Zitronengras

Zitronengras ist, wenig überraschend, ein Mitglied der Familie der Gartengewächse. Es ist eine saisonale Pflanze (d.h. es lebt viele Jahre lang), die in dichten Büscheln aus steifen, aufrechten Stängeln wächst. Zitronengras wächst aus einer Wurzel oder Zwiebel, neigt aber nicht dazu, sich so stark auszubreiten, wie es einige Rhizome können. Jeder Büschel Zitronengras kann bis zu 1,8 Meter hoch und 1,2 Meter breit werden. Die einzelnen Stängel sehen ein wenig aus wie Frühlingszwiebeln, sind aber viel holziger. Wenn Sie genau hinschauen, werden Sie dicht gepackte, graugrüne Blätter sehen.

Zitronengras ist in Sri Lanka und Südindien heimisch und wird in den tropischen Teilen Amerikas und Asiens angebaut. Indien ist der größte Zitronengrasanbauer der Welt, aber auch in China, Malaysia, Thailand, Vietnam und Guatemala wird die Pflanze kommerziell angebaut.

Zitronengras benötigt die meiste Zeit des Tages strahlenden Sonnenschein, einen feuchten Boden und eine hervorragende Drainage. Es ist eine echte Tropenpflanze und muss in der usda-Winterhärtezone 10 und darüber gepflanzt werden, d.h. an Orten, an denen es im Winter niemals friert. In kühleren Gegenden kann es auch im Haus und in Gewächshäusern angebaut werden, solange es viel Sonne bekommt.

Im ersten Jahr produziert das Zitronengras nur sehr wenig, aber im zweiten und dritten Jahr nimmt es an Fahrt auf, wobei die Spitzenproduktion im dritten und vierten Jahr erreicht wird. Im sechsten Jahr nimmt die Produktion ab und die Bauern ersetzen sie durch eine neue Pflanze.

Wenn Sie einen eigenen Topf mit Zitronengras haben möchten, schauen Sie in Ihrer Gemüseabteilung nach. Manchmal wird Zitronengras zum Kochen mit noch vorhandenen Wurzeln verkauft. Diese können einfach eingepflanzt werden und beginnen schnell zu wachsen. Wenn Sie keinen Stängel mit Wurzeln finden können, versuchen Sie, einen (wirklich frischen) abgeschnittenen Stängel in ein Glas Wasser zu legen. Es müssen sich Wurzeln bilden, und Ihr Zitronengras-Baby kann dann in die Erde gepflanzt werden.

Zitronengras in all seinen Formen

Frisches Zitronengras

Zitronengras wird in zahlreichen asiatischen Küchen verwendet, insbesondere in der thailändischen Küche. Es schmeckt köstlich in vielen Arten von Suppen und Currys. Wenn Sie Zitronengras einkaufen, sollten Sie nach kräftigen Stängeln Ausschau halten: leichtere Stängel können getrocknet sein.

Zitronengras kann im Ganzen in Suppen und Currys verwendet werden. Entfernen Sie es jedoch vor dem Servieren, da der harte Stängel ungenießbar ist. Stoßen Sie die Stängel mit einem Stößel an oder biegen Sie sie ein paar Mal, um sie zu quetschen, denn dadurch wird mehr schmackhaftes, zitroniges Aroma freigesetzt. Wenn Sie möchten, können Sie die wenigen zarten Zentimeter am unteren Ende des Stängels vorsichtig in Scheiben schneiden oder zu einer Paste zerstampfen. Das harte Ende des Stängels muss entsorgt werden.

Zitronengras kann auch zu einem köstlichen Tee aufgebrüht werden. Ziehen Sie frisches oder getrocknetes Zitronengras in kochendem Wasser auf, lassen Sie es einige Minuten ziehen und genießen Sie es dann heiß oder eisgekühlt. Das helle, erfrischende, magenberuhigende Getränk namens te-de-limon ist in Lateinamerika und zahlreichen anderen Teilen der Welt beliebt.

Frisches Zitronengras hält sich ein bis zwei Wochen im Kühlschrank, oder legen Sie es in den Gefrierschrank, damit Sie jederzeit Zugriff auf diese belebende und wiedererkennbare Zutat haben.

