch passive Diffusion aus dem Verdauungstrakt absorbiert. Im Gegensatz zu Retinol wird β-Carotin von den Enterozyten durch das Membrantransporterprotein Scavenger-Rezeptor B1 (SCARB1) verbraucht, das in Zeiten des Vitamin-A-Mangels hochreguliert ist. Die Speicherung von Retinol erfolgt in Lipidkügelchen in der Leber. Eine hohe Kapazität zur lang anhaltenden Speicherung von Retinol deutet darauf hin, dass gut ernährte Menschen monatelang einen Vitamin A- und β-Carotin-armen Ernährungsplan einhalten können, während die Blutspiegel im normalen Bereich bleiben. Erst wenn die Lebervorräte fast aufgebraucht sind, zeigen sich Anzeichen und Symptome eines Mangels. Retinol wird reversibel zu Retinal und dann irreversibel zu Retinsäure umgewandelt, die zahlreiche Gene auslöst.

Vitamin-A-Mangel ist in Entwicklungsländern, insbesondere in Afrika südlich der Sahara und Südostasien, weit verbreitet. Ein Mangel kann in jedem Alter auftreten, ist jedoch am typischsten bei Kindern im Vorschulalter und bei schwangeren Frauen, da letztere Retinol an den Fötus abgeben müssen. Es wird geschätzt, dass weltweit etwa ein Drittel der Kinder unter 5 Jahren von Vitamin-A-Mangel betroffen ist, was zu Hunderttausenden von Fällen von Sehkraftverlust und Todesfällen durch Jugendkrankheiten aufgrund des Versagens des Immunsystems führt. Reversible Nachtblindheit ist ein früher Indikator für einen niedrigen Vitamin-A-Status. Plasma-Retinol wird als Biomarker verwendet, um einen Vitamin-A-Mangel zu bestätigen. Retinol aus der Muttermilch kann bei stillenden Müttern einen Mangel anzeigen. Keines dieser Verfahren zeigt den Status der Leberreserven an.

Die Europäische Union und verschiedene Länder haben Empfehlungen für den diätetischen Konsum und Obergrenzen für den sicheren Konsum festgelegt. Eine Vitamin-A-Toxizität, die auch als Hypervitaminose A bezeichnet wird, tritt auf, wenn sich ein Überschuss an Vitamin A im Körper ansammelt. Zu den Symptomen können Auswirkungen auf das Nervensystem, Leberunregelmäßigkeiten, Müdigkeit, Muskelschwäche, Knochen- und Hautveränderungen und andere gehören. Die negativen Auswirkungen sowohl der intensiven als auch der chronischen Toxizität werden rückgängig gemacht, wenn die Einnahme von hochdosierten Nahrungsergänzungsmitteln eingestellt wird. [1]

Einführung

Vitamin A (Retinol, Retinsäure) ist ein Nährstoff, der für das Sehvermögen, die Entwicklung, die Zellteilung, die Fortpflanzung und die Abwehrkräfte unerlässlich ist. Vitamin An hat auch antioxidative Eigenschaften. Antioxidantien sind Verbindungen, die Ihre Zellen vor den Folgen von freien Radikalen schützen können – Partikel, die entstehen, wenn Ihr Körper Nahrung abbaut oder Tabakrauch und Strahlung ausgesetzt ist. Freie Radikale können zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und anderen Krankheiten beitragen.

Vitamin A ist in zahlreichen Lebensmitteln enthalten, wie z.B. in Spinat, Milchprodukten und Leber. Andere Quellen sind Lebensmittel, die reich an Beta-Carotin sind, wie grünes Blattgemüse, Karotten und Melone. Ihr Körper wandelt Beta-Carotin in Vitamin A um.

Als orale Nahrungsergänzung kommt Vitamin A vor allem Menschen zugute, die sich schlecht oder nur eingeschränkt ernähren oder die an einer Krankheit leiden, die den Bedarf an Vitamin A erhöht, wie z.B. Bauchspeicheldrüsenerkrankungen, Augenkrankheiten oder Masern. Wenn Sie Vitamin A wegen seiner antioxidativen Eigenschaften zu sich nehmen, denken Sie daran, dass das Ergänzungsmittel möglicherweise nicht die gleichen Vorteile bietet wie natürlich vorkommende Antioxidantien in der Nahrung.