Zitronengras wichtiges Öl

Das leuchtende, energiespendende ätherische Zitronengrasöl hat unzählige Verwendungsmöglichkeiten, von der Haushaltsreinigung bis zur Aromatherapie.

Einige Museen in Indien verwenden Zitronengrasöl sogar, um alte Palmblattmanuskripte zu konservieren und sie vor Ungeziefer zu schützen. Das Öl hilft, die zerbrechlichen Seiten geschmeidig zu halten, und das von Natur aus hydrophobe Molekül hält Feuchtigkeit fern.

Während viele Insekten Zitronengras meiden, haben Imker festgestellt, dass Zitronengras für Bienen sehr attraktiv ist. Sie können das notwendige Zitronengrasöl verwenden, um Bienen anzulocken, wenn sie versuchen, einen Schwarm zu fangen, oder um die Aufmerksamkeit eines Bienenstocks auf sich zu ziehen. Es funktioniert sogar so gut, dass es nicht bei einem schwachen Bienenstock verwendet werden kann, da es einen stärkeren Bienenstock zu einem Einbruch verleiten könnte.

Zitronengrasöl im Ayurveda

Im Ayurveda gilt Zitronengras als wirksames Heilmittel. Es wird angenommen, dass Zitronengrasöl eine neutrale Wirkung auf das Vata-Dosha hat und hilft, überschüssiges Kapha- und Pitta-Dosha zu lindern. Es wird angenommen, dass Zitronengras als Tonikum wirkt, das die Verdauung, das Angstsystem und die Atmung des Körpers unterstützt, und dass es zur Stärkung der Nerven und Muskeln beitragen kann, wenn es einem Massageöl zugesetzt wird.

Zitronengras hilft, zu viel Pitta-Energie freizusetzen, indem es zum Schwitzen und Entgiften anregt. Als Bestandteil einer Muskelmassage oder eines warmen Bades hilft Zitronengrasöl, schmerzende Stellen zu lindern, indem es dem Körper hilft, überschüssige Flüssigkeit und Giftstoffe loszuwerden. Das brillante, fröhliche Aroma des ätherischen Zitronengrasöls wirkt stimulierend und verbessert Ihre Aussichten für den Tag.

Die Bedeutung von Zitronengras

In wundervollen Bräuchen wird Zitronengras mit der Welt des Quecksilbers und dem Element Luft in Verbindung gebracht und gilt als männliches Wesen. Die reinigenden Eigenschaften von Zitronengras – ob auf der physischen, spirituellen oder emotionalen Ebene – sind nützlich bei Routinen, die der Reinigung und Läuterung dienen oder Licht in dunkle Ecken oder verborgene Probleme bringen sollen. Es kann auch dabei helfen, Herausforderungen, die Ihnen im Weg stehen, zu verflüssigen und negative Energie in positive umzuwandeln. Es wird angenommen, dass Zitronengras die Offenheit fördert und in manchen Fällen wird es verwendet, um eine klare, offene Kommunikation zu fördern.

Die Geschichte des Zitronengrases

In Asien und Afrika wird Zitronengras schon seit unzähligen Jahren in der Küche und als pflanzliches Mittel verwendet. Während die kommerzielle Destillation von Zitronengrasöl für den Export angeblich im 17. Jahrhundert auf den Philippinen begann, wurde Zitronengras erst in den letzten ein oder zwei Jahrhunderten in großem Umfang verbreitet. Die heutige Popularität dieses frischen, zitronigen Krauts als ätherisches Öl könnte auf einen sri lankischen Forscher namens J.F. Jovit zurückzuführen sein, der etwas Zitronengras besorgte und seine wohltuenden Eigenschaften untersuchte.

In den späten 1940er Jahren wurde in Florida und Haiti wichtiges Zitronengrasöl hergestellt. 1951 wurde Zitronengras, ein eng verwandtes Öl, auf der Londoner Weltausstellung gezeigt, was das Interesse an Zitronengras weiter steigerte. Heute ist das wichtige Zitronengrasöl mit seinem sauberen, hellen Duft eines der beliebtesten wichtigen Öle auf der ganzen Welt.

Die Wissenschaft des Zitronengrasöls

Zitronengrasöl enthält Citral (65% bis 85%), Geraniol, Neral, Mycen (12% bis 25%), Diterpene, Methylheptenon, Citronellol, Linalol, Farnesol, andere Alkohole, Aldehyde, Linalool, Terpineol und mehr als ein Dutzend anderer kleinerer, aromatischer Bestandteile. Zitronengrasöl wird seit langem als Volksheilmittel verwendet, und Wissenschaftler arbeiten daran, die gängigen Behauptungen über die Vorteile von Zitronengras zu überprüfen. [2]

14 unglaubliche gesundheitliche Vorteile von Zitronengras-Tee & wie man ihn zubereitet

1. hilft bei der Gewichtsabnahme

Zitronengras-Tee enthält wirklich nur wenige Kalorien. Das macht ihn zu einer guten Ergänzung für Ihren Diätplan zum Abnehmen. Der Tee macht auch satt und verhindert, dass Sie zu viel essen. Wenn Sie ihn tagsüber trinken, können Sie sich auch nicht zu viel gönnen.

Der Tee enthält Polyphenole, die den Energieverbrauch und die Fettoxidation erhöhen und so zur Gewichtsabnahme beitragen. Er kann auch zur Entgiftung verwendet werden, was Ihren Stoffwechsel ankurbelt und die Gewichtsabnahme unterstützt. Und da Zitronengras-Tee ein natürliches Diuretikum ist, kann der Verzehr einer ausreichenden Menge davon dazu beitragen, dass Sie etwas Wassergewicht verlieren.

2. kann bei der Behandlung von Diabetes helfen

Einige Forschungsstudien zeigen, dass Zitronengras-Tee den Blutzuckerspiegel senken kann, was für Menschen mit Diabetes von Vorteil sein kann. Konsultieren Sie jedoch Ihren Arzt, wenn Sie bereits Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Studien haben ebenfalls gezeigt, dass die Einnahme von Zitronengras-Tee den Nüchternblutzuckerspiegel verbessern kann.

Da Zitronengras-Tee eine entgiftende Wirkung hat, kann er auch Ihre Bauchspeicheldrüse reinigen und ihre Leistungsfähigkeit verbessern.

3. reguliert hohen Blutdruck

Forschungsstudien haben Zitronengras tatsächlich als Standardmittel gegen Bluthochdruck bezeichnet. In einer anderen Studie aus dem Jahr 2012 wurde festgestellt, dass der Konsum von Zitronengras-Tee zu einer moderaten Senkung des Bluthochdrucks führen kann – ein Ergebnis, das im Vergleich zum Konsum von grünem Tee besser ist.

Wir empfehlen jedoch, dass Personen mit Herzproblemen Zitronengras-Tee mit Vorsicht verwenden – aus demselben Grund.

4. hilft bei der Krebsbekämpfung

Laboruntersuchungen haben ergeben, dass Zitronengrasextrakt die frühen Stadien von Krebs, insbesondere von Leberkrebs, verhindern kann. Eine Verbindung im Zitronengras, Citral genannt, wurde entdeckt, um den Zelltod bei Brustkrebs zu verursachen.

Forschungsstudien haben ebenfalls gezeigt, dass Zitronengrasextrakte eine ungiftige Alternative zur Krebsbehandlung sein können. Einige Quellen sagen, dass Zitronengras ebenfalls bei der Behandlung von Prostatakrebs hilft – obwohl konkrete Untersuchungen fehlen.

5. Fördert die Gesundheit der Verdauung

Zitronengras-Tee eignet sich hervorragend als alternative Lösung für Magenkrämpfe, Magenverstimmungen und andere Magen-Darm-Probleme. Studien haben gezeigt, dass Zitronengras zuverlässig bei Magengeschwüren helfen kann.

Das notwendige Zitronengrasöl kann ebenfalls dazu beitragen, die Magenschleimhaut vor Aspirin zu schützen (die regelmäßige Einnahme von Aspirin kann häufig Magengeschwüre auslösen). Das Öl wird auch verwendet, um die Verdauung der Nahrung zu verbessern.