Die empfohlene Tagesmenge an Vitamin A beträgt 900 Mikrogramm (mcg) für erwachsene Männer und 700 mcg für erwachsene Frauen. [2]

Struktur

Vitamin A oder Retinol hat eine Struktur, die rechts abgebildet ist. Retinol ist die unmittelbare Vorstufe zu 2 wichtigen aktiven Metaboliten: Retinal, das eine wichtige Funktion beim Sehen hat, und Retinsäure, die als intrazellulärer Botenstoff die Transkription einer Reihe von Genen beeinflusst. Vitamin A kommt in Pflanzen nicht vor, aber zahlreiche Pflanzen bestehen aus Carotinoiden wie Beta-Carotin, die im Darmtrakt und anderen Geweben in Vitamin A umgewandelt werden können. [3]

Funktion

Vitamin An trägt zur Bildung und Erhaltung gesunder Zähne, Skelett- und Weichteilgewebe, Schleimhäute und Haut bei. Es wird auch als Retinol bezeichnet, weil es die Pigmente in der Netzhaut des Auges produziert.

Vitamin A trägt zu einer ausgezeichneten Sehkraft bei, insbesondere bei schwachem Licht. Es spielt auch eine Rolle bei einer gesunden Schwangerschaft und beim Stillen.

Vitamin A kommt in 2 Arten in der Nahrung vor:.

• Retinol: Vorgebildetes Retinol ist eine aktive Form von Vitamin A. Es kommt in Tierleber, Vollmilch und einigen angereicherten Lebensmitteln vor.
• Provitamin A Carotinoide: Carotinoide sind Pflanzenpigmente (Farbstoffe). Sobald sie verzehrt werden, wandelt der Körper diese Stoffe in Vitamin A um. Es gibt mehr als 500 bekannte Carotinoide. Eines dieser Carotinoide ist Beta-Carotin.

Beta-Carotin ist ein Antioxidans. Antioxidantien schützen die Zellen vor Schäden, die durch Substanzen namens freie Radikale ausgelöst werden.

Freie Radikale werden für Folgendes verantwortlich gemacht:.

• Zu bestimmten langwierigen Krankheiten beitragen
• Bei der Alterung eine Rolle spielen

Der Verzehr von Nahrungsmitteln, die Beta-Carotin enthalten, könnte die Gefahr von Krebserkrankungen verringern.

Beta-Carotin-Ergänzungen scheinen das Krebsrisiko nicht zu verringern. [4]

Gesundheitlicher Nutzen

Vitamin A ist ein wichtiger Nährstoff, der der Gesundheit in vielerlei Hinsicht zugute kommt.

Potentes Antioxidans

Provitamin-A-Carotinoide wie Beta-Carotin, Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin sind Vorstufen von Vitamin A und haben antioxidative Eigenschaften.

Carotinoide schützen Ihren Körper vor völlig freien Radikalen – hochreaktiven Partikeln, die Ihren Körper durch oxidativen Stress schädigen können.

Oxidativer Stress wird mit chronischen Erkrankungen wie Diabetes, Krebs, Herzproblemen und kognitivem Abbau in Verbindung gebracht.

Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an Carotinoiden wird mit einem geringeren Risiko für viele dieser Krankheiten in Verbindung gebracht, wie z.B. Herzerkrankungen, Lungenkrebs und Diabetes.

Wichtig für die Gesundheit der Augen und zur Vorbeugung von Makuladegeneration

Wie bereits erwähnt, ist Vitamin A wichtig für die Sehkraft und die Gesundheit der Augen.

Eine angemessene Zufuhr von Vitamin A mit der Nahrung trägt dazu bei, bestimmten Augenkrankheiten wie der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) vorzubeugen.

Studien zeigen, dass ein höherer Blutspiegel von Beta-Carotin, Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin Ihr Risiko für AMD um bis zu 25% senken kann.

Dieser Rückgang ist darauf zurückzuführen, dass die Carotinoide das Makulagewebe schützen, indem sie den oxidativen Stress reduzieren.