6. verbessert die Nierenfunktion

Zitronengras-Tee ist ein gutes Entgiftungsmittel und kann auch zur Reinigung der Nieren beitragen. Dies kann in der Regel ihre Funktionsweise verbessern.

7. fördert den Tiefschlaf

Zitronengras-Tee hat eine entspannende Wirkung, die den Tiefschlaf fördern kann. Er kann auch helfen, Schlafstörungen und Reizungen zu lindern – und das ist besonders bei Zitronengrasöl der Fall.

8. behandelt Hefepilzinfektionen

Zitronengrasöl besteht aus Citral und Limonen, 2 essentiellen Verbindungen, die die Entwicklung von Bakterien und Pilzen verhindern. Das Öl hat antibiotikaähnliche Wirkungen, die bei Hefepilzinfektionen helfen können.

Eine brasilianische Studie spricht von der antimykotischen Wirkung von Zitronengras und wie es bei der Behandlung von Candida helfen kann.

9. Reduziert Stress und Ängste

Genau die gleiche beruhigende Wirkung von Zitronengras spielt auch hier eine Rolle. In einer brasilianischen Studie wurde sogar beschrieben, wie das Aroma von Zitronengras zum Abbau von Ängsten eingesetzt werden kann.

10. Kann Kopfschmerzen behandeln

In Tests wurde festgestellt, dass Zitronengras-Tee Kopfschmerzen auf eine Weise behandelt, die mit der von Aspirin vergleichbar ist. Der Tee verhindert die Verklumpung der menschlichen Blutplättchen und wirkt so gegen Kopfschmerzen. Diese Eigenschaft wird dem Eugenol zugeschrieben, einem besonderen Extrakt, das in Zitronengras enthalten ist. Zitronengras-Tee kann ebenfalls die Dehydrierung bekämpfen, und das kann auch gegen Kopfschmerzen helfen (Dehydrierung kann Kopfschmerzen verursachen). Es ist eine gute Idee, Zitronengras-Tee zu einem Teil Ihrer allgemeinen Flüssigkeitszufuhr zu machen.

11. Heilt Halsentzündungen

Die antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können Ihre Atemwege abschwellen lassen und so Halsschmerzen lindern. Der Tee hat auch die Fähigkeit, den Körper von Schadstoffen zu befreien und den Lymphabfluss zu fördern.

12. Hilft bei Erkältung, Husten und allergischen Reaktionen

Hierfür gibt es hauptsächlich nur anekdotische Beweise. Der Tee kann die Immunität stärken, was bei der Bekämpfung von Erkältung und Husten und den damit verbundenen Allergien helfen kann.

13. Verbessert die Gesundheit der Haut

Die antibakteriellen und adstringierenden Eigenschaften von Zitronengras-Tee können die Gesundheit der Haut verbessern. Das ätherische Öl strafft Ihre Haut und macht sie strahlend. Sie können den Tee trinken oder das wichtige Öl in Ihre Shampoos und Seifen geben. Der Tee kann auch Ihre Poren dekontaminieren und Ihr Gewebe stärken. Das Citral im Zitronengras kann ebenfalls helfen, Hautkrebs zu vermeiden.

Zitronengras kann auch Infektionen wie Follikulitis und Cellulitis behandeln, die durch Bakterien verursacht werden. Und da der Tee antimykotisch wirkt, kann er auch bei Pilzinfektionen der Haut helfen.

14. Verbessert die Gesundheit der Haare

Der Verzehr von Zitronengras-Tee kann Ihre Haarfollikel stärken und so Haarausfall verhindern. Apropos Schuppen: Das lebenswichtige Öl kann wahre Wunder bewirken. Forschungsstudien haben gezeigt, dass die Anwendung des Öls im Haar die Schuppenbildung innerhalb von 7 Tagen verringern kann.

Das Öl ist am wirksamsten, wenn es täglich angewendet wird. Geben Sie ein paar Tropfen des Öls in Ihr Haarshampoo und Ihre Haarspülung. [3]

Ernährungswahrheiten

Portionsgröße	67 g
Menge pro Portion	66 Kalorien	% Tageswert *
Gesamtfett	0,3 g	0 %
Gesättigtes Fett	0.1 g	0 %
Natrium	4mg	0 %
Kohlenhydrate insgesamt	17g	6 %
Eiweiß	1,2 g	2 %
Vitamin D	0mcg	0 %
Calcium	44mg	3 %
Eisen	5,5 mg	31 %
Kalium	484mg	10 %

* der %-Tageswert (dv) gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion eines Lebensmittels zu einem täglichen Ernährungsplan beiträgt. 2000 Kalorien pro Tag werden für grundlegende Ernährungsempfehlungen verwendet. [4]

Einige weitere Vorteile

Kulinarische Verwendung

Zitronengras wird typischerweise in zahlreichen ostasiatischen Gerichten verwendet. Frische, geschnittene Stängel, Blattknospen sowie getrocknete oder gemahlene Teile des Krauts werden in der Küche häufig verwendet.

Das Kraut verleiht einen unverwechselbaren zitronigen Geschmack, wenn es geschnitten oder zerkleinert wird, da es das notwendige Öl Citral freisetzt. Entsorgen Sie harte Stängel und Fasern vor dem Verzehr aus dem Gericht, da sie nicht kaubar und unappetitlich sind.

Hier sind einige Hinweise zum Servieren:

Zitronengras ist eine beliebte Zutat in vielen Gerichten, da sein delikater Geschmack gut mit Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch und Geflügel harmoniert.

In Thailand, Vietnam, Malaysia, den Philippinen und Indonesien wird es häufig in Suppen, Pfannengerichten, Marinaden, Currys usw. verwendet.

Tom Yum ist ein beliebter Suppenname in Thailand. Die Suppe wird aus frischem Zitronengras, Kaffernlimettenblättern, Galgant, Limettensaft, Fischsauce und zerstoßenen Chilischoten zubereitet. Tom Yum wird normalerweise mit Garnelen, Fisch, Geflügel oder Pilzen zubereitet.

Zitronengarten-Tee ist ein wirklich belebendes Getränk.

Seine feinen Knospen und Stängel werden als Garnitur in Salaten verwendet.

Gemahlenes getrocknetes Zitronengraspulver (Sereh-Pulver) wird auf den indonesischen Inseln anstelle der rohen Stängel in Marinaden verwendet.

Dieses Kraut wird ebenfalls als Aromabasis in Pickles verwendet.

Medizinische Verwendung von Zitronengras

In der Pharmakologie wird die Zitralsubstanz zur Herstellung von Vitamin A verwendet.

Zitronengras ist eines der beliebtesten Kräuter, die in Bio-Tees verwendet werden.

Es ist auch hilfreich bei der Beseitigung von Kolitis, Verdauungsstörungen und Magen-Darm-Erkrankungen.

Zitronengrasöl, das in Aromatherapien verwendet wird, erneuert den Körper und hilft, Anzeichen von Kopfschmerzen, Körperschmerzen, nervöser Erschöpfung und stressbedingten Zuständen zu lindern.

Seine Aufgüsse werden häufig zur Linderung von Infektionen wie Halsschmerzen, Kehlkopfentzündung, Bronchitis usw. verwendet.

Zitronengrasöl wird in der Massagebehandlung als Muskel- und Hauttonikum verwendet. [5]

Zubereitungsmöglichkeiten mit Zitronengras

Als ich zum ersten Mal Zitronengras für ein Gericht verwendete, war ich verwirrt von der Anleitung, die mir sagte, dass ich „zahlreiche“ Schichten entfernen und den „zarten Kern“ des Stängels verwenden sollte. Ich war der Meinung, dass ich 4 oder 5 Schichten des Stängels entfernen sollte, um an das weiche, biegsame Zentrum des Zitronengrasstängels zu gelangen. Das machte für mich nicht viel Sinn, da ich so viel vom Stängel verlor. Als ich mehr mit Zitronengras kochte, erkannte ich, dass das Schälen all dieser Schichten nicht notwendig war.