Kann vor bestimmten Krebsarten schützen

Aufgrund ihrer antioxidativen Eigenschaften können carotinoidreiche Gemüse und Früchte vor bestimmten Krebsarten schützen.

So hat eine Forschungsstudie mit mehr als 10.000 Erwachsenen herausgefunden, dass Zigarettenraucher mit den höchsten Blutspiegeln an Alpha-Carotin und Beta-Cryptoxanthin ein um 46% bzw. 61% geringeres Risiko hatten, an Lungenkrebs zu sterben, als Nichtraucher mit der geringsten Aufnahme dieser Nährstoffe.

Darüber hinaus zeigen Forschungsstudien im Reagenzglas, dass Retinoide die Entwicklung bestimmter Krebszellen, wie Blasen-, Brust- und Eierstockkrebszellen, verhindern können.

Wesentlich für die Fruchtbarkeit und die fötale Entwicklung

Vitamin A ist sowohl für die männliche als auch für die weibliche Fortpflanzung unerlässlich, da es eine Rolle bei der Entwicklung von Spermien und Eizellen spielt.

Außerdem ist es wichtig für die Gesundheit der Plazenta, die Entwicklung und Erhaltung des fötalen Gewebes und das Wachstum des Fötus.

Daher ist Vitamin A für die Gesundheit von schwangeren Frauen und ihren werdenden Kindern sowie von Frauen, die versuchen, schwanger zu werden, unerlässlich.

Steigert Ihr Immunsystem

Vitamin An beeinflusst die Gesundheit des Immunsystems, indem es Reaktionen fördert, die Ihren Körper vor Krankheiten und Infektionen schützen.

Vitamin A ist an der Bildung bestimmter Zellen beteiligt, darunter B-Zellen und T-Zellen, die eine zentrale Rolle bei Immunreaktionen zum Schutz vor Krankheiten spielen.

Ein Mangel an diesem Nährstoff führt zu einem erhöhten Gehalt an entzündungsfördernden Molekülen, die die Wirkung und Funktion des Immunsystems beeinträchtigen.

Vitamin A wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus, indem es den oxidativen Stress unter Kontrolle hält, das Immunsystem Ihres Körpers stärkt und vor bestimmten Krankheiten schützt. [5]
Es ist nur ein Halbmythos, dass der Verzehr von Karotten Ihnen hilft, im Dunkeln zu sehen. Der Hauptnährstoff der Karotte, das Beta-Carotin (das für die besonders orange Farbe dieses Wurzelgemüses verantwortlich ist), ist eine Vorstufe von Vitamin A und hilft Ihren Augen, sich im Dunkeln zu verändern. Vitamin A kann Ihnen zwar keine Superkräfte für die Nachtsicht verleihen oder Sie von der Abhängigkeit von Kontaktlinsen befreien, aber der Verzehr einer angemessenen Menge unterstützt die Gesundheit Ihrer Augen.

Vitamin A regt auch die Produktion und Aktivität weißer Blutkörperchen an, ist an der Erneuerung der Knochen beteiligt, hilft bei der Erhaltung gesunder Endothelzellen (die die inneren Oberflächen des Körpers auskleiden) und steuert die Zellentwicklung und -teilung, wie sie für die Erholung erforderlich ist.

Die beiden Hauptformen von Vitamin A in der menschlichen Ernährung sind vorgebildetes Vitamin A (Retinol, Retinylester) und Provitamin-A-Carotinoide wie Beta-Carotin, die in Retinol umgewandelt werden. Vorgebildetes Vitamin A stammt aus tierischen Produkten, gestärkten Lebensmitteln und Vitaminpräparaten. Carotinoide kommen natürlich in pflanzlichen Lebensmitteln vor. Es gibt noch andere Arten von Carotinoiden in Lebensmitteln, die nicht in Vitamin A umgewandelt werden, aber gesundheitsfördernde Wirkungen haben; dazu gehören Lycopin, Lutein und Zeaxanthin. [6]