Zubereitetes Zitronengras

Schneiden Sie zunächst etwa 1/2 Zoll vom unteren Ende des Stängels ab. Das ist häufig der Teil des Zitronengrases, der ohnehin schon braun wird oder austrocknet. Auch die Blätter des Zitronengrases lassen sich viel leichter entfernen. Schneiden Sie dann das obere Ende des Stängels ab, um die dünnen Blätter zu entfernen. Obwohl sie ein gewisses Aroma behalten, finde ich sie zu lästig, um sie zu verarbeiten, also werfe ich sie weg. Andrea Nguyen hat jedoch ein Rezept, wie Sie das Zitronengras verwenden können, um Tee zuzubereiten.

Schälen Sie anschließend 1 oder 2 der äußeren Schichten des Stängels. Die Anzahl der Schichten, die Sie schälen, hängt von der Frische des Zitronengrases ab. Bei dem Zitronengras, das Sie oben in diesem Beitrag sehen, schäle ich normalerweise 2 Schichten. Wenn Sie mit Stängeln arbeiten, die nicht so frisch sind, müssen Sie möglicherweise eine zusätzliche Schicht oder mehr schälen. Da das Zitronengras in der Erde wächst, haftet oft Schmutz an den Stängeln. Spülen Sie das Zitronengras mit Wasser ab, wenn Sie merklichen Schmutz sehen.

Wenn Sie eine Suppe oder Brühe zubereiten möchten, schneiden Sie den Stängel in 3-Zoll-Abschnitte. Schlagen Sie dann mit einem Küchenhammer oder einem Fleischklopfer auf jeden Abschnitt, bis Sie sehen, dass der Stängel leicht aufgespalten ist. Durch diese Technik werden die Öle aus den Stängeln herausgelöst. Die meisten meiner Zitronengrasgerichte sind Suppen oder Jook (Reisbrei), daher ist dies meine bevorzugte Zubereitungsmethode für Zitronengras.

Alternativ können Sie die Stängel auch in Ringe schneiden. Ich habe in einigen thailändischen Restaurants gesehen, dass sie für Suppen in 1/2-Zoll-Ringe geschnitten werden. Wenn Sie das Zitronengras für Pommes frites verwenden möchten, sollten Sie es sehr dünn schneiden (fast hauchdünn), damit es leichter zu essen ist. Andernfalls wirkt das Zitronengras zäh und faserig.

Wenn Sie eine Sauce oder Marinade mit Zitronengras anrühren möchten, empfehle ich, das Zitronengras mit einer Microplane-Reibe zu reiben. Auf diese Weise lässt sich das Zitronengras leicht mit den anderen Wirkstoffen kombinieren und ist leicht zu essen. Beachten Sie, dass die Art der Zubereitung vom Gericht abhängt. [6]

Wie gewinnt man Zitronengrasöl bei sich zu Hause?

Zitronengrasöl ist schnell auf dem Markt erhältlich, aber wenn Sie das Öl zu Hause extrahieren, ist das ebenfalls möglich. Es gibt 2 Methoden der Extraktion, die beide gleich wirksam sind.

Im ersten Verfahren:

Zuerst müssen Sie zwei frische Zitronenrasenstängel säubern und vollständig trocknen. Nehmen Sie einen Mörser und einen Stößel, um sie vollständig zu zerdrücken. Geben Sie den pürierten Stängel und den Saft in ein Einmachglas und übergießen Sie es mit einem neutralen Öl (z.B. Kokosnussöl, Olivenöl oder Reiskleieöl); decken Sie das Glas fest zu. Stellen Sie das Einmachglas an einen Ort, der ausreichend Sonne abbekommt. Lassen Sie es zwei Tage lang so stehen. Seihen Sie das Öl ab, am besten mit einem weichen Mulmstoff in ein anderes Gefäß. Geben Sie ein paar Stängel Zitronengras hinein und verschließen Sie es fest; stellen Sie es für die nächsten zwei Tage in die Sonne. Sie können den Vorgang so lange wiederholen, bis Sie den gewünschten Geruch aus dem Öl herausbekommen. Filtern Sie das konzentrierte Öl schließlich in ein Glas, vorzugsweise ein dunkles, decken Sie es gut ab und lagern Sie das Öl an einem dunklen Ort. Das Öl kann fast ein Jahr lang aufbewahrt werden, wenn es gut aufbewahrt wird.

Im 2. Prozess:

Geben Sie etwas neutrales Öl Ihrer Wahl dazu und erwärmen Sie das Öl zusammen mit den Zitronengrasstängeln.Es muss mindestens zwei Stunden lang langsam gekocht werden; denken Sie daran, dass übermäßiges Kochen die Essenz zerstören kann.seihen Sie das Öl mit einem Mulltuch in ein Glasgefäß ab und lassen Sie es abkühlen.decken Sie das Glas mit einem Tuch ab oder besorgen Sie sich ein dunkles Gefäß und bewahren Sie das Öl an einem dunklen Ort zur späteren Verwendung auf.

Bereiten Sie das Zitronengrasöl vor und halten Sie es bereit. Sie brauchen nur ein oder 2 Tropfen in Ihren Tee oder Salat zu geben und zu genießen. [7]

Potenzielle unerwünschte Wirkungen von Zitronengras

Während Zitronengras und seine Derivate in der Regel unbedenklich sind, wird von der direkten Einnahme des wichtigen Öls abgeraten. Es könnte eine allergische Reaktion wie Kontaktdermatitis auslösen. Die topische Anwendung oder der Verzehr von konzentrierten Ölen wird nicht empfohlen.

Es wird immer empfohlen, das wichtige Öl außerhalb der Reichweite von Kindern aufzubewahren.

Hinweis: Es wird dringend empfohlen, vor der Verwendung von Zitronengrasöl mit einem Gesundheitsexperten zu sprechen. Dies gilt insbesondere während der Schwangerschaft, beim Versuch, schwanger zu werden, in der Stillzeit und während laufender medizinischer Behandlungen und Untersuchungen.

Bei sorgfältiger Anwendung kann es sich als unglaublich wichtig erweisen, um eine Reihe von medizinischen Beschwerden zu lindern. Bringen Sie also mit Zitronengras einen erfrischenden und gesunden Duft in Ihr Leben! [8]

Dosierung

Die richtige Dosierung von Zitronengras hängt von zahlreichen Faktoren ab, wie dem Alter des Anwenders, seinem Gesundheitszustand und einer Reihe anderer Bedingungen. Derzeit gibt es keine ausreichenden klinischen Informationen, um eine angemessene Dosierungsspanne für Zitronengras zu bestimmen. Denken Sie daran, dass natürliche Produkte nicht unbedingt immer sicher sind und die Dosierung entscheidend sein kann. Halten Sie sich unbedingt an die entsprechenden Anweisungen auf den Produktetiketten und konsultieren Sie vor der Anwendung Ihren Apotheker, Arzt oder einen anderen Facharzt. [9]

Besondere vorbeugende Maßnahmen und Warnungen

Zitronengras ist wahrscheinlich für die meisten Menschen unbedenklich, wenn es in Lebensmittelmengen verwendet wird. Es ist vielleicht sicher, wenn es über den Mund eingenommen, auf die Haut aufgetragen oder als Aromatherapie kurzfristig für medizinische Zwecke inhaliert wird. In seltenen Fällen kann Zitronengrasöl bei der Anwendung auf der Haut einen Ausschlag oder eine Hautreizung hervorrufen. Dennoch hat es einige giftige negative Auswirkungen gegeben, wie z.B. Lungenprobleme nach dem Einatmen von Zitronengras und eine tödliche Vergiftung, nachdem ein Kind ein auf Zitronengrasöl basierendes Insektenspray verschluckt hatte.

Schwangerschaft und Stillzeit: Es ist höchstwahrscheinlich unsicher, Zitronengras während der Schwangerschaft über den Mund einzunehmen. Zitronengras scheint in der Lage zu sein, den Menstruationskreislauf in Gang zu setzen, so dass die Sorge besteht, dass es eine Fehlgeburt auslösen könnte.

Es gibt nur unzureichende seriöse Informationen über die Sicherheit der Einnahme von Zitronengras, wenn Sie schwanger sind oder stillen. Bleiben Sie auf der sicheren Seite und vermeiden Sie die Einnahme.

Wechselwirkungen

Moderate Wechselwirkungen

Seien Sie vorsichtig mit dieser Mischung.