Vitamin-A-Mangel bedingte Erkrankungen

Augenkrankheit und Verlust des Sehvermögens

Mit schätzungsweise 250.000 bis 500.000 Kindern, die jedes Jahr erblinden, ist Vitamin-A-Mangel die häufigste vermeidbare Ursache für Blindheit in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen. Das früheste Anzeichen für einen Vitamin-A-Mangel ist eine gestörte Dunkeladaptation, die als Nachtblindheit oder Nyktalopie bekannt ist. Das nächste medizinische Stadium ist das Auftreten ungewöhnlicher Veränderungen in der Bindehaut (Augenwinkel), die sich durch das Vorhandensein von Bitot’schen Flecken manifestieren. Ein extremer oder lang anhaltender Vitamin-A-Mangel führt schließlich zu einem Zustand, der Xerophthalmie (griechisch für trockenes Auge) genannt wird und durch Veränderungen der Zellen der Hornhaut (klare Abdeckung des Auges) gekennzeichnet ist, die schließlich zu Hornhautgeschwüren, Narbenbildung und Blindheit führen. Die sofortige Verabreichung von 200.000 Welteinheiten (IE) Vitamin A an 2 aufeinanderfolgenden Tagen ist erforderlich, um eine Erblindung durch Xerophthalmie zu verhindern.

Weltweit gibt es schätzungsweise 19,1 Millionen schwangere Frauen (vor allem in Afrika südlich der Sahara, Südostasien und Mittelamerika) mit Vitamin-A-Mangel und mehr als die Hälfte von ihnen ist von nächtlichem Sehverlust betroffen. Die Prävalenz von Vitamin-A-Mangel und nächtlichem Sehverlust ist im 3. Trimester der Schwangerschaft aufgrund des beschleunigten fötalen Wachstums besonders hoch. Ebenso haben etwa 190 Millionen Kinder im Vorschulalter niedrige Retinolkonzentrationen im Serum (<< 0,70 μmol/ L), wobei 5,2 Millionen von nächtlichem Sehverlust betroffen sind. Darüber hinaus stirbt schätzungsweise die Hälfte der Kinder, die von einem schweren Vitamin-A-Mangel betroffen sind, innerhalb eines Jahres nach der Erblindung an Xerophthalmie. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) und das Kinderhilfswerk der Vereinten Nationen (UNICEF) fördern die Vitamin-A-Supplementierung als Maßnahme des öffentlichen Gesundheitswesens, um die Kindersterblichkeit in Gebieten und Bevölkerungsgruppen, in denen ein Vitamin-A-Mangel herrscht, zu verringern.

Anfälligkeit für übertragbare Krankheiten

Ansteckende Krankheiten wurden mit einer Erschöpfung der hepatischen Vitamin-A-Reserven (die bei Vitamin-A-Mangelpatienten derzeit begrenzt ist), niedrigeren Retinolkonzentrationen im Serum und einem erhöhten Verlust von Vitamin A im Urin in Verbindung gebracht. Es wurde festgestellt, dass eine Infektion mit dem Masernvirus die Schädigung der Bindehaut und der Hornhaut beschleunigt, was bei Kindern mit schlechtem Vitamin-A-Status zum Verlust des Sehvermögens führt. Alternativ kann ein Vitamin-A-Mangel auch als ernährungsbedingte Immunschwächekrankheit betrachtet werden. Selbst Kinder, die nur einen geringen Mangel an Vitamin A aufweisen, haben häufiger Atemwegsprobleme und Durchfall sowie eine höhere Sterblichkeitsrate bei Maserninfektionen als Kinder, die ausreichend Vitamin A zu sich nehmen. Da eine Vitamin-A-Supplementierung sowohl die Intensität als auch das Auftreten von Masernkomplikationen in den etablierten Ländern verringern könnte (siehe Krankheitsvermeidung), empfiehlt die WHO, dass Kinder im Alter von mindestens einem Jahr zusätzlich zur Grundbehandlung an zwei aufeinanderfolgenden Tagen 200.000 IE Vitamin A (60 mg RAE) erhalten, wenn sie mit dem Masernvirus infiziert sind und in Gebieten mit Vitamin-A-Mangel leben.

Eine aktuelle prospektive Begleitstudie, die an 2.774 kolumbianischen Kindern (im Alter von 5 bis 12 Jahren) durchgeführt wurde, die im Durchschnitt 128 Tage lang beobachtet wurden, berichtete ebenfalls über eine umgekehrte Beziehung zwischen der Retinolkonzentration im Plasma und der Häufigkeit von Durchfall mit Erbrechen und Husten mit Fieber, wobei letzterer ein starker Prädiktor für eine Influenza-Infektion (Grippe) ist. Eine Überprüfung von fünf randomisierten, placebokontrollierten Forschungsstudien, an denen 7.528 HIV-positive schwangere oder stillende Frauen teilnahmen, ergab keinen nennenswerten Nutzen einer Vitamin-A-Supplementierung bei der Minimierung der Mutter-Kind-Übertragung von HIV. Eine frühe Beobachtungsstudie fand heraus, dass HIV-infizierte Frauen, die einen Vitamin-A-Mangel aufwiesen, ein 3- bis 4-fach höheres Risiko hatten, HIV auf ihre Babys zu übertragen. Bis heute gibt es jedoch keine Studie, die Aufschluss über mögliche ungünstige Auswirkungen von Vitamin-A-Präparaten auf die HIV-Übertragung von der Mutter auf das Kind gibt.

Schilddrüsenfehlfunktion

In Nord- und Westafrika können Vitamin-A-Mangel und jodmangelbedingter Kropf bei etwa 50% der Kinder zusammen auftreten. Die Wirkung der Jodprophylaxe in jodarmen Bevölkerungen scheint von verschiedenen Ernährungsaspekten abzuhängen, zu denen auch der Vitamin-A-Status gehört. In Tierversuchen wurde festgestellt, dass Vitamin A-Mangel die Hypophysen-Schilddrüsen-Achse beeinträchtigt, indem er die Synthese und Sekretion des schilddrüsenstimulierenden Hormons (TSH) durch die Hypophyse erhöht, die Größe der Schilddrüse vergrößert, die Jodaufnahme durch die Schilddrüse verringert und die Synthese und Jodierung von Thyreoglobulin beeinträchtigt sowie die fließenden Konzentrationen von Schilddrüsenhormonen erhöht. Eine Querschnittsuntersuchung an 138 Kindern mit gleichzeitigem Vitamin-A- und Jodmangel ergab, dass die Schwere des Vitamin-A-Mangels mit einem höheren Risiko für einen Kropf und höheren Konzentrationen von zirkulierendem TSH und Schilddrüsenhormonen verbunden war. Diese Kinder erhielten in einer randomisierten, doppelblinden, 10-monatigen Studie entweder mit Jod angereichertes Salz mit Vitamin A (200.000 IE bei Studienbeginn und nach 5 Monaten) oder ein Placebo. Diese Vitamin-A-Supplementierung verringerte die TSH-Konzentration und das Schilddrüsenvolumen im Vergleich zu Placebo erheblich. In einer anderen Studie hatte die Supplementierung von Vitamin A bei Kindern mit Jodmangel im Vergleich zu Placebo keinen zusätzlichen Einfluss auf den Schilddrüsenstatus. Vitamin-A-Präparate allein (ohne Jod) verringerten jedoch das Schilddrüsenvolumen sowie die TSH- und Thyreoglobulin-Konzentrationen.

Andere Erkrankungen

Phrynoderma oder follikuläre Hyperkeratose ist eine Hauterkrankung, die durch eine übermäßige Produktion von Keratin in den Haarwurzeln gekennzeichnet ist. Die Wunden treten zunächst an den Extremitäten, den Schultern und dem Gesäß auf und können in den schwersten Fällen den ganzen Körper bedecken. Zwar kann Vitamin-A-Mangel das Auftreten von Phrynodermie begünstigen, doch wird die Krankheit in hohem Maße mit verschiedenen Ernährungsmängeln in Verbindung gebracht und gilt als Hinweis auf eine allgemein schlechte Ernährung. Ein seltener Fall von Ösophagitis (Entzündung der Speiseröhre) wurde kürzlich auf eine Hyperkeratose als Folge eines Vitamin-A-Mangels zurückgeführt.

Ebenso beeinträchtigt ein Vitamin-A-Mangel die Eisenmobilisierung, beeinträchtigt die Hämoglobinsynthese und beschleunigt eine Eisenmangelanämie, die nur durch die Zufuhr von Vitamin A und Eisen gemildert werden kann. [7]

Vitamin-A-Toxizität

Abgesehen davon kann die Aufnahme von zu viel vorgebildetem Vitamin A eine Vitamin-A-Toxizität oder Hypervitaminose A verursachen.