Pentobarbital verbindet sich mit Zitronengras

Zitronengrasöl kann Personen schläfrig machen. Wenn es in Kombination mit einem Beruhigungsmittel wie Pentobarbital (Nembutal) eingenommen wird, kann es die unerwünschten Wirkungen und das Gefühl der Schläfrigkeit verstärken.

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 1a1 (cyp1a1) Substrate) verbinden sich mit Zitronengras

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Zitronengras zusammen mit einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Auswirkungen und negativen Folgen einiger Medikamente verstärken.

Einige Medikamente, die von der Leber abgebaut werden, sind Chlorzoxazon, Theophyllin und Bufuralol.

Medikamente, die von der Leber verändert werden (Cytochrom p450 3a4 (cyp3a4) Substrate) wirken mit Zitronengras

Einige Medikamente werden von der Leber verändert und abgebaut. Zitronengras kann die Geschwindigkeit, mit der die Leber einige Medikamente abbaut, verringern. Die Einnahme von Zitronengras zusammen mit einigen Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, kann die Auswirkungen und unerwünschten Wirkungen einiger Medikamente verstärken.

Zu den Medikamenten, die von der Leber abgebaut werden, gehören Amitriptylin (Elavil), Amiodaron (Cordaron), Citalopram (Celexa), Felodipin (Plendil), Lansoprazol (Prevacid), Ondansetron (Zofran), Prednison (Deltasone, Orasone), Sertralin (Zoloft), Sibutramin (Meridia) und viele andere.

Medikamente, die von der Leber umgewandelt werden (glucuronidierte Medikamente), verbinden sich mit Zitronengras

Der Körper baut einige Medikamente ab, um sie loszuwerden. Die Leber hilft, diese Medikamente abzubauen. Die Einnahme von Zitronengras kann sich darauf auswirken, wie schnell die Leber die Medikamente abbaut. Dadurch kann sich die Wirkung einiger dieser Medikamente erhöhen oder verringern.

Einige dieser Medikamente, die von der Leber abgebaut werden, sind Acetaminophen (Tylenol, andere) und Oxazepam (Serax), Haloperidol (Haldol), Lamotrigin (Lamictal), Morphin (ms contin, Roxanol), Zidovudin (Azt, Retrovir) und andere. [10]

Schlussfolgerung

Einige Forschungen haben gezeigt, dass Zitronengrasöl wirksame antioxidative, entzündungshemmende, antimykotische und adstringierende Eigenschaften besitzt. Dennoch sind weitere Forschungsstudien am Menschen erforderlich, bevor es als Standardtherapie empfohlen werden kann.

Bis sich das ätherische Öl von Zitronengras als sicher und zuverlässig erwiesen hat, können Sie – mit der Zustimmung Ihres Arztes – Zitronengras-Tee als natürliche Behandlung von Magenproblemen und anderen Beschwerden trinken. [11]
Die meisten der bisherigen Forschungsstudien über Zitronengras-Tee sind in kleinem Rahmen oder im Labor durchgeführt worden. Die Ergebnisse zeigen, dass Zitronengras-Tee helfen kann, die Mundgesundheit zu verbessern, den Cholesterinspiegel zu senken und Blähungen zu lindern.

Sie können Zitronengras nicht nur als Tee trinken, sondern das Kraut auch in Gerichte wie Suppen und Pfannengerichte einarbeiten. [12]

Referenz

1. https://www.merriam-webster.com/dictionary/lemongrass
2. https://www.saje.com/ingredient-garden-lemongrass.html
3. https://www.stylecraze.com/articles/health-benefits-of-lemongrass-tea/
4. https://www.nutritionvalue.org/lemon_grass_%28citronella%29%2c_raw_nutritional_value.html
5. https://www.nutrition-and-you.com/lemongrass.html
6. https://healthynibblesandbits.com/how-to-cook-with-lemongrass/
7. https://food.ndtv.com/food-drinks/heart-health-include-lemon-grass-oil-in-your-daily-diet-to-manage-cholesterol-recipe-inside-2174163
8. https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/health-benefits-of-lemongrass.html
9. https://www.rxlist.com/lemongrass/supplements.htm
10. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-719/lemongrass
11. https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil
12. https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969