Die Symptome können sein:.

• Veränderungen der Hautfarbe
• Schälen an den Handflächen und Fußsohlen
• Brüchige Haut an den Fingern
• Schuppenflechte
• allergische Kontaktdermatitis
• Ektropium, das die Haut um die Augen herum beeinträchtigt
• Trockene Lippen, Mund und Nase, was die Gefahr von Infektionen erhöhen kann
• Reduzierte Talgproduktion

Langanhaltender übermäßiger Gebrauch kann Folgendes verursachen:.

• Veränderungen in der Knochenentwicklung
• Erhöhte Cholesterinwerte
• Leberschäden
• Veränderungen des Nervensystems mit Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen

Während der Schwangerschaft kann die Einnahme von zu viel Retinol das Risiko erhöhen, dass ein Kind geboren wird mit:.

• Gaumenspalte
• Herzproblemen
• Mikrozephalie
• Hydrozephalus, oder Wasser im Gehirn
• Probleme mit der Thymusdrüse, die Leukozyten produziert

Die Anwendung des topischen Mittels Retinol kann auch den Vitamin-A-Spiegel auf ein ungesundes Maß ansteigen lassen. Die Menschen neigen dazu, Retinol als Anti-Aging-Hautcreme zu verwenden.

Topische Produkte können negative Auswirkungen auf die Haut haben, die jedoch wahrscheinlich weniger schwerwiegend sind als die Auswirkungen eines übermäßigen oralen Konsums. Dennoch sollten Sie diese Produkte nicht während der Schwangerschaft verwenden.

Das größte Risiko eines übermäßigen Konsums besteht bei Nahrungsergänzungsmitteln. Bei einer gesunden, ausgewogenen Ernährung ist es unwahrscheinlich, dass ein gefährlicher Vitamin-A-Spiegel entsteht. Sie sollte ebenfalls ausreichend Vitamin A enthalten, ohne dass Ergänzungsmittel erforderlich sind.

Isotretinoin

Eine weitere mögliche Ursache für eine Vitamin-A-Toxizität ist die Einnahme von Medikamenten auf Retinolbasis. Isotretinoin (Accutane) ist ein solches Beispiel. Mediziner verschreiben Isotretinoin in manchen Fällen für schwere Akne.

Wer diese Behandlung in Anspruch nimmt, sollte die Einnahme von Vitamin-A-Präparaten vermeiden, da es sich bei diesem Medikament um ein Vitamin-A-Derivat handelt.

Ein Arzt wird Isotretinoin nicht empfehlen, wenn eine Person schwanger ist oder schwanger werden könnte. [8]

Anzeichen eines Vitamin A-Überschusses

Die meisten Menschen mit einer Vitamin-A-Toxizität haben Kopfschmerzen und einen Ausschlag.

Wenn Sie über einen längeren Zeitraum zu viel Vitamin A zu sich nehmen, kann dies zu rauem Haar, teilweisem Haarausfall (auch der Augenbrauen), gespaltenen Lippen und trockener, rauer Haut führen. Der dauerhafte Verzehr hoher Dosen von Vitamin A kann zu Leberschäden führen. Es kann auch Geburtsfehler bei einem Fötus auslösen.

Spätere Anzeichen sind extreme Kopfschmerzen und grundlegende Schwäche. Knochen- und Gelenkbeschwerden überwiegen, insbesondere bei Kindern. Vor allem bei älteren Menschen kann es schnell zu Knochenbrüchen kommen. Kinder können ihren Appetit verlieren und nicht normal wachsen und sich entwickeln. Ihre Haut kann jucken. Die Leber und die Milz können sich vergrößern.

Die Einnahme sehr hoher Dosen von Vitamin A oder Isotretinoin (ein Medikament, das aus Vitamin An gewonnen wird und zur Behandlung von schwerer Akne eingesetzt wird) während der Schwangerschaft kann Geburtsfehler verursachen.

Die gleichzeitige Einnahme sehr großer Mengen von Vitamin An kann innerhalb weniger Stunden zu Schläfrigkeit, Reizbarkeit, Kopfschmerzen, Übelkeit und Erbrechen führen, oft gefolgt von einem Abschälen der Haut. Der Druck im Schädel wird erhöht, insbesondere bei Kindern, und es kommt zu Erbrechen. Koma und Tod können auftreten, wenn die Einnahme von Vitamin An nicht eingestellt wird.

Die Einnahme von Isotretinoin (ein Vitamin-A-Derivat, das zur Behandlung von schwerer Akne eingesetzt wird) während der Schwangerschaft kann zu Missbildungen führen. Frauen, die schwanger sind oder schwanger werden könnten, sollten Vitamin A nicht in Mengen einnehmen, die über dem sicheren Grenzwert (3.000 Mikrogramm) liegen, da die Gefahr von Geburtsfehlern besteht.

Diagnose eines Vitamin-A-Überschusses

• Gesundheitsuntersuchung
• Bluttests

Die Diagnose einer Vitamin-A-Toxizität basiert im Allgemeinen auf Anzeichen. Um die Diagnose zu bestätigen, können Mediziner auch Bluttests durchführen, um den Vitamin-A-Spiegel zu bestimmen.

Behandlung eines Vitamin A-Überschusses

Absetzen von Vitamin A-Präparaten.

Die Behandlung der Vitamin-A-Toxizität beinhaltet das Absetzen von Vitamin-A-Präparaten. Viele Menschen erholen sich vollständig. [9]

Wie nehmen Sie Vitamin A (A-25) ein?

Nehmen Sie Vitamin A (A-25) genau wie auf dem Etikett angegeben oder wie von Ihrem Arzt empfohlen ein. Nehmen Sie es nicht in größeren oder kleineren Mengen oder länger als empfohlen ein.

Nehmen Sie das Medikament genau so ein, wie es auf dem Etikett steht oder wie es Ihnen Ihr Arzt verschrieben hat.

Vitamin A oral wird durch den Mund eingenommen.

Vitamin A Injektion wird in einen Muskel gespritzt. Ein Arzt wird Ihnen diese Injektion geben, wenn Sie nicht in der Lage sind, das Medikament durch den Mund einzunehmen, und kann Ihnen beibringen, wie Sie das Medikament selbst effektiv anwenden können.

Lesen Sie die Gebrauchsanweisung, die Ihrem Medikament beiliegt, und befolgen Sie sie genau. Fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker, wenn Sie nicht alle Anweisungen verstanden haben. Bereiten Sie eine Injektion erst dann vor, wenn Sie bereit sind, sie zu verabreichen.

Die empfohlene Zufuhr von Vitamin A nimmt mit dem Alter zu. Befolgen Sie die Anweisungen Ihres medizinischen Betreuers. Sie können auch das Office of Dietary Supplements der National Institutes of Health oder die Listen der Nährstoffdatenbank des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) (früher „Recommended Daily Allowances“) konsultieren, um mehr zu erfahren.

Die Dosierung von Vitamin A für ein Kind richtet sich nach dem Alter des Kindes. Fragen Sie einen Arzt oder Apotheker, wenn Sie Fragen zur Verabreichung von Vitamin A an ein Kind haben.

Schlucken Sie eine Vitamin-A-Kapsel im Ganzen und zerkleinern, kauen, brechen oder öffnen Sie sie nicht.

Der Verzehr von fetthaltigen Lebensmitteln kann die Aufnahme von Vitamin A in Ihren Körper unterstützen.

Nehmen Sie nie mehr als die empfohlene Dosis von Vitamin A ein. Nehmen Sie nicht mehr als ein Vitaminpräparat gleichzeitig ein, es sei denn, Ihr Arzt rät Ihnen dazu. Die gleichzeitige Einnahme ähnlicher Vitaminpräparate kann zu einer Vitaminüberdosierung oder zu schwerwiegenden unerwünschten Wirkungen führen.

Die Gesamtmenge an Vitamin A, die Sie täglich zu sich nehmen, setzt sich zusammen aus dem Vitamin A in den Lebensmitteln, die Sie essen, und der Einnahme von Vitamin A als Nahrungsergänzungsmittel.

Lagern Sie die Produkte bei Zimmertemperatur und schützen Sie sie vor Nässe, Hitze und Licht. [10]

Vorbeugende Maßnahmen

Aufgrund des Potenzials für negative Auswirkungen und Wechselwirkungen mit Medikamenten sollten Sie Nahrungsergänzungsmittel nur unter Anleitung eines erfahrenen Arztes einnehmen.

Die Einnahme von zu viel Vitamin A während der Schwangerschaft kann zu schweren Missbildungen führen. Da alle pränatalen Vitamine ein gewisses Maß an Vitamin A enthalten, dürfen Sie kein anderes Vitamin A-Präparat einnehmen.

Künstliches Vitamin A kann Geburtsfehler verursachen. Frauen, die schwanger sind oder versuchen, schwanger zu werden, sollten diese Art von Vitamin A nicht einnehmen.

Ein Überschuss an Vitamin A ist gefährlich und kann zu Leberversagen und sogar zum Tod führen. Zu den Symptomen einer Vitamin-A-Toxizität gehören:.

• Kopfschmerzen
• Müdigkeit
• Muskel- und Gelenkschmerzen
• Trockene Haut und Lippen
• Trocken oder gereizt
• Müdigkeit oder Durchfall
• Haarausfall

Vitamin A aus Lebensmitteln gilt als sicher. Aber Sie können zu viel davon durch Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen. Für Erwachsene ab 19 Jahren liegt die tolerierbare Obergrenze für Vitamin A bei 10.000 IE täglich. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie eine Dosis in der Nähe dieser Menge einnehmen.

Menschen, die an einer Lebererkrankung oder an Diabetes leiden, sollten ohne ärztliche Aufsicht keine Vitamin-A-Präparate einnehmen.

Raucher und Menschen, die große Mengen Alkohol konsumieren, sollten keine Beta-Carotin-Präparate einnehmen.

Sowohl Vitamin A als auch Beta-Carotin können die Triglyceride, also die Fette im Blut, erhöhen. Sie können sogar das Risiko erhöhen, an Herzproblemen zu sterben, insbesondere bei Zigarettenrauchern.

Vitamin A ist in vielen verschiedenen Vitaminpräparaten enthalten. Nahrungsergänzungsmittel, auf denen „Wellness-Formel“, „Immunsystem-Formel“, „Erkältungs-Formel“, „Augengesundheits-Formel“, „Gesunde Haut-Formel“ oder „Akne-Formel“ steht, enthalten in der Regel Vitamin A. Wenn Sie eine Reihe verschiedener Lösungen einnehmen, könnten Sie ein Risiko für eine übermäßige Menge an Vitamin A haben.

Wenn Sie hohe Dosen von Vitamin A einnehmen, sollten Sie den Verzehr von Johannisbrot vermeiden. Es erhöht die Menge an Vitamin A, die in Ihrem Körper leicht verfügbar ist. [11]

Fazit

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Vitamin A eine wichtige Rolle bei der Regulierung sowohl der B-Zell- als auch der T-Zellfunktion spielt, indem es durch die Förderung der Transkriptionsaktivität die Gene aktiviert. Die Behebung eines Vitamin-A-Mangels, wo immer er vorherrscht, durch immunologische und andere Mechanismen, verringert die Intensität zahlreicher wichtiger Infektionen. Die Sicherheit der Verabreichung von Vitamin A in enormer Dosierung an sehr junge Säuglinge mit normalem Vitamin-A-Status sollte gut entwickelt sein, sofern einige, wenn auch nicht beträchtliche Beweise für mögliche Auswirkungen ähnlich wie bei Vitamin-A-Mangel vorliegen. [12]

Referenz

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Vitamin_A
2. https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945
3. http://www.vivo.colostate.edu/hbooks/pathphys/topics/vitamina.html
4. https://medlineplus.gov/ency/article/002400.htm
5. https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-a#benefits
6. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/vitamin-a/
7. https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-A
8. https://www.medicalnewstoday.com/articles/219486#risks
9. https://www.msdmanuals.com/home/disorders-of-nutrition/vitamins/vitamin-a-excess
10. https://www.everydayhealth.com/drugs/vitamin-a-oral-injection
11. https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/vitamin-a-retinol
12. https://link.springer.com/article/10.1007/BF02752